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餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料（通用18篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，說(shuō)到事跡，大家肯定都不陌生吧，從先進(jìn)對(duì)象的形成和內(nèi)涵上來(lái)分，事跡可分為在一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)形成的先進(jìn)事跡的材料和在一時(shí)因突發(fā)事件而產(chǎn)生的先進(jìn)事跡的材料。一般事跡是怎么起草的呢？下面是小編幫大家整理的餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料（通用18篇），歡迎閱讀與收藏。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 1
小玉是后勤部營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的，有一個(gè)五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來(lái)姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛(ài)人一起，分幾個(gè)晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對(duì)廚師提出批評(píng)；他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理，把積雪歸置到一塊；在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，她總是考慮的那么精細(xì)，用高度負(fù)責(zé)的精神，審視著食堂的工作進(jìn)程。
春節(jié)快到了，她考慮要為職工準(zhǔn)備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天，就制定了節(jié)日菜譜和采購(gòu)計(jì)劃，提前購(gòu)進(jìn)了四百斤餃子，到節(jié)前又購(gòu)進(jìn)了七百斤水餃。由于春節(jié)前購(gòu)進(jìn)的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無(wú)腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機(jī)械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)缺配件，立即督促采購(gòu)維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個(gè)新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛胸S富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費(fèi)工作餐，有個(gè)別不自覺(jué)的職工，吃完后還要往外帶，她當(dāng)即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過(guò)的三個(gè)春節(jié)，沒(méi)有回家過(guò)一個(gè)，平時(shí)沒(méi)有休息過(guò)星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過(guò)年的四頓免費(fèi)工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛(ài)人和孩子在家隨便吃點(diǎn)什么了事。他對(duì)家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細(xì)致。他看見(jiàn)哪個(gè)菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個(gè)菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點(diǎn)，不讓職工吃菜底。
到了二季度，面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)。肉類價(jià)格高，就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當(dāng)控制了成本。為了避免浪費(fèi)，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品XX速度加快，在食堂的各個(gè)門口，掛了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅(jiān)持把好四道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫(kù)順序，先入庫(kù)先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫(kù)；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評(píng)。她按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃；到餐桌前詢問(wèn)調(diào)查，征求職工的意見(jiàn)，組織廚師召開(kāi)研討會(huì)，研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達(dá)到職工滿意。十一月份，征求意見(jiàn)時(shí)，聽(tīng)到有的職工反映，上早班的四點(diǎn)鐘吃飯，有時(shí)準(zhǔn)備的不充分，等的時(shí)間長(zhǎng)；有的反映，早餐小咸菜給的多，會(huì)造成浪費(fèi)；還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對(duì)服務(wù)員加強(qiáng)教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個(gè)熱菜和一個(gè)大菜，保持一咸一淡兩個(gè)湯。他們了解到，有的。職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個(gè)湯，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，避開(kāi)食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個(gè)品種，主食不低于6個(gè)品種。堅(jiān)持小鍋炒菜，保持菜的顏色；每菜必償，把握菜的口味；調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的'時(shí)間，讓不同時(shí)間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面，她更是嚴(yán)格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺(tái)后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進(jìn)食堂就有一種亮堂堂的感覺(jué)，讓職工有愉悅的心情就餐。
3月份后勤部對(duì)廚師考核，進(jìn)行實(shí)際操作比賽。他提前做好準(zhǔn)備工作，把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等，全部準(zhǔn)備妥當(dāng)。十一月份，他們?cè)俅芜M(jìn)行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴(kuò)大到服務(wù)員和面案廚師，她又是提前做好準(zhǔn)備工作。
他經(jīng)常告誡職工，不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔(dān)負(fù)著提高職工生活水平、增強(qiáng)職工身體素質(zhì)的責(zé)任，對(duì)凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個(gè)女同志，不但做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的擔(dān)子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個(gè)電話，馬上到現(xiàn)場(chǎng)處理解決問(wèn)題。的七月份，晚上兩點(diǎn)多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長(zhǎng)匯報(bào)說(shuō)“食堂沒(méi)電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒(méi)有一個(gè)人影，只有風(fēng)聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅(jiān)持到食堂，聯(lián)系電工及時(shí)進(jìn)行了處理。尤其是公司季度驗(yàn)收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
在11月，女兒得病，為了工作，他不占用工作時(shí)間，利用中午，帶孩子到邢臺(tái)市醫(yī)院為女兒治�。�12月份，女兒診斷為中耳炎，又是年底“和諧共建驗(yàn)收”，醫(yī)生說(shuō)需要帶孩子往返十天治療，為了節(jié)省時(shí)間，他就每天做兩次治療，做完療程，節(jié)省了四天的時(shí)間，沒(méi)等孩子痊愈，就急忙上了班。同志，就是用她的細(xì)心和敬業(yè)精神，為食堂的工作操勞著，為職工提供著滿意的服務(wù)，受到了科領(lǐng)導(dǎo)和職工的贊譽(yù)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 2
xxx，是xxx物業(yè)管理有限公司景田管理處一名普通的保潔班長(zhǎng)，自1998年進(jìn)入xxx公司以來(lái)，一直在保潔員的工作崗位上工作至今。保潔工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性、繁鎖性、重復(fù)性的工作，但她無(wú)怨無(wú)悔、任勞任怨，16年如一日，在平凡的崗位上默默耕耘、勤懇工作。她在工作中不怕吃苦，不怕臟、不怕累，按照要求切實(shí)地做好了本職工作，在她身上充分體現(xiàn)了物業(yè)保潔一線員工“辛苦我一個(gè)，幸福千萬(wàn)家”的奉獻(xiàn)精神，她認(rèn)真執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和親情服務(wù)，在平凡的崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，良好的工作作風(fēng)和工作成績(jī)得到了同事們和廣大業(yè)主的肯定和好評(píng)，數(shù)次得到了公司和集團(tuán)的`年度先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)。
在日常服務(wù)的過(guò)程中，把業(yè)主當(dāng)作家人來(lái)看待，看到業(yè)主有困難，都是積極主動(dòng)的幫助，因此。1棟蔡姓老人因患病行動(dòng)不便，多次看望老人，每當(dāng)老人買菜或是外出回來(lái)，都主動(dòng)上前幫老人提東西，并攙扶老人回家，老人的晾曬在外的衣被沒(méi)收，一個(gè)電話，老馬就送到了家。老人幾次提出要給寫感謝信，都被她謝絕了，20xx年，老人主動(dòng)聯(lián)系了幾戶業(yè)主，親自來(lái)到管理處表?yè)P(yáng)，他說(shuō)：“自老馬負(fù)責(zé)他們樓棟以來(lái)，他們多次被她的工作熱情所感動(dòng)，她天天清掃，樓道內(nèi)摸不到灰塵，區(qū)域內(nèi)看不到任何雜物，大廈的地板真是比我家里還干凈。”
20xx年下半年，管理處為了更好地服務(wù)業(yè)主，對(duì)、7棟大堂進(jìn)行全面的翻新、裝修。大堂一施工，灰塵到處散落，一到雨天，電梯間、各樓層都是腳印，水跡，立即和同事們商量，對(duì)原樓層的拖洗從原先的每周三次變?yōu)槊刻煲淮�，隨時(shí)保潔。更是每天提前1小時(shí)上班，推遲1小時(shí)下班，不但每天擦洗樓道，還要再抹一次墻面瓷片，在她的帶動(dòng)下，保潔員們都行動(dòng)了起來(lái)，有效的保證了大廈的清潔。
20xx年，管理處對(duì)環(huán)境管理部人員進(jìn)行了一次大范圍的調(diào)整，原來(lái)近30多人的環(huán)境部?jī)H余下28人，除了日常保潔還要兼顧綠化保養(yǎng)工作，部分保潔員因不滿意調(diào)整，消極怠工，在關(guān)鍵時(shí)刻，積極發(fā)揮先進(jìn)作用，協(xié)助部長(zhǎng)做通同事的思想工作，向他們解釋管理處調(diào)整的原因，并不計(jì)較個(gè)人得失，加班加點(diǎn)，原來(lái)早上7點(diǎn)上班，提前到5點(diǎn)，原來(lái)5：30下班，推遲到7點(diǎn)，原來(lái)每周一天的休息，不休了；她個(gè)人更是不顧自己雙腿風(fēng)濕病發(fā)的疼痛，堅(jiān)持工作在前線，除了保證自己責(zé)任范圍內(nèi)的樓棟的衛(wèi)生，還協(xié)助部長(zhǎng)安排其她員工的工作，哪里缺人頂哪里，起到了良好的帶頭作用，保證了保潔工作的正常開(kāi)展。在她的帶動(dòng)下，原來(lái)消極的保潔員不說(shuō)話了，默默地回到自身崗位，使得整個(gè)小區(qū)完全沒(méi)有因人員減少而導(dǎo)致環(huán)境衛(wèi)生下降。看到她受到風(fēng)濕病的折磨，老公和一雙兒女哭著來(lái)到單位求她辭工回家休息，管理處領(lǐng)導(dǎo)也強(qiáng)制性要求她休息，可她只休息了半天就回到工作崗位，她說(shuō)：“我要一休息，就加大了其他同事的工作量了�！�
20xx年4月xx日晚上8點(diǎn)左右，接護(hù)管部同事報(bào)告，2棟裙樓商戶因裝修造成主水管爆裂，水順著樓梯往下蔓延，濕滑地地面給來(lái)往的住戶也容易造成危險(xiǎn)，接報(bào)后，二話不說(shuō)，丟下飯碗，帶領(lǐng)同事們沖向現(xiàn)場(chǎng)，先配合護(hù)管部同事用沙包攔住水流，然后掄起大掃把和同事們一下一下的清掃積水，用拖把一桶一桶的擦干地面，鞋濕了，脫掉，衣服濕了，顧不上。就這樣，很快，所有的積水就被清理干凈了，事后，商戶到管理處來(lái)感謝我們及時(shí)的處理，只簡(jiǎn)單地說(shuō)了一句：“如果不快點(diǎn)清掃，把路過(guò)人滑倒就不好了�！�
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 3
xxx，20xx年9月進(jìn)入工程部工作以來(lái)，一直嚴(yán)格要求自己，處處以身作則。從不計(jì)較個(gè)人的得失。工作能力強(qiáng)，善于溝通，樂(lè)于助人，團(tuán)結(jié)同事，有一顆全心全意為公司服務(wù)的炙熱的心。主要先進(jìn)事跡表現(xiàn)如下幾點(diǎn)：
一、工作主動(dòng)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，腳踏實(shí)地，兢兢業(yè)業(yè)地完成部門領(lǐng)導(dǎo)交給的每一項(xiàng)任務(wù)，不讓領(lǐng)導(dǎo)為之操心。
二、他做為物業(yè)公司南門國(guó)際項(xiàng)目工程部的一名普通員工，他愛(ài)崗敬、文明禮貌；與同事之間相互支持、相互尊重、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，充分體現(xiàn)了一名優(yōu)秀員工的崇高素質(zhì)，他履行公司的規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范、工作要求以及工作流程，堅(jiān)信公司管理理念和公司一起進(jìn)步。
三、“大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成敗，泰山不拒細(xì)壤，故能成其高，江海不擇細(xì)流，故能就其深。”他在工作中注意細(xì)節(jié)這是一種服務(wù)態(tài)度和服務(wù)意識(shí)的體顯。他經(jīng)常下班很晚才回家，為業(yè)主中的孤寡老人維修線路更換照明燈，得到了廣大業(yè)主的認(rèn)可和好評(píng)，他的細(xì)心、耐心、熱心溫暖著業(yè)主的心，照亮了行家萬(wàn)戶，并于今年1—3月份被評(píng)為優(yōu)秀員工季度之星。
四、在平常的工作中他不斷地提高自己的專業(yè)水平，加強(qiáng)自己技術(shù)方面的學(xué)習(xí)，了解更多的設(shè)備設(shè)施的使用和維修知識(shí)，相繼在20xx年8月和11月份經(jīng)考試以優(yōu)異的成績(jī)?nèi)〉昧藝?guó)家認(rèn)證的高壓電工資格證和電梯管理員證，并把全部身心投入到公司的發(fā)展中去，他的.愛(ài)崗敬業(yè)的事跡在公司傳為佳評(píng)，受到公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的一致認(rèn)可。
五、在這一年的的工作中，他沒(méi)有請(qǐng)假一天，節(jié)假日公司有事他準(zhǔn)時(shí)到崗，逢年過(guò)節(jié)他都主動(dòng)要求留下堅(jiān)守工作崗位，讓家遠(yuǎn)的員工回家過(guò)年、過(guò)節(jié)，從來(lái)沒(méi)怨言。成為公司一名合格的電工是他的目標(biāo)，不管從事什么工作，他都會(huì)做好本職工作，樹(shù)立全局意識(shí)是重要問(wèn)題。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，他會(huì)不斷提高專業(yè)技能的業(yè)務(wù)水平和技術(shù)知識(shí)，應(yīng)用于實(shí)際操作中，更好地為業(yè)主服務(wù)。
六、平時(shí)工作時(shí)就把公司當(dāng)做自己的家，將自己的能力充分發(fā)揮出來(lái)。不僅工作努力，做事效率高，而且組織觀念強(qiáng)，勞動(dòng)紀(jì)律好，沒(méi)有一點(diǎn)私心雜念，用平常的心態(tài)對(duì)待平凡的工作，平時(shí)他總是這樣說(shuō)：“我不需要領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)，只求領(lǐng)導(dǎo)不批評(píng)就是最大的滿足！”用這樣的心態(tài)對(duì)待自己的工作，非常值得全公司的同事們學(xué)習(xí)。
七、一粒沙中著世界，一滴水中見(jiàn)人生。他認(rèn)為自己的職業(yè)是崇高的，幾年來(lái)雖然工作很辛苦，但他覺(jué)得只要能為自己所熱愛(ài)和追求的事業(yè)默默奉獻(xiàn)再苦再累也心甘情愿，他的工作是平凡的但他都在平凡的崗位上塑造著不平凡的敬精神，實(shí)現(xiàn)著自己不平凡的人生價(jià)值。
在人生的道路上，許多人正在以無(wú)私的工作態(tài)度和忘我的敬業(yè)精神在自己平凡的崗位上默默無(wú)聞地奉獻(xiàn)者，為自己所從事的事業(yè)付出了滿腔熱情，捧出了全部真誠(chéng)，這樣的人值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和贊揚(yáng)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 4
xx是五七物業(yè)處生產(chǎn)安全科承諾服務(wù)班的一名承諾維修工，主要負(fù)責(zé)五七片區(qū)的水電維修和下水道疏通工作。在承諾服務(wù)工作中，他變被動(dòng)為主動(dòng)，有求必應(yīng)，有應(yīng)必優(yōu)，隨叫隨到，為轄區(qū)1400多戶居民提供全程滿意服務(wù)，服務(wù)滿意率達(dá)100%，并通過(guò)電視專欄向社會(huì)公開(kāi)承諾，工作無(wú)差錯(cuò)、居民無(wú)投訴、服務(wù)無(wú)死角、質(zhì)量無(wú)缺陷、優(yōu)質(zhì)率100%、居民滿意率100%，總結(jié)出了“進(jìn)門脫鞋、出門擦地”八字服務(wù)口訣，熟悉掌握了“四熟四會(huì)”服務(wù)要領(lǐng)。他立足崗位，倡導(dǎo)社會(huì)新風(fēng)，熱心公益事業(yè)，利用業(yè)余時(shí)間無(wú)償為6戶特困戶、25位孤寡老人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，先后為120多戶居民安裝過(guò)防盜門、修過(guò)門鎖、搶修過(guò)電路、修過(guò)液化氣灶、電飯煲、電風(fēng)扇、取暖器等簡(jiǎn)易電器，義務(wù)奉獻(xiàn)工時(shí)1200多個(gè)，“增節(jié)創(chuàng)”1.8萬(wàn)余元。20xx年起，連續(xù)兩年被局公共事業(yè)處授予局十大服務(wù)明星，20xx年獲湖北省優(yōu)秀青年志愿者和處十大服務(wù)明星光榮稱號(hào)，20xx年被評(píng)為局處雙文明標(biāo)兵個(gè)人，20xx年獲局十佳先鋒戰(zhàn)士光榮稱號(hào)。
今年5月12日8點(diǎn)，xx接到技校小區(qū)一棟二樓206室居民的投訴，廁所翻水、污物四濺，xx—立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)察看后用普通的方法無(wú)法疏通，斷定有硬物堵塞在下水道主管線中，一般的設(shè)備是無(wú)法能解決的，為了能及時(shí)為居民排憂解難，只能從樓頂用鋼絲繩捆鐵錘往下砸才有可能疏通，當(dāng)時(shí)下著瓢潑大雨，歐居民和隨后趕來(lái)支援的班員一起，前前后后折騰了5個(gè)多小時(shí)，全身都濕透了，終于疏通了下水道，并打掃好衛(wèi)生�；氐郊液�，他發(fā)燒了，但第二天又見(jiàn)他站在崗位上開(kāi)始了新的工作。
8月10曰下午，鹽化小區(qū)第22棟106室住戶xx下班回家，鑰匙卡在鎖里打不開(kāi)門，急得滿頭大汗，情急之下?lián)芡藊x家的電話，幾分鐘后——帶著工具趕到現(xiàn)場(chǎng)可——卻說(shuō)：不能把防盜門弄壞。又要開(kāi)鎖又不能把門損壞，無(wú)形之中增加了工作難度，——查看了半天，決定用管鉗夾住鎖芯旋轉(zhuǎn)，將鎖里的固定螺桿旋斷，取出鎖芯，將門打開(kāi)，防盜門完好無(wú)損，熊安江拉著xx的`手直說(shuō)謝謝你。今年九月二十八日，是一個(gè)星期天，也是——岳父六十大壽生日，愛(ài)人專門和別人倒了班，小歐也頭一次關(guān)了手機(jī)，一家人高高興興圍在一起，準(zhǔn)備好好在給老人過(guò)一次生日。可事不湊巧，鹽化小區(qū)一棟202號(hào)居民——家下水道堵了，家里沒(méi)人，污水順著樓縫流進(jìn)了一樓——家中，她只好親自登門求助�！獙�(duì)家人說(shuō)了聲對(duì)不起，換上工衣立即趕往現(xiàn)場(chǎng)，原來(lái)是小孫長(zhǎng)期住在父母家，將下水道用水泥全部封死了，碰巧這天三樓請(qǐng)客，油水多結(jié)冰將下水道完全封死了。于是小歐拿起榔頭，鑿子敲了起來(lái)，先將密封的水泥一塊一塊敲破，再用手一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)赋鰜?lái)，由于用力過(guò)猛，他的手被水泥塊終于開(kāi)了，憋在管中的污水，糞便隨著敲開(kāi)了的出口呼嘯而出，噴得小歐滿臉滿身都是，就這樣一直干到凌晨2：00多鐘才將積水排干凈。
作為青年志愿者帶頭人，——立足崗位，倡導(dǎo)社會(huì)新風(fēng)，熱心公益事業(yè)，為廣大居民排憂解難。他專門承包了五戶特困戶，無(wú)償為他們服務(wù)。抽空擠出資金為他們干活。家住鹽化小區(qū)19棟一樓的嚴(yán)老，老兩口七十多歲了，女兒遠(yuǎn)嫁不在身邊，兒子前年不幸病故，一家人孤苦伶仃。xx看在眼里，疼在心里，沒(méi)事就帶著兒子到他們家坐一坐，敘一敘，解解悶，幫忙買米換氣打掃衛(wèi)生。今年五四青年節(jié)，xx利用平時(shí)修舊得利廢積攢下來(lái)的邊角料，給嚴(yán)老一家做了個(gè)防盜門，遮雨棚，檢修了電路，嚴(yán)老不再孤苦，有空也就到外面逛一逛，看到小區(qū)一天比一天美，止不住感嘆：“物業(yè)人有情有義！生活在鹽化小區(qū)真是我的福份”。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 5
小韓同志現(xiàn)為后勤服務(wù)集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來(lái)，始終工作在食堂第一線，愛(ài)崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守學(xué)校、集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度，積極配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。
作為一名基層服務(wù)管理者，小韓同志的服務(wù)育人意識(shí)較強(qiáng)。他熱愛(ài)本職工作，關(guān)心集體，團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，他一心為學(xué)生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合；在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語(yǔ)、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問(wèn)必答，有求必應(yīng)，有難必幫。在對(duì)自己嚴(yán)格要求的前提下，他也加強(qiáng)對(duì)食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。
小韓同志還積極配合學(xué)生的各項(xiàng)活動(dòng)，只要學(xué)生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學(xué)生提供場(chǎng)地、桌椅、電源等，幫助學(xué)生圓滿舉辦了“知校愛(ài)校之食堂活動(dòng)”、“餐廳工作體驗(yàn)日”等諸多活動(dòng)，并和學(xué)生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動(dòng)，拉近了和同學(xué)之間的距離，并很好地促進(jìn)了學(xué)生與餐廳的溝通與理解。同時(shí)，他經(jīng)常和學(xué)生交流，深知學(xué)生生活的不容易，所以在工作過(guò)程中，他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學(xué)生，讓學(xué)生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生，積極主動(dòng)地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學(xué)業(yè)，深得同學(xué)們的好評(píng)。
為了能零距離與同學(xué)們溝通，了解大家的意見(jiàn)和建議，除了在餐廳設(shè)立意見(jiàn)箱之外，小韓同志還充分利用服務(wù)臺(tái)，每天按時(shí)坐班，及時(shí)處理學(xué)生所反映的問(wèn)題。他虛心接受師生的工作建議（如：針對(duì)菜價(jià)不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌；把各類主副食品明碼標(biāo)價(jià)公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費(fèi)、理性消費(fèi)等），只要學(xué)生提出合理的意見(jiàn)，他都能及時(shí)給學(xué)生滿意的答復(fù)，并帶領(lǐng)員工整改落實(shí)。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，受到了大家的`一致好評(píng)。
20xx年是xxx學(xué)校的迎評(píng)教學(xué)年和后勤集團(tuán)的質(zhì)量管理年，小韓同志更是放棄了許多休假，加班加點(diǎn)，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動(dòng)期間，小韓同志不顧回去照看女兒，依然堅(jiān)守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開(kāi)展創(chuàng)建工作。在他的帶動(dòng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成績(jī)。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學(xué)評(píng)估工作，進(jìn)行了大量的維修、改造工作，小韓同志犧牲了暑期休息時(shí)間，每天在現(xiàn)場(chǎng)督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開(kāi)學(xué)，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對(duì)主要操作流程他一定要親自把關(guān)，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學(xué)校“迎評(píng)創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保證學(xué)生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評(píng)估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒(méi)有埋怨勞動(dòng)量之大，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，帶領(lǐng)和鼓勵(lì)食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務(wù)。評(píng)估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對(duì)食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當(dāng)?shù)目隙ǎ以趯＜译S機(jī)詢問(wèn)就餐同學(xué)對(duì)食堂的印象，都得到了較好的評(píng)價(jià)。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運(yùn)動(dòng)會(huì)1500名左右運(yùn)動(dòng)員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的一致認(rèn)可。
由于xx食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來(lái)都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學(xué)校校慶、運(yùn)動(dòng)會(huì)、迎新、各種晚會(huì)等眾多大型活動(dòng)工作人員和學(xué)生就餐，大部分會(huì)選擇東苑。面對(duì)大量的工作，小韓同志從來(lái)沒(méi)有叫苦叫累，反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細(xì)，為食堂、為后勤集團(tuán)贏得了良好的聲譽(yù)。
在小韓同志的不懈努力下，在學(xué)校、集團(tuán)以及部門的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學(xué)校師生的好評(píng)。東苑食堂連續(xù)三年被學(xué)校評(píng)為“標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂”。
小韓同志認(rèn)真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，為我們后勤集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 6
xxx，1997年3月份調(diào)入公司，先后擔(dān)任xx大廈有限公司市場(chǎng)管委會(huì)副主任、物管部經(jīng)理，xx物業(yè)公司副總經(jīng)理xxx“數(shù)年如一日”，工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、敬業(yè)，為物業(yè)公司的發(fā)展作出了很大的貢獻(xiàn)，并連續(xù)六年被評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人”。
一、努力學(xué)習(xí)，注重自身工作能力的鍛煉和培養(yǎng)
為確保物業(yè)公司年度工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使得物業(yè)的管理和服務(wù)工作更加規(guī)范，xxx面對(duì)新形勢(shì)、新要求，堅(jiān)持刻苦學(xué)習(xí)，重新學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面，盡可能完善各方面的知識(shí)。今年除積極參加公司組織的每一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，認(rèn)真記筆記、寫學(xué)習(xí)心得，同時(shí)抓緊系統(tǒng)學(xué)習(xí)物業(yè)管理方面的理論書籍。把有關(guān)重點(diǎn)要點(diǎn)記錄下來(lái)，并在工作中、在編寫培訓(xùn)教材時(shí)加以引用。注意學(xué)習(xí)中不斷從自身查找原因，從提高自身素質(zhì)入手，結(jié)合工作實(shí)際，擺正自己的位置，圍繞目標(biāo)責(zé)任制，從各方面落實(shí)措施。工作中注意調(diào)動(dòng)各部門經(jīng)理、主管、班長(zhǎng)的工作積極性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及不足，多與他們溝通，共同探討解決的辦法，較好地推動(dòng)了工作的開(kāi)展，并取得成效。
今年，在xxx接替物業(yè)管理員和xx大廈新增兩位物業(yè)管理員的情況下，注意傳、幫、帶，并一起共同學(xué)習(xí)相關(guān)物管專業(yè)知識(shí)，啟發(fā)式推動(dòng)工作。當(dāng)遇到問(wèn)題時(shí)，用研討的方法相互討論。首先讓他（她）們發(fā)表看法，逐步達(dá)成共識(shí)。物管員在收取費(fèi)用時(shí)，注意加強(qiáng)全過(guò)程的跟蹤管理，杜絕了收費(fèi)工作中雷同錯(cuò)誤問(wèn)題的出現(xiàn)。
二、敬業(yè)勤奮，嚴(yán)格管理，以身作則樹(shù)榜樣
在日常工作中，xxx以身作則，提高對(duì)管理重要性的認(rèn)識(shí)，也處處注意管理技能的培養(yǎng)和提高。不因循守舊，學(xué)習(xí)用新的思想和新方法來(lái)分析和解決問(wèn)題，在管理工作上打開(kāi)新局面。公司的作業(yè)文件對(duì)各崗位職責(zé)都有明確概定，通過(guò)近兩年的實(shí)施，存在不完善，針對(duì)性不強(qiáng)，操作不便的情況，xxx及時(shí)提醒各部門不斷補(bǔ)充，并結(jié)合具體崗位有針對(duì)性的修改。今年設(shè)備、保安、物業(yè)管理員崗位都重新修訂了職責(zé)。xxx在實(shí)際工作中還注重在員工中加強(qiáng)企業(yè)文化、企業(yè)精神、職業(yè)道德方面的培訓(xùn)，讓員工增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)同，提高凝聚力、向心力，激發(fā)員工的主人翁思想，讓員工發(fā)揮主觀能動(dòng)性。今年編寫教材4篇，上輔導(dǎo)課6次，崗位對(duì)口研討13人次，獲得了較好的效果。在今年人員不斷調(diào)整更換，新招員工占公司員工總數(shù)的72%情況下，保證了各項(xiàng)制度的落實(shí)，為較好完成各項(xiàng)工作任務(wù)夯實(shí)了基礎(chǔ)。
凡是要求員工做的，xxx自己帶頭做到，時(shí)時(shí)處處加強(qiáng)自身修養(yǎng)，愛(ài)崗敬業(yè)，模范帶頭。工作中，求真務(wù)實(shí)，摸實(shí)情、說(shuō)實(shí)話、辦實(shí)事、重實(shí)效。與員工的`相處注意關(guān)系融洽，在情感上產(chǎn)生共鳴，實(shí)現(xiàn)與員工在情感上的溝通與融洽，尊重員工，在員工中開(kāi)展互幫互學(xué)推動(dòng)比學(xué)趕超，起到榜樣引導(dǎo)的作用。物業(yè)管理工作繁雜而瑣碎，尤其是xxx擔(dān)任公司副總經(jīng)理并兼當(dāng)辦公室許多具體工作，他任勞任怨，不計(jì)報(bào)酬，不計(jì)較個(gè)人得失，堅(jiān)持出全勤，放棄了所有休息日，就是在幾次重感冒發(fā)高熱堅(jiān)持夜間掛水，白天堅(jiān)持上班。
在新的一年里，xxx表示，將與物業(yè)公司全體員工一起牢記xx物業(yè)公司的“服務(wù)宗旨”，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，改進(jìn)工作方法，提升管理水平，繼續(xù)以飽滿的工作熱情和求實(shí)的工作作風(fēng)，為物業(yè)公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 7
小鐘是xxx大學(xué)食堂切配組、蒸飯售飯組組長(zhǎng)，xxx大學(xué)的學(xué)生每天在食堂用餐，總能見(jiàn)到她那忙碌的身影，她總是在忙著送菜，熱情地為同學(xué)們打飯，學(xué)生們親切的管她叫鐘阿姨。
鐘阿姨今年已經(jīng)45歲，從20xx年到飲食服務(wù)中心工作以來(lái)，一直負(fù)責(zé)切配、煮飯、售飯工作。阿姨為人真誠(chéng)直爽，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每天帶領(lǐng)員工一起不辭辛苦，從早忙到晚。
食堂的工作量非常大，為了保證廣大師生的飲食正常供應(yīng)，餐廳工作人員每天從凌晨四點(diǎn)半開(kāi)始上班，中午一點(diǎn)半下班；下午從3：40開(kāi)始工作，晚上7：30下班。鐘阿姨每天除了認(rèn)真做好本組的日常管理工作外，更是把自己當(dāng)作一名普通員工，臟活、累活從不推托。２００７年第二學(xué)生食堂開(kāi)張，那時(shí)工作量非常大。面對(duì)壓力，她沒(méi)有退縮，不但認(rèn)真做好員工的情緒穩(wěn)定工作，還積極帶領(lǐng)員工加班加點(diǎn)，圓滿完成過(guò)渡期的各項(xiàng)工作。工作中，她總是風(fēng)風(fēng)火火；閑暇時(shí)，她還愛(ài)與同事們拉拉家常，說(shuō)幾句玩笑話，逗大伙開(kāi)心。
鐘阿姨說(shuō)，食堂工作的確很累，但她和同事們看到同學(xué)們就餐時(shí)開(kāi)心的樣子，心里就很高興。她說(shuō)，食堂的工作人員都不輕松，特別是做早點(diǎn)的師傅，都是凌晨一、兩點(diǎn)就開(kāi)始工作。干一行就要愛(ài)一行，她是打心眼里喜歡這份工作，喜歡與同事們一起工作的.那份快樂(lè)，喜歡這個(gè)為幾千人提供飲食服務(wù)的食堂。
作為一線管理員，鐘阿姨對(duì)工作一絲不茍、認(rèn)真負(fù)責(zé)。在人際交往方面，她能正確地處理好同事之間、服務(wù)與被服務(wù)之間的關(guān)系。當(dāng)員工生病的時(shí)候，她會(huì)主動(dòng)忙前跑后，同事們都稱贊她有一副熱心腸。當(dāng)員工犯錯(cuò)時(shí)，她會(huì)私底下找他們談話，進(jìn)行溝通，幫助他們改正錯(cuò)誤。當(dāng)遇到一些自己解決不了的難題時(shí)，她會(huì)主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，與領(lǐng)導(dǎo)交流意見(jiàn)，共同討論解決問(wèn)題的辦法。在同事與領(lǐng)導(dǎo)眼中，她是一個(gè)踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇的人。
鐘阿姨是后勤員工中的普通一員，在每天單調(diào)枯燥的工作中奉獻(xiàn)著自己的年華；她是那樣質(zhì)樸、勤勞，樂(lè)觀向上。在她的身上，人們看到了一種認(rèn)真，一種責(zé)任，一種迸發(fā)于勞動(dòng)的美麗！
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 8
小李是寨上街惠陽(yáng)里社區(qū)一個(gè)普通的居民家庭一家五口人三代同堂和諧相處尊老愛(ài)幼，家庭和睦是一個(gè)溫馨，美滿、幸福、文明的家庭。
尊老愛(ài)幼是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是家庭和睦的根基，我們一家人互相尊重，互相關(guān)心堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)了這個(gè)傳統(tǒng)美德，維護(hù)了這個(gè)家庭和睦的根基，我和老伴身體都不好，經(jīng)�；疾�，兒子、兒媳對(duì)我們照顧的非常周到，特別是兒媳對(duì)我們更加尊敬，無(wú)微不至的關(guān)懷。一次我老伴生病，可忙壞了兒媳，她陪著婆婆去醫(yī)院看病，在醫(yī)院她跑上跑下、掛號(hào)、化驗(yàn)交費(fèi)拿藥、回家后兒子、兒媳為了讓他們的母親吃好，早日恢復(fù)健康想方設(shè)法的的給做可口的飯菜，讓老人吃，按時(shí)給老人服藥并且開(kāi)導(dǎo)老人安心養(yǎng)病，在兒子兒媳的精心照顧下病情好得很快，身體恢復(fù)了健康。一次我患高血壓，在醫(yī)院治病，兒子兒媳知道后立即趕到醫(yī)院照顧，看著打針輸液，非常精心得到醫(yī)院大夫的好評(píng)，兒子兒媳的真誠(chéng)和熱心深深感動(dòng)了我和老伴。我們身體恢復(fù)后也主動(dòng)地幫助他們做一些力所能及的事情，以實(shí)際行動(dòng)關(guān)心他們、幫助他們、支持他們的工作，我們一家人互相尊重、互相關(guān)愛(ài)、其樂(lè)融融。
家庭引導(dǎo)個(gè)人走上社會(huì)的橋梁，是個(gè)人與社會(huì)的中介在一個(gè)家庭中，一家人在工作和事業(yè)中互相支持，在生活中互相關(guān)愛(ài)，在相處中互相理解是營(yíng)造和諧文明家庭的必經(jīng)之路，我們一家人就是在這條路上攜手前進(jìn)，我的兒子在一家企業(yè)工作，他為人正直，忠厚老實(shí)，在工作上忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，他工作非常累經(jīng)常從早忙到晚，他不怕累敢于吃苦，積極工作出色的完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，兒媳是一個(gè)通情達(dá)理的人，他雖然沒(méi)有一個(gè)固定的工作，但她不怕苦不怕累敢拼敢闖，自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)，活非常累，每天早上三四點(diǎn)鐘就起床忙碌，一天從早到晚忙個(gè)不停，同時(shí)還抽出時(shí)間照顧老人和輔導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)，兒子兒媳的勞累我和老伴看在眼里疼在心上，為了減輕他們的負(fù)擔(dān)，我們主動(dòng)地幫助他們料理一些家務(wù)，照看上學(xué)的孫子，讓他們安心的忙于工作和事業(yè)。
父母的足跡是子女的`路標(biāo)，父母的言傳身教對(duì)子女的進(jìn)步有著極其重要的作用，兒子兒媳尊重老人，孫子看在眼里記在心上，孫子也非常懂事，經(jīng)常照顧爺爺奶奶幫助爺爺奶奶做一些事情同時(shí)自己能夠認(rèn)真的學(xué)習(xí)為人誠(chéng)實(shí)，有禮貌。
古語(yǔ)說(shuō)：家和萬(wàn)事興，由于家庭和睦，互相支持兒子兒媳也做了一定的付出，他們的工作和事業(yè)都很順利，并收到了較好的回報(bào)，家里的生活水平也逐步提高，為了讓我和老伴生活得更好，兒子兒媳買了新樓房讓我們居住，并精心購(gòu)買了適合老年人生活所需的家具等一些生活用品，購(gòu)買了液晶電視機(jī)，電冰箱，安裝了空調(diào)熱水器和淋浴等，是我和老伴在老年也住上了新樓享受幸福。
助人才能夠?yàn)闃?lè)，助人才能夠長(zhǎng)久，兒子兒媳是熱心腸和鄰里關(guān)系相處的很好，鄰里之間互敬互助他們也經(jīng)常幫助鄰里做一些事情得到了鄰里的好評(píng)。
家庭是社會(huì)的細(xì)胞，家庭和睦，尊老愛(ài)幼、夫妻恩愛(ài)老少共榮，充滿溫馨家業(yè)才能共旺，社會(huì)才能和諧，通過(guò)創(chuàng)造文明家庭我們深深感到一家人和睦相處理解為主尊老愛(ài)幼全家幸福。
今后我們要更好的文明待人，真誠(chéng)待人積極營(yíng)造寬松、寬容和諧愈快的氛圍，讓我們各個(gè)家庭攜手前進(jìn)，讓更多的家庭都成為文明家庭，讓我們社會(huì)更加文明，更加和諧，更加美好。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 9
我叫xxx，在xx五廠前指食堂工作，在20xx年，配合隊(duì)部在前指食堂的供餐工作中，克服副食品價(jià)格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量，努力做到價(jià)格不漲、質(zhì)量不降，數(shù)量不減、服務(wù)不降，讓職工吃的放心吃的滿意。
把食堂工作重點(diǎn)放在改善菜品結(jié)構(gòu)上，合理做好菜品搭配，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合。經(jīng)常上網(wǎng)查一些菜的做法，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和操作技能，做到粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做。經(jīng)常會(huì)看一些膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，按照科學(xué)配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，提高供餐質(zhì)量。因?yàn)槲邑?fù)責(zé)的是領(lǐng)導(dǎo)小炒的這一面窗口，要比別的工作做得更細(xì)，更好，領(lǐng)導(dǎo)的滿意是我最大榮幸。
做為紅案的班長(zhǎng)，我要求我們的員工要做到第一；注意安全衛(wèi)生做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真做好燃?xì)�、灶具和炊事工具的日常巡查點(diǎn)檢，加大消防檢查力度，保證供餐的安全可靠。認(rèn)真檢查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期，不合格食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)行加工。嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度，做好餐具消毒，堅(jiān)持食品留樣，對(duì)剩、壞變質(zhì)食材及時(shí)進(jìn)行銷毀，并認(rèn)真填寫記錄。在臨近蒼蠅到來(lái)之際，做好滅蚊蠅防鼠害等工作，工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結(jié)，做到窗明幾凈，工作區(qū)、用餐區(qū)分開(kāi)，桌椅井然有序，庫(kù)房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺(jué)。
第二；提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助她們端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，樹(shù)立全心全意為職工服務(wù)的思想，做到文明用語(yǔ)、著裝統(tǒng)一，有問(wèn)必答，有求必應(yīng)。
在這個(gè)新的一年里，第一，要嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到。
第二點(diǎn)要配合食堂的管理人員管理好食堂，每天我都會(huì)在操作間內(nèi)和姐妹們一起工作，一起溝通，我都會(huì)任勞任怨的去幫助每一個(gè)姐妹，只要她們需要幫助和指點(diǎn)我都會(huì)教他們?nèi)プ�，盡量不去和任何一個(gè)姐妹發(fā)生矛盾，我在這里工作，至始至終都記著一句話，要想做事先學(xué)會(huì)做人，作為一個(gè)班長(zhǎng)，損壞團(tuán)隊(duì)利益的事不做，不利于團(tuán)結(jié)的`話不說(shuō)，消極的話不下傳，沒(méi)有的話不亂說(shuō)。我始終記得支持強(qiáng)者，扶持弱者來(lái)壯大我們的團(tuán)隊(duì)，沒(méi)有我們做不到的，只有我們想不到。
我希望我們的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)，愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 10
小芳，女，漢族，1962年出生，1994年6月參加工作，現(xiàn)任金星鎮(zhèn)綠地園社區(qū)副書記。具體負(fù)責(zé)民政、綜治等工作，16年來(lái)她無(wú)怨無(wú)悔、兢兢業(yè)業(yè)，用愛(ài)心灑滿社區(qū)每個(gè)角落，全身心地投入到社區(qū)服務(wù)中。一路真情換取了一片贊譽(yù)廣大住戶稱她是一個(gè)時(shí)刻想著居民的熱心人。從1997年至20xx年她連續(xù)5年被評(píng)為先進(jìn)工作者榮譽(yù)稱號(hào)。
提起小芳社區(qū)居民都知道，做了多年居委會(huì)工作的她，像一面旗幟一樣樹(shù)立在群眾心中。多年的社區(qū)工作經(jīng)歷使她真切地感受到，要想干好社區(qū)工作，必須要有奉獻(xiàn)精神和吃苦耐勞精神，愛(ài)崗敬業(yè)、愛(ài)崗如家。社區(qū)工作做的好與不好，直接關(guān)系到廣大居民群眾的切身利益。
社區(qū)居委會(huì)是社會(huì)大家庭的一個(gè)縮影，不少人戲稱它是“上管天文地理，下管雞毛蒜皮，內(nèi)管柴米油鹽，外管斗毆扯皮”。的確，路燈不亮了、下崗失業(yè)了、暖氣漏水了、下水不通了、夫妻吵架了、鄰里發(fā)生矛盾了，居民們首先想到的就是居委會(huì)，而作為社區(qū)一名調(diào)解員小芳整天忙得腳打后腦勺，每當(dāng)居民上門尋求她的幫助時(shí)，小芳總是竭盡所能，“辦成辦不成是一碼事，辦與不辦又是一碼事”，為了群眾的需要，她甘愿跑斷腿、磨破嘴，真正做到了接待群眾熱心、調(diào)查了解要細(xì)心、教育疏導(dǎo)有誠(chéng)心、調(diào)解糾紛有耐心、處理問(wèn)題有公心。多年來(lái)，經(jīng)她處理的居民糾紛不計(jì)其數(shù)，有案可查的達(dá)數(shù)百起。
在20xx年“兩大工程”期間，全市進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生大整治，因?yàn)槲疑鐓^(qū)沒(méi)有物業(yè)公司的小區(qū)很多，而且是建筑多年的舊樓，所有設(shè)施都已損壞，造成環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差現(xiàn)象，給居民群眾生活帶來(lái)了極大不便，為此，群眾意見(jiàn)很大。小芳帶領(lǐng)社區(qū)干部多次聯(lián)系環(huán)衛(wèi)公司、城管大隊(duì)及相關(guān)部門反映問(wèn)題，特別是利北樓和金星樓的住戶多數(shù)是特困戶和租住戶，衛(wèi)生意識(shí)很差，垃圾四處亂扔，陽(yáng)臺(tái)、頂棚垃圾堆成山，臭氣熏天，在這樣惡劣環(huán)境下，小芳帶領(lǐng)社區(qū)干部從二樓住戶家中窗戶爬到頂棚上，清理垃圾，從早上八點(diǎn)一直忙到下行三點(diǎn)鐘，清理垃圾80多噸。這樣的行動(dòng)居民看在眼里記在心中。垃圾清理完畢，她又帶領(lǐng)社區(qū)干部一戶一戶做居民群眾的思想工作，在她說(shuō)服教育下，居民的思想意識(shí)有所好轉(zhuǎn)，再也沒(méi)有人向頂棚上扔垃圾，現(xiàn)在居住利北樓和金星樓環(huán)境衛(wèi)生發(fā)生的質(zhì)的變化。
稅務(wù)局家屬樓因“兩大工程”拆遷，大型車輛進(jìn)入小區(qū)，把路面和上下水管全部損壞，化糞池臭水外流，嚴(yán)重影響了上百戶居民的生活，群眾都圍在了社區(qū)門口，你一言我一語(yǔ)，發(fā)牢騷，準(zhǔn)備群體上訪，她耐心的給居民群眾講道理找辦法，做好居民群眾的思想工作，大家的情緒穩(wěn)定了下來(lái)，后來(lái)，她選出了幾位居民代表一起到房管局、城管局等有關(guān)部門反映了情況，經(jīng)過(guò)多方協(xié)商，最終解決了問(wèn)題，化解了矛盾，維修好了路面和上下水。居民們都非常高興，不住地稱贊她。
作為一名調(diào)解員，每當(dāng)一件件矛盾糾紛在她手中化解時(shí)，每當(dāng)聽(tīng)到居民感謝的話語(yǔ)時(shí)，她感到心里非常高興。因?yàn)�，人民調(diào)解事關(guān)社區(qū)的和諧穩(wěn)定，事關(guān)居民幸福安寧，能為居民群眾實(shí)實(shí)在在地辦事，再苦再累心里也甜！在人民調(diào)解這個(gè)別人看來(lái)只是“管閑事”的工作崗位上，她卻干得很舒心。社會(huì)穩(wěn)定了，鄰里和睦了，她的心里也踏實(shí)了。
民政工作瑣碎復(fù)雜，面對(duì)的是弱勢(shì)群體，必須要經(jīng)常深入居民當(dāng)中進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，因?yàn)樗挲g大又患有高血壓，特別在火熱酷暑的夏天發(fā)病頻繁。時(shí)常會(huì)暈倒在居民家中，在同志們的幫助下病情才能得到緩解，之后又繼續(xù)投入工作中。她還經(jīng)常利用休息日，深入轄區(qū)開(kāi)展調(diào)查工作，采取了看、問(wèn)、查和鄰里走訪等多種辦法，重點(diǎn)調(diào)查低保對(duì)象家庭實(shí)際收入、補(bǔ)助金額、年齡結(jié)構(gòu)、身體狀況、住房、就業(yè)、醫(yī)療救助情況，并廣泛聽(tīng)取群眾意見(jiàn)和建議，做到應(yīng)保盡保，應(yīng)急救急。結(jié)合居家養(yǎng)老服務(wù)站經(jīng)常走訪老年人家中，噓寒問(wèn)暖，深知他們的苦與樂(lè)。及時(shí)聯(lián)系社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)站，為特困老人上門義診、送醫(yī)送藥。有時(shí)住戶因x種原因在社區(qū)內(nèi)大發(fā)脾氣、說(shuō)話口氣粗，她也是笑瞇瞇地說(shuō)，“有事我們慢慢說(shuō)，別氣壞了身體”，在耐心地勸說(shuō)和開(kāi)導(dǎo)下，解決了問(wèn)題。常是帶氣而來(lái)，但只要找到小芳的居民，大多數(shù)都是能滿意而歸。同事們問(wèn)她處理“特殊”居民來(lái)訪有什么訣竅，小芳給出的答案就是兩個(gè)字“真誠(chéng)”。遇到年紀(jì)大，走路不方便的老人，咨詢完事情以后，將親自他們送回家。
自從1994年投身社區(qū)工作開(kāi)始，小芳就把自己奉獻(xiàn)給了所熱愛(ài)的社區(qū)服務(wù)事業(yè)。默默奉獻(xiàn)，在平凡崗位上做出的不平凡事跡。20xx年從裕西社區(qū)調(diào)綠地園社區(qū)，剛到社區(qū)為了及時(shí)了解轄區(qū)居民的基本情況，她每天利用休息時(shí)間走家串戶。社區(qū)有一位83歲的孤寡老人叫王玉珍，通過(guò)幾次走訪了解到老人孤身一人的'窘困家庭情況后，她就主動(dòng)承擔(dān)起了照顧老人的重?fù)?dān)，利用業(yè)余時(shí)間幫助老人買煤、挑水、干些家務(wù)活，房子漏雨了就幫著修房子，這副擔(dān)子一挑就是8年，又一次她在探望老人時(shí)，發(fā)現(xiàn)老人重病在身，臥床不起，她及時(shí)把老人送進(jìn)了醫(yī)院，進(jìn)行治療，在她的精心護(hù)理下，老人三天后恢復(fù)了健康。當(dāng)她把老人送回家時(shí)，發(fā)現(xiàn)老人家中已無(wú)米、無(wú)面、無(wú)油，她及時(shí)給老人購(gòu)買了生活用品，并且委托鄰居照顧老人，在她的幫助和照顧下，老人漸漸康復(fù)。老人奮人就說(shuō)：“她就像我的親閨女一樣，沒(méi)有她我早就離開(kāi)人世了”。多少年如一日，直到20xx年老人被送進(jìn)養(yǎng)老院。她還每月都去看老人，把老人生活習(xí)慣一一告訴了敬老院的院長(zhǎng)，并委托他們好生照顧老人。讓她安度晚年。也許要做一件好事很容易，難能可貴的是她堅(jiān)持了8年，這是怎樣的一種精神力量！
幾度風(fēng)雨，幾度春秋，她事跡深深感染著社區(qū)每一位工作人員。每當(dāng)人要問(wèn)起她時(shí)，“你那么賣力，人家給你多少好處”，她說(shuō)寫一個(gè)“人”字非常容易，而真正做一個(gè)好人非常不容易，默默無(wú)聞的過(guò)一輩子容易，而一輩子多為人民做好事，為事業(yè)多做些事不容易，我作為一個(gè)普通的人，能夠?yàn)榫用褡鲇幸娴氖虑�，能夠看到弱�?shì)人群臉上的笑容我就心滿意足！
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 11
時(shí)光的轉(zhuǎn)盤飛轉(zhuǎn)，一年又將過(guò)去。今年是非同尋常的一年，是成績(jī)斐然的一年。在這一年里我們綜合市場(chǎng)物業(yè)服務(wù)科許多的同志都做出了成績(jī)，獲得了快速的成長(zhǎng)和巨大的進(jìn)步，使物業(yè)服務(wù)科的綜合服務(wù)水平有了很大的提高，尤其是小張同志，更加值得大力表彰。他愛(ài)崗敬業(yè)，積極進(jìn)取，顧全大局；他服從安排，勇挑重?fù)?dān)；他兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨；樂(lè)于學(xué)習(xí)，勤于鉆研；急人所及，向人所想；他善于思考，頭腦靈活；他團(tuán)結(jié)同志，友善待人；他謙虛謹(jǐn)慎，處事周密。
在此我們將小張的先進(jìn)事跡約做簡(jiǎn)介
一、他熱衷于本職工作。
在思想上積極主動(dòng)，在競(jìng)聘上崗時(shí)，他響應(yīng)集團(tuán)的改革政策，在水暖科大多數(shù)還在徘徊，還有很多同志在持觀望的態(tài)度時(shí)候，他積極主動(dòng)報(bào)名參加競(jìng)聘；問(wèn)他為什么要參加競(jìng)聘，他說(shuō)；“不管綜合物業(yè)服務(wù)科工資多少，我要應(yīng)聘上了，我能學(xué)到很多技術(shù)，我能發(fā)揮我的特長(zhǎng)�！�
二、他在工作中服從安排，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、謙虛謹(jǐn)慎、兢兢業(yè)業(yè)。
1、尤其是跑冒滴漏他接到安排從不拖延時(shí)間，接到安排后他根據(jù)具體事故原因進(jìn)行分析，和他所掌握的情況把該帶的工具和該帶的材料都帶上，從不浪費(fèi)時(shí)間，在去的途中就把解決的程序方案就定了，到了事故現(xiàn)場(chǎng)要和預(yù)知的一樣，就以最快的速度解決，不一樣就定更好的方案進(jìn)行解決。
2、他勇挑重?fù)?dān)，那是在12月15日A樓海爾櫥柜的暖氣閥門凍壞了，熱熱的暖氣直往外噴，霧氣特別大，當(dāng)時(shí)沒(méi)有班長(zhǎng)也沒(méi)有別的領(lǐng)導(dǎo)，別的同志都傻眼了，拿上工具和閥門把衣服往頭上一遮就沖進(jìn)霧氣中，等他把舊的罰體拆下，把新的換上，早已成落湯雞，別同志都驚訝了，然后豎起大拇指說(shuō)小張好樣的，領(lǐng)導(dǎo)在與不在一樣的干，而只是微微一笑說(shuō)：“我只是比你們搶先了一步”等小張到值班室衣服已凍得硬邦邦的了。
3、下水是B樓一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題，尤其是夏天，每天要疏通兩三次，蹲便池能疏通出礦泉水瓶子，成卷的廣告紙，拖把池能疏通出毛巾、手套、還有整條的`拖把等等，好多時(shí)候別的同志疏通好幾次就疏通不了，而搗鼓幾下就好，我們的同志給他取了個(gè)綽號(hào)“張一鞭”有好幾次我們有些同志B樓負(fù)二廁所污水泵抽不上水，就叫喚泵壞了，而去把泵一拆把雜物一去好了。
4、還有他急人所及，向人所想，有好多經(jīng)營(yíng)戶的手機(jī)，鑰匙掉廁所，給求助，他義不容辭，經(jīng)常開(kāi)檢查孔時(shí)廁所的下水濺得滿身就是，經(jīng)營(yíng)戶說(shuō)要感謝他，都被他婉言謝絕，他只是微微一笑：“沒(méi)什么我是華凌人”。
5、我們科室特別是零下15度以下的冬天值夜班很成問(wèn)題，以往的夜班人員很難滿足現(xiàn)在的環(huán)境，提出把白班人員輪流值夜班，但有出現(xiàn)新的矛盾，這樣白班的人又倒不過(guò)來(lái)休息，正在犯難之際，他帶領(lǐng)別的住在跟前的同志主動(dòng)請(qǐng)命，要求不輪班了，假如夜間有突發(fā)事件他們隨叫隨到，愿意效勞。
我們相信，在像這樣的優(yōu)秀員工的感染下、帶動(dòng)下我們這個(gè)大集體里會(huì)涌現(xiàn)出更多的先進(jìn)事跡、模范個(gè)人。讓我們共塑企業(yè)之魂，讓我們攜手共建企業(yè)輝煌燦爛的明天。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 12
xxx ，女，1986年出生。中專學(xué)歷。該同志于2010年工作至今，在自己的工作崗位上默默奉獻(xiàn)，始終把客人利益放在首位，愛(ài)崗敬業(yè)，竭誠(chéng)為客人服務(wù)，把精力全部投入到本職工作中，堅(jiān)持賓客第一，賓客至上的原則，對(duì)顧客熱情周到，文明禮貌，履行崗位職責(zé)，對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，受到廣大顧客的稱贊和上級(jí)部門的表?yè)P(yáng)。
一、刻苦學(xué)習(xí)
該同志為了適應(yīng)當(dāng)今旅游酒店的快速發(fā)展，為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，通過(guò)自己不斷努力鉆研業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)，該同志很快成長(zhǎng)為影視文化中心酒店的一名業(yè)務(wù)精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說(shuō)：“如果我們每一位同志都像xxx一樣刻苦學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)，那么服務(wù)質(zhì)量會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階，她是大家學(xué)習(xí)的榜樣”
二、愛(ài)崗敬業(yè)
盡管在工作中取得了一定的成績(jī)，但該同志從不驕傲自滿，而是更加嚴(yán)格的要求自己，對(duì)工作始終一絲不茍，對(duì)服務(wù)流程中每一環(huán)節(jié)、每一道操作都認(rèn)真對(duì)待，始終堅(jiān)持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和旺盛勞動(dòng)熱情和良好精神狀態(tài)、高度負(fù)責(zé)的精神投入到工作崗位中去，克服一切困難，堅(jiān)守崗位，盡心盡職完成自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交待的臨時(shí)性工作，掌握相應(yīng)菜點(diǎn)和服務(wù)的業(yè)務(wù)技能并能熟練運(yùn)用。工作勤奮，表現(xiàn)出眾，積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)活動(dòng)，執(zhí)行重大任務(wù)表現(xiàn)突出，完成任務(wù)好，賓客滿意度高，一年中無(wú)賓客投訴，無(wú)重大崗位責(zé)任過(guò)失，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。從入職以來(lái)多次被評(píng)為月優(yōu)秀員工。
三、注重細(xì)節(jié)服務(wù)
�、賯�(gè)性化服務(wù)顯魅力
2011年7月19日中午，某機(jī)關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐，xxx熱情地招待客人，由于是�？�，xxx對(duì)客人的飲食習(xí)慣非常熟悉，對(duì)客人進(jìn)行針對(duì)性的服務(wù)，其中有位客人喝白酒出汗非常厲害，當(dāng)時(shí)屋內(nèi)開(kāi)空調(diào)，且提供的面巾都是涼的，但仍抑制不住汗水隨意流，于是細(xì)心的`她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內(nèi)，即保證了溫度，又保證了就餐的順利進(jìn)行�？腿藵M意地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“還是影視大廈的服務(wù)員好啊，真是太細(xì)心了”，隨后宴請(qǐng)主賓感覺(jué)非常有面子地說(shuō)了句，“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù)，真是名副其實(shí)的三星酒店�！笔潞蟛惋嫴吭诎鄷�(huì)上對(duì)此事進(jìn)行了表?yè)P(yáng)，xxx 卻謙虛地說(shuō)：“做好服務(wù)工作是我的職責(zé)，賓客的滿意是對(duì)我工作的最大肯定！”
②溫暖服務(wù)顯真情
2011年9月23日，婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會(huì)。席間上了一道“百年好合湯”，有一位女客人看到后，說(shuō)里面的小紅棗很好，正好這幾天熬藥缺小紅棗，但是一直沒(méi)有買到，想把湯里的小紅棗帶走，xxx聽(tīng)到后，馬上把這一情況匯報(bào)給管理人員，征得領(lǐng)導(dǎo)同意后，從廚房取來(lái)10個(gè)紅棗裝好交到客人手中，客人接過(guò)一直未買到的紅棗，非常高興并執(zhí)意付款，被xxx 婉言謝絕，客人不�？滟潱弧澳銈兊姆⻊�(wù)真是太到位了………”
�、垠w貼服務(wù)顯用心
2011年10月1日中午，宴請(qǐng)的客人在二樓西餐廳就餐，由于是婚后宴請(qǐng)，兩位新人不斷向前來(lái)祝賀的人敬酒，由于新娘不勝酒力，經(jīng)過(guò)一輪勸酒后，坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子，xxx 看到這一情況后，主動(dòng)聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯，并主動(dòng)詢問(wèn)客人的身體情況，客人非常感動(dòng)，連連感謝。
xxx默默堅(jiān)持著，始終如一的微笑定能打動(dòng)和感染身邊每一個(gè)人。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 13
三十四歲的他，有家庭需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，他和愛(ài)人一起，分幾個(gè)晚上干，別人可以走親戚看朋友拜年，可是他顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在公司餐廳，生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳，他發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對(duì)廚師提出批評(píng)；他發(fā)現(xiàn)廚房地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)餐廳門前的有水跡，不便于員工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理。在員工餐里，他發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，他立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉，不能讓員工吃不好看的米飯……點(diǎn)點(diǎn)滴滴，他總是考慮的那么精細(xì)，用高度負(fù)責(zé)的精神，審視著餐廳的工作進(jìn)程。
面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力，為了既讓員工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)。肉類價(jià)格高，就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品，員工喜歡吃，價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓員工吃的滿意，又適當(dāng)控制了成本。
版納的夏季最為炎熱，蚊蠅最多，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在餐廳的各個(gè)門口，掛了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，他堅(jiān)持把好四道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫(kù)順序，先入庫(kù)先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫(kù)；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的.肉類不加工；四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓員工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出批評(píng)。他按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
他經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜員工不喜歡吃；到餐桌前詢問(wèn)調(diào)查，征求員工的意見(jiàn)，組織廚師召開(kāi)研討會(huì)，研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達(dá)到員工滿意。
他經(jīng)常告誡員工，不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔(dān)負(fù)著提高員工生活水平、增強(qiáng)員工身體素質(zhì)的責(zé)任，對(duì)凝聚員工力量有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還好吃，受員工歡迎的一頓飯。
xxx認(rèn)真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，為我們西雙版納中旺經(jīng)貿(mào)有限公司餐飲部提高服務(wù)形象、贏得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 14
我是后勤部營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的xxx，有一個(gè)五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來(lái)姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛(ài)人一起，分幾個(gè)晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問(wèn)題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對(duì)廚師提出批評(píng)；他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理，把積雪歸置到一塊；在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，她總是考慮的那么精細(xì)，用高度負(fù)責(zé)的精神，審視著食堂的`工作進(jìn)程。
春節(jié)快到了，她考慮要為職工準(zhǔn)備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天，就制定了節(jié)日菜譜和采購(gòu)計(jì)劃，提前購(gòu)進(jìn)了四百斤餃子，到節(jié)前又購(gòu)進(jìn)了七百斤水餃。由于春節(jié)前購(gòu)進(jìn)的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無(wú)腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機(jī)械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)缺配件，立即督促采購(gòu)維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個(gè)新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛胸S富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費(fèi)工作餐，有個(gè)別不自覺(jué)的職工，吃完后還要往外帶，她當(dāng)即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過(guò)的三個(gè)春節(jié)，沒(méi)有回家過(guò)一個(gè)，平時(shí)沒(méi)有休息過(guò)星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過(guò)年的四頓免費(fèi)工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛(ài)人和孩子在家隨便吃點(diǎn)什么了事。他對(duì)家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細(xì)致。他看見(jiàn)哪個(gè)菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個(gè)菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點(diǎn)，不讓職工吃菜底……。
到了二季度，面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)。肉類價(jià)格高，就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當(dāng)控制了成本。為了避免浪費(fèi)，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 15
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個(gè)門口，掛了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅(jiān)持把好四道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫(kù)順序，先入庫(kù)先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫(kù)；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開(kāi)存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評(píng)。她按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃；到餐桌前詢問(wèn)調(diào)查，征求職工的意見(jiàn)，組織廚師召開(kāi)研討會(huì)，研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達(dá)到職工滿意。十一月份，征求意見(jiàn)時(shí)，聽(tīng)到有的職工反映，上早班的四點(diǎn)鐘吃飯，有時(shí)準(zhǔn)備的不充分，等的時(shí)間長(zhǎng)；有的反映，早餐小咸菜給的多，會(huì)造成浪費(fèi)；還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對(duì)服務(wù)員加強(qiáng)教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個(gè)熱菜和一個(gè)大菜，保持一咸一淡兩個(gè)湯。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個(gè)湯，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
她變著法的'組織改善飯菜花樣，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，避開(kāi)食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個(gè)品種，主食不低于6個(gè)品種。堅(jiān)持小鍋炒菜，保持菜的顏色；每菜必償，把握菜的口味；調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的時(shí)間，讓不同時(shí)間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面，她更是嚴(yán)格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺(tái)后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進(jìn)食堂就有一種亮堂堂的感覺(jué)，讓職工有愉悅的心情就餐。
3月份后勤部對(duì)廚師考核，進(jìn)行實(shí)際操作比賽。他提前做好準(zhǔn)備工作，把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等，全部準(zhǔn)備妥當(dāng)。十一月份，他們?cè)俅芜M(jìn)行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴(kuò)大到服務(wù)員和面案廚師，她又是提前做好準(zhǔn)備工作。
他經(jīng)常告誡職工，不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔(dān)負(fù)著提高職工生活水平、增強(qiáng)職工身體素質(zhì)的責(zé)任，對(duì)凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個(gè)女同志，不但做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的擔(dān)子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個(gè)電話，馬上到現(xiàn)場(chǎng)處理解決問(wèn)題。的七月份，晚上兩點(diǎn)多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長(zhǎng)匯報(bào)說(shuō)“食堂沒(méi)電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒(méi)有一個(gè)人影，只有風(fēng)聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅(jiān)持到食堂，聯(lián)系電工及時(shí)進(jìn)行了處理。尤其是公司季度驗(yàn)收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 16
“小蹄大作”李功福：烤豬蹄也可以做到估值一億
賣烤豬蹄算是我的副業(yè)。我的本職工作是中科院電子所助理研究員，主要做軍工方面的研制，偵查雷達(dá)、偵察衛(wèi)星、無(wú)人機(jī)都是我們的涉獵范圍。不過(guò)很快我會(huì)全職出來(lái)賣烤豬蹄。現(xiàn)在我覺(jué)得，烤豬蹄這門生意可以做到更大，就差一個(gè)平臺(tái)、一個(gè)店，把我的想法和所有的精力都押上，讓它爆發(fā)。最近一段時(shí)間，我一直在五道口附近尋找合適的第二家店面，但一店難求。
因?yàn)榧彝ヒ蛩�，我很早就開(kāi)始自己賺錢。小時(shí)候，媽媽用荷葉把吃剩的豬蹄包起來(lái)，類似叫化雞那樣做，味道很好，我一直記得。在成都電子科技大學(xué)讀研期間，我發(fā)現(xiàn)燒烤很受歡迎，女生又特別喜歡豬蹄，但市面上的工藝不是煮就是鹵，沒(méi)人用烤的。當(dāng)時(shí)學(xué)校后門也有一個(gè)賣烤豬蹄的，做法和我想象的完全不同，但銷量很好。那時(shí)我想，沒(méi)準(zhǔn)按照我的方法來(lái)做更有市場(chǎng)。
腌制、鹵、是烤前的必備步驟，否則生豬蹄很難入味。為了學(xué)習(xí)這門技巧，我去燒烤店、鹵肉店打雜，洗碗、掃地，看他們配料。每天偷學(xué)一點(diǎn)，晚上借同學(xué)家的房子再自己調(diào)試。導(dǎo)師和同學(xué)都是我的試驗(yàn)用戶。經(jīng)過(guò)一百多次反復(fù)試驗(yàn)，口感慢慢定型，大家都說(shuō)我可以去外邊擺攤了，導(dǎo)師也很支持，給我4000塊啟動(dòng)資金。那段時(shí)間我一個(gè)人做，每天早上騎摩托車兩小時(shí)到市場(chǎng)進(jìn)貨，100斤豬蹄全靠我自己處理，給豬蹄破殼之后再除毛。
我們學(xué)校在成都也算有名氣，一個(gè)成電的研究生在校門口擺地?cái)�，沒(méi)少遭到質(zhì)疑，多少雙眼睛看著。常聽(tīng)到很多家長(zhǎng)在我面前議論：我的小孩就在里面上學(xué)，他現(xiàn)在擺地?cái)�，我的孩子以后怎么辦?那時(shí)我每天推餐車在校門口賣貨，還要常常躲城管。被城管追過(guò)幾次后，我也在想要不要放棄。但既然已經(jīng)出來(lái)了，錢又是老師給的，我還沒(méi)做成就回去怎么交代。
后來(lái)機(jī)緣巧合，我結(jié)識(shí)了一名華東理工大學(xué)的學(xué)生，他建議我到上海創(chuàng)業(yè)，并以他的名義申請(qǐng)代理基金。這一下子申請(qǐng)了10萬(wàn)，等資金到位的時(shí)候，已經(jīng)過(guò)去了兩個(gè)月，不過(guò)我還是很高興。因?yàn)殄X不多，我們當(dāng)時(shí)在松江租了一個(gè)最偏僻的店鋪。以前我一直堅(jiān)信酒香不怕巷子深，現(xiàn)在看來(lái)是錯(cuò)的。
我和他說(shuō)，我們?nèi)ベ�一把，把店面搬到路邊試試。結(jié)果搬出去沒(méi)幾天，銷量就直線上漲，不到一個(gè)星期賣出1000多只豬蹄。大家慢慢口耳相傳，我們的生意越來(lái)越好。后來(lái)拍客發(fā)現(xiàn)了我們，把我們的視頻上傳到優(yōu)酷，叫“放棄白領(lǐng)身份去路邊賣烤豬蹄”，一天的點(diǎn)擊量突破40多萬(wàn)。
接著中央電視臺(tái)、東方衛(wèi)視也找過(guò)來(lái)，那段時(shí)間每天都在應(yīng)付這些東西。上海人對(duì)吃很挑剔，這一方面促使我們精進(jìn)工藝，一方面為我們奠定了口碑。但2013年春天，上海出現(xiàn)黃浦江死豬漂流事件和禽流感，人人談豬色變，我們的生意沒(méi)法做了。6月我答辯結(jié)束，工作敲定在中科院，就離開(kāi)上海來(lái)到北京。
到中科院大概是我最保守的選擇，如果簽到西安、武漢，我可能會(huì)去搞衛(wèi)星和核潛艇，待遇也比北京好。盡管來(lái)北京什么都沒(méi)有，但還是覺(jué)得自己可以闖一闖。入職中科院后，我白天上班，下班就繼續(xù)忙活自己這攤生意。
和以往一樣，我們的豬蹄都是加工好的半成品再去燒烤，我現(xiàn)在考慮盡量不要依靠廚師，盡可能和廚師剝離關(guān)系。只是現(xiàn)在我們的供應(yīng)鏈還不完善，單一店面可以，一旦開(kāi)始規(guī)模復(fù)制，就要考慮中央廚房或加工、代工廠，這些超出了我們現(xiàn)有的能力。
這幾年，我總共賣出了30萬(wàn)只豬蹄。如果想賺快錢，也許早就開(kāi)始就做加盟了，之所以沒(méi)走這一步，是因?yàn)槲蚁胱鲩L(zhǎng)久一點(diǎn)。營(yíng)銷和宣傳手段的運(yùn)用也一樣，如果不是基于產(chǎn)品本身，做宣傳會(huì)死得很快，相當(dāng)于空中架樓。不管怎么宣傳，最終還要回歸到產(chǎn)品本身。過(guò)度營(yíng)銷的模式也只有在北京會(huì)成功，因?yàn)檫@有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的流動(dòng)人口，不用考慮二次購(gòu)買就能盈利，但并不適用其它城市。
我們五道口店面大概三平米，只有三名服務(wù)員。之前還有“小蹄大作”的牌子，但城管覺(jué)得我們這個(gè)招牌不合格，拆掉了。我也想知道沒(méi)有招牌的情況下會(huì)對(duì)我們營(yíng)業(yè)有多大影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大家照樣排隊(duì)。我們團(tuán)購(gòu)量很大，在大眾點(diǎn)評(píng)是五星店鋪，海淀區(qū)排名第一。
最高峰時(shí)，我們每天能賣500只豬蹄。不過(guò)我仍想把生意做大一點(diǎn)，這個(gè)時(shí)代已經(jīng)不能用傳統(tǒng)思維做生意了，現(xiàn)在講究單點(diǎn)突破。阿里巴巴、騰訊都是靠一款產(chǎn)品打品牌，后面做大、做出名氣，什么都能嘗試。一面玻璃一個(gè)拳頭打下去，可能不會(huì)破，但單點(diǎn)打過(guò)去很容易突破，我們也想靠烤豬蹄來(lái)打造自己的品牌。有了個(gè)人知名度后，再把我的企業(yè)文化給推出去，立一桿旗，吸引有想法的人過(guò)來(lái)。
之前我擔(dān)心別人抄襲，但現(xiàn)在我的思路已經(jīng)完全不同了。顧客花13塊錢來(lái)我這里，他想象中的豬蹄應(yīng)該是怎樣的，我大概可以猜到，不外乎是干凈、味道好。之后我想做的事情是顧客花了13塊錢之后，不僅買到意想之中的東西，還有更多他想不到的，這可能是產(chǎn)品背后的.故事或是店里的裝修風(fēng)格。我賣的不僅僅是烤豬蹄。未來(lái)我們要抓住大學(xué)生這一塊市場(chǎng)，以后我宣傳或表達(dá)的，一定是能正面影響大學(xué)生靈魂的東西。
烤豬蹄是個(gè)沒(méi)有壁壘的生意，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的加入，讓我不得不加快融資和轉(zhuǎn)型的速度。我們有了競(jìng)爭(zhēng)壓力，每天下班的時(shí)間推遲了個(gè)把小時(shí)。我們現(xiàn)在已經(jīng)有了做其他產(chǎn)品的技術(shù)儲(chǔ)備，只差一個(gè)好團(tuán)隊(duì)。最近也有投資人找到我，但他們都更看重團(tuán)隊(duì)，我們還沒(méi)有這方面的搭建。下半年我挖來(lái)一位老同學(xué)和我一起創(chuàng)業(yè)，他曾是杭州九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的區(qū)域經(jīng)理。畢竟小吃生命周期有限，受眾群體也是有限，我希望加快步伐，在大浪淘沙前做出自己的品牌，然后轉(zhuǎn)型到快餐。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 17
早上6點(diǎn)10分，一個(gè)忙碌的身影，來(lái)回穿行在廚房的各工作間里，為教職工準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)而豐富的早餐。他就是我校后勤管理處飲食服務(wù)部康美苑的經(jīng)理——xxx。
一年多來(lái)，他始終牢記使命，初心不改，帶領(lǐng)著手下的員工，為我校廣大教職工提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)。
想老師所想，為教職工增設(shè)早晚餐服務(wù)
起初，康美苑僅為教職工提供午餐服務(wù)，從2017年3月開(kāi)始，康美苑增加了早餐服務(wù)。譚經(jīng)理上任后，了解到教職工晚上留在學(xué)校加班，沒(méi)有辦法解決晚飯問(wèn)題，要么餓著肚子工作，要么去網(wǎng)上叫外賣，不利于身體健康。譚經(jīng)理向?qū)W校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映了這個(gè)情況，2018年9月，在校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，譚經(jīng)理帶領(lǐng)著康美苑的員工，合理調(diào)配工作時(shí)間，沒(méi)有增加人員，康美苑開(kāi)始了晚餐服務(wù)。
重大節(jié)日送紀(jì)念品，為老師表關(guān)懷
為了營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍，讓教職工們感受到學(xué)校這個(gè)大家庭的溫暖，每個(gè)重大節(jié)日來(lái)臨之際，譚經(jīng)理都會(huì)為前來(lái)餐廳就餐的教職工送上一份節(jié)日紀(jì)念品。禮輕情意重，一份小小的紀(jì)念品，表達(dá)了康美苑員工對(duì)老師們深重的敬意和濃厚的關(guān)懷。老師們臉上洋溢著笑容，心中的滿足感和成就感不言而喻。
研發(fā)新菜式，提升服務(wù)質(zhì)量
學(xué)校的教職工隊(duì)伍龐大，教職工來(lái)自五湖四海。譚經(jīng)理上任后不久就發(fā)現(xiàn)，康美苑供應(yīng)的都是粵式菜，缺乏特色菜式，難以滿足教職員工對(duì)菜式多樣化的需求。于是，譚經(jīng)理在老師們來(lái)就餐的時(shí)候，多方了解他們對(duì)菜品的喜好，帶領(lǐng)著他的團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始了菜式的研發(fā)工作。在譚經(jīng)理的帶領(lǐng)下，員工們集思廣益，推出了如檸檬煎魚、麻辣牛肉等新菜式，這些菜式得到了老師們的喜愛(ài)，往往一擺上售賣窗口，很快就被售空�？得涝烦薪拥慕哟�、會(huì)議自助餐，設(shè)計(jì)上也從普通改為精致；還設(shè)計(jì)出了具有我校中醫(yī)特色的藥膳燉湯套餐。
優(yōu)化設(shè)施，改善教職工就餐質(zhì)量
譚經(jīng)理就任前，康美苑的飯菜是在大學(xué)城第二食堂煮好，再運(yùn)送過(guò)來(lái)。這樣的運(yùn)送方法，菜品的質(zhì)量低、菜式少、食物保溫效果不過(guò)關(guān)，影響了飯菜的美觀和口感，很多老師不愿意去康美苑吃飯。譚經(jīng)理上任后，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研、了解情況，向領(lǐng)導(dǎo)遞交了請(qǐng)示，申請(qǐng)?jiān)?019年暑假，重新裝修改造康美苑。
改造后的康美苑，有了熟食間、主食倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、洗消間、售賣間等，功能獨(dú)立而明確，還添加了部份智能電子設(shè)備，面貌煥然一新。
有了這些，康美苑可以自己動(dòng)手，現(xiàn)炒現(xiàn)賣，早餐品種從原來(lái)的十多個(gè)添至三十多個(gè)，改善了菜品的質(zhì)量，滿足了教職工對(duì)菜式多元化的需求，完成了一個(gè)從簡(jiǎn)單售賣點(diǎn)到食藥監(jiān)局承認(rèn)的`規(guī)范生產(chǎn)加工場(chǎng)所的蛻變。
全心全意為教職工提供更優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)
譚經(jīng)理就職一年多來(lái)，帶領(lǐng)著員工克服困難，豐富菜品，提高餐廳供餐能力，與他來(lái)之前相比，康美苑的人員配置沒(méi)有增加，每天的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了300%；每天來(lái)吃飯的人數(shù)也增長(zhǎng)了約200人；教職工的贊同感與認(rèn)可度逐步提高。
本學(xué)期開(kāi)學(xué)后，前來(lái)康美苑就餐的教職工人數(shù)增加，等待時(shí)間明顯延長(zhǎng)。為提高服務(wù)效率，縮短教職工的等待時(shí)間，譚經(jīng)理采取了增設(shè)供餐窗口、調(diào)整供飯和供湯的窗口、增加排隊(duì)指引等措施，有效解決了排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題，提高教職工滿意度。
餐飲服務(wù)之星個(gè)人事跡材料 18
xxx，xx餐飲廚師。是一位憨厚、實(shí)在的年輕小伙子，今年5月份來(lái)館，6月份被評(píng)為賓館的星級(jí)服務(wù)員。
這與他勤奮好學(xué)，手藝出眾是分不開(kāi)的。
他從五臺(tái)縣茹村鄉(xiāng)來(lái)到五峰，原來(lái)就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，來(lái)到這里，他深深感到：五臺(tái)山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價(jià)格低廉，尤其是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。現(xiàn)代的消費(fèi)者，大都是追求純綠色食品，只要是山珍野味、土生土長(zhǎng)的山村野菜即是他們的口中美味。xxx利用業(yè)余時(shí)間，到附近山上觀察，田地里觀看，心中有了個(gè)想法：把本地野菜經(jīng)過(guò)精工細(xì)作，就是客人所喜歡的美味�？稍诩庸ど弦麓蠊Ψ颍绕涫遣荒芷茐钠涓缓臓I(yíng)養(yǎng)成分。于是他查資料，翻菜譜，潛心研究并付諸實(shí)踐。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的琢磨，他做出的“臺(tái)蘑根根香”色澤好，味道純，深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜，清涼去火，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，很上檔次，適宜清淡口味客人享用。
xxx是一位好員工。在日常工作中，在干好本職工作之余，還耐心幫助新來(lái)的員工，與他們共同學(xué)習(xí)，共同提高，把自己掌握的餐飲知識(shí)無(wú)私地傳給新員工。遇上客人多時(shí)，他總是主動(dòng)請(qǐng)纓，自覺(jué)服務(wù)客人，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，從不計(jì)較個(gè)人得失。
榮譽(yù)總是青睞上進(jìn)的人。xxx光榮地被評(píng)為6月份星級(jí)服務(wù)員。
十幾年來(lái)，他仁勞任怨，以館為家。閆將軍是五臺(tái)縣陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人，1995年5月，他滿懷對(duì)五峰賓館的憧憬毅然離開(kāi)了原工作單位，選擇了五峰。從此，他的人生坐標(biāo)定位于五峰賓館，他與賓館同呼吸，共命運(yùn)。
初來(lái)時(shí)，賓館規(guī)模不大，一切工作處在摸索中。然而，對(duì)于閆將軍而言，他只有一個(gè)信念：梅花香自苦寒來(lái)。他堅(jiān)信，有李總的運(yùn)籌帷幄 ，有廣大員工的齊心協(xié)力，賓館一定會(huì)蒸蒸日上，蓬勃發(fā)展。作為一名五峰的員工，自己決不能朝三暮四，身在曹營(yíng)心在漢，而要定下心來(lái)，把領(lǐng)導(dǎo)交給的工作干好，干出成績(jī)，才能為賓館分憂排難。本著這種想法，在工作中不管大事小事，只要是賓館的事，他力爭(zhēng)干到最好。由于他的不懈努力與執(zhí)著追求，來(lái)館第一年就被評(píng)為20xx年度先進(jìn)工作者。緊接著他以“沒(méi)有最好，只有更好”嚴(yán)格要求自己，無(wú)論在哪個(gè)崗位工作，總是吃苦在前，不貪圖個(gè)人享樂(lè)。1998年被評(píng)為20xx年度先進(jìn)工作者，不僅如此，其間，還曾多次評(píng)優(yōu)。
由于他工作出色，在幾年的不懈努力下，積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。20xx年至20xx年，他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，每年都出色完成任務(wù)，多次受到賓館的.嘉獎(jiǎng)和鼓勵(lì)�？伤鳛橐幻芾碚�，心里始終想著賓館效益，肩上擔(dān)著領(lǐng)導(dǎo)交給的重?fù)?dān)，每天都是早起晚睡操勞。他生病了，李董事長(zhǎng)派車派人帶了1萬(wàn)元現(xiàn)金把他送到山大二院，由于醫(yī)療費(fèi)充足，治療及時(shí)，他很快康復(fù)了。為了不讓他有顧慮，賓館將其全部醫(yī)療費(fèi)用如數(shù)報(bào)銷。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險(xiǎn)。從此之后，他更是一心一意投入工作，以館為家，時(shí)時(shí)從賓館利益出發(fā)，工作起來(lái)不怕苦，不怕累，堅(jiān)持到最后。20xx年至20xx年，曾任賓館預(yù)定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理；20xx年被選樹(shù)為賓館員工學(xué)習(xí)的榜樣；20xx年至20xx年間，又任賓館夜班經(jīng)理。他說(shuō)：夜間值班，腿要勤，頭腦要清，巡查必須到位，不能放過(guò)一個(gè)可疑點(diǎn)，值夜班2年來(lái)，在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
20xx年，閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理�，F(xiàn)任一部客房經(jīng)理，在新的崗位上，他更是任勞任怨，以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)重新定位自己，接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評(píng)為賓館優(yōu)秀經(jīng)理，為賓館工作帶了好頭，樹(shù)了榜樣。
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