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茶葉銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2020-10-02 18:49:13 實(shí)習(xí)報(bào)告范文 我要投稿

茶葉銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文

  茶葉銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文

茶葉銷售頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告范文

  姓名:張玲艷 班級(jí):表演08——1班 學(xué)號(hào):67020108011

  一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

  云南中茶有限公司成立于2007年12月17日,是世界500強(qiáng)之一中糧有限公司(COFCO)成員企業(yè)中國(guó)茶葉股份有限公司的全資子公司。主要負(fù)責(zé)云南產(chǎn)區(qū)、貴州產(chǎn)區(qū)、四川產(chǎn)區(qū)普洱茶及紅綠茶等特色產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及國(guó)內(nèi)外銷售工作,銷售渠道覆蓋全國(guó)(包括香港、澳門及臺(tái)灣地區(qū))、東南亞地區(qū)及歐美地區(qū),是中國(guó)普洱茶行業(yè)重要的企業(yè)之一。

  二、實(shí)習(xí)過程

  在中國(guó)茶葉有限公司實(shí)習(xí)期間,負(fù)責(zé)普洱茶的銷售,普洱茶的市場(chǎng)調(diào)查,了解茶葉、現(xiàn)狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供咨詢服務(wù)。

  在普洱茶的銷售中,不但重新認(rèn)識(shí)的現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)的走向,更加學(xué)習(xí)到了要沖跑出一壺好茶的關(guān)鍵。

  好茶是甘甜的、滑順的、細(xì)膩的、持久的。當(dāng)然還有許多其他的感覺,讓人喝起來感覺很舒服。隨著喝茶年限的增長(zhǎng),我們會(huì)對(duì)好茶的要求提高,而忽略一些當(dāng)初看來是很不好接受的苦澀。

  甘甜的感覺是品嘗獲得的,老練的人可以從舌尖接觸到茶湯就開始有了甜的感覺。但是茶湯中往往給我們呈現(xiàn)的最初感覺不是甜,而是微苦的刺激,隨后迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍥觯購(gòu)那鍥鲋懈惺艿阶虧?rùn),繼而覺得舌底生津,這時(shí)甜開始出現(xiàn)了。很多人再第一次喝茶的時(shí)候被這個(gè)開始的苦嚇壞了,覺得不好喝,放棄了。真是可惜,他沒有等到緊接著就會(huì)出現(xiàn)意料中的甜就放棄了喝茶。

  茶湯咽下之前,茶的甘甜是從舌尖到舌根的過渡、蔓延;茶湯咽下之后,茶的甘甜是從咽喉往舌根部涌現(xiàn),伴隨著清涼感覺,口舌生津,一陣陣地涌現(xiàn)著甜的回味,把這個(gè)感覺稱之為甘是再恰當(dāng)不過了。

  如果僅僅是說甜,那么苦就是對(duì)立面了。而甘卻可以在苦和甜之間迂回變化,有時(shí)苦多一些,有時(shí)甜多一些,可以說伴隨著苦,回味是甜的甘,是茶湯里面最富戲劇色彩的因素。它既是茶湯本身固有的物質(zhì),也是人們對(duì)茶湯的.體會(huì)。千百年來,人們喝茶喝出的文化,離不開這個(gè)苦盡甘來的滋味。+分頁(yè)+

  好茶的甘甜回味是持久的,它象鍍?cè)诳谇焕锩娴囊粚幽,久久不?huì)失去。這樣的滋味,加上豐富變化的香氣,難怪有那么多人迷戀和依賴它。

  這樣的茶數(shù)量比較少,價(jià)格昂貴。平常比較難喝到,除非機(jī)緣巧合,很多人一輩子就喝上那么一回,終生難以忘懷。大多數(shù)時(shí)候,我們喝的茶是甘苦相伴的,苦苦地入口,慢慢地回甘,持久力也差點(diǎn),沖泡次數(shù)也少很多。但由于有了回甘,茶還是那么迷人。

  純粹苦而不能回甘的茶就比較少人喝了。原因是太難以接受那個(gè)滋味了。除非萬(wàn)不得已,一般人嘗過有回甘的茶后,就不會(huì)去喝那個(gè)苦茶了。

  甘苦是茶湯中的一對(duì)孿生兄弟,而滑澀則是孿生姐妹了。茶湯中也很少有絕對(duì)的滑順,往往是滑順的入口過后,就伴隨著澀。

  澀在茶湯中扮演的角色很不體面:把喉嚨鎖住的澀叫麻澀,讓舌苔變粗變厚的澀叫干澀,帶有雜味半生不熟的澀叫青澀,受潮捂壞了的澀叫酸澀。等等,聽起來最難聽的名稱在茶湯中莫過于澀了。

  澀與滑本來是沒有什么關(guān)聯(lián)的,他們是一對(duì)矛盾。但是往往接受了澀的感覺后,一切都顯得滑順了。而有時(shí)滑順過后馬上滋生了澀,如影附體,相生相伴。這樣一來,澀跟滑就很難用一個(gè)界限來區(qū)分它們了。

  好茶始終滑順,茶湯象自動(dòng)流轉(zhuǎn)于口腔,細(xì)細(xì)的、滑滑的,豐富的質(zhì)感每一分子都給你留下深刻的、無(wú)形的印象。同樣會(huì)象甘甜一樣在口腔內(nèi)鍍上一層膜,有“釉面”的感覺。

  大多數(shù)時(shí)候我們喝的茶,開始滑順,后來慢慢地就不滑順了,舌苔變厚了,有些開始感到喉嚨不適了。這個(gè)時(shí)候往往我們會(huì)選擇換茶或者停止喝茶了。

  有些劣質(zhì)茶葉,一開始就又澀又麻,喉嚨象卡了魚刺,揮之不去,非常難受。毫無(wú)美感。跟純粹的苦茶一樣,很難入口。奇怪的是,苦澀往往在這個(gè)時(shí)候聚會(huì),象黑社會(huì)一樣,攪得人心惶惶。

  最有意思的是,無(wú)論甘甜滑順,還是苦澀,往往會(huì)被茶湯的香氣所掩蓋掉;蛘呤窃谙銡獾恼T導(dǎo)下,使人忽略掉苦澀。甚至有的時(shí)候?yàn)榱俗非笙銡猓瑹o(wú)所謂苦澀的存在,把苦澀作為一種茶葉的特征。這在很多老茶鬼面前是一種嗜好。就象喝烈酒的人不怕高度酒精的烈辣,煙癮大的人不怕曬旱煙的嗆味一樣。純屬習(xí)慣。

  按照氣味是游離因子的邏輯,香氣是茶葉本身固有的成分,通過加工控制得到發(fā)揮的氣味,這個(gè)氣味是多變的,而且會(huì)慢慢消失的。尤其香氣在茶湯中屬于特色的時(shí)候,最容易使人忽視茶的本來面目:苦、澀、甘、滑。這個(gè)時(shí)候,你就要有一個(gè)明晰來確定茶湯里面到底有些什么了。

  三、實(shí)習(xí)感悟

  出來社會(huì)一年多,已經(jīng)是半個(gè)社會(huì)人了。不能再向?qū)W生那樣,某些時(shí)候可以隨心隨意。外校企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),為我們提供了一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì),可以讓我們更好的把理論運(yùn)用于實(shí)踐,在實(shí)踐中領(lǐng)悟理論,更可以學(xué)習(xí)到很多書本上學(xué)習(xí)不到的,甚至比理論知識(shí)更重要的業(yè)務(wù)知識(shí),這些實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),無(wú)疑的我們畢業(yè)后就業(yè)的一大籌碼。

  最后,感謝這一段曲折時(shí)光,感謝每個(gè)我所在的企業(yè),感謝企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及上司對(duì)我的重視和栽培,感謝我所遇到的同事們,你們一路給我的支持與幫助,讓我在前進(jìn)的路上充滿著激情與力量。感謝云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院,讓我在短短兩年時(shí)間里認(rèn)識(shí)了很多良師益友,讓我在知識(shí)的海洋中不斷的吸取知識(shí)和不斷的完善自己,感謝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)們的英明政策,讓我有機(jī)會(huì)把自己所學(xué)到的知識(shí)充分的運(yùn)用到實(shí)踐中并在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)的真理,感謝各位輔導(dǎo)老師的辛勤付出于教導(dǎo),給我們無(wú)微不至的呵護(hù),讓我們?cè)诠ぷ髦姓褡髌饋聿⑶艺业矫悦5某隹凇?/p>

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