【精選】個人實習(xí)報告范文匯編五篇
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,越來越多的事務(wù)都會使用到報告,不同種類的報告具有不同的用途。那么,報告到底怎么寫才合適呢?下面是小編精心整理的個人實習(xí)報告5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
個人實習(xí)報告 篇1
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。為了檢驗和鞏固了這些年來本科所學(xué)知識,我在XX律師事務(wù)所進(jìn)行了實習(xí)。通過實習(xí),我在、專業(yè)領(lǐng)域獲得了大量的實際工作經(jīng)驗,鞏固并檢驗了自己幾年來本科法學(xué)知識的學(xué)習(xí)水平。實習(xí)期間,我了解到許多庭審案件從立案到結(jié)案的全過程,在一些案件的立案過程中我還擔(dān)任了具體的案卷整理,文書整理,詢問接待等工作,并且對部分參與案件提出了自己的想法。在此期間,我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了與訴訟相關(guān)的法律知識,對案件的的取證、審理程序有了更深的理解,同時注意在此過程中將自己所學(xué)理論與實習(xí)實踐有機(jī)結(jié)合起來。實習(xí)結(jié)束時,我的工作也得到了實習(xí)單位充分的肯定和較高的評價。下面我就把我的實習(xí)經(jīng)歷記錄如下:
我實習(xí)的單位是XX律師事務(wù)所,負(fù)責(zé)接待我的是郭律師,他是這家律所的合伙人之一,同時也是律所的負(fù)責(zé)人。他熱情的接待了我,并和我聊起了我的專業(yè)學(xué)習(xí)情況。然后把律師事務(wù)所里的其他律師也一一介紹給了我,還給我安排了座位。大家都非常熱情,跟我介紹了很多與律師工作相關(guān)的事情,也詢問了我在學(xué)校學(xué)習(xí)法律知識的情況。
剛進(jìn)律師事務(wù)所,并沒有直接的接觸案件,我先翻看了其他律師給我的一些卷宗,了解了一個普通案件的審理程序。出于對民法的興趣我選擇了民事代理案件的卷宗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)最多的是侵權(quán)糾紛和債務(wù)糾紛,其次是一些婚姻家庭案件,其中有不少當(dāng)事人竟然是未成年人。郭律師告訴我,這類案子總是很棘手,一般雖能以雙方和解告終,但過程總是反反復(fù)復(fù)。有些時候,往往“犯事”的未成年人往往來自疏于管教的家庭,游離于學(xué)校之外,甚至與家庭基本沒有斷絕關(guān)系,導(dǎo)致受害人家庭索賠艱難。我覺得,如今青少年違法犯罪率連年上升,一個孩子的錯誤,賠上兩個甚至幾個家庭的痛苦,不能不說是家庭教育責(zé)任和社會幫扶責(zé)任的缺失造成。雖然在學(xué)校時也學(xué)習(xí)過訴訟法,但是看到真實的卷宗和判決,仍然很震撼,這是實在的法律,生效的法律,不是我們書本中的案例,不是簡單的習(xí)題,不能出現(xiàn)絲毫的疏忽大意,否則不僅影響當(dāng)事人的合法權(quán)利,也影響律師行業(yè)在人民心目中的印象,甚至還可能觸犯法律。盡管在學(xué)校也知道應(yīng)該守法,謹(jǐn)慎,但是卻沒有具體的案件操作,自然也就緊張不起來,認(rèn)真不起來。這就是我剛到律師事務(wù)所學(xué)到的最終目標(biāo)。
同時,在和當(dāng)事人交談方面,也要注意方式方法,待人,說話都有注意事項。首先是神情要莊重,和藹,不能過于隨便,也不能拒人與千里之外,不跟當(dāng)事人拿架子,發(fā)脾氣。其次,要善于從當(dāng)事人的敘述中提煉關(guān)鍵爭議點,或要對當(dāng)事人詢問與辦案相關(guān)的事實和關(guān)系。因為有些當(dāng)事人說話比較啰嗦,找不到重點,而我們律師的時間又比較寶貴,所以和當(dāng)事人溝通時一定要把握好案件的重點。再次是要能壓臺,能控制局面,使當(dāng)事人按照自己的思路來敘述問題或事實,或者按照自己的行為方式來配合自己解決問題。在對當(dāng)事人進(jìn)行解答和咨詢時,要盡量適用生活的語言來拉近距離,讓當(dāng)事人對你產(chǎn)生信任感,進(jìn)而用易于讓當(dāng)事人理解的語言告知法律上的規(guī)定。同時一定要對當(dāng)事人負(fù)責(zé),因為這不僅關(guān)系到自己的執(zhí)業(yè)榮譽的評價,更直接與當(dāng)事人的法律權(quán)益相關(guān)。最后,要注意自己所說的內(nèi)容,也不能把所有的問題都直接說了,讓當(dāng)事人以為事情很簡單,不用律師也行,或者把你的觀點隨意說給他人聽,甚至提前激化矛盾。這些在以后的工作中都要注意。
接下來的幾天,郭律師幫當(dāng)事人把案件立了,然后當(dāng)事人交清了代理費用,就等待開庭了。左右無事,就和所里的幾位律師閑聊,聊我國律師行業(yè)的現(xiàn)狀,當(dāng)代律師的特點,我發(fā)現(xiàn)這些老律師很多都不是科班出身,而是半路出家學(xué)習(xí)的法律,有的是當(dāng)兵復(fù)員后自學(xué)法律,然后考過律師資格證,從事律師行業(yè),有的事在企業(yè)內(nèi)經(jīng)常接觸合同和談判,慢慢的對法律產(chǎn)生興趣,走上了律師之路。還有的是久病成良醫(yī),由于自己家的案件才慢慢接觸法律。當(dāng)律師并不像人們想想的那樣簡單。聽他們向我介紹:現(xiàn)有的律師事務(wù)所大多采用合伙制,即幾位律師共同出資組成一家律]師事務(wù)所,自負(fù)盈虧,對債務(wù)負(fù)有無限責(zé)任和連帶責(zé)任,他們是律師事務(wù)所業(yè)務(wù)的主要來源和承辦人,一般像訴訟類業(yè)務(wù)那樣的大型法律服務(wù)業(yè)務(wù)都由他們負(fù)責(zé)。律師事務(wù)所的主任職位一般都是由合伙人中的最大出資人或案源承攬人(一般都是同一個人)擔(dān)任。此外,律師事務(wù)所還包括普通律師、律師助理和行政管理人員:普通律師負(fù)責(zé)法律咨詢、企業(yè)法律顧問等非訴訟類業(yè)務(wù);律師助理負(fù)責(zé)為合伙人律師整理材料證據(jù)、起草一般性的司法文書、協(xié)助律師辦理法律業(yè)務(wù)等工作;行政部門是大中型律師事務(wù)所為了適應(yīng)不斷擴(kuò)大的業(yè)務(wù)量、達(dá)到現(xiàn)代企業(yè)高效管理而專門設(shè)立的負(fù)責(zé)非法律業(yè)務(wù)工作的部門,替律師打字復(fù)印材料、整理文檔卷宗、翻譯資料、成本核算管理、財務(wù)工作乃至接待委托人、
打掃衛(wèi)生等都是他們的工作。
可見,要在律師事務(wù)所一步到位擔(dān)當(dāng)重要的職位,發(fā)揮自己的才能開拓事業(yè),必須具備較高的專業(yè)資質(zhì)與業(yè)務(wù)經(jīng)驗,能夠獨當(dāng)一面,才能在律師業(yè)這樣激烈競爭和淘汰的機(jī)制中生存壯大。我們這些象牙塔里的書呆子,要想成為一名優(yōu)秀的律師更是任重而道遠(yuǎn)啊。
今天,接到了一個新的任務(wù)。律師事務(wù)所要派人去信訪局提供法律服務(wù),所里的律師都有案件,我就自告奮勇去了。去之前再三打聽,郭律師說并不是討論解決案件,只是對群眾反映的問題提供簡單的法律解答,不要過多的討論分析案件,只是向他們提供反映和解決問題的方法和途徑。以防萬一,我還特意帶了一本法條去了,生怕到時候別人問的問題說不出個所以然來。在學(xué)校的時候總是和同學(xué)高談闊論,但是生活中的很多問題并不是像案例一樣簡單清晰,并有一個準(zhǔn)確答案,所以在解決現(xiàn)實問題的時候必須把我們學(xué)過的知識斟酌,加工,結(jié)合具體的情況應(yīng)用到生活中,只有這樣才能真正的解決現(xiàn)實問題。否則就只是紙上談兵,讓人聽了不僅羅嗦,還沒有實際作用。到了信訪局以后,簡單的寒暄之后,大家都開始忙了,今天來的人還真是不少,一位姓李的大哥給我安排了一個老先生,讓他把他的問題告訴我。他和兒子到新鄉(xiāng)去賣魚,但是由于車輛行駛過程中違章了,交警隊什么手續(xù)都沒有辦,先把車扣了,但是并沒有什么后續(xù)的解決方案,也沒有對貨物采取任何保全措施,后來,老先生找人交錢把車弄了出來,結(jié)果魚全部死了。他想問我,是不是他的魚就白死啦,到底該找誰要回自己的損失,還自己公道。我告訴他要么找到原單位的上級主管單位進(jìn)行行政復(fù)議,或者找到他們本級政府進(jìn)行行政復(fù)議。老先生又發(fā)了好一通牢騷,才決定找一位律師幫他進(jìn)行行政訴訟,替自己討回公道。接著還來了一位因為自己的耕地被自來水廠的廢物污染侵占的上訴者,李大哥和我又耐心的幫他解決了問題,一直忙到12點才得空下班。
經(jīng)過周末的休息和自我總結(jié),我再次走進(jìn)律所的時候,相比于前幾天的好奇和忐忑,多了一份了然和自信。所里的杜律師正要帶上胡律師去參加他代理的案子的庭審,我聽說了也請求一同去旁聽。在學(xué)校學(xué)習(xí)訴訟法的時候雖然都已經(jīng)學(xué)習(xí)過整個庭審的過程,在學(xué)校我們還自己進(jìn)行了模擬法庭實習(xí),自己找個案件,然后把案件的整個訴訟過程模擬下來。但是書本上和課堂是的東西總是抽象、難理解、難想象的。而跟隨杜律師去聽庭審過程讓我更清楚了解律師在庭審中、整個案件的流程中處于一個什么的角色、地位,處理什么樣的事務(wù)。
個人實習(xí)報告 篇2
在20xx年炎炎夏日,本來我們可以在家里享受空調(diào)的清風(fēng),享受媽媽給我煮的各種清涼飲料,享受整個假期帶來的清閑感覺,但是我沒有,因為作為一名即將成為大三的學(xué)生,在社會上如果還沒有一點工作經(jīng)驗的話,以后真正走上工作崗位時,就會相當(dāng)不習(xí)慣,以至于被這個社會淘汰。所以,當(dāng)考試結(jié)束的鈴聲響起的那一霎那,我就開始了在茫茫招聘的路上掙扎。
招聘過程:
首先,是找尋去應(yīng)聘的路,在網(wǎng)上我搜索了很多的招聘網(wǎng)站,本來我最理想的工作是找與物流相關(guān)的工作,對于工資甚至可以不要,但是我發(fā)現(xiàn)這么低的要求還是讓我沒有辦法找到合適的物流公司,一般都不愿意接受暑期工,在投了幾份簡歷無望后,我放棄了,不是我沒有堅持的心,因為我現(xiàn)在的階段,我找這類的工作時相當(dāng)困難的,所以,可能在以后的假期再選擇這類工作吧。
于是,我走上街頭,挨家挨戶地去看各種商店的應(yīng)聘信息,如果有就馬上進(jìn)去詢問:“請問要兼職嗎?”“對不起,我們不招兼職!薄拔覀冃枰荒暌陨系墓ぷ鹘(jīng)驗!”“你可以適應(yīng)夜班嗎?”一句句無情的話,讓我的整個下午沒有一點動力,于是逛過了整條街,我或過頭來發(fā)現(xiàn)沒有一點值得等待的工作,這讓我郁悶無比,于是悻悻地回學(xué)校,于是在網(wǎng)上又又針對性地找招兼職的單位,其實在網(wǎng)上還是有很多這樣的工作的,比較吸引我的是促銷類的工作,雖然有些單位說的要求比較高,但我還是大了很多電話,投了幾份簡歷,的確是有回應(yīng),但是后來我發(fā)現(xiàn)的是,很多單位都是中介公司偽裝的,說說是給你找工作,其實還是騙錢的為多;蛘哒f,我找到了一份我心里比較滿意的工作,但到那里后才發(fā)現(xiàn),對這個工作滿意的人有無數(shù)多個,我只是一個小小的應(yīng)聘者,只要我有一點點不怎么符合的地方,代替的人還排著長長的隊伍呢!比如我十分看重的工作,只是因為我有一天的時間沖突,他們就再也沒有給我任何回復(fù)了,這個世界就是這么現(xiàn)實。這讓我相當(dāng)?shù)責(zé)o望于整個社會,難道找一份稱心如意的工作有那么難嗎?
工作過程:
但是,老天還是眷顧我的,那天,陪同學(xué)去應(yīng)聘,本來只是一個副角,但是抱著試試的心情,我也填了份應(yīng)聘表格,也沒怎么上心,因為這個工作也是有很多競爭者的,到那時很意外的是,過了幾天,他們竟然給我回復(fù)了,讓我去培訓(xùn),這讓我實在很意外,也讓我感覺到機(jī)會和機(jī)遇對于一個人來說有多么重要!
在10號那天,我前往了新東方進(jìn)行了培訓(xùn)。那邊的老師很有一套方法,在我們自我介紹以后,讓我們自由交流10分鐘,讓我們彼此認(rèn)識,而且不僅要知道姓名,還要知道對方的興趣愛好,甚至喜歡吃的食物,雖然這種方法對于一個認(rèn)人能力相當(dāng)差,但是這種速記的方法還是讓我知道了很多同事啊,突然就感受到了新東方的確是一個讓人學(xué)習(xí)的地方!然后老師讓我們看了新東方的宣傳片,從中,我知道了新東方的成長歷程,特別是北京新東方的校長俞洪敏老師從1993年創(chuàng)建的第一個班開始的艱辛歷程,讓我深深感到這個學(xué)校的雖然只有辦學(xué)15年,但它可以說是一個文化底蘊很足的學(xué)校,在短短15年,新東方不僅占據(jù)了大半個中國,更是在加拿大,多倫多都有辦學(xué)地點,這是值得人尊敬的,也讓我感到進(jìn)入這所學(xué)校工作是無比光榮的事情,一種自豪感油然而生。
我和其他兩個同學(xué)被安排了客服和前臺的工作,其實當(dāng)時的感覺是壓力相當(dāng)大,因為不像助教的工作,我們這個工作是要給家長學(xué)生一個課程咨詢,并且有些人什么都不了解來文你,你如果給予了錯誤的消息,以后的糾紛就是很難解決的了,當(dāng)有一個老師對我們這些同學(xué)培訓(xùn)時,重點都是說要準(zhǔn)確地給予客戶最準(zhǔn)確的信息,所以我們的培訓(xùn)時間也很長,因為我們要注意的東西很多,與助教相比較起來,我們要記住的東西還是有很多,不過我不會屈服的,畢竟這才能有挑戰(zhàn)性么,有挑戰(zhàn)性的工作才能讓我提高!
第二天,我們就開始了客服的工作,當(dāng)我走進(jìn)客服辦公室的那一剎那,電話鈴聲馬上就響起來了,這讓我有點慌,但是主管就示范著給我們接了這個電話,聲音悠揚,思路明確,給了我很大的指示,于是我覺得我要學(xué)習(xí)的地方有很多,因為我的表達(dá)能力是很差的,如果我在打電話的時候突然語塞,那怎么辦,這對公司的影響多大,別人肯定以為這個學(xué)校練咨詢電話都說不清楚,這個教學(xué)質(zhì)量肯定不行了,于是我深呼一口氣,在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項后,我們就開始守候在電話機(jī)旁了。
很緊張地等待著第一個電話,他會不會問很難的問題,萬一我一時不知道怎么回答,那該怎么辦?一連串的問題還沒成串,電話鈴聲就響了,我有點膽顫地拎起話筒:你好,新東方!“,還好,第一桶電話沒有太為難我,我現(xiàn)在已經(jīng)忘記了是什么問題,但至少我沒有被語塞,還算順利地過關(guān)了。
當(dāng)然,不是每次都是這么一帆風(fēng)順,有很多次,我還是不知道問題的答案是什么,譬如問道雅思,托福的知識,我更是象在挺天方夜譚,而且有時,一個簡單的詢問電話號碼的問題,我都回答不上來,但是老師對我們說,你不懂不要緊,不知道可以問,這讓我又有了動力,畢竟人都是有一個不懂到懂的過程的,記得有一篇關(guān)于實習(xí)生的文章說,有些實習(xí)生在處理問題的時候自以為是,好像自己什么抖動,于是用自己的思維給別人處理問題,結(jié)果給公司造成了嚴(yán)重的損失,這是多么大的危害啊,我深知這個教訓(xùn),一有不懂的,就對客戶說,請稍等,我?guī)湍鷨栆幌,客戶也是非常支持地說謝謝。這也給了我很大的鼓勵。
一天的工作結(jié)束了,雖然嘴巴的確干燥了許多,喝了我一大瓶水,對于一般都不怎么喝水的我來說已經(jīng)是奇跡了。但總的來說也并不是怎么累,只是有時候突然幾通電話一起響,弄得我們都有點忙不過來的意思。,但這種活干得很有滿足感,總覺得解決了一個家長或同學(xué)的問題是很有成就感的事情。隨著時間的推移,我慢慢地已經(jīng)知道了整個問題的結(jié)構(gòu),對于很多的電話號碼也能記住了,但是時間一長,我發(fā)現(xiàn)大家問的問題都是差不多的,甚至一前一后的問題都是一樣的,我一遍一遍地重復(fù)著相同的解答,特別是學(xué)校教學(xué)點的地址,我不知道我一天要講幾遍,真的有點讓人厭煩,但是轉(zhuǎn)念一想,每個家長學(xué)生都是第一次打電話來的,他們只是想知道我們學(xué)校的地址,我回答的雖然都是同樣的問題,但是我回答的人都是不一樣的,也許我只是對其中一通電話感覺厭煩,在一天的通話量中只占據(jù)了百分之一,但是那一通電話的家長就會對這個學(xué)校的印象完全的打上0分。懷抱著這種想法,我盡力在講每一通電話都回答得很有精神,盡量給他們一個有活力的印象。
沒過幾天的客服生活,排班的老師給我安排到了前臺的工作,這又是一個挑戰(zhàn),電話咨詢只要用耳朵和嘴巴,但是如果在前臺,不僅要解決同學(xué)的問題,我還必須在行為上有所顧及,不能給人一種懶洋洋的感覺,只是在報名點,我還不能幫上什么忙,因為我是實習(xí)生,他們對我的辦事能力肯定有所顧忌,如果我在報名系統(tǒng)上出現(xiàn)什么問題,那不是慘了,所以在報名點的工作,我自身感覺十分的多余,只能給一些來的家長和同學(xué)一些簡單的解答問題,專業(yè)的知識,旁邊的兩位老師都比我懂,也插不上嘴。不過在他們回答問題的時候,我
也會聽聽他們的說話,在他們回答問題的過程種,我也順便取一些經(jīng),應(yīng)該不算是盜竊吧,呵呵。
這次暑假的實習(xí)經(jīng)歷。讓我同時有了客服和前臺的經(jīng)驗,雖然有時候會感覺很簡單的工作一遍一遍地重復(fù)會讓我感覺十分枯燥,但是我還是在其中得到了很多經(jīng)驗和教訓(xùn)。總的來說,我同時感受到了在這個夏天對于在大太陽下苦尋工作的艱辛,和在工作中得到的寶貴財富!
個人實習(xí)報告 篇3
逆風(fēng)的方向,更適合飛翔。我不怕萬人阻擋,只怕自己投降。你發(fā)怒一分鐘,便失去60分鐘的幸福。忙碌是一種幸福,讓我們沒時間體會痛苦;奔波是一種快樂,讓我們真實地感受生活;疲憊是一種享受,讓我們無暇空虛。生活就像"呼吸""呼"是為出一口氣,"吸"是為爭一口氣。 通過實習(xí),我在我的專業(yè)領(lǐng)域獲得了實際的工作經(jīng)驗,鞏固并檢驗了自己幾年來本科學(xué)習(xí)的知識水平。實習(xí)期間,我了解了大量庭審案件從立案到結(jié)案的全過程,在一些案件的立案過程中我還擔(dān)任了具體的案卷整理工作,并且對部分參與案件提出了自己的想法。在此期間,我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了相關(guān)法律知識,對立案的程序有了更深的理解,同時注意在此過程中將自己所學(xué)理論與實習(xí)實踐有機(jī)結(jié)合起來。實習(xí)結(jié)束時,我的工作得到了實習(xí)單位充分的肯定和較高的評價。下面我從畢業(yè)實習(xí)目的、畢業(yè)實習(xí)要求、實習(xí)成果等方面對我的實習(xí)過程作以總結(jié)。
一、畢業(yè)實習(xí)目的
實習(xí)工作是大學(xué)學(xué)習(xí)生活的最后一項課目,也是大學(xué)生將理論與實踐相結(jié)合的過程。我的這次實習(xí)時間是從二00七年三月十二日至四月十二日。實習(xí)期間我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化,盡量做到理論與實踐相結(jié)合。在實習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和其他律師交辦的工作。在律師們的指導(dǎo)下,我開始熟悉這個行業(yè)并慢慢進(jìn)入“律師”的狀態(tài),對律師事務(wù)所運作的程序和法律實踐有了一定的認(rèn)識和體會。
我之所以選擇去律師事務(wù)所實習(xí),是因為律師事務(wù)所是律師的執(zhí)業(yè)機(jī)構(gòu),律師接受刑事案件、民事案件、行政案件當(dāng)事人的委托擔(dān)任代理人參加訴訟和非訴訟業(yè)務(wù)時,涉及的法律面較寬、實踐性強,而大學(xué)生到律師事務(wù)所實習(xí)并親身經(jīng)歷一些法律實務(wù)、學(xué)習(xí)一些辦案經(jīng)驗,不僅可以彌補知識的不足,還可以增加一些新知識。抱著這一心態(tài)我來到了文博。
二、畢業(yè)實習(xí)要求
要求學(xué)生保質(zhì)保量地完成畢業(yè)實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)中的學(xué)習(xí)任務(wù),提高實踐能力。
(一)實習(xí)方式和要求
實習(xí)可以選擇以下一種或者兩種形式:
1、律師實務(wù)或司法實務(wù):參與辦理訴訟、非訴案件和仲裁案件,包括取證、開庭、起草法律文書和法律文件、卷宗研習(xí)、提供各類法律咨詢等。
2、項目、課題等科研實踐:參與完成校級或者校級以上的經(jīng)濟(jì)、法律科研項目、課題。 按照畢業(yè)實習(xí)大綱的要求,認(rèn)真完成畢業(yè)實習(xí)規(guī)定的各項任務(wù)。
。ǘ⿲嵙(xí)單位或者部門
學(xué)生可以選擇律師事務(wù)所、法院、經(jīng)貿(mào)公司、高;蚩蒲胁块T、政府相關(guān)部門或機(jī)構(gòu)進(jìn)行實習(xí)。
三、實習(xí)成果
此次實習(xí)我主要的工作是協(xié)助律師辦理案件。實習(xí)科目是刑法、民法和刑事訴訟法。在實習(xí)中我學(xué)會了律師在受理案件后的實際操作程序并且協(xié)助他們填寫卷宗、對卷宗進(jìn)行編碼以及整理卷宗;寫一些力所能及的法律文書,如辯護(hù)詞等;我還跟著律師到法律援助中心、工商局、派出所等部門調(diào)查取證;去看守所會見被告人。我最有體會的是參加了幾起案件的開庭審理,認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的司法程序,真正從課本中走到了現(xiàn)實中,從抽象的理論回到了多彩的實際生活。在庭審中,我細(xì)致的了解了庭審的各環(huán)節(jié),認(rèn)真觀摩了律師舉證、辯論等全過程。我覺得有這樣一個鍛煉的舞臺真是難能可貴。
在律師事務(wù)所里,我還得到了領(lǐng)導(dǎo)和律師們的許多幫助。譬如我們所里的所長老師非常熱心的在我實習(xí)第一天下午就幫我辦好了實習(xí)證。在學(xué)校期間,我學(xué)習(xí)的都是法律的基礎(chǔ)理論和法律具體規(guī)定,對于法律實務(wù)到所里實習(xí)的剛開始對于許多事都無從下手。邵宇律師的幫助對于我的實習(xí)工作有著至關(guān)重要的作用,在這里我非常感謝他。到所里的前一段時間,我?guī)缀跏裁炊疾粫撬稽c一滴地很耐心地教我,在他的幫助下我學(xué)到很多東西。整個一個月的實習(xí)中,我一直跟著律師。當(dāng)然我也協(xié)助其他律師工作,如和其他律師到車管所查車籍檔案,到飛機(jī)場、八鋼等地取證和開庭等等。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!痹诙虝旱膶嵙(xí)過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏。在學(xué)校以為自己學(xué)得不錯,一旦接觸到實際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。不過有一點是明確的,就是我們的法學(xué)教育和實踐的確是有一段距離的。法學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科,法學(xué)需要理論的指導(dǎo),但是法學(xué)的發(fā)展是在實踐中來完成的。所以,我們的法學(xué)教育應(yīng)當(dāng)與實踐結(jié)合起來,采用理論與實際相結(jié)合的辦學(xué)模式,具體說就是要處理好“三個關(guān)系”:即課堂教育與社會實踐的關(guān)系,以課堂為主題,通過實踐將理論深化;暑期實踐與平時實踐的關(guān)系,以暑期實踐為主要時間段;社會實踐廣度與深度的關(guān)系,力求實踐內(nèi)容與實踐規(guī)模同步調(diào)進(jìn)展。
再有一個問題就是青少年犯罪。在實習(xí)中所接觸的'案件(法律援助)中,有很大一部分案件的被告是八十年代以后出生的,甚至有兩個犯有搶劫、盜竊罪的被告人是八八年的。不考慮被告人家庭和自身因素,從社會大環(huán)境來說,我覺得社會也有一些責(zé)任的。從八十年代初改革開始到八十年代末,這是一個重大變革的時期。這一段時間對精神文明建設(shè)有些放松,也就是說,有些犯罪人在童年時期就有可能已經(jīng)沾染上了一些不良習(xí)氣。所以說,教育從娃娃抓起不能只是一個口號,要真正落到實處。這些是在我實習(xí)中的體會。
“千里之行,始于足下”,這近一個月短暫而又充實的實習(xí),我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁過渡的作用,對將來走上工作崗位有很大幫助。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和律師們的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說,需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛,我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識、道理。實習(xí)只要有收獲了,實習(xí)就是成功的。學(xué)習(xí)法律的最終目的是要面向群眾、服務(wù)大眾,為健全社會法治和依法治國服務(wù)的。畢業(yè)后我將為建設(shè)我國的法治社會盡一份力。
在通過實習(xí)工作積累經(jīng)驗,熟悉律師業(yè)務(wù)的同時,通過與律師的交流和學(xué)習(xí)我還了解許多關(guān)于律師職業(yè)的具體情況與行業(yè)環(huán)境的細(xì)節(jié),特別是律師事務(wù)所管理、律師業(yè)務(wù)、律師收入三方面的情況。
《律師法》規(guī)定,律師事務(wù)所是律師的執(zhí)業(yè)場所,律師不能獨立執(zhí)業(yè)、承辦業(yè)務(wù),必須由其所在的律師事務(wù)所統(tǒng)一接受委托、分配任務(wù)、與委托人簽訂委托合同、統(tǒng)一收取代理費用并代律師繳納相關(guān)稅款。律師們向我介紹道:現(xiàn)有的律師事務(wù)所大多采用合伙制,即幾位律師共同出資組成一家律師事務(wù)所,自負(fù)盈虧,對債務(wù)負(fù)有無限責(zé)任和連帶責(zé)任,他們是律師事務(wù)所業(yè)務(wù)的主要來源和承辦人,一般像訴訟類業(yè)務(wù)那樣的大型法律服務(wù)業(yè)務(wù)都由他們負(fù)責(zé)。律師事務(wù)所的主任職位一般都是由合伙人中的最大出資人或案源承攬人(一般都是同一個人)擔(dān)任。此外,律師事務(wù)所還包括普通律師、律師助理和行政管理人員:普通律師負(fù)責(zé)法律咨詢、企業(yè)法律顧問等非訴訟類業(yè)務(wù);律師助理負(fù)責(zé)為合伙人律師整理材料證據(jù)、起草一般性的司法文書、協(xié)助律師辦理法律業(yè)務(wù)等工作;行政部門是大中型律師事務(wù)所為了適應(yīng)不斷擴(kuò)大的業(yè)務(wù)量、達(dá)到現(xiàn)代企業(yè)高效管理而專門設(shè)立的負(fù)責(zé)非法律業(yè)務(wù)工作的部門,替律師打字復(fù)印材料、整理文檔卷宗、翻譯資料、成本核算管理、財務(wù)工作乃至接待委托人、打掃衛(wèi)生等都是他們的工作。
可見,要在律師事務(wù)所一步到位擔(dān)當(dāng)重要的職位,發(fā)揮自己的才能開拓事業(yè),必須具備較高的專業(yè)資質(zhì)與業(yè)務(wù)經(jīng)驗,能夠獨當(dāng)一面,才能在律師業(yè)這樣激烈競爭和淘汰的機(jī)制中生存壯大。
從業(yè)務(wù)類型上分,律師事務(wù)所可以分為一般律師事務(wù)所和專業(yè)律師事務(wù)所。前者的業(yè)務(wù)又可分為訴訟類業(yè)務(wù)與非訴訟類業(yè)務(wù),其中非訴訟類業(yè)務(wù)已成為越來越多的律師事務(wù)所的主要業(yè)務(wù)組成部分和市場發(fā)展方向。就從我在這短短的一個月的時間內(nèi)所接觸到的法律業(yè)務(wù)種類來看,就包括小到制訂員工聘用合同、審查房地產(chǎn)買賣合同條款,大到國有企業(yè)改制、審查國有大型水利工程項目、私營企業(yè)上市等各種類型,內(nèi)容涉及土地轉(zhuǎn)讓、房地產(chǎn)買賣、股票證券、國有資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓、銀行金融、海運保險、建筑工程等方面,大項目的費用多是按總標(biāo)的額的3%~15%不等來收取,而大型非訴訟類項目的標(biāo)的一般都是幾百萬元人民幣以上,市場之大由此可見。
專業(yè)律師事務(wù)所是近幾年在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)出現(xiàn)的專門從事諸如對外貿(mào)易、銀行金融、證券交易、保險、海運海事等行業(yè)法律服務(wù)的機(jī)構(gòu),其中有許多都是國外資本注入的合資律師事務(wù)所,尤以北京、上海兩地最多。國內(nèi)外熟悉國際商務(wù)貿(mào)易、金融運作的法律精英都云集于此,以適應(yīng)我國不斷擴(kuò)大的對外貿(mào)易對法律保障的需求,而人們熟悉的按小時按美元計算咨詢費的情況也在中國出現(xiàn)了。一般律師事務(wù)所的規(guī)模都較小,有很強的地區(qū)性;而有幾百人規(guī)模的專業(yè)律師事務(wù)所和大型合資律師事務(wù)所都集中在京、滬、粵港澳以及像廈門這樣的沿海開放城市?梢哉f兩者在市場需求、業(yè)務(wù)方向、人才需求、規(guī)模、專業(yè)化等各方面都大相徑庭。
這也提醒我們政法院校的學(xué)生,特別是像我這樣的經(jīng)濟(jì)法專業(yè)學(xué)生,對未來職業(yè)發(fā)展方向的選擇不僅要慎重,更要提前、要明確:經(jīng)濟(jì)法雖然是熱門,但只有少數(shù)經(jīng)過深造(出國留學(xué)很可能是不可缺少的一環(huán))、具備了過硬的專業(yè)技術(shù)水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)能力、外語能力與對國際商務(wù)金融業(yè)務(wù)有深入了解的矯矯者才能享受到高人一等的收入與地位;相反,如果我們無法登上那級臺階,那么經(jīng)濟(jì)法的專業(yè)知識與外語能力不但無用武之地,反而會由于缺少民刑法、經(jīng)濟(jì)法的過硬功底而在國內(nèi)普通律師事務(wù)所職位的競爭中敗下陣來。
律師的收入則是我在實習(xí)中所了解到的另一項重要信息。合伙人根據(jù)律師事務(wù)所章程的規(guī)定,將代理收費交給律師事務(wù)所,在繳稅、上交一部分給律師事務(wù)所和向有關(guān)司法行政部門交付管理費用后,根據(jù)一定的利潤比例(從五五開到二八開不等)與案源提供人分成,而且一般是案源提供人拿得多。打個比方說,律師承辦了一個刑事訴訟代理案,合同規(guī)定代理費八千元、業(yè)務(wù)費二千元共一萬元整,在扣除各項應(yīng)繳納費用后還有七千元,而提供案件人(主任)和案件承辦人(律師)是按三七分成,則律師最終得到二千多元,而主任可以獲得近五千元?梢娐蓭熓聞(wù)所的主要贏利都集中在掌握律師事務(wù)所業(yè)務(wù)來源的主任手中。
律師私下承攬案件、收取當(dāng)事人錢物、未經(jīng)律師事務(wù)所而以律師身份出任企業(yè)法律顧問等違反《律師法》的行為都是十分嚴(yán)重的,輕則被當(dāng)事人投訴、被司法行政部門警告,重則當(dāng)事律師被終身吊銷執(zhí)業(yè)證書甚至負(fù)刑事責(zé)任,而他所在的律師事務(wù)所也會被處以大筆罰款并被通報批評。
個人實習(xí)報告 篇4
三個月的實習(xí)工作快要結(jié)束了,在這三個月的時間里,我經(jīng)歷了從學(xué)生到教師的主角轉(zhuǎn)換。教學(xué)理論一點點轉(zhuǎn)化為教學(xué)實踐,模擬教學(xué)變?yōu)檎嬲龖?yīng)對面的教學(xué),盡管生澀、但在慢慢的成熟之中,讓我的實習(xí)生活充滿未知、驚喜、歡樂,當(dāng)然也少不了有挫折和困難。
這三個月的實習(xí),令我感觸頗多。我實習(xí)的班級是___二小的四年級一班。一大群九、十歲的小孩子,既活潑可愛,又調(diào)皮好動。記得2月17日在我第一次踏進(jìn)教室的那一刻,我感覺到了他們用熱情目光注視著我,經(jīng)過指導(dǎo)教師吳小蕓教師的介紹,他們便報以熱情的掌聲以示歡迎,下課后,就有同學(xué)圍過來和我聊天。這讓我很是受寵若驚。
剛開始實習(xí),我的主要任務(wù)是聽課,聽吳小蕓教師講課,再回顧我的任課教師的授課方式,我從中吸取了許多經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)了每個教師都會有不一樣的教學(xué)風(fēng)格,或許這就是教無定論的真正含義。我深深佩服教師在課堂上的應(yīng)對自如,她經(jīng)過講述她身邊的故事和例子,加上幽默風(fēng)趣的語言,雖然沒有多媒體的幫襯,但課堂氣氛依然活躍。
在聽課過程中,我深感,教學(xué)是一門藝術(shù),課堂語言是這種藝術(shù)的傳達(dá)方式。聽課的過程,是積累經(jīng)驗的過程。在了解教學(xué)流程的同時,也應(yīng)注意教學(xué)方式和組織教學(xué)本事的積累。聽了兩周的課之后,第三周我正式走上講臺,開始我自我的第一篇“處女作”——《___》。當(dāng)然,剛開始時心境異常緊張,由于經(jīng)驗不足和應(yīng)變本事不強,課堂上出現(xiàn)了“填鴨式教學(xué)、講課重點不突出、講課順序不清楚、學(xué)生跟不上、講課速度太快、學(xué)生沒有興趣”等等一系列問題。以至于我一課時就講完了兩課時的資料。針對以上出現(xiàn)的這些問題,指導(dǎo)教師要求我多聽課、多上課,多向經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習(xí),并且應(yīng)對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。她沒有絲毫的架子,更多的是朋友的親切交談。
為了彌補自我的不足,我嚴(yán)格按照指導(dǎo)教師的要求,認(rèn)真仔細(xì)地備好課,寫好教案,進(jìn)取向其他教師學(xué)習(xí),多多向人請教,把握好每次上課的機(jī)會,鍛煉和培養(yǎng)自我的授課本事。
隨著時間的推移,經(jīng)過聽課和實踐,我開始有了一些提高。這時指導(dǎo)教師給了我多次機(jī)會,從上課到做練習(xí)冊再到口語交際,分不一樣層面鍛煉和培養(yǎng)我的授課本事。
在上課的過程中,我遇到了許多困難:譬如課堂秩序、學(xué)生不配合等。在我上課時,學(xué)生要么就不舉手發(fā)言,要么就是告狀,要么就是開小差,還有的上課講話。學(xué)生的不配合常常令我痛心疾首。當(dāng)時有人提議我使用強制的方法,如罰站、罰抄寫等。誠然,這種方法能夠勉強維持課堂秩序。然而,這也無疑加深了教師與學(xué)生之間的隔閡,甚至使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。作為一名教案工作者,就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛,在教學(xué)活動中建立平等的師生關(guān)系,并且教師要把自我當(dāng)成教學(xué)活動中的一員、學(xué)生們的良師益友。之后我發(fā)現(xiàn)這樣做取得的教學(xué)效果還不錯,有幾個很調(diào)皮的學(xué)生在上我的課時認(rèn)真多了,還進(jìn)取舉手回答問題。
九、十歲的小孩子很好動,并且注意力十分容易分散,這樣很容易開小差、做小動作,影響教學(xué)效果。并且有一個嚴(yán)重的問題就是,指導(dǎo)教師在后面聽課的時候,班上就很安靜,沒有同學(xué)敢說話、開小差,可是一旦指導(dǎo)教師不在的話,班上就鬧哄哄的。為了改善這種情景,我給每個小組在黑板上加“正”字,哪個小組認(rèn)真聽課,就給哪個小組加一個“正”字,然后下課的時候統(tǒng)計哪個小組的“正”字是最多的,讓他們比賽,看看是哪個小組得的“正”字最多。這種方法取得的效果果然好。以前常常因為學(xué)生在下頭開小差、做小動作,我喊破嗓子都沒辦法控制,此刻卻能夠很好地控制課堂,直接向課堂要效益了。
小學(xué)四年級的學(xué)生喜歡炫耀自我,于是我根據(jù)他們的個性和年齡特點,十分注重鼓勵他們。只要他們答完問題,我都用鼓勵性的語言對他們說:“表揚某某同學(xué)”、“真棒”、“還不錯”等等。他們得到教師的贊揚,進(jìn)取性提高了,久而久之,就養(yǎng)成了敢于舉手回答問題的習(xí)慣了,并且,同學(xué)回答問題很好的,我就叫全班同學(xué)“豎起大拇指或者是鼓掌!”等動作來鼓勵他們,這樣,充分活躍了課堂氣氛,學(xué)生情緒飽滿,起到了很好的教學(xué)效果。批改作業(yè),糾正學(xué)生的錯誤,彌補其中的不足,是十分重要的。尤其是對于作文的批改,更是認(rèn)真嚴(yán)格。在批改之后,我都會指出其優(yōu)點和不足,寫上激勵的評語,并且評語中強調(diào)訂正的重要性,并根據(jù)各個學(xué)生的情景加以勉勵之,開導(dǎo)之。對那些在我要求訂正之后依然不訂正的學(xué)生,我在作業(yè)上寫明。我的指導(dǎo)思想是不斷給學(xué)生糾正錯誤的機(jī)會,直至認(rèn)識了錯誤并改正為止。對于個別情景的學(xué)生,我會輔導(dǎo)他們,直到他們主動改正錯誤。身為一位教案工作者,就是要有足夠的耐心和毅力去愛護(hù)每一個學(xué)生。
在實習(xí)的這三個月里,我與學(xué)生們建立起了良好的關(guān)系。在學(xué)生面前,我既是他們的實習(xí)教師,又是他們的知心朋友,由于我年紀(jì)和他們差距不大,他們有什么疑問都會來問我,把我當(dāng)做他們的大姐姐。下課時也會和我談心。有空余時間我就和學(xué)生們一齊玩,和他們打成一片,這樣就加強了我與學(xué)生們之間的感情。而在上課時,我對他們提出了很高的要求,又要有必須的嚴(yán)肅度,這樣在學(xué)生面前堅持了必須的威信。
我的指導(dǎo)教師___是一位很優(yōu)秀、很有職責(zé)心的教師。在整個實習(xí)期間,___教師給了我許多指導(dǎo)和鼓勵。在她的幫忙之下,我逐漸成長、蛻變,教學(xué)經(jīng)驗也豐富了。從她那里我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。例如:她對教學(xué)工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度、對學(xué)生的愛,以及生活中的善解人意等等。她讓我明白做一名教師要有職責(zé)心,要心里永遠(yuǎn)裝著那一群可愛活潑的小精靈。并且讓我深刻體會到做一名教師容易,但做一名好教師很難。教學(xué)工作是復(fù)雜而又繁瑣。你不僅僅要管理好整個班團(tuán)體,還要提高整體教學(xué)水平。并且還要顧及班里的每一名學(xué)生,不能讓一名學(xué)生落伍。這就要求教師不能只為了完成教學(xué)任務(wù),還要多關(guān)心、留意學(xué)生,經(jīng)常與學(xué)生進(jìn)行交流,給予學(xué)生幫忙。做學(xué)生學(xué)習(xí)上的良師,生活中的益友。
這次實習(xí)體驗使我受益頗多,也對自我做了一場絕好的檢驗。作為一名語文教師,基礎(chǔ)知識要扎實,知識面要寬廣,平時要做有心人,多多細(xì)心觀察生活,留意身邊的事情,并將它們靈活的運用滲透于教學(xué)之中。并且經(jīng)過這段時間的實習(xí),覺得自我過的也充實了,我在實習(xí)的道路上不斷成長,思想上成熟了,知識上實踐了,經(jīng)驗上也豐富了。實習(xí)工作還有幾天就要結(jié)束了,我還真有點舍不得。但我相信這不是終點,而是另一個新的起點。在實習(xí)中獲得的經(jīng)驗和體會,對于我今后走上工作崗位,會有很大的幫忙。經(jīng)過這次實習(xí),也提高了我的專業(yè)水平,教學(xué)水平。知識是永無止境的,我會時刻不忘超越自我,應(yīng)對教案事業(yè),我將帶著滿腔熱情,不斷前行。相信今后無論什么時候回想起這段經(jīng)歷,都會覺得是歡樂的,并且永遠(yuǎn)銘記于心。
個人實習(xí)報告 篇5
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程
化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),
前臺接待實習(xí)報告。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程
交接班,清點賬目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程
交接班,清點賬目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費、注明余額,處理手工賬目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過賬,打印制作報表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。
詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
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