酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求

　　身為酒店專業(yè)實習(xí)生，你清楚酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求嗎?下面酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求是小編為大家?guī)�來的，希望對大家有所幫助�?/h2>

　　第一篇：酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求

　　通過在酒店客房部的實習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的`熟悉程度，學(xué)以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和實踐不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。

　　第二篇：酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求

　　通過本次實習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的'人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

　　第三篇：酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求

　　實習(xí)是理論與實踐相結(jié)合的重要方式，是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動手能力的'重要環(huán)節(jié)。

　　當(dāng)前，世界郵輪經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，一些國際化大都市在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中相繼滲入了“郵輪經(jīng)濟(jì)”的元素�，F(xiàn)代郵輪旅游市場是旅游業(yè)中發(fā)展最快的市場，郵輪產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的拉動能力和吸附能力已成為拉動城市經(jīng)濟(jì)的重要增長點(diǎn)。進(jìn)行“長江貳號”郵輪參觀，其目的就是初步認(rèn)識郵輪設(shè)置，較為詳細(xì)地了解郵輪功能，發(fā)展情況和經(jīng)營模式等。這對學(xué)生將來上郵輪工作打下了很好的基礎(chǔ)。

　　第四篇：酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求

　　本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的.學(xué)習(xí)、理解和掌握。

　　同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

　　第五篇：酒店專業(yè)實習(xí)目的和要求

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競爭越來越激烈，越來越進(jìn)步了，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以，我們進(jìn)行了為期五個多月的實習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識運(yùn)用到實際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個酒店的運(yùn)作，經(jīng)營管理過程，企業(yè)的服務(wù)及文化。同時增強(qiáng)我們的專業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專業(yè)意識，為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助，增加了經(jīng)驗，認(rèn)識了自我，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財富。

　　校內(nèi)實習(xí)是高職高專院校酒店管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的重要組成部分酒店管理專業(yè)是一個要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實踐動手操作能力的專業(yè)，高職院校要想辦好酒店管理專業(yè)，必須緊跟市場，模擬真實的行業(yè)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完成實訓(xùn)教學(xué)，而校內(nèi)實習(xí)是酒店管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系的重要組成部分。開展校內(nèi)實習(xí)為學(xué)生營造一個穩(wěn)定、仿真的實訓(xùn)場景，學(xué)生猶如置身于真實的工作崗位，可以親自體驗酒店管理實際操作的各個環(huán)節(jié)，熟練掌握酒店服務(wù)和管理的`程序以及直接對客服務(wù)的技巧。造就“學(xué)中教、教中學(xué)”的教學(xué)環(huán)境，真正達(dá)到理論輔助實踐，實踐檢驗理論的目的。

　　另外，校內(nèi)實習(xí)還是滿足學(xué)生認(rèn)識、接觸酒店行業(yè)的一個平臺，是培養(yǎng)學(xué)生綜合技能和素養(yǎng)的搖籃。有利于學(xué)生在校外實習(xí)前與職場零距離接觸，強(qiáng)化操作技能，形成“上崗就能頂崗”的實際工作能力，為學(xué)生日后走上校外實習(xí)崗位迅速適應(yīng)酒店環(huán)境乃至以后的工作打下扎實的基礎(chǔ)。鑒于以上原因，本人認(rèn)為高職高專院校酒店管理專業(yè)開展校內(nèi)實習(xí)是必要的，但是目前由于受資金等各種條件的限制，高職高專院校酒店管理專業(yè)的校內(nèi)實習(xí)還存在實訓(xùn)基地建設(shè)投入不足、實訓(xùn)技能不全面、實訓(xùn)教學(xué)師資隊伍有待提高等缺陷，所以單一的校內(nèi)實習(xí)不能滿足專業(yè)實踐教學(xué)的全部需要，這樣就需要靠校外實習(xí)來彌補(bǔ)。

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