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五一最美勞動(dòng)者事跡材料(通用10篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過寫事跡吧,事跡不是單純?yōu)槠鋯挝缓蛡(gè)人評(píng)功擺好,而是為了鮮明地體現(xiàn)和積極宣揚(yáng)一種特定時(shí)代所需要的精神。我們?cè)撛趺磾M定事跡呢?下面是小編為大家整理的五一最美勞動(dòng)者事跡材料,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 1
小袁是我公司電器車間主任,參加工作在基層崗位已有24年的時(shí)間,憑借自己刻苦鉆研和腳踏實(shí)地、兢兢業(yè)業(yè)的做事態(tài)度,不僅熟練掌握本崗位所需的基本技能和業(yè)務(wù)內(nèi)容,還想方設(shè)法積極調(diào)動(dòng)廣大員工,特別是一線員工的勞動(dòng)積極性。在加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)技能的同時(shí),也幫助和提高了一線員工的勞動(dòng)生產(chǎn)技能。并運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和親身實(shí)踐,積極參與和配合了機(jī)床電器安裝、調(diào)試的工作,為有效把控現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備的異常狀態(tài)和生產(chǎn)的高效安全順利的進(jìn)行,出謀劃策,建言獻(xiàn)行,并提出自己的合理化建議,其中多次被相關(guān)崗位和部門吸收和采納。其突出的工作業(yè)績(jī)和強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,在獲得自身成長(zhǎng)成熟的同時(shí),也得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。
一、具有奉公守法,團(tuán)結(jié)友愛的道德風(fēng)范
小袁工作以來,遵章守紀(jì),鉆研業(yè)務(wù),幾乎年年被公司評(píng)為優(yōu)秀職工、先進(jìn)工作者等榮譽(yù)稱號(hào),思想健康,具有優(yōu)良的道德品質(zhì),牢固豎立正確的人生觀和價(jià)值觀,嚴(yán)以律已,寬以待人,作風(fēng)過硬,在廣大職工心中享有很高的聲譽(yù)。在公司除了帶領(lǐng)和團(tuán)結(jié)好電器車間的一幫人,同時(shí)又與公司多個(gè)部門協(xié)同合作,在工作上取得了可喜的業(yè)績(jī),無數(shù)次得到公司領(lǐng)導(dǎo)層和員工的夸獎(jiǎng)。
二、擁有豐富的理論知識(shí)、超高的實(shí)踐能力和扎實(shí)的學(xué)習(xí)功底
小袁于20xx年4月份進(jìn)入電器車間擔(dān)任主任,在工作崗位上,他認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,不僅在很短的`時(shí)間內(nèi)熟悉了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,而且還熟知了各個(gè)系統(tǒng)的電氣圖紙,并加以運(yùn)用,還對(duì)多個(gè)生產(chǎn)故障問題發(fā)表了具有自己真知灼見的看法。例如:對(duì)于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、反復(fù)推敲,能充分考慮到產(chǎn)品的特性功能、成本、外觀及壽命,做到面面俱到。其次,耐心接受國外客戶對(duì)產(chǎn)品的更新要求,及時(shí)拿出整改方案,設(shè)計(jì)圖紙,理論論證,自己動(dòng)手安裝、測(cè)試,得到客戶的好評(píng)。同時(shí),不厭其煩地解決客戶的售后問題,為公司節(jié)約服務(wù)成本,為客戶節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間。
三、具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)觀念和職業(yè)操守
江蘇江海機(jī)床集團(tuán)2011年與太原科技大學(xué)共建產(chǎn)學(xué)研生產(chǎn)基地,近年來,該校多個(gè)科研成果在生產(chǎn)基地進(jìn)行轉(zhuǎn)化,小袁憑借自己過硬的電器方面的技術(shù)技能,很快融入了研發(fā)團(tuán)隊(duì)的研究開發(fā)行列,并擔(dān)當(dāng)電器部分的主要開發(fā)工作,取得了驕人的業(yè)績(jī)。例如:《高性能智能大型液壓滾剪設(shè)備的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目》,獲2012年省重大成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目,并獲資助1000萬元,同時(shí)該設(shè)備也獲得省重大裝備首臺(tái)套榮譽(yù)。
為提高一線生產(chǎn)員工的勞動(dòng)技能,他還積極做到對(duì)崗位操作人員的傳、幫、帶的培訓(xùn)工作。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備極易出現(xiàn)的故障潛在源,教會(huì)他們?nèi)绾伪孀R(shí)和怎樣及時(shí)排除。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 2
生活中,勞動(dòng)必將是一筆難得的人生資源和財(cái)富,人生的絢麗和精彩都是在不斷的勞動(dòng)并勇于創(chuàng)造的過程中寫出來的!
“勞動(dòng)模范”是我們的榜樣,說起“特等勞動(dòng)模范”,您一定會(huì)想到那些工作了半輩子、已經(jīng)四五十歲的勞動(dòng)者?墒窃谧蛉张e行的20xx年沈陽市先進(jìn)集體和勞動(dòng)模范表彰大會(huì)上,卻有名“80后”當(dāng)選了“特等勞動(dòng)模范”。
在表彰大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),記者見到了這名叫陳雪嬌的女孩。她是沈陽某大型商場(chǎng)的營業(yè)員,在黃金飾品專區(qū)金條柜組工作!八袀(gè)絕活兒,就是能蒙著眼睛編織金剛結(jié)。”據(jù)表彰大會(huì)工作人員介紹,“她賣東西很有特點(diǎn),常以講故事的形式為顧客講解。有了溝通,成交數(shù)量便大大提高,其中一筆420萬元的銷售額更是創(chuàng)下了集團(tuán)單筆銷售之最!”記者了解到,陳雪嬌只有24歲,卻絲毫沒有“80后”的'嬌氣,她對(duì)待顧客熱情、誠懇,被顧客親切地稱為貼心的“微笑天使”。
百折不撓,讓華夏同胞,不懈努力,迎難而上;孜孜不倦,使中華英豪,充滿激情,爭(zhēng)做棟梁。
“我覺得無論什么行業(yè)、無論什么工種、無論什么人物,只要立足崗位,甘于奉獻(xiàn)都能創(chuàng)造出一定的勞動(dòng)價(jià)值!”重慶能源集團(tuán)打通一礦通風(fēng)隊(duì)員工小胡說。
小胡是名農(nóng)民工,打過掘進(jìn),干過采煤,而最讓他記憶深刻的勞動(dòng)就是在通風(fēng)隊(duì)搬石頭。在別人看來,搬石頭是重活、粗活,可他卻在搬運(yùn)石頭的過程中創(chuàng)造出了安全價(jià)值、實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值。“我們一個(gè)人一個(gè)班要往井下搬運(yùn)7礦車石頭,接近7噸,說不累那是假的,但我們累得十分有價(jià)值!彼f。
勞動(dòng)之所以偉大,是因?yàn)閯趧?dòng)引發(fā)了一系列的發(fā)明創(chuàng)造,推動(dòng)了社會(huì)生產(chǎn)力的不斷進(jìn)步和物質(zhì)財(cái)富的極大豐富,使人類大踏步,從必然王國向自由王國邁進(jìn)。勞動(dòng)之所以崇高,是因?yàn)閯趧?dòng)是財(cái)富之母,人類所享受的一切物質(zhì)成果、科技成果、文化藝術(shù)成果無一不是勞動(dòng)的產(chǎn)物。
“無論是勞模、明星還是普通勞動(dòng)者,他們所創(chuàng)造的勞動(dòng)價(jià)值不管大小,都應(yīng)該得到社會(huì)、企業(yè)的尊重和認(rèn)可!痹谟懻摃(huì)上,60多名與會(huì)人員向社會(huì)呼吁。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn),在一些企業(yè),普通員工的工資待遇與勞動(dòng)付出不成正比,政治待遇更是可望而不可及,因此,他們呼吁全社會(huì)應(yīng)該像關(guān)注明星、勞模一樣關(guān)注每一位普通勞動(dòng)者。只要是通過勞動(dòng)創(chuàng)造出了一定的價(jià)值,不管價(jià)值大小,都要讓他們既有經(jīng)濟(jì)回報(bào),又有政治回報(bào),要讓每一位勞動(dòng)者都有奔頭、有想頭,從而也讓普通勞動(dòng)者在被尊重和被認(rèn)可中實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值!
許多時(shí)候,命運(yùn)給了我們黑暗的際遇,但并沒有剝奪我們追求光明的權(quán)利;命運(yùn)給了我們坎坷的遭遇,但并沒有剝奪我們快樂的心境.命運(yùn)給誰的都不多,最重要的是我們不能向命運(yùn)低頭,不能好逸惡勞!因此,如何正確對(duì)待工作和勞動(dòng)的問題,實(shí)際上就是社會(huì)主義榮辱觀的一項(xiàng)重要的思想內(nèi)容,也是我們每個(gè)人如何選擇和樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀的具體體現(xiàn)。
在今天的生活中,我們最需要的就是適當(dāng)?shù)膭趧?dòng),只有勞動(dòng)才能更好的譜寫生命之歌。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 3
小賈,男,20xx年入職市財(cái)金集團(tuán)現(xiàn)任運(yùn)營管理部(兼發(fā)展創(chuàng)新部)部長(zhǎng),期間主持集團(tuán)審計(jì)合規(guī)部(紀(jì)檢監(jiān)察室)工作。榮獲集團(tuán)公司20xx年度“先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。
一、以責(zé)任之心,塑敬業(yè)之美。
該入職集團(tuán)時(shí),正面臨業(yè)務(wù)板塊迅速拓展、人員短缺的局面,他勇挑重?fù)?dān),任勞任怨,毅然擔(dān)起復(fù)雜繁重的工作,為部室工作、集團(tuán)發(fā)展盡職盡責(zé),以責(zé)任之心,塑敬業(yè)之美。運(yùn)營管理部工作方面,根據(jù)上級(jí)部門要求和集團(tuán)發(fā)展需要,牽頭部門內(nèi)制定集團(tuán)年度工作目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃,并做好與上級(jí)部門的溝通確認(rèn)以及內(nèi)部相關(guān)考核責(zé)任主體的確認(rèn)與傳導(dǎo);與外審單位積極對(duì)接,做好上一年度的考核結(jié)果確認(rèn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提煉不足;監(jiān)督指標(biāo)執(zhí)行情況,按季度定期召開運(yùn)營分析會(huì),出具集團(tuán)運(yùn)營分析報(bào)告,及時(shí)掌握各考核責(zé)任單位的經(jīng)營狀況,為集團(tuán)運(yùn)營發(fā)展做好調(diào)度與服務(wù)工作;負(fù)責(zé)對(duì)接并參與集團(tuán)對(duì)外重大合作項(xiàng)目談判、考察工作,其中包括一汽智能網(wǎng)聯(lián)汽車試驗(yàn)場(chǎng)項(xiàng)目、中海油海上鉆采開發(fā)項(xiàng)目、空客再交付中心項(xiàng)目、浪潮智慧城市合作項(xiàng)目、星河動(dòng)力民用火箭開發(fā)項(xiàng)目。兼任審計(jì)合規(guī)部負(fù)責(zé)人期間,帶頭研究制定出臺(tái)制度4項(xiàng);充分發(fā)揮會(huì)計(jì)事務(wù)所從業(yè)優(yōu)勢(shì),帶領(lǐng)部室開展內(nèi)部審計(jì)檢查工作18次,出具報(bào)告、建議書等15份;積極督促部室履行監(jiān)督職責(zé),推動(dòng)部室參與監(jiān)督事項(xiàng)130余項(xiàng)。
二、以進(jìn)取之心,塑專業(yè)之美。
運(yùn)營管理部兼發(fā)展創(chuàng)新部,是集團(tuán)的頭腦部門,因此對(duì)部門領(lǐng)導(dǎo)者的學(xué)習(xí)能力、政策研判能力、創(chuàng)新發(fā)展能力有著極高的`要求。該積極進(jìn)取,以身作則,注重個(gè)人及團(tuán)隊(duì)的日常專業(yè)學(xué)習(xí)、政策搜集研究、創(chuàng)新發(fā)展分析,以進(jìn)取之心,帶領(lǐng)整個(gè)部室打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),塑專業(yè)之美。工作期間,帶領(lǐng)部室積極跟蹤研究國家宏觀經(jīng)濟(jì)、金融財(cái)政政策,撰寫文章23篇。他制定了“每周一學(xué)”制度,帶領(lǐng)兩個(gè)部室對(duì)法律政策、金融知識(shí)、公司業(yè)務(wù)板塊進(jìn)行學(xué)習(xí),帶頭報(bào)名參加系列考試,全面提升部室勞動(dòng)者業(yè)務(wù)素質(zhì);按照集團(tuán)黨委領(lǐng)導(dǎo)的要求,立足當(dāng)下、著眼未來,在集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型方面做可行性研究和探索;根據(jù)集團(tuán)需求,帶領(lǐng)運(yùn)營管理部召開政策研討會(huì),積極學(xué)習(xí)和推進(jìn)對(duì)新行業(yè)的接洽和可行性探索,重點(diǎn)在光伏、海上風(fēng)能、地?zé)帷⒓佑驼、大宗貿(mào)易、養(yǎng)老等行業(yè)進(jìn)行考察、接洽、可行性研究,與主管的行政部門積極對(duì)接,及時(shí)掌握政策動(dòng)向,為集團(tuán)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展做探索研究工作。
三、以奉獻(xiàn)之心,塑樂業(yè)之美。
該在工作中以身作則,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)秉持忠誠之心、奉獻(xiàn)之心服務(wù)集團(tuán)大局發(fā)展,塑樂業(yè)之美。在國有企業(yè)整合工作中,帶領(lǐng)運(yùn)營管理部緊跟領(lǐng)導(dǎo)部署,發(fā)揮了行動(dòng)快、效率高、專業(yè)強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),積極配合國企整合工作小組,穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)移交、接收工作,在市屬國有企業(yè)國有資產(chǎn)整合推進(jìn)工作中獲得了財(cái)政局、國資委的高度評(píng)價(jià),展現(xiàn)了集團(tuán)良好的企業(yè)形象;在集團(tuán)各類新項(xiàng)目合作初期,積極承擔(dān)服務(wù)工作,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)秉持嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、高效的要求,積極配合新項(xiàng)目合作的工商注冊(cè)、協(xié)議起草、項(xiàng)目可行性反饋等工作,在各主管單位和合作單位中贏得了良好口碑。
革命導(dǎo)師馬克思說過:“勞動(dòng)創(chuàng)造了世界,勞動(dòng)創(chuàng)造了美!毙≠Z在平凡的工作崗位上,在繁瑣的工作中,以責(zé)任之心,塑敬業(yè)之美,以進(jìn)取之心,塑專業(yè)之美,以奉獻(xiàn)之心,塑樂業(yè)之美,以愛崗敬業(yè)樂群之心,與財(cái)金人一起塑造財(cái)金之美。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 4
小吳,男,中級(jí)經(jīng)濟(jì)師,現(xiàn)任市財(cái)金集團(tuán)融資擔(dān)保公司副總經(jīng)理。該自參加工作以來,立足崗位、積極作為、務(wù)實(shí)創(chuàng)新,2019年榮獲市財(cái)金集團(tuán)年度“優(yōu)秀員工”稱號(hào)。
一、以身作則,身體力行樹標(biāo)桿。
身為一名共產(chǎn)黨員,他始終堅(jiān)持以身作則、率先垂范,充分發(fā)揚(yáng)“吃苦在前、享樂在后”的奉獻(xiàn)精神,以實(shí)際行動(dòng)為公司其他員工樹立榜樣。工作中,他主動(dòng)深入企業(yè)、農(nóng)戶中了解企業(yè)發(fā)展情況和農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)存在的困難,有時(shí)面對(duì)惡劣天氣仍主動(dòng)請(qǐng)纓外出搞調(diào)查、跑業(yè)務(wù),加班加點(diǎn)到深夜更是家常便飯,只為了最大限度滿足客戶需求。同時(shí),作為集團(tuán)關(guān)鍵崗位責(zé)任人,他深知自身所肩負(fù)的責(zé)任,工作中牢固樹立紀(jì)律規(guī)矩意識(shí),帶頭抓好各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行落實(shí),不放縱、不逾矩,自覺樹立黨員良好形象。
二、積極作為,勇于擔(dān)當(dāng)做表率。
面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力和日益增長(zhǎng)的融資擔(dān)保業(yè)務(wù)需求,他主動(dòng)作為、積極思考,積極協(xié)調(diào)解決工作中遇到的困難和問題,牽頭開發(fā)融資擔(dān)保業(yè)務(wù)管理系統(tǒng),推動(dòng)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)審批線上化和檔案資料電子化,進(jìn)一步提升了業(yè)務(wù)辦理效率,推動(dòng)融資擔(dān)保業(yè)務(wù)筆數(shù)和在保余額“雙豐收”,截至2020年4月末實(shí)現(xiàn)在保業(yè)務(wù)2249筆、余額8.17億元,分別較去年同期增長(zhǎng)7.06倍和11.01倍,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展提供了有力支持。積極推動(dòng)小微、“三農(nóng)”擔(dān)保費(fèi)率降至最低1%,達(dá)到了國內(nèi)同行業(yè)最低水平。特別是在新冠肺炎疫情發(fā)生以后,嚴(yán)格按照上級(jí)相關(guān)扶持政策,對(duì)受疫情影響的.中小企業(yè)擔(dān)保費(fèi)率減按50%收取,并確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)在2個(gè)工作日內(nèi)完成審批,同時(shí)為入圍市級(jí)技改項(xiàng)目名單的企業(yè)提供免費(fèi)增信支持,助力全市企業(yè)健康發(fā)展。
三、創(chuàng)新思路,立足本職求突破。
他始終堅(jiān)持把工作當(dāng)學(xué)問來研究,注重學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新,真正做到了干一行、愛一行、鉆一行、精一行。工作中,他善于開拓思路,不固守傳統(tǒng)模式,不拘泥條條框框,積極創(chuàng)新業(yè)務(wù)品種,拓寬市場(chǎng)渠道,優(yōu)化服務(wù)流程,針對(duì)不同業(yè)務(wù)群體量身定做業(yè)務(wù)模式,業(yè)務(wù)量快速增長(zhǎng)的同時(shí),得到了服務(wù)對(duì)象的認(rèn)可和肯定。比如,針對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)融資抵押物不充分問題,采取利用奶牛抵押的方式作為反擔(dān)保措施;針對(duì)優(yōu)質(zhì)企業(yè)的上下游客戶,采取利用核心企業(yè)信用背書的方式為其提供增信擔(dān)保;針對(duì)新冠肺炎疫情帶來的影響,他圍繞客戶考察、業(yè)務(wù)審批、合同審批、印章管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),不斷優(yōu)化線上辦理流程,促使業(yè)務(wù)辦理時(shí)間較初期提速60%,有力保障了業(yè)務(wù)順利開展。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 5
中午1時(shí)許,位于五一廣場(chǎng)的皇冠火宮殿的廚房里,七八個(gè)火爐并排呼呼地吐著火苗,把整個(gè)廚房蒸得像個(gè)桑拿間,一排廚師正在爐前忙碌著:翻炒、掂鍋、調(diào)味、裝盤,即使開著大功率的抽油煙設(shè)備,油煙味仍然嗆人。此時(shí),廚師長(zhǎng)賀意奇已經(jīng)在廚房里工作了4個(gè)小時(shí)。
每天早上9時(shí),老賀就來到廚房,洗菜、熬高湯,做好各種菜品的粗加工。10時(shí)30分,廚師們開始提前吃午飯,11時(shí)正式開始迎接客流高峰。煎炒烹炸,一直忙碌到下午3時(shí)許,過了午餐時(shí)間才能休息會(huì)兒。
下午4時(shí)30分,老賀又要開始為晚餐做準(zhǔn)備,5時(shí)迎來晚餐客流高峰,雖然晚上9時(shí)30分是正常下班時(shí)間,但由于長(zhǎng)沙人有消夜的習(xí)慣,為保證客人及時(shí)吃到新鮮的菜品,老賀常常要到凌晨才能下班,一天要在廚房站上10個(gè)小時(shí)。高峰時(shí),店里一天要賣四、五千片臭豆腐,小龍蝦要賣上千斤,而這么多的菜品,全來自老賀和同事們揮舞的.鍋鏟下。
為別人做菜多,自己吃得少。
“越是節(jié)假日,越是我們忙的時(shí)候,當(dāng)廚師快20年了,基本沒有陪家人吃過團(tuán)年飯。”今年過年7天假期,老賀一天也沒有休息,平時(shí)周末也特別忙,“我晚上凌晨回家,孩子已經(jīng)睡了,周末也不在家,孩子常說,幾個(gè)月都沒見過我了。”
當(dāng)廚師是個(gè)苦差事,從學(xué)徒開始就不容易。老賀告訴記者,當(dāng)學(xué)徒,前5年都不會(huì)讓你做菜,而是打基礎(chǔ)。先在水臺(tái)站一年,學(xué)處理雞鴨等活禽以及水產(chǎn)品。然后在案臺(tái)2年,切配菜,練刀工,最后才能在爐子邊看師傅炒菜,幫忙裝盤等,這又是2年。熟能生巧。多年來,老賀早已練就了一手絕活,剖條活魚一分鐘,蘿卜絲、豆腐絲在他手里能切成縫衣針大小的細(xì)絲,而做菜時(shí)放調(diào)味料,老賀只要用勺子一掂,就能不多不少,讓味道剛好。老賀1996年開始入行,踏實(shí)肯干的他10年后當(dāng)上了廚師長(zhǎng)。因?yàn)榧妓嚲,他還曾獲得湖南烹飪技術(shù)大賽金獎(jiǎng)。
做菜也要?jiǎng)?chuàng)新。除了為客人們做出可口的菜肴外,作為廚師長(zhǎng),老賀每天都要和其他廚師研究討論,改進(jìn)菜的口味,創(chuàng)新菜式。“最近,我們改進(jìn)了口味小龍蝦,用的是豬骨熬成的湯,客人們都說口味更好了!笨腿说目洫(jiǎng),在老賀看來就是對(duì)自己的辛勞最好的回報(bào)。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 6
小陳,女,1958年12月出生,鐵山區(qū)銅鼓地社區(qū)舞蹈協(xié)會(huì)成員、社區(qū)志愿者。小陳從退休后就一直為社區(qū)的文體活動(dòng)、居民趣味休閑活動(dòng)出謀劃策,引導(dǎo)社區(qū)居民強(qiáng)身娛樂兩不誤,帶領(lǐng)銅鼓地社區(qū)廣場(chǎng)舞舞蹈隊(duì)舞出別樣夕陽紅。
小陳是一名舞蹈愛好者,也是社區(qū)舞蹈隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)。近年來,在她的帶動(dòng)下,社區(qū)舞蹈愛好者成立了35人的“擺手舞舞蹈隊(duì)”。這支舞蹈隊(duì)成為了社區(qū)文化活動(dòng)的骨干,多次聯(lián)合社區(qū)老年協(xié)會(huì)開展助老服務(wù)等活動(dòng)。作為副隊(duì)長(zhǎng),小陳不僅帶領(lǐng)大家在社區(qū)跳,還邀請(qǐng)臨近社區(qū)舞蹈隊(duì)成員來社區(qū)交流表演,20xx年成功舉辦了“銅鼓杯”廣場(chǎng)舞邀請(qǐng)賽。
小陳性格開朗,勤于思考,樂于助人。社區(qū)內(nèi)舞蹈愛好者們得到了樂趣,那么其他居民喜歡什么樣的文體活動(dòng)呢?陳阿姨摸底調(diào)查居民興趣愛好,并根據(jù)居民們的愛好,向社區(qū)提出合理化建議。近年來,社區(qū)向區(qū)文體局申請(qǐng)安裝了健身器材,在昌盛小區(qū)安裝了乒乓球臺(tái)、排球網(wǎng)、籃球架,在社區(qū)成立了氣排球隊(duì),毽球隊(duì)并定期開展比賽活動(dòng)。
小陳還加入了社區(qū)義務(wù)治安聯(lián)防隊(duì),每天都按時(shí)出隊(duì)巡邏,在巡邏過程中認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍,發(fā)現(xiàn)可疑情況就立即通知社區(qū)民警。從早到晚,人們總能看到她忙碌的`身影:替鄰居鎖上沒鎖好的門、領(lǐng)著居民清潔打掃樓道、帶獨(dú)居老人到醫(yī)院去看病、熱心為不識(shí)路的群眾指路帶路……
服務(wù)社區(qū)老年人也是小陳志愿服務(wù)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在銅鼓地社區(qū)有好幾位獨(dú)居老人已經(jīng)有80多、90多歲高齡,在平時(shí)接觸中,小陳發(fā)現(xiàn)他們有的`身患重病,陳阿姨就經(jīng)常到其家中問候與其談心,給他們送報(bào)、讀報(bào),幫助他們解除恐懼感、提高信心。老人們都感動(dòng)地說:“妹華你真好!
沒有令人刮目相看的特殊才能,只是用一顆博大的愛心,溫暖了一個(gè)又一個(gè)需要幫助的人;沒有驚天動(dòng)地的壯舉,只是用點(diǎn)點(diǎn)滴滴的實(shí)際行動(dòng),回報(bào)社會(huì),服務(wù)他人。小陳沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào),但每天卻過得充實(shí)而快樂。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 7
小宋,男,漢族,生于1981年9月,退休軍人,中共黨員,大專文化程度,20xx年12月?lián)未逦瘑T。現(xiàn)擔(dān)任村委委員、民調(diào)主任、團(tuán)支部書記兼民兵連長(zhǎng)。被縣人大任命為“人民陪審員”;被共青團(tuán)翼城縣委評(píng)為“五四青農(nóng)標(biāo)兵”;連續(xù)兩年被縣武裝部評(píng)為“優(yōu)秀民兵連”等光榮稱號(hào)。
小宋走馬上任的頭一天,就遇到了個(gè)下馬威。因年關(guān)將近,村里決定為貧困村民發(fā)放福利。村民陳某是退休職工,按規(guī)定陳某不在享受之列,但生性倔強(qiáng)的陳某就是想不通,找到村委大院破口大罵,任誰勸也不罷休。小宋仗著和陳某的兒子交好,就上前攙扶陳某,在氣急頭上的陳某照著小宋的手上就是一口,一股鉆心的疼遍布小宋的全身,可他依舊面帶微笑著扶著陳某勸說著,看到小宋鮮血直流的手,陳某一下子清醒過來,滿臉羞愧,悻悻離去。
這件事使小宋意識(shí)到,辦好村里的工作,光憑熱情是不夠的,還要講究技巧和方法。
村民王某經(jīng)常酗酒,喝了酒不是敲東家門,就是進(jìn)西家院,攪得四鄰不安;氐郊依,一語不合,不是打老婆,就是罵孩子。妻子找到村里,堅(jiān)持要離婚。小宋經(jīng)過了解,得知王某除了酗酒的毛病外,為人尚可,和妻子的感情也比較深。小宋就反復(fù)做王某妻子的工作,同時(shí),要求王某立下軍令狀,戒煙戒酒。在小宋的不懈努力下,王某兩口子和好如初,酗酒滋事的毛病也收斂了許多。
地處縣城的北關(guān)村可以說是寸土寸金。為了爭(zhēng)奪宅基地,不少家庭因此鬧得不可開交。回民買某老宅共四孔窯洞,其歸屬問題一直糾纏不清。一家人為此反目,買老太太長(zhǎng)吁短嘆。小宋得知此事后,了解到事情的來龍去脈。在他多方努力下一家人終于心平氣和地坐到一起,簽訂了一式五份的房屋產(chǎn)權(quán)調(diào)解協(xié)議。
進(jìn)東家,出西家,小宋的嗓子啞了,腿跑細(xì)了,人磨瘦了,但是村民間的糾紛卻大幅度減少下來。大伙都說,文明這孩子不賴,不怕麻煩,調(diào)解能調(diào)到大伙的心坎上,我們信服他。如今的北關(guān)村,大伙遇事說理,以理服人,成為時(shí)尚,真正成為文明村里的文明人。
為充分發(fā)揮團(tuán)員青年的模范帶頭作用,發(fā)揮青年人想干事、能干事、干大事的熱情和能力,小宋征得兩委班子主要領(lǐng)導(dǎo)的'同意,帶領(lǐng)83名團(tuán)員青年,到聞名全國的華西村實(shí)地考察。
為了組建民兵連,這位在抗洪救災(zāi)中曾和國家總理并肩作戰(zhàn)的“老”戰(zhàn)士,自告奮勇?lián)蚊癖B連長(zhǎng),負(fù)擔(dān)基干民兵的日常訓(xùn)練任務(wù)。并請(qǐng)北關(guān)村黨總支書記、村委主任榮光擔(dān)任指導(dǎo)員,每月一次,為民兵講解國防知識(shí)、預(yù)備役制度和國家相關(guān)的政策、法律法規(guī);逢年過節(jié),他就組織基干民兵晝夜巡邏,確保群眾過上安全祥和的節(jié)假日;北關(guān)村商場(chǎng)多、店鋪多,他就組織基干民兵,組成保衛(wèi)人員,主動(dòng)積極地做好各種服務(wù)工作。如今,由59人組成的北關(guān)村民兵連,已成為縣武裝部門召之即來,來之能戰(zhàn)的骨干力量。
這位當(dāng)過兵、扛過槍的年輕人深知,后方的安定是前方戰(zhàn)士能否安心服役的重要因素。為此,年年他都要和村主要領(lǐng)導(dǎo)一道,挨門挨戶為軍屬送溫暖,還經(jīng)常組織人到軍屬家中辦些力所能及的事,在村里營造出當(dāng)兵光榮的濃郁氛圍。
按照分工,小宋還承擔(dān)著二、四兩個(gè)村民小組的包組任務(wù)。可別小看了這包組的活!深有體會(huì)的小宋說:“你要干,就有干不完的活!”有人建房屋,小宋就趕緊幫著丈量尺寸,衡量地平,把鄰里糾紛隱患消除于萌芽狀態(tài);村民家里有紅白喜事,小宋總是隨叫隨到,一竿子插到底;自家的小轎車,成了村民接新媳婦的“專用車”;大街小巷修路、鋪下水道,他挨家挨戶做工作。
30多歲的村民王某,刑滿釋放后破罐破摔,酗酒滋事,經(jīng)他多方聯(lián)系,王某痛改前非,踏上外地打工的列車。村民韓某人品敦厚,家境貧寒,他就積極找熟人拉關(guān)系,將韓某安置到翼鋼上班;二組組長(zhǎng)韓某身有殘疾,妻子又患大病住院,小宋得知后到衛(wèi)生局找合作醫(yī)療,民政局找大病救助;40多歲的村民曹某從小患小兒麻痹,整年靠母親做飯養(yǎng)活。看到曹某日漸衰老的老母,小宋又是東奔西走,為曹某辦妥了低保。
為村民的事情他總能毫不猶豫地東跑西顛,輪到自家事卻是一拖再拖。妻子在醫(yī)院生孩子,家人給他打電話,他還在給村民丈量宅基地。孩子因臍帶絞到脖子上,差點(diǎn)窒息。待他忙完這些趕到醫(yī)院,看著妻子哀怨的目光,生性豪爽的小宋略懷內(nèi)疚地說:“這不緩過來了嗎!緩過來就沒事了。可蓋房子的事,可是一絲一毫也馬虎不得啊……”
在北關(guān)村這片熱土上,他憑著滿腔赤誠、勤勞、真誠和樂于助人,樹立了新時(shí)期農(nóng)村黨員干部的良好形象。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 8
在昆侖街道天池社區(qū)為民服務(wù)的志愿者人群里,人們經(jīng)常會(huì)看到有這樣一位背影單薄的阿姨,多年來,她默默地為社區(qū)工作、為群眾服務(wù)。這位阿姨名叫xx,今年56歲,是昆侖街道天池社區(qū)的居民,自1998年單位退休后,她就主動(dòng)做起了社區(qū)義工,12年來以無怨無悔、知足長(zhǎng)樂的態(tài)度參加社區(qū)的`義務(wù)工作,為居民群眾熱心服務(wù)。她樂于助人,關(guān)心街坊,不求回報(bào),并加入了社區(qū)義務(wù)治安聯(lián)防隊(duì),每天都按時(shí)出隊(duì)巡邏,還利用空余時(shí)間主動(dòng)去幫助孤寡老人。
為了使小區(qū)內(nèi)能有良好的治安環(huán)境,她長(zhǎng)期進(jìn)行義務(wù)巡邏,值班,她從來不計(jì)較個(gè)人得失,在巡邏過程中認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍,發(fā)現(xiàn)可疑情況就立即通知社區(qū)民警。從早到晚,人們總能看到她忙碌的身影:替鄰居鎖上沒鎖好的門;領(lǐng)著居民清潔打掃樓道;義務(wù)幫助子女不在身邊的生病老人,帶他們到醫(yī)院去看。粺嵝臑椴蛔R(shí)路的群眾指路、帶路;不計(jì)報(bào)酬,每晚義務(wù)看管天池社區(qū)活動(dòng)室4年;協(xié)助社區(qū)工作人員開展各項(xiàng)工作……等等。這里發(fā)生的大小事情似乎都逃不過她那雙小小的眼睛,經(jīng)常深入居民群眾中,了解群眾的心聲,并將群眾的'心聲反映到居委會(huì)。在克拉瑪依市“創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市”期間,她義不容辭地參與到這項(xiàng)活動(dòng)中,積極參與創(chuàng)建活動(dòng)及社會(huì)公益活動(dòng),挨家挨戶派發(fā)宣傳資料,協(xié)助舉辦各種宣傳活動(dòng),她還經(jīng)常組織發(fā)動(dòng)樓內(nèi)的居民洗樓梯,看到有人隨手丟垃圾就前去提醒人家要講文明,創(chuàng)文明城市人人有責(zé)等。發(fā)現(xiàn)社區(qū)里有垃圾和衛(wèi)生死角就主動(dòng)去清理,難以清理的就上報(bào)給社區(qū)居委會(huì)。無論是烈日當(dāng)空,還是刮風(fēng)下雨,在天池社區(qū)內(nèi)總會(huì)有她帶上紅袖章,彎著腰用手撿垃圾的身影。
“5.12”四川汶川和“4.14”青海玉樹地震發(fā)生后,社區(qū)內(nèi)又出現(xiàn)了她忙碌的身影。她與居委會(huì)工作人員在社區(qū)內(nèi)逐家逐戶進(jìn)行宣傳,號(hào)召大家為災(zāi)區(qū)捐款,全力支援災(zāi)區(qū)人民,以實(shí)際行動(dòng)為抗震救災(zāi)出一份力發(fā)一分光。在她的宣傳感染下,社區(qū)內(nèi)的居民紛紛前來捐款,就連小朋友也拿出零花錢獻(xiàn)上自己的愛心,積極響應(yīng)支援災(zāi)區(qū)抗震救災(zāi)的號(hào)召。
王阿姨患有腎結(jié)石并伴有嚴(yán)重的腎積水等疾病,老伴也體弱多病,她的子女們都擔(dān)心她的身體。不過,她從來沒有把這份“責(zé)任”看成是包袱,而把它當(dāng)成了一種被大伙信任的“幸!,多年來,她始終以自己的熱心回報(bào)著鄰居們的信任。每次社區(qū)給轄區(qū)居民免費(fèi)發(fā)放防蟑螂藥和防螞蟻藥,王阿姨作為社區(qū)的樓宇理事會(huì)和居民代表,為了不影響居民的日常工作,都是根據(jù)社區(qū)居民的個(gè)人實(shí)際情況,發(fā)動(dòng)義工利用休息日和下班時(shí)間以打電話、上門派發(fā)藥物等方式聯(lián)系居民。天氣酷熱,有的居民住在6樓或高層住宅,有些居民還要多次上門聯(lián)系才能落實(shí),工作相當(dāng)辛苦。但王阿姨毫無怨言,克服困難,犧牲個(gè)人時(shí)間,按時(shí)保質(zhì)地完成了組織布置的工作。她在社區(qū)義工志愿者服務(wù)中的表現(xiàn),得到了社區(qū)群眾一致好評(píng),同時(shí)她也以自己的實(shí)際行動(dòng),帶動(dòng)了社區(qū)義工服務(wù)的開展,為社區(qū)工作作出了自己的貢獻(xiàn)。有人問她:你退休了不在家享天倫之樂,為什么要去做義工?她的回答很簡(jiǎn)單:“我們不只是為活著而活著,我們要為更多的人快樂地活著而活著”。12年來,她服務(wù)于社會(huì),滋潤(rùn)、溫暖人心,促進(jìn)社會(huì)和諧,受到天池社區(qū)居民的稱贊,12年來,以她初衷不改的默默奉獻(xiàn)精神,感召著周圍的人們。
她還熱心于街道及社區(qū)的老年工作,積極促進(jìn)老年工作的進(jìn)展。自從成為天池社區(qū)老年義務(wù)工作者后,盡了最大的能力去幫助其他有需要的老人。在天池社區(qū)有好幾位鰥寡孤獨(dú)老人已經(jīng)80—90歲高齡,在平時(shí)接觸中,發(fā)現(xiàn)他們身患重病,王阿姨經(jīng)常到其家中問候與其談心,幫助他們解除恐懼感之后,他們對(duì)生存提高了信心,病人得到鼓勵(lì),精神面貌有極大好轉(zhuǎn),胃口、睡眠都提高了,家屬都表示多謝政府、街道和黨組織的關(guān)心。王阿姨還堅(jiān)持每天給老人送報(bào)紙、教老人的保姆做新疆口味的飯菜,相處時(shí)間長(zhǎng)了,感情也加深了。老人們都感動(dòng)地說“xx你真好”?吹嚼先藗儦g笑,王阿姨也很開心。
為了義工這份事業(yè),王阿姨傾注了自己的全部時(shí)間和精力。王阿姨只是昆侖街道天池社區(qū)許許多多義工中的普通一員,她沒有令人刮目相看的特殊才能,只是用一顆博大的愛心,溫暖了一個(gè)又一個(gè)需要幫助的人;她沒有驚天動(dòng)地的壯舉,只是用點(diǎn)點(diǎn)滴滴的實(shí)際行動(dòng),回報(bào)社會(huì),服務(wù)他人;她沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào),但每天卻過得充實(shí)而快樂。
王阿姨不但是個(gè)行事低調(diào)的人,更是富有愛心的人,面對(duì)他人的苦難,她永遠(yuǎn)不會(huì)無動(dòng)于衷。南方遭受雪災(zāi),5月份四川遭遇特大地震災(zāi)害,青海玉樹遭遇特大地震災(zāi)害,她都囑咐子女分別通過青少年發(fā)展基金會(huì)和紅十字會(huì)網(wǎng)上捐款。從她的身上,我們看到了一個(gè)優(yōu)秀的義工·志愿者熠熠生輝的人格魅力。平凡的王阿姨以一顆樸實(shí)無華的愛心,書寫著自己的精彩人生,演繹著無私奉獻(xiàn)的動(dòng)人故事。她以實(shí)際行動(dòng)告訴我們,愛不需要華麗的辭藻來表達(dá),也不需要做出驚人的壯舉,只要義務(wù)工作者真心付出,真誠奉獻(xiàn),在日常生活中發(fā)現(xiàn)愛心、散播愛心,就會(huì)使義務(wù)工作者的人生更加快樂,就能使生活更加美好。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 9
小徐,是一個(gè)平凡而簡(jiǎn)單的人,她懷著對(duì)黨的特殊教育教育事業(yè)的無限忠誠和滿腔熱情,把殘疾學(xué)生當(dāng)做自己的孩子,想盡辦法為他們的人生做好教育鋪墊,她用無私的愛為殘疾孩子撐起了一片愛的天空。在平凡的崗位上安貧樂教、不爭(zhēng)名利、只爭(zhēng)朝夕。在特殊教育這塊沃土上辛勤耕耘,默默無聞地奉獻(xiàn)著自己的青春和熱血,她猶如映山紅般簡(jiǎn)單而美麗的綻放在殘疾兒童的生命里。
小徐常說“雖然我永遠(yuǎn)都感受不到桃李滿天下的成就感,但我能把愛傳遞到每一個(gè)需要康復(fù)的角落,我不是偉人,我只想讓我的學(xué)生可以自立于社會(huì);我不要掌聲,我只想讓殘疾兒童的父母到呼吸停止的瞬間可以安心離去,不用牽掛家中殘疾的孩子是否可以溫飽。”她沒有驚天動(dòng)地的壯舉,沒有氣勢(shì)磅礴的豪言,但她卻有一顆對(duì)待事業(yè)的熱血丹心,只因她是一名普通的共產(chǎn)黨員。
特殊教育不同于普通教育,需要教師投入更多的耐心、愛心和責(zé)任心。每天面對(duì)著分辨能力和自理能力都很差的弱智學(xué)生,小徐每天都要對(duì)同一內(nèi)容反反復(fù)復(fù)的進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練和教育教學(xué)。由于殘疾學(xué)生來自四面八方,狀況也各不相同。有時(shí)候,一個(gè)班級(jí)里的學(xué)生,年齡差距會(huì)特別大,最小的只有六、七歲,最大的十幾歲,甚至二十幾歲。一個(gè)簡(jiǎn)單的字母或生字、一句平常的.日常問候語,往往要教上幾十遍、上百遍,機(jī)械的重復(fù)、瑣碎的工作,是常人無法想象的單調(diào)和枯燥?伤龜(shù)年如一日的重復(fù)著,終于,記住了,會(huì)讀了、會(huì)寫了,送走了一批大孩子,又迎來一批新學(xué)生。
小徐總是自嘲的說“我沒有閑著的命”,她每天的課安排的都是滿滿的,上午第一節(jié)課喂完早點(diǎn)開始給智障生教課文和生子,第二節(jié)課手把手的教孩子們寫生子,然后給腦癱孩子做按摩訓(xùn)練,最后一節(jié)課教自閉癥的孩子聽指令。下午第一節(jié)課給腦癱孩子做走路訓(xùn)練,第二節(jié)課帶孩子們做游戲……
除了正常的教學(xué),她還要照顧學(xué)生的生活,很多學(xué)生新入學(xué)的前兩年生活都不能自理,小徐老師的柜子里隨時(shí)都備有干凈的衣物以防失控。2012年一個(gè)寒冬的早上,一個(gè)十幾歲的孩子把屎拉在褲子里,小徐找了褲子讓他自己去換,本想著十幾歲的大男孩應(yīng)該沒問題,就沒跟著他去廁所換,結(jié)果,回來的時(shí)候他自己一身的大便,徐老師跑到衛(wèi)生間一看,地板上、墻上、洗手臺(tái)上、水龍頭上全粘滿大便。小徐心理滿懷后悔和心疼,她找來毛巾幫他擦干凈,換上干凈的衣服,又跑到衛(wèi)生間用冰冷的水把衛(wèi)生間沖洗干凈,出來后發(fā)現(xiàn)指甲修縫里都充滿大便,只好將指甲全數(shù)剪去。以后的每一天小徐都帶他去廁所,一遍遍教他退褲子,擦屁股,提褲子。一年的時(shí)間過去了,奇跡出現(xiàn)了——他不僅知道主動(dòng)去廁所了,還能主動(dòng)退褲子、提褲子了。
小徐的手機(jī)里每天都設(shè)有20多個(gè)鬧鐘,每一個(gè)鬧鐘都對(duì)應(yīng)一個(gè)特殊的孩子,提醒他們?cè)撊ド蠋,家里人都說她設(shè)的是“所長(zhǎng)”警鈴。比起“所長(zhǎng)警鈴”,喂早點(diǎn)也是讓她每天哭笑不得的一件事,她每天早上都要給腦癱孩子喂早點(diǎn),黃展朋同學(xué)的面肌和唇肌無力,每天早上他的早點(diǎn)都要小徐來喂,“張大嘴巴,不要邊吃邊笑……”小徐每天都要說無數(shù)次這句話,可小家伙還是邊吃邊笑,半節(jié)課下來,早點(diǎn)吃完了,她的衣服上也粘滿了早點(diǎn)湯水和碎屑。
很多自閉癥的孩子都有自殘或者傷人的行為,當(dāng)他們焦慮的時(shí)候就會(huì)咬人、掐人或者大叫并用頭撞墻和桌子,老師們很多時(shí)候?yàn)榱俗柚购⒆觽冏詺,都?huì)落下累累的傷痕。小徐的手上至今還有朝朝咬的很多牙印,傷好了,小徐老師自嘲說“看吧,最美的梨花雕塑,免費(fèi)的!”
特教孩子分別有不同程度和類別的智力殘疾、自閉癥、多動(dòng)癥、語言障礙、肢殘、腦癱和多重殘疾等。針對(duì)不同的個(gè)體,需要用不同的方法來教育、管理和照料他們。為了有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生實(shí)行個(gè)別化教育,對(duì)孩子們提供有效的幫助,她們利用課余時(shí)間反復(fù)閱讀有關(guān)書籍,上網(wǎng)查閱和學(xué)生相類似的教學(xué)案例,上班時(shí)間,和孩子們零距離接觸,用心和他們交流,和他們一起玩耍、游戲……在此基礎(chǔ)上,她專門為每個(gè)孩子制定了訓(xùn)練和發(fā)展計(jì)劃,建立了各自的成長(zhǎng)檔案,檔案里記錄著他們的年齡、特點(diǎn)、愛好,以及他們表現(xiàn)無常時(shí)一些應(yīng)對(duì)的策略。漸漸地,孩子們對(duì)她越來越親近和依戀了。
這群特殊的孩子在學(xué)校學(xué)習(xí),基本上是沒有“畢業(yè)”這個(gè)概念的。如果培智班的孩子通過學(xué)習(xí)能提高智力,生活能夠自理,那么他就可以離開學(xué)校,走向社會(huì)。前年王開威會(huì)走了,去年寧毅又來了,今年寧毅會(huì)走了,依依又來了!每年都有腦癱孩子送來,有人問她“你每天都重復(fù)這樣的工作,不煩嗎?”,她卻說“他們一來,自己就可以做有氧運(yùn)動(dòng)了,什么爬山游泳都,沒有給孩子們做康復(fù)給力”。
不久前學(xué)校統(tǒng)一給各班換了白板,可特教班都沒有換,老師說,班級(jí)里的孩子都要在黑板上學(xué)寫字,有的一寫就是幾千遍,一個(gè)禮拜下來就是幾萬遍,白板筆孩子們不好拿,自己也不好操作,吸點(diǎn)粉筆灰不會(huì)影響自己的人生,但孩子們會(huì)讀書寫字可以轉(zhuǎn)變他們的人生。
五一最美勞動(dòng)者事跡材料 10
中午1時(shí)許,位于五一廣場(chǎng)的皇冠火宮殿的廚房里,七八個(gè)火爐并排呼呼地吐著火苗,把整個(gè)廚房蒸得像個(gè)桑拿間,一排廚師正在爐前忙碌著:翻炒、掂鍋、調(diào)味、裝盤,即使開著大功率的抽油煙設(shè)備,油煙味仍然嗆人。此時(shí),廚師長(zhǎng)賀意奇已經(jīng)在廚房里工作了4個(gè)小時(shí)。
每天早上9時(shí),老賀就來到廚房,洗菜、熬高湯,做好各種菜品的粗加工。10時(shí)30分,廚師們開始提前吃午飯,11時(shí)正式開始迎接客流高峰。煎炒烹炸,一直忙碌到下午3時(shí)許,過了午餐時(shí)間才能休息會(huì)兒。
下午4時(shí)30分,老賀又要開始為晚餐做準(zhǔn)備,5時(shí)迎來晚餐客流高峰,雖然晚上9時(shí)30分是正常下班時(shí)間,但由于長(zhǎng)沙人有消夜的'習(xí)慣,為保證客人及時(shí)吃到新鮮的菜品,老賀常常要到凌晨才能下班,一天要在廚房站上10個(gè)小時(shí)。高峰時(shí),店里一天要賣四、五千片臭豆腐,小龍蝦要賣上千斤,而這么多的菜品,全來自老賀和同事們揮舞的鍋鏟下。
為別人做菜多,自己吃得少。
“越是節(jié)假日,越是我們忙的時(shí)候,當(dāng)廚師快20年了,基本沒有陪家人吃過團(tuán)年飯!苯衲赀^年7天假期,老賀一天也沒有休息,平時(shí)周末也特別忙,“我晚上凌晨回家,孩子已經(jīng)睡了,周末也不在家,孩子常說,幾個(gè)月都沒見過我了!
當(dāng)廚師是個(gè)苦差事,從學(xué)徒開始就不容易。老賀告訴記者,當(dāng)學(xué)徒,前5年都不會(huì)讓你做菜,而是打基礎(chǔ)。先在水臺(tái)站一年,學(xué)處理雞鴨等活禽以及水產(chǎn)品。然后在案臺(tái)2年,切配菜,練刀工,最后才能在爐子邊看師傅炒菜,幫忙裝盤等,這又是2年。熟能生巧。多年來,老賀早已練就了一手絕活,剖條活魚一分鐘,蘿卜絲、豆腐絲在他手里能切成縫衣針大小的細(xì)絲,而做菜時(shí)放調(diào)味料,老賀只要用勺子一掂,就能不多不少,讓味道剛好。老賀1996年開始入行,踏實(shí)肯干的他10年后當(dāng)上了廚師長(zhǎng)。因?yàn)榧妓嚲,他還曾獲得湖南烹飪技術(shù)大賽金獎(jiǎng)。
做菜也要?jiǎng)?chuàng)新。除了為客人們做出可口的菜肴外,作為廚師長(zhǎng),老賀每天都要和其他廚師研究討論,改進(jìn)菜的口味,創(chuàng)新菜式。“最近,我們改進(jìn)了口味小龍蝦,用的是豬骨熬成的湯,客人們都說口味更好了。”客人的夸獎(jiǎng),在老賀看來就是對(duì)自己的辛勞最好的回報(bào)。
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