2016酒店服務(wù)員寒假社會實踐報告
寒假的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當(dāng)然也少不了寒假的社會實踐。本文由應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)整理!
在這個暑假里，我們實踐小組決定到賓館實習(xí)，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活。首先，我們來到實習(xí)的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后，我們便開始了實習(xí)。我們分成了兩個小組，第一個小組負(fù)責(zé)前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。第二個小組負(fù)責(zé)客房的服務(wù)和打掃。然而，前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后，我們開始了實習(xí)。
不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我們懷著微笑回答�；蛟S因為我們熱情的服務(wù)，客人二話不說便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個成員有了成功感。我們繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。
但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進(jìn)去，但我們可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我們也就松了一口氣。當(dāng)我上樓的時候，發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。
然后學(xué)會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。當(dāng)然，打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時候沒仔細(xì)，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解情況后也就吸取了教訓(xùn)，開始仔細(xì)認(rèn)真地打掃，并熱情地為客人送物品。
但半天下來，他們便累趴下了(畢竟是第一次做房間的打掃，不時很習(xí)慣)，但他們在中午休息一下后，又開始清理樓梯了。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。因為這也有助于我們在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。在接下來的幾天里，兩個小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量，開始默契地配合。
例如，在客人退房后，我們總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時候，我們向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。例如，在周末，節(jié)假日的時候往往房間間的入住率會比較高。當(dāng)然這也會受到一些特殊情況的影響，像臺風(fēng)，停電，停水等等。
社會實踐報告的含義、類型及基本寫法
一、社會實踐調(diào)查報告的含義
調(diào)查報告又叫調(diào)查研究報告，應(yīng)該說后者是它更準(zhǔn)確的名稱。因為它不僅是調(diào)查的產(chǎn)物，更是研究的產(chǎn)物。調(diào)查報告主要功能是搜集情況，并通過對調(diào)查所得情況的深入研究，提出一定的見解。因此調(diào)查報告是根據(jù)某一特定目的，運(yùn)用辯證唯物論的觀點，對某一事務(wù)或某一問題進(jìn)行深入、細(xì)致、周密的調(diào)查研究和綜合分析后，將這些調(diào)查和分析的結(jié)果系統(tǒng)地、如實地整理成書面文字的一種文體。像考察報告、調(diào)研報告及××調(diào)查等都是常見的調(diào)查報告體裁。
二、社會實踐調(diào)查報告的特點
1.真實性。真實性是調(diào)查報告首要的、最大的特點。所謂真實性，就是尊重客觀事實，靠事實說話。這一特點要求調(diào)研人員必須樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，認(rèn)真求實的精神，徹底拋棄假大空的虛偽作風(fēng)，不僅報喜，還要報憂，不僅要充分肯定工作成績，還要準(zhǔn)確反映工作中存在的問題。只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，才能寫出真實可靠，對工作具有指導(dǎo)意義的調(diào)查報告。
2.針對性。這是調(diào)查報告所具有的第二個顯著特點，這是由具有很強(qiáng)的工作針對性所決定的。一般來說一項調(diào)查研究工作，特別是大型調(diào)查研究，要花費較大的時間、人力和物力，不是隨意組織進(jìn)行的，而是針對一些較為迫切的實際情況，解決某些實際問題而進(jìn)行的。因此調(diào)查研究就具有很強(qiáng)的針對性，在調(diào)查報告的寫作上，必須中心突出，明確提出所針對的問題，明確交待這一問題所獲得的事實材料，分析出問題的癥結(jié)所在，提出具體可行的建議和對策。
3.典型性。典型性是指在調(diào)查報告的寫作過程中所采用的事實材料要具有代表性，以及所揭示的問題帶有普遍性。這種典型特點在總結(jié)經(jīng)驗和反映典型事件的典型調(diào)查中表現(xiàn)的尤為突出。
4.系統(tǒng)性。調(diào)查報告的系統(tǒng)性或完整性是指由調(diào)查材料所得出的結(jié)論，必須是具有說服力，把被調(diào)查的情況完整地、系統(tǒng)地交待清楚。不能只擺出結(jié)論，而疏漏交待事實過程和必須的環(huán)節(jié)。因為這樣的疏忽勢必造成不嚴(yán)密、根據(jù)不足以及不足以令人信服的印象。這里所說的系統(tǒng)性和完整性，并不是要求在調(diào)查報告的寫作過程中，事無巨細(xì)，面面俱到，而是抓住事物的本質(zhì)和主要方面，寫出結(jié)論的推理過程。
總的來說，調(diào)查報告就是論證系統(tǒng)，邏輯嚴(yán)密，擺事實，講道理，具有強(qiáng)烈的說服力，從而使之成為科學(xué)決策的可靠資料。
三、社會實踐調(diào)查報告的類型
從內(nèi)容性質(zhì)分，調(diào)查報告有以下六種：
1.專題型調(diào)查報告。專題型調(diào)查報告，就是側(cè)重某個問題進(jìn)行較深入的調(diào)查后形成的報告，這類報告一般常常在標(biāo)題上反映出來。它能及時揭露現(xiàn)實生活中的矛盾，反映群眾的意見和要求，研究急需解決的具體的實際問題，并根據(jù)調(diào)查的結(jié)果提出處理意見，或者對策，或是建議。
2.綜合型調(diào)查報告。它是以綜合調(diào)查眾多的對象及其基本情況為內(nèi)容、作全面系統(tǒng)的調(diào)查和反映的報告。具有全面、系統(tǒng)、深入和篇幅較長的特點。它與專題調(diào)查報告的主要區(qū)別點就在于它的綜合性上。它使讀者可以從報告中看到事物的相對完整的“鳥瞰圖。”
3.理論研究型調(diào)查報告。這是以學(xué)術(shù)研究為目的而撰寫的報告，它以收集、分類、整理資料并提出問題、報告結(jié)論為特點，大多發(fā)表在學(xué)術(shù)刊物上，或載于學(xué)術(shù)著作中。
4.實際建議型調(diào)查報告。這是由于實際工作需要而寫的調(diào)查報告，其主要內(nèi)容是為預(yù)測、決策、制定政策、處理問題等進(jìn)行調(diào)查所獲得的材料及有關(guān)的建議。
5.歷史情況型調(diào)查報告。這是根據(jù)需要以歷史情況為對象進(jìn)行調(diào)查而形成的調(diào)查報告。它可以供人們了解某一事物或問題的歷史資料和歷史真相。
6.現(xiàn)實情況型調(diào)查報告。它是以正在發(fā)生、發(fā)展的一些現(xiàn)實生活為對象進(jìn)行調(diào)查后所形成的調(diào)查報告。人們可以通過它了解和認(rèn)識某些事物和問題的客觀現(xiàn)實情況，以作為其它認(rèn)識活動的依據(jù)或參考。另外，有些調(diào)查報告可以是以上幾種類型的結(jié)合形式。
四、社會實踐調(diào)查報告的寫法
不同類型的調(diào)查報告，具體內(nèi)容有所不同。但基本寫法是相通的。
調(diào)查報告的'寫作方法，一是熟悉調(diào)查報告的結(jié)構(gòu)特點;二要把握調(diào)查報告的寫作程序。
(一)調(diào)查報告的結(jié)構(gòu)
一般來說，調(diào)查報告的內(nèi)容大體有：標(biāo)題、導(dǎo)語、概況介紹、資料統(tǒng)計、理性分析、總結(jié)和結(jié)論或?qū)Σ摺⒔ㄗh，以及所附的材料等。由此形成的調(diào)查報告結(jié)構(gòu)，就包括標(biāo)題、導(dǎo)語、正文、結(jié)尾和落款。
1.標(biāo)題
調(diào)查報告的標(biāo)題有單標(biāo)題和雙標(biāo)題兩類。所謂單標(biāo)題，就是一個標(biāo)題。其中又有公文式標(biāo)題和文章式標(biāo)題兩種。公文標(biāo)題為“事由+文種”構(gòu)成，如《浙江省農(nóng)村中學(xué)語文教學(xué)情況的調(diào)查報告》。文章式標(biāo)題，如《××市的校辦企業(yè)》;其二是標(biāo)明作者通過調(diào)查所得到的觀點的標(biāo)題，如《調(diào)整教育政策，增加教育投入》。所謂雙標(biāo)題，就是兩個標(biāo)題，即一個正題、一個副題。如《為了造福子孫后代--××縣封山育林調(diào)查報告》。
2.導(dǎo)語
導(dǎo)語又稱引言。它是調(diào)查報告的前言，簡潔明了地介紹有關(guān)調(diào)查的情況，或提出全文的引子，為正文寫作做好鋪墊。常見的導(dǎo)語有： ①簡介式導(dǎo)語。對調(diào)查的課題、對象、時間、地點、方式、經(jīng)過等作簡明的介紹; ②概括式導(dǎo)語。對調(diào)查報告的內(nèi)容(包括課題、對象、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查結(jié)果和分析的結(jié)論等)作概括的說明; ③交代式導(dǎo)語。即對課題產(chǎn)生的由來作簡明的介紹和說明。
3.正文
正文是調(diào)查報告的主體。它對調(diào)查得來的事實和有關(guān)材料進(jìn)行敘述，對所做出的分析、綜合進(jìn)行議論，對調(diào)查研究的結(jié)果和結(jié)論進(jìn)行說明。正文的結(jié)構(gòu)有不同的框架。 ①根據(jù)邏輯關(guān)系安排材料的框架有：縱式結(jié)構(gòu)、橫式結(jié)構(gòu)、縱橫式結(jié)構(gòu)。這三種結(jié)構(gòu)，以縱橫式結(jié)構(gòu)常為人們采用。 ②按照內(nèi)容表達(dá)的層次組成的框架有：“情況--成果--問題--建議”式結(jié)構(gòu)，多用于反映基本情況的調(diào)查報告;“成果--具體做法--經(jīng)驗”式結(jié)構(gòu),多用于介紹經(jīng)驗的調(diào)查報告;“問題--原因--意見或建議”式結(jié)構(gòu)，多用于揭露問題的調(diào)查報告;“事件過程--事件性質(zhì)結(jié)論--處理意見”式結(jié)構(gòu)，多用于揭示案件是非的調(diào)查報告。
4.結(jié)尾
結(jié)尾的內(nèi)容大多是調(diào)查者對問題的看法和建議，這是分析問題和解決問題的必然結(jié)果。調(diào)查報告的結(jié)尾方式主要有補(bǔ)充式、深化式、建議式、激發(fā)式等。
RONG>5.落款
調(diào)查報告的落款要寫明調(diào)查者單位名稱和個人姓名，以及完稿時間。如果標(biāo)題下面已注明調(diào)查者，則落款時可省略。
(二)社會實踐調(diào)查報告的寫作程序
一般來說，社會實踐調(diào)查報告寫作要經(jīng)過以下五個程序：
1.確定主題
主題是調(diào)查報告的靈魂，對調(diào)查報告寫作的成敗具有決定性的意義。因此，確定主題要注意：
報告的主題應(yīng)與調(diào)查主題一致;
要根據(jù)調(diào)查和分析的結(jié)果，重新確定主題;
主題宜小，且宜集中;與標(biāo)題協(xié)調(diào)一致，避免文題不副。
2.取舍材料
對經(jīng)過統(tǒng)計分析與理論分析所得到的系統(tǒng)的完整的調(diào)查資料，在組織調(diào)查報告時仍需精心選擇，不可能也不必都寫上報告，要注意取舍。如何選擇材料呢? ①選取與主題有關(guān)的材料，去掉無關(guān)的，關(guān)系不大的，次要的，非本質(zhì)的材料，使主題集中、鮮明、突出; ②注意材料點與面的結(jié)合，材料不僅要支持報告中某個觀點，而且要相互支持，形成面上的“大氣”;
3.在現(xiàn)有有用的材料中，要比較、鑒別、精選材料，選擇最好的材料來支持作者的意見，使每一材料以一當(dāng)十。
3.布局和擬定提綱
這是調(diào)查報告構(gòu)思中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。布局就是指調(diào)查報告的表現(xiàn)形式，它反映在提綱上就是文章的骨架。擬定提綱的過程實際上就是把調(diào)查材料進(jìn)一步分類，構(gòu)架的過程。構(gòu)架的原則是：圍繞主題，層層進(jìn)逼，環(huán)環(huán)相扣。提綱或骨架的特點是它的內(nèi)在的邏輯性，要求必須綱目分明，層次分明。
調(diào)查報告的提綱有兩種，一種是觀點式提綱，即將調(diào)查者在調(diào)查研究中形成的觀點按邏輯關(guān)系一一地列寫出來。另一種是條目式提綱，即按層次意義表達(dá)上的章、節(jié)、目，逐一地一條條地寫成提綱。也可以將這兩種提綱結(jié)合起來制作提綱。
4.起草社會實踐報告
這是調(diào)查報告寫作的行文階段。要根據(jù)已經(jīng)確定的主題、選好的材料和寫作提綱，有條不紊地行文。寫作過程中，要從實際需要出發(fā)選用語言，靈活地劃分段落。
在行文時要注意：①結(jié)構(gòu)合理(標(biāo)題、導(dǎo)語、正文、結(jié)尾、落款);②報告文字規(guī)范，具有審美性與可讀性，如：制定優(yōu)惠政策，引進(jìn)急需人才，運(yùn)用競爭機(jī)制，盤活現(xiàn)有人才，(文章段落的條目觀點);③通讀易懂。注意對數(shù)字、圖表、專業(yè)名詞術(shù)語的使用，做到深入淺出，語言具有表現(xiàn)力，準(zhǔn)確、鮮明、生動、樸實。
5.修改社會實踐報告
社會實踐報告起草好以后，要認(rèn)真修改。主要是對報告的主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言文字和標(biāo)點符號進(jìn)行檢查，加以增、刪、改、調(diào)。在完成這些工作之后，才能定稿向上報送或發(fā)表。
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