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暑期酒店月餅工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

時(shí)間:2023-03-28 01:14:50 暑假實(shí)踐報(bào)告 我要投稿
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暑期酒店月餅工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

  經(jīng)過了兩個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐,真的讓我收獲了很多。社會(huì)實(shí)踐也可以算是半實(shí)習(xí)狀態(tài),與人接觸了才知道什么叫人間冷暖,什么叫社會(huì)現(xiàn)實(shí)。不過只要心態(tài)擺正,不要過于拘泥于小事情,將心放寬。忍耐和寬容會(huì)讓身邊的事物變得很美好。所以有時(shí)候何必跟自己過不去,活在當(dāng)下,樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。

暑期酒店月餅工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

  社會(huì)實(shí)踐對(duì)于大學(xué)生來說可謂是人生歷練的重要過程。通過社會(huì)實(shí)踐,我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰。唯有自己親身去實(shí)踐去經(jīng)歷才知道過中的滋味。驀然回首,暑假就兩個(gè)月的事,時(shí)間過得飛快。在這個(gè)假期中我去了國際酒店當(dāng)月餅工。其實(shí)去之前我以為我只是去當(dāng)服務(wù)員之類的職務(wù),我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經(jīng)抱有許多的幻想,做月餅會(huì)很辛苦嗎、宿舍有空調(diào)嗎、沖涼房干凈嗎、那里的人會(huì)好相處嗎······這一切的一切都是我要考慮的范圍。

  在這兩個(gè)多月的時(shí)間里,我認(rèn)識(shí)到原來一個(gè)月餅的的成品也是不太簡單的,它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個(gè)月餅從配料到制造到成型到出爐到內(nèi)外包裝到銷售都是一環(huán)扣一環(huán)的我很慶幸,除了銷售環(huán)節(jié)沒參與過之外,其他的環(huán)節(jié)基本上都有參與過。先撇開其他事情不說,原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒。因?yàn)榈谝淮谓佑|,所以充滿了好奇,因?yàn)楹闷嫠愿佑眯娜プ觯驗(yàn)橄胍眯娜プ霾拍茏龊。我發(fā)現(xiàn)這存在著層層遞進(jìn)的因果關(guān)系。抱著這種心態(tài)去完成它去做自己喜歡做的事情其實(shí)真的是一件很幸福的事。

  在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶,或許不是每個(gè)人都會(huì)和我有一樣的想法。盡管過中也出現(xiàn)了一些不如意的時(shí)候,可是每當(dāng)我冷靜思考過后,我都會(huì)覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計(jì)較的話就可以忽略掉它。將太多的包袱往自己身上扛,過于執(zhí)著最終壓垮的只會(huì)是自己。把應(yīng)有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的

  俗話說“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人”沒錯(cuò),我們這次主要的任務(wù)就是做月餅。雖然現(xiàn)在工業(yè)發(fā)展都大部分機(jī)器化生產(chǎn)了,人工的部分少之又少?墒且膊豢赡苋勘粰C(jī)器取代。做蓮蓉可以用機(jī)器生產(chǎn),但做伍仁月餅就必須用純?nèi)耸謥碇谱。師傅手把手地教?huì)我們怎樣包餡、怎樣搟皮兒、怎樣包皮。讓我們深刻認(rèn)識(shí)到做月餅看似容易其實(shí)不容易,做好月餅更不容易啊!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快,我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!我總結(jié)出一個(gè)公式就是:有實(shí)力+有經(jīng)驗(yàn)+有胸襟 = 大師傅。成為大師傅其實(shí)不難,套用王國維的三部曲,一、昨夜西風(fēng)凋碧樹,獨(dú)上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞。二、衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴!是夠執(zhí)著有堅(jiān)定地信念。三、眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊!是已經(jīng)離成功不遠(yuǎn)了,只要加上足夠的細(xì)心,輔以經(jīng)驗(yàn),懂得回顧過去展望未來。這樣就已經(jīng)具備出師的基本條件了。

  其實(shí)兩個(gè)月的時(shí)間真的很短暫,在這兩個(gè)月的實(shí)踐過程中收獲的確實(shí)很多,我學(xué)會(huì)了怎樣去融入這個(gè)社會(huì),認(rèn)識(shí)到了我所要做的工作是怎樣一回事。還有就是心存感激!

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