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食堂管理個(gè)人先進(jìn)事跡
xx年到中心工作。最初在業(yè)務(wù)科室和辦公室工作，因其對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，中心成立員工食堂后，就從事食堂管理這項(xiàng)工作而在自己平凡的崗位上一直兢兢業(yè)業(yè)。工作中，從不計(jì)較個(gè)人得失，常常起早貪黑并舍小家顧大家放棄年休假來上班不論是在哪個(gè)工作崗位，堅(jiān)持忠于職守、愛崗敬業(yè)困難時(shí)頂上去，得心應(yīng)手時(shí)也從來沒有放松，而是一如既往的把自己的本職工作做的踏踏實(shí)實(shí)。
為了既讓大家吃飽，又要吃好，合理安排菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)。采取葷素搭配措施，到了夏季，又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，堅(jiān)持把好二道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工;發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓大家食用。堅(jiān)持生熟食品分開存放，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
食堂的生命力在于深化個(gè)性，食堂窗明幾凈，工作區(qū)，用餐區(qū)分開;到餐桌前詢問調(diào)查，征求大家的意見，對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，達(dá)到大家滿意。每一個(gè)季度發(fā)放《食堂就餐職工滿意測(cè)評(píng)表》調(diào)查征求就餐職工對(duì)食堂工作改進(jìn)提出意見，測(cè)評(píng)率90%，堅(jiān)持“無情管理，有情領(lǐng)導(dǎo)”的原則，在工作中“嚴(yán)”字當(dāng)頭，而在生活中則“寬”為首，使每一位員工體現(xiàn)這個(gè)食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快，為食堂的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，在自己的工作中盡心盡力，努力展現(xiàn)食堂風(fēng)采，為提高食堂的形象而努力工作。
做為中心一員要盡職盡責(zé)把領(lǐng)導(dǎo)為員工做的這項(xiàng)福利事業(yè)做好。飲食衛(wèi)生安全責(zé)任重于泰山，“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，作為一名共產(chǎn)黨員對(duì)生命價(jià)值的追求。全心全意為人民服務(wù)是我黨的一貫宗旨。
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