【精選】寒假實(shí)踐報(bào)告范文錦集9篇
在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長(zhǎng)。你知道怎樣寫報(bào)告才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的寒假實(shí)踐報(bào)告9篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇1
急促的雨，打濕了衣服，關(guān)于“支教”實(shí)踐報(bào)告。他們顧不得擦掉眼鏡上的雨珠，急急忙忙向路過的人宣傳，并且微笑，鞠躬致謝�！皼]想到會(huì)下雨，可是我們的海報(bào)都已經(jīng)貼出去了，小區(qū)居民已經(jīng)知道我們今天要來了，所以一切按照原計(jì)劃進(jìn)行愛心募捐，風(fēng)雨再大，哪怕只有一個(gè)人，我們也不能失信于好心的居民�！彼荚磳W(xué)社會(huì)長(zhǎng)楊敬這樣說道。
據(jù)悉，隨著前往貴州支教日期的臨近，6月1日，中國(guó)石油大學(xué)（華東）思源支教團(tuán)全體隊(duì)員冒著風(fēng)雨，如期來到鳳凰國(guó)際、江山瑞城、盛世江山等三個(gè)小區(qū)進(jìn)行了衣物、書籍等愛心物資的募捐。
過往的路人看到站在風(fēng)雨中努力做著宣傳的支教隊(duì)員，很多都停下匆匆的腳步，向支教隊(duì)員了解詳情，當(dāng)?shù)弥@是在為貴州山區(qū)的孩子募集物資時(shí)，都表示會(huì)支持這樣的募捐。更有很多愛心的居民冒著雨前來送衣物。其中一位接孩子回家的阿姨被風(fēng)雨中忙碌的支教隊(duì)員深深感動(dòng)，不禁對(duì)支教隊(duì)員說道：“孩子們，你們真不容易，就沖你們冒著雨前來募捐，我也一定要支持你們，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《關(guān)于“支教”實(shí)踐報(bào)告》。我的孩子有好多不用了的文具，我這就回家給你們收拾一下�！边@位阿姨表示在之后會(huì)聯(lián)系思源支教團(tuán)進(jìn)行更多的捐助，并且會(huì)資助一位貧困的山區(qū)的孩子完成學(xué)業(yè)，包括從初中到大學(xué)的所有學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)用。
當(dāng)收到一本本書籍的時(shí)候，支教隊(duì)員們緊緊地將書抱在懷里，小心翼翼地行走在雨中，以防書籍被雨水打濕。隨著募捐的進(jìn)行，雨卻越下越大。雖然這樣的天氣出來募捐的人并不多，但支教隊(duì)員們卻一直在雨中堅(jiān)持著，不肯放棄任何一絲機(jī)會(huì)。下午五點(diǎn)左右，天氣突然惡化，狂風(fēng)大作，風(fēng)雨交加，支教隊(duì)員們不得不站在商店門口窄窄的屋檐下避雨，但也未曾離開自己的`崗位一步�！爱�(dāng)看到居民在得知我們此行的目的后，急忙回家中取物資的時(shí)候，我感受到了自己在做一件多么有愛的事，雨水打在身上，寒風(fēng)吹著我的臉，但我感覺到的卻是滿滿的溫暖�！边@是一位支教隊(duì)成員在募捐結(jié)束后對(duì)其他成員說的一段話，這句話也道出了所有人的心聲。
募捐活動(dòng)從早晨8點(diǎn)一直持續(xù)到晚上6點(diǎn)，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，募捐所得的衣服已經(jīng)近千件，物資尚在整理中，但是募捐并未結(jié)束，很多愛心居民表示會(huì)在后期聯(lián)系思源支教團(tuán)進(jìn)行愛心物資捐助，思源支教團(tuán)也表示會(huì)及時(shí)上門收集物資。“只要您想奉獻(xiàn)一份愛心，我們隨叫隨到�！蹦季柝�(fù)責(zé)人王康在募捐過程中對(duì)愛心居民作出這樣的承諾。
據(jù)思源支教團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，這樣的募捐在之后還會(huì)在校外進(jìn)行多次，募捐所得的全部物資在整理后將由愛心物流運(yùn)往貴州山區(qū)的三所小學(xué)。同期，支教隊(duì)員也將前往山區(qū)進(jìn)行為期15天的支教。
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇2
我們暫別了象牙塔中舒適悠閑的生活，帶著青年人特有的蓬勃朝氣，帶著高漲的熱情，扛著隊(duì)旗，向我們的社會(huì)實(shí)踐目的地——XX市XX縣出發(fā)。我們大學(xué)的第一次“三下鄉(xiāng)”暑期社會(huì)實(shí)踐，也就此拉開帷幕。
早上，我們從醫(yī)大出發(fā)，經(jīng)過一路的顛簸，直至中午才踏上平潭島。安置好行李后，在當(dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)下，我們品嘗了平潭的小吃。而后，開始著手籌備明天活動(dòng)所需的用品。
隔天一大早，我們與事先邀請(qǐng)的2位XX縣的醫(yī)生，在當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，前往XX縣的一個(gè)村子。我們?cè)诖逦瘯?huì)掛好橫幅，擺好血壓測(cè)試儀等，便迅速開始等待村名們過來義診，同時(shí)宣傳小組和送藥入戶小組也展開行動(dòng)。
我是被分配到宣傳小組的，身披綬帶，手捧一疊我們精心的宣傳單——防暑小知識(shí)、護(hù)眼小知識(shí)等，開始穿梭在村子里的各條小巷中。宣傳的工作看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)并非如此。在宣傳的`過程中，需要講究技巧，不僅僅是簡(jiǎn)單的動(dòng)動(dòng)嘴皮子，針對(duì)不同年齡層的人，用不同的宣傳方式，方可達(dá)到宣傳的最佳效果。當(dāng)然，在其中我們還是碰到了許多困難，如：語言上交流的障礙；一些村民們冷漠不信任的態(tài)度等等。但是，我們都將所遇到的困難看作是一種經(jīng)驗(yàn)的積累。就像第一次吃螃蟹，沒有吃螃蟹的經(jīng)驗(yàn)，難免會(huì)因此被螃蟹扎傷。因此，在宣傳的過程中，我們的熱情度并沒有因?yàn)槿魏卫щy而降低，反而想辦法，和當(dāng)?shù)氐男『⒆油嬖谝黄�，并且成功地在和他們宣傳的過程中，讓他們加入到我們的宣傳小組中，在碰到一些聽不懂普通話的村民時(shí)，這些小孩可是個(gè)專業(yè)的翻譯員，解決了我們語言上的障礙問題。如此，正印證了那句話,“一個(gè)位置給你，不是叫你創(chuàng)造問題，而是叫你解決問題，一切皆有可能，因?yàn)閼B(tài)度決定一切！西安哪家旅行社好”
待我們宣傳小組完成任務(wù)回到村委會(huì)時(shí)，已經(jīng)臨近午飯時(shí)間，義診按理應(yīng)接近尾聲，但是村委會(huì)的房間里還是有許多正在向醫(yī)生咨詢的村民，我們所帶來的藥品，供不應(yīng)求，早已在村民的熱情中贈(zèng)送完了。西安網(wǎng)站建設(shè)于是，我們披上白大褂，開始協(xié)助伙伴們幫村民們測(cè)量血壓�？粗邮芡炅x診的村民們感激的表情，那一刻，我們油然而生一種自豪感和喜悅感，這是種我們穿著白大褂在實(shí)驗(yàn)室里所體會(huì)不到的感覺。
這次的平潭之行社會(huì)實(shí)踐，讓我增多見識(shí)，學(xué)一些書本學(xué)不到的東西，當(dāng)然，這僅僅是我“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐的一個(gè)小開端，在接下來的暑期中，我會(huì)多參加社會(huì)實(shí)踐，以此多增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為貧困區(qū)的同胞們，做些力所能及的事情，將醫(yī)學(xué)生所應(yīng)具有的奉獻(xiàn)精神發(fā)揚(yáng)光大。
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇3
短暫而充實(shí)的假期生活轉(zhuǎn)瞬即逝。利用短暫的假期時(shí)間，在長(zhǎng)輩的幫助介紹下，我很幸運(yùn)的被介紹到了廣東省汕頭市錦奇制衣有限公司實(shí)踐、學(xué)習(xí)，受益匪淺。
錦奇制衣有限公司在我們家鄉(xiāng)是有名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)規(guī)模、管理模式都較為合理科學(xué)。公司的主要業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍是針織、梭織等服裝制成品的出口貿(mào)易。主要是收購(gòu)區(qū)、鎮(zhèn)里分散的小型家庭作坊所生產(chǎn)的服裝，然后進(jìn)行再加工、生產(chǎn)、包裝后制成成品遠(yuǎn)銷海外�？诒�、質(zhì)量高�？蛻魜碓粗饕邪湍民R、德國(guó)、香港等。是一家經(jīng)營(yíng)成功的小型企業(yè)典型。
在錦奇實(shí)習(xí)的短短十天時(shí)間里，的確獲益良多。前六天，我被安排到工廠的車間工作，在剩下的四天時(shí)間里，又被安排到辦公室整理公司的文檔和傳真訂單、接待客戶等文書工作。在此期間，給我印象最深的是在車間與工人同吃同作的六天。
車間工作從每天早上七點(diǎn)半到中午十二點(diǎn)，下午從兩點(diǎn)到六點(diǎn)半，晚上有從七點(diǎn)半持續(xù)到十點(diǎn)，每天一共十一個(gè)半小時(shí)。工作時(shí)間很長(zhǎng)，工作繁瑣，非常疲勞、辛苦。且由于制衣工序一般都講求精細(xì)，所以基本上都是人工操作完成的。如釘鈕扣、修剪邊角、洗烘、熨燙，到最后的包裝等。一天、兩天下來，感覺很苦、很累�？粗囬g的工人一個(gè)個(gè)都努力認(rèn)真著，不僅為自己身為大學(xué)生而汗顏。飲水那知挖井難?!待到自己親身工作方知掙錢的艱辛。而且工廠里的工人們也沒有周末假期。據(jù)了解，這種不合理的現(xiàn)象，不僅錦奇，在汕頭乃至其他地區(qū)的工廠仍然存在著。
在車間里，老師傅們教我修剪衣服的紗線、邊角和幫成品釘牌等。固定而繁瑣的操作，幾天下來，強(qiáng)大的工作量、重復(fù)同樣的動(dòng)作使得手被鑷剪磨破了，腰又酸又痛，可收獲的卻是工人們吃苦耐勞的精神。
而車間里裝滿了將運(yùn)往巴拿馬、香港的夏裝T恤衫和牛仔褲成品。錦奇服裝的銷量相當(dāng)可觀。
在后來的幾天里，我又被安排到辦公室整理公司銷量報(bào)表和其他文件、傳真訂單和接待客戶。在此期間，也使在學(xué)校里所學(xué)的文秘專業(yè)知識(shí)得到了較好的實(shí)踐、鍛煉，同時(shí)豐富了自己的工作經(jīng)驗(yàn)，獲益匪淺。
我在錦奇公司，一直從2月7號(hào)實(shí)習(xí)到2月16號(hào)。廠里的工人們可以從年三十放假到大年初三。16號(hào)下無下班后，全廠發(fā)工資，工人們高興的揣著一年辛苦掙來的血汗錢，計(jì)劃著準(zhǔn)備回老家過年，有說有笑。四川的工人芹姐拍著我的肩膀說：“小妹啊，你是學(xué)生不知道。我們工人有時(shí)一年到頭獎(jiǎng)金和工資都是沒有保障的，為了這個(gè)我就換了幾家廠�！贝е约哼@些天掙來的250塊，心情復(fù)雜。
拖欠工人工資在現(xiàn)在已是常見而嚴(yán)峻的社會(huì)經(jīng)濟(jì)問題。全國(guó)各地解決拖欠工人工資問題的進(jìn)展很不平衡。天津、上海、山東等省，直轄市的工作力度較大，進(jìn)展較快，成效明顯。在潮汕地區(qū)，拖欠工人工資的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。而在全國(guó)有些地方的個(gè)別企業(yè)，不僅沒按照規(guī)定償付早已拖欠工人的工資，而且還發(fā)生了新的拖欠工人工資問題。工人的`權(quán)益保障問題仍然非常突出。這些情況嚴(yán)重影響了社會(huì)的穩(wěn)定，氛圍的和諧。國(guó)家為此出臺(tái)了有關(guān)法律，在《勞動(dòng)法》中有關(guān)于簽訂勞動(dòng)合同，按月足額支付工資，參加社會(huì)保障工人合法權(quán)益的三項(xiàng)重要規(guī)定。但這在現(xiàn)在許多企業(yè)里并沒有得到較好的貫徹落實(shí)。這里面隱藏著許多社會(huì)因素和工人個(gè)人法律常識(shí)和素質(zhì)問題。而這些不良的經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)我國(guó)的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都造成了不良的影響。
在錦奇實(shí)習(xí)的過程中，就企業(yè)拖欠工人工資這一問題我詢問了其公司主管對(duì)這一問題的看法。總結(jié)起來造成企業(yè)拖欠工人工資的原因主要有以下幾點(diǎn)：
一是由于資金周轉(zhuǎn)緩慢，不及時(shí)，而造成農(nóng)民工工資的拖欠;
二是由于用人企業(yè)單位之前沒有與工人簽訂合法的勞動(dòng)合同;
三是企業(yè)和個(gè)人的惡意拖欠，克扣工資，從而謀取暴利。
而在這些方面其責(zé)任多數(shù)在于企業(yè)公司。倘若一個(gè)企業(yè)公司中出現(xiàn)拖欠勞工工資情況，在公司運(yùn)作上也必將出現(xiàn)困境，逐步衰敗。因?yàn)檫@樣一方面既嚴(yán)重打擊了工人的勞動(dòng)積極性，造成勞工缺失流動(dòng)，同時(shí)也損害了公司企業(yè)的聲譽(yù)，大大打擊了企業(yè)的誠(chéng)信度�；蛟S在這一問題的解決上，錦奇這一中小型企業(yè)確是其它企業(yè)的典范。
在錦奇服裝車間的工資分配試行以下規(guī)定：
一 分配原則：“按勞分配，獎(jiǎng)勤罰懶，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”。
二 企業(yè)生產(chǎn)各工序員工的工資，實(shí)行計(jì)件工資和效益工資雙軌制，產(chǎn)量，
質(zhì)量，效益，工資四結(jié)合。
三 “計(jì)件工資”每月按26天計(jì)算，每個(gè)工作日為11工時(shí)。
四 工資發(fā)放時(shí)間，每月月底報(bào)帳財(cái)務(wù)，發(fā)工資，以投產(chǎn)合同或和約為界。
五 工資發(fā)放手續(xù)，以蓋章簽字為準(zhǔn)，嚴(yán)禁代領(lǐng)或替領(lǐng)。
六 員工之間工資有差距，要從自身找原因，嚴(yán)禁只看工資，不看自己的工件數(shù)量和質(zhì)量。有意見，在發(fā)放工資兩天內(nèi)反映給班組長(zhǎng)，如確有失誤，本月工資已造表存檔，在下月工資中補(bǔ)發(fā)。
這些制度度措施有效地解決了企業(yè)公司在分發(fā)工資方面造成不必要的問題。一種好的制度、管理，有時(shí)往往是企業(yè)公司興衰成敗的關(guān)鍵。同時(shí)也是市場(chǎng)逐步規(guī)范下我們民營(yíng)企業(yè)應(yīng)該重視的方面。在我們國(guó)家現(xiàn)在正處在“生產(chǎn)大國(guó)，品牌小國(guó)”的現(xiàn)境。“發(fā)展是硬道”經(jīng)濟(jì)決定政治，只有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境才能讓社會(huì)的大環(huán)境和諧、繁榮�；蛟S在企業(yè)制度和企業(yè)文化、員工素質(zhì)等方面的問題都是值得我們深思。作為現(xiàn)代大學(xué)生我們肩負(fù)振興現(xiàn)代民族事業(yè)的責(zé)任，任重道遠(yuǎn)。
實(shí)踐實(shí)習(xí)工作的總結(jié)：
利用寒假假期開展實(shí)踐活動(dòng)讓我們接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)于社會(huì)。同時(shí)豐富了我的假期生活，使我提高了社會(huì)意識(shí)，從某一方面讓我實(shí)現(xiàn)了自我價(jià)值，提高了自己回饋社會(huì)的成就感。同時(shí)也加強(qiáng)了我們大學(xué)生對(duì)社會(huì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的認(rèn)識(shí)，讓我親身感受了工資的來之不易，和工廠工人的辛苦。在此間也是我所學(xué)的文秘專業(yè)知識(shí)能夠?qū)W以致用，靈活運(yùn)用于日常的工作中。并且在這次實(shí)踐中做到了“用我所學(xué)，學(xué)以致用”，讓我深深地?zé)釔凵衔拿毓ぷ�，這些對(duì)于我以后繼續(xù)學(xué)業(yè)，甚至以后參加工作都有莫大的幫助，而這些都得益于學(xué)校團(tuán)委為我們苦心的設(shè)想。
通過在錦奇的學(xué)習(xí)，使我更加了解現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí)，再?gòu)闹型ㄟ^采訪、查閱有關(guān)資料也看出了在企業(yè)制度中存在的一些弊端，同時(shí)也向錦奇公司提出了自己的一點(diǎn)點(diǎn)小小建議。
總而言之，在這個(gè)寒假中實(shí)在受益良多，而且一些知識(shí)是書本上學(xué)不到的。所謂“實(shí)踐出真知”或許正是這個(gè)道理!寒假實(shí)踐活動(dòng)的確是讓我們大學(xué)生走出校門接觸社會(huì)的良好平臺(tái)!
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇4
通過實(shí)習(xí)，我對(duì)教師職業(yè)有了更為感性和理性的認(rèn)識(shí)，提高了教學(xué)能力，熟練掌握了一些教學(xué)基本技能，并且向?qū)嵙?xí)學(xué)校展示了我院體育系學(xué)子良好的精神風(fēng)貌，受到了實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師的一致肯定。下面就此次實(shí)習(xí)工作，分別從以下幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)。
一、基本情況
�。ㄒ唬┮娏�(xí)準(zhǔn)備階段（第1周）
我到達(dá)實(shí)習(xí)學(xué)校后，及時(shí)請(qǐng)任課教師介紹有關(guān)情況，了解實(shí)習(xí)學(xué)校的體育教學(xué)工作及相關(guān)的教學(xué)設(shè)施，并對(duì)我上課提出要求。在學(xué)校體育組的指導(dǎo)下，我研究討論體育教材，跟原班聽課學(xué)習(xí)，向老教師“取經(jīng)”，了解教學(xué)進(jìn)度和班級(jí)學(xué)生情況，修改整理自己的教案并進(jìn)一步熟悉教案，并在試教前將教案交實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師和帶隊(duì)指導(dǎo)教師批閱，獲得同意后，在小組中作試講，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，確保順利上好課。同時(shí)，根據(jù)學(xué)校要求和實(shí)習(xí)教師的具體情況，我分配了班主任工作，深入班級(jí)工作，了解學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，保證正常的教學(xué)工作。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)階段（第2—7周）
1、教學(xué)工作： 見習(xí)結(jié)束后，我正式進(jìn)行教學(xué)工作，實(shí)習(xí)課程大多數(shù)圍繞跑、跳和球類運(yùn)動(dòng)展開教學(xué)。初中體育課強(qiáng)調(diào)一些比較簡(jiǎn)單的基本技術(shù)、技能的掌握，結(jié)合這個(gè)年齡的生理心理特點(diǎn)，尋求一條讓他們感到容易理解和接受的教學(xué)方法，對(duì)于初為人師的我，是有一定難度的。由于剛從大學(xué)課堂學(xué)生角色進(jìn)入中學(xué)課堂教師角色，會(huì)有意無意的把大學(xué)老師的教學(xué)方法、模式帶入中學(xué)課堂。并沒有考慮到教學(xué)對(duì)象及環(huán)境的不同致使中學(xué)的教學(xué)方法與大學(xué)有很大的不同，所以一開始并不適應(yīng)，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并不好，很多動(dòng)作教完了，學(xué)生還是沒有掌握。所以我又聽了幾節(jié)其他教師的課，學(xué)習(xí)好的教學(xué)方法和組織，改進(jìn)教學(xué)過程中的不足，及時(shí)進(jìn)行教學(xué)總結(jié)，在不斷的實(shí)踐中，我逐漸適應(yīng)了中學(xué)的教學(xué)方法、模式，教學(xué)效果也明顯提高。
2、班主任工作： 在教學(xué)的同時(shí)，我深入學(xué)校班級(jí)工作，協(xié)助原班主任管理好所在班的日常工作。在學(xué)生工作上，我獲得了班主任的大力支持，原班主任幾乎將全部工作放手給我，讓我充分得到鍛煉。
3、課外體育工作：在課外體育活動(dòng)時(shí)間，我協(xié)助學(xué)校做好早操、課間操、課外活動(dòng)等工作。同時(shí)，實(shí)習(xí)學(xué)校還每周開展球技交流賽，既增加老師與老師的交流溝通，又強(qiáng)化提高了球技。
（1）做好實(shí)習(xí)總結(jié)：實(shí)習(xí)教學(xué)工作結(jié)束后，我及時(shí)檢查自己在實(shí)習(xí)中的態(tài)度和表現(xiàn)、成績(jī)及問題所在，提出努力的方向。
�。�2）請(qǐng)實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、教師對(duì)這次實(shí)習(xí)做總結(jié)。指出實(shí)習(xí)生的優(yōu)、缺點(diǎn)，提供合理建議。并在實(shí)習(xí)鑒定上做了意見，肯定了這次實(shí)習(xí)取得的成績(jī)。
�。�3）回校后作總結(jié)報(bào)告，確定實(shí)習(xí)成績(jī)。
二、主要收獲
1、這次實(shí)習(xí)使我的教學(xué)能力得到極大地提高，能較好地把握教材內(nèi)容、控制課堂氣氛，教態(tài)自然大方，課堂氣氛活躍。
2、更加熟悉了班級(jí)工作，能根據(jù)不同的學(xué)生采取不同的教育方法，具有改革和創(chuàng)新意識(shí)。
3、本次實(shí)習(xí)中由于工作任勞任怨、踏實(shí)肯干，具有較強(qiáng)的自覺性和組織紀(jì)律性，贏得了實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，在社會(huì)上為我系樹立了良好的`形象。
三、經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)
1、領(lǐng)導(dǎo)重視是搞好教育實(shí)習(xí)的前提。 為加強(qiáng)對(duì)教育實(shí)習(xí)工作的領(lǐng)導(dǎo)，我系成立了教育實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證了此項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
2、嚴(yán)格管理是搞好教育實(shí)習(xí)的基本要求。我系選派了工作認(rèn)真，具有一定經(jīng)驗(yàn)的教師擔(dān)任指導(dǎo)教師，他們對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生敢于嚴(yán)格要求和管理，受到實(shí)習(xí)學(xué)生的好評(píng)。
四、存在的問題及建議
這次教育實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自身存在一些問題，對(duì)教材體系、教材重點(diǎn)和難點(diǎn)的把握能力有所欠缺，不能從整體上理解知識(shí)結(jié)構(gòu)及教法特點(diǎn)，不能按教育規(guī)律、教材特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)科學(xué)地組織教育教學(xué)活動(dòng)。
鑒于這些問題，我認(rèn)為應(yīng)加認(rèn)真總結(jié)教育實(shí)習(xí)工作，吸取教訓(xùn)，積累經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)不足，為今后的工作提供一些有益的經(jīng)驗(yàn)和方法，努力讓自己成為一名合格的體育教師。
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇5
這個(gè)寒假的實(shí)踐活動(dòng)我是在一個(gè)小得幾乎沒人知道的果園做的，但它在當(dāng)?shù)馗愎麍@的都失敗的情況下它頑強(qiáng)的生存了下來，盡管它規(guī)模小得可憐，就是一個(gè)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)。它能生存下來畢竟是有它的道理的，這也是我選擇在這么小的果園做的原因。
經(jīng)過一個(gè)多星期的勞動(dòng)和學(xué)習(xí)，我覺得當(dāng)時(shí)園子的主人選對(duì)了方向，其他人爭(zhēng)著種植蘋果和梨的時(shí)候他明智的選擇了核桃，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕煌ê托畔⒍枷鄬?duì)落后，很多農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)檫\(yùn)不出去找不到買家，價(jià)格低得可憐，甚至根本就賣不出去，而核桃可以儲(chǔ)存一段時(shí)間，受交通的限制相對(duì)較小，更好的是近幾年核桃價(jià)格很好，目前為止還是供不應(yīng)求，因此我認(rèn)為近幾年核桃還是比較有前途的果樹之一。
我來自農(nóng)村，心中也放不下自己的家鄉(xiāng)，另外我覺得農(nóng)村的改革和發(fā)長(zhǎng)對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)生來說應(yīng)該是個(gè)難得的機(jī)遇，我們應(yīng)該關(guān)注一下農(nóng)村，或許在那兒我們能做點(diǎn)什么。
一、果園基本情況
興達(dá)果園是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)的果園，約有三十畝地，主要種植核桃，近一半的果樹掛果，因?yàn)橐?guī)模不是很大，圓中的工作也不是很多，只在工作較忙的時(shí)候才請(qǐng)幾個(gè)短工幫忙，平時(shí)都只是園子主人張大爺一家親自打理一切事務(wù)，但不知怎么的，園中果樹長(zhǎng)勢(shì)不齊，有的大有的小，并且有一定的病害，因此效益不是很好。
以前園中的果樹的株距基本一樣，沒有考慮到土地肥沃程度的不同果樹會(huì)長(zhǎng)得參差不齊，沒有做到合理密植，導(dǎo)致現(xiàn)在園中果樹有的相互爭(zhēng)強(qiáng)陽光，有的地方果樹小浪費(fèi)了土地資源。這樣下來果樹的掛果量少且質(zhì)量差，嚴(yán)重影響果園的效益。
張大爺介紹說：“每年都施用化肥，每到春季一家人忙不過來就請(qǐng)人來幫忙施肥，雖然每年花在施肥上的費(fèi)用不少，但效果一直不是很好，果樹起色不大，但樹下的草到長(zhǎng)得很好。原來以前他們施肥是把化肥撒在果樹周圍再鋤一鋤，這樣做嚴(yán)重浪費(fèi)了化肥而且還會(huì)污染環(huán)境，是不科學(xué)的，必須改進(jìn)。
張大爺還介紹說：”近幾年因?yàn)椴∠x害增加，果實(shí)的質(zhì)量有所下降，幸好國(guó)家政策好，核桃種植戶都領(lǐng)到了預(yù)防病蟲害的農(nóng)藥，希望今年有個(gè)好收成�！笆前�!農(nóng)民勞動(dòng)一年為的不就是有好收成。
二、到園中勞作
首先張大爺安排我們施肥，他要求我們?cè)跇涞闹車錾匣屎蟀训劁z一遍。但是我覺得這樣會(huì)造成化肥的嚴(yán)重浪費(fèi)，大部分被草吸收，而果樹則是缺肥，最后的結(jié)果是果樹長(zhǎng)得不好，果樹周圍的草瘋長(zhǎng)，即這種施肥的方法是錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)改進(jìn)。
我認(rèn)為給果樹施肥應(yīng)當(dāng)盡量施在樹的須根較多的地方，因?yàn)橹参镂盏V質(zhì)離子主要是由跟毛區(qū)來完成的，須根主要就是根毛區(qū)，因此施肥就因施在須根多的地方，一般距樹干一到兩米左右，當(dāng)然要看具體情況，不能生搬硬套，應(yīng)該靈活處理，只要把化肥施在須根較多的地方即可。并且化肥應(yīng)當(dāng)適當(dāng)深埋，一般要比草跟深一點(diǎn)，一以便果樹能吸收到而草不能吸收到，具體深度也應(yīng)該根據(jù)具體情況來定。因此我認(rèn)為應(yīng)該先給果樹除草，除草后在施肥，施肥采用”坑施“,我想這樣可以達(dá)到較好的效果。
我向張大爺提出我的看法并說明理由后，他同意今年試一試，如果效果好以后就用這種方法。
幾天的勞動(dòng)還真有點(diǎn)累，盡管我是個(gè)不折不扣的農(nóng)民，畢竟很長(zhǎng)時(shí)間沒有進(jìn)行這種高強(qiáng)度的勞動(dòng)了。不過我們還是為我們高效順利完成任務(wù)感到高興，我還開玩笑說明年我還去果園幫忙。
施肥后我們有修剪果樹，修剪果樹-這活看起來簡(jiǎn)單，但要真做起來還真不容易，這里面有著許多學(xué)問呢!大家都知道核桃生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性特殊，傳統(tǒng)的修剪方法不能完全適用于核桃樹上。目前核桃結(jié)果大樹存在的主要問題是：對(duì)于未修剪的荒長(zhǎng)大樹來說，主要是枝焦梢，內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移。其原因是：大枝過多，內(nèi)膛缺少足夠的空間供枝生長(zhǎng);內(nèi)外枝條密集，內(nèi)膛光照不良;枝條頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，下部的生長(zhǎng)勢(shì)力弱;混合芽頂生的習(xí)性加速了結(jié)果部位迅速外移;結(jié)果枝壽命短，連續(xù)結(jié)果3--5年生長(zhǎng)勢(shì)力變?nèi)?栽植過密，肥水管理跟不上，加速光禿現(xiàn)象的發(fā)展。在搞好土肥水和病蟲防治的基礎(chǔ)上，核挑的修剪是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵措施。
在很多季節(jié)都可以對(duì)核桃樹進(jìn)行修剪，方法也較多，可以參看以下方法，如果您有更好的方法也可以按您的好方法來操作，不要生搬硬套。
(一)修剪季節(jié)
1、秋前：白露--霜降(上/9--上/10,摘果后到落葉前半個(gè)月)，秋剪促壯，宜剪弱樹、老樹、山上樹。
2、夏剪：立夏棗小滿(落花后到生理落果前)，夏剪治旺，宜剪過旺不結(jié)果的樹，核桃一般不采用冬剪，冬剪傷流嚴(yán)重，但對(duì)干旱缺水地區(qū)，也可以冬剪。
(二)、修剪方法
1、鋸傷逼枝：核桃沒有不定芽，隱芽是更新的基礎(chǔ)。有的樹隱芽在枝段的基部，有的在枝段中部和基部都有，所以對(duì)已經(jīng)光腿的部位，要在光腿部位的隱芽上方鋸傷深入木質(zhì)部才能逼出新枝。逼出的新枝生長(zhǎng)量因其基枝粗細(xì)及鋸傷的深度而異，長(zhǎng)的可達(dá)1--2米以上(這種方法可以用在光禿部位)，若鋸的很淺，只能長(zhǎng)出不足30公分長(zhǎng)的小枝，用這種方法可以在光腿部位達(dá)成結(jié)果枝組或培養(yǎng)出新的骨干枝。在早實(shí)性核桃上逼出的新梢，只要生長(zhǎng)健壯，次年都能開花結(jié)果，有的早實(shí)性樹的部分隱芽是混合芽，萌生當(dāng)年就能開花結(jié)果，而晚實(shí)性樹上萌生的新梢，需3年才能開花結(jié)果。
2、環(huán)鋸：對(duì)于較大的非骨干枝，從隱芽上方環(huán)鋸深達(dá)木質(zhì)部，即能減弱該枝生長(zhǎng)勢(shì)，又能使下部長(zhǎng)出小枝，以填充光禿部位的空間，其效果與鋸傷逼枝相似，但作用更強(qiáng)烈，螺旋式對(duì)口環(huán)鋸則更安全，一般枝粗5--10厘米的鋸一圈，10--15厘米的鋸兩圈，兩圈間距在15厘米左右，若間距過窄，鋸的過深，枝條會(huì)枯死。
3、捏枝：內(nèi)膛的新梢在未木質(zhì)化前(6月份)把生長(zhǎng)方向不合適的可以按到有空間的地方去，因?yàn)楹颂抑l很柔韌且葉大而肥厚，對(duì)直徑5--10厘米以下的枝，在夏季向下彎拉，就能使角度開張到需要的角度，無需棍撐繩拉。
4、疏枝：核桃疏大枝，宜自基部?jī)?nèi)低外高留個(gè)斜茬，這樣外部就能長(zhǎng)些小枝，以補(bǔ)充空間，不能留殘樁，否則樁死成洞。
5、掰頂芽：核桃頂芽肥大，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，往往形成大頂芽中條跑，成枝率低。在未發(fā)芽前掰去頂芽或發(fā)芽后掐去幼枝嫩頂梢，均能提高成枝率，形成緊湊的結(jié)果枝組。
6、剪嫩梢：在6月份修剪沒有木質(zhì)化的嫩梢，能使腋芽立即萌發(fā)，用這種方法促分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，比短截木質(zhì)化的枝條好得多。7、換頭回縮：核桃修剪主要用換頭回縮法，很少采用短截，如果對(duì)大枝回縮時(shí)造成的傷口過大，就在目的枝之上留一個(gè)剪口枝，以保護(hù)傷口，或在剪口下留一個(gè)隱芽。
8、一年生枝留保護(hù)芽短截：核桃枝髓心空大，對(duì)一年生枝短截后，剪口下常要干縮一段使剪口芽生長(zhǎng)不良，所以一年生枝短截時(shí)應(yīng)在目的芽之上再留一個(gè)保護(hù)芽，緊貼保護(hù)芽短截，使保護(hù)芽能長(zhǎng)出小枝，這樣既避免剪口干縮，又保證了目的芽的長(zhǎng)勢(shì)。
9、小枝復(fù)壯三種方法：盛果期以后的大樹每年產(chǎn)量主要靠健壯結(jié)果枝組連續(xù)結(jié)果，結(jié)果的弱枝不能繼續(xù)形成混合芽，所以及時(shí)復(fù)壯果枝是爭(zhēng)取連年豐產(chǎn)的途徑之一;果枝連續(xù)結(jié)果幾年后、長(zhǎng)勢(shì)就要變?nèi)�，目前在生產(chǎn)上常有弱了就剪去，但是在改善肥水和光照的基礎(chǔ)上，采用適當(dāng)?shù)男藜舸胧�，就可以使弱枝�?fù)壯，其方法主要有三種：1)回縮基枝：若小枝著生的基枝是細(xì)長(zhǎng)瘦弱的，從小枝著生部位上方剪斷基枝，可以使小枝復(fù)壯。2)刻傷基枝：基枝如果粗大，從小枝上方鋸傷基枝，深達(dá)木質(zhì)部，即可使小枝復(fù)壯。3)短截單軸延長(zhǎng)的小枝：有的小枝單軸向前延長(zhǎng)形成了較長(zhǎng)的馬鞭枝，長(zhǎng)勢(shì)就弱了，如果小枝基部在1厘米以上，可在基部留隱芽重短截，再生新技;如果小枝基部是1厘米以下的細(xì)枝，短截后通常從基部不能再生出新枝，只能用回縮基枝或刻傷基枝的.方法來復(fù)壯。
修剪果樹是一門學(xué)問，不同的人可以有不同的看法，必須經(jīng)過不斷的嘗試，尋找最佳方法，不同的果樹不同的地點(diǎn)采取不同的方法，要靈活運(yùn)用。我們修剪了幾天，也從中找到了一些感覺，希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)到果園中去，那里不但環(huán)境優(yōu)美還可以學(xué)到許多東西。
三、 對(duì)果園的建議
雖然興達(dá)果園規(guī)模不大，但是如果提高土地的利用率還是有可觀的收入的，就目前而言，我認(rèn)為選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間方法修剪、合理施肥和合理密植是最有價(jià)值的，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的來看，可以發(fā)展生態(tài)果園，因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品是否環(huán)保是否安全是十分重要的，價(jià)格上就會(huì)有很大的變化。
首先果樹的修剪是果樹管理的重要部分，就目前而言果園修剪果樹主要選擇在春季，但事實(shí)上修剪果樹不一定在春季，秋季修剪是比較好的，這個(gè)時(shí)候水分充足，而且葉子上的許多養(yǎng)分還沒有轉(zhuǎn)移到樹枝上，如果是還沒有掛果的小樹，可以選擇在夏季修剪，這樣效果可能會(huì)更好。另外云南氣候溫和，沒有霜凍，因此選擇在秋季修剪果樹等到第二年春天，傷口已經(jīng)愈合，有利于果樹的生長(zhǎng)。修剪果樹也是相當(dāng)講究的，幼樹與結(jié)果樹必須采取不同的方法。
幼樹整形核桃樹干性強(qiáng)，芽的頂端優(yōu)勢(shì)特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實(shí)肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米(若當(dāng)年幼苗不夠高，可待苗木生長(zhǎng)一年后再整形)，定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶址)，并保護(hù)好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替)，待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長(zhǎng)，將其作為中心干，頂芽下部的5-6月選分布均勻生長(zhǎng)旺的5-6個(gè)芽將萌發(fā)側(cè)枝(其余芽不能萌發(fā))，5-6月選分布均勻生長(zhǎng)旺的3-4個(gè)側(cè)枝為第一層主枝，將其作新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個(gè)主枝(與第一層相距60-80厘米)，第三年選第三層主枝，保留1-2個(gè)主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴(kuò)大樹冠。一般3-4年成形，成形時(shí)樹高3-5米左右。
結(jié)果樹修剪核桃進(jìn)入結(jié)果盛期，樹冠仍在繼續(xù)擴(kuò)大，結(jié)果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的矛盾，保證核桃達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是這一時(shí)期修剪的主要任務(wù)。因此在修剪上應(yīng)經(jīng)常注意培養(yǎng)良好的枝組，利用好輔養(yǎng)枝和徒長(zhǎng)枝，及時(shí)處理背后枝與下垂枝。從結(jié)果初期開始，就應(yīng)有計(jì)劃地培養(yǎng)強(qiáng)健的結(jié)果枝組，不斷增加結(jié)果部位。防止樹冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進(jìn)入盛果期后，更應(yīng)加強(qiáng)枝組的培養(yǎng)和復(fù)壯。培養(yǎng)枝組可采用先放后縮和去背后枝，留斜生枝與背上枝的修剪方法。徒長(zhǎng)枝在結(jié)果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可改造為枝組。背上枝要及時(shí)控制，以免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝多不充實(shí)，結(jié)果能力差，徒耗養(yǎng)分，應(yīng)根據(jù)具體情況處理。
然后是施肥，合理施肥可以大大提高果實(shí)的質(zhì)量和掛果數(shù)量，如何施肥也是很講究的，施肥最好是安排在秋季，因?yàn)槭┓蕰?huì)損傷到樹的根，如果在春季，果樹就要發(fā)芽了，你去挖斷它的根肯定是不利于當(dāng)年結(jié)果的，如果在秋季施肥，雖然根還是有所損傷，但在冬天來臨之前已經(jīng)能長(zhǎng)出許多須根了，因此在秋季施肥是最好的選擇。
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇6
又一個(gè)寒假來臨。憶起往年的寒假，忙碌充實(shí)，只為高考大復(fù)習(xí)，天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假，我希望能與以往不同，因?yàn)檫@是大學(xué)的寒假，它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想，大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時(shí)，也不應(yīng)該只是一個(gè)讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假，有著它特有的鮮明的主題“接觸社會(huì)，鍛煉自我，讓實(shí)踐與理論并行”。一個(gè)大學(xué)生，從小讀書讀到成年，學(xué)的大多都是理論知識(shí)，也許一個(gè)大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華，但是如果只懂理論，不懂實(shí)踐，一切也只是紙上談兵，用處不大。我認(rèn)為，如果要想當(dāng)一個(gè)真正有為的大學(xué)生，要想讓自己腦子里的理論知識(shí)應(yīng)用到生活，就必須先到社會(huì)上去實(shí)踐，去接觸社會(huì)，了解社會(huì)。只有這樣，方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實(shí)踐，實(shí)則是一種磨練，對(duì)于大學(xué)生來講，機(jī)會(huì)難得，也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干，二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因?yàn)樽约赫J(rèn)識(shí)到寒假實(shí)踐的重要性與必要性，所以我尋找機(jī)會(huì)來到了東海酒店，開始了我的第一次社會(huì)實(shí)踐。
實(shí)踐的時(shí)間是從XX月xx日到x月x號(hào)為期x天，實(shí)踐的主題是進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員，主要內(nèi)容有鋪臺(tái)布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等�，F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：
(一)基本情況以及工作體會(huì)：
一次偶然的機(jī)會(huì)，我經(jīng)親戚的介紹，踏進(jìn)了xx酒店，也開始了我的打工之旅------酒店服務(wù)生之旅。第一天走進(jìn)去，有著懵懂與好奇，因?yàn)閺膩頉]有過這樣的實(shí)踐，也不懂酒店的一切運(yùn)作流程;同時(shí)，我也帶著自信與勇氣走進(jìn)去，因?yàn)橄Ｍ约耗苷嬲鎸?shí)實(shí)當(dāng)好一名服務(wù)員，盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責(zé)，讓客人滿意，讓老板放心。只是第一天進(jìn)去，主要是去培訓(xùn)，還不算真正的投入實(shí)踐，不過培訓(xùn)時(shí)也了解了到一個(gè)服務(wù)員應(yīng)有的一些基本的做法。給我們培訓(xùn)的是一位劉部長(zhǎng)，她說，服務(wù)員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸，面帶微笑面對(duì)客人，記得當(dāng)時(shí)劉部長(zhǎng)還說我看起來不太愛笑，告誡我要時(shí)刻記住面帶微笑，笑迎各方來客，無論對(duì)方是貧是富、是高是矮，都要以“禮”相待。接著，劉部長(zhǎng)便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜，我們用五個(gè)菜碟代替菜，然后用托盤托著它，只目視前方不看菜碟向前走，就這樣繞著大廳走了好幾個(gè)圈。之后，部長(zhǎng)便叫一個(gè)老生帶我熟悉酒店的環(huán)境，邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作，需要達(dá)到什么樣的要求。而我，也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人，看著便學(xué)著感受著。那個(gè)時(shí)候，我開始有了一些意識(shí)：服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡(jiǎn)易可行。當(dāng)然咯，我也期待著，期待著第二天自己親身去實(shí)踐，畢竟很多東西是需要親身動(dòng)手才能真正學(xué)會(huì)的。
等到第二天了，輪到我自己去實(shí)踐了，我才發(fā)現(xiàn)，很多事情看別人做很簡(jiǎn)單，自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就說：“小妹呀，你這樣倒酒我不喜歡，我覺得不妥，還是我自己來吧�！碑�(dāng)酒扎被客人接過手，我明白我確實(shí)做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內(nèi)心深處告訴自己：以后一定要抓緊機(jī)會(huì)多練習(xí)倒酒，一定要把最最基本的 做到最合格最好最能滿足客人。之后，在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會(huì)了鋪臺(tái)布，學(xué)會(huì)了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學(xué)會(huì)了自己一個(gè)人管一個(gè)包廂，當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生，同時(shí)也漸漸了解了整個(gè)酒店的運(yùn)作。之前沒在酒店工作的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，每個(gè)部份都有很多的講究，里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識(shí)，經(jīng)營(yíng)理念。由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學(xué)習(xí)，努力地去感悟酒店的一切與一切，包括實(shí)踐，服務(wù)，也包括思考酒店的工作性質(zhì)，因?yàn)檫@一點(diǎn)是服務(wù)生最能親身體會(huì)的。當(dāng)然也會(huì)去想宴文化的意義，酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天，雖然會(huì)遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折，偶爾也會(huì)做錯(cuò)事，不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時(shí)候，我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別，結(jié)果在擺大廳的餐具時(shí)，擺錯(cuò)了，把試碗擺成了湯碗，當(dāng)時(shí)整整擺了八桌，那時(shí)我嚇壞了，畢竟這不算小錯(cuò)誤了。還好還好后來有一位長(zhǎng)期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯(cuò)誤，被客人看到會(huì)很損酒店的形象的，因而我也很害怕很擔(dān)憂，不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了，以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。
現(xiàn)在說說我在 xx酒店里的主要工作情況吧：我們是每天10點(diǎn)上班到下午的兩點(diǎn)，從四點(diǎn)再上到晚上的9點(diǎn)，有時(shí)忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，客人太多，我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈，管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔，并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具，然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品，在客人吃飯的時(shí)候，傳菜部的男生們便負(fù)責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在旁邊等候，挺直腰桿，面帶微笑，一天下來腿跟腰都會(huì)感覺很酸，剛開始的時(shí)候我真的有點(diǎn)受不了，不過后來站習(xí)慣了，也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時(shí)在大廳工作，客人多的時(shí)候，老是忙得頭暈?zāi)X脹，腳酸腰疼，甚至連喝口水的時(shí)間也沒有，結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累，還是覺得很樂意，畢竟這樣的生活很充實(shí)，也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時(shí)，內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了，偶爾也會(huì)遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人，要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不高。記得有一次，有一大家子來吃飯，其中有一個(gè)小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩，她媽媽看著她女兒的倔強(qiáng)樣也強(qiáng)烈要求我摘下來，可是那氣球又明明是摘不得的，結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘，我微笑著告訴她這是不行的，結(jié)果那小孩一聽，嗷嗷大哭起來，哭泣聲還連綿不絕呢，越哭越大聲，怎么勸也勸不動(dòng)，直到后來哭聲驚動(dòng)了我們的主管，他來了之后看這形勢(shì)不妙，才想方設(shè)法去找了個(gè)氣球來。還有一次，有一個(gè)包廂里的客人喝醉酒，然后亂說話亂發(fā)脾氣，嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)去包廂里。所以說，面對(duì)難服侍的客人，我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心，甚至三思而后行。
總而言之，一個(gè)酒店服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的，有時(shí)也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝，而我們是一個(gè)服務(wù)生，就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時(shí)，總經(jīng)理陸總就告訴我們：來到東海，身為 東海人，就要時(shí)時(shí)刻刻想著東海，要為東海的形象負(fù)責(zé)!而我，一直秉著這樣的理念，服務(wù)客人，盡力做好自己分內(nèi)的工作。
剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)點(diǎn)緊張，有一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)，甚至在最初的時(shí)候不敢面對(duì)客人，不過我告訴自己必須鼓起勇氣，告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書，現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會(huì)事，后來慢慢的我也就習(xí)慣了。也因?yàn)槲颐刻於家獢D著公車去上班，有時(shí)候會(huì)覺得很奔波很煩，不過后來也就習(xí)慣了，也深刻地體會(huì)到賺錢的艱難，體會(huì)到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店，是它給了我這么現(xiàn)成的一個(gè)實(shí)踐平臺(tái)，是它給了我機(jī)會(huì)鍛煉我自己，是它給了我機(jī)會(huì)挑戰(zhàn) 自我。
(二)社會(huì)實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)
我以“應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，體驗(yàn)打工生活”為宗旨，利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，在親身投入到社會(huì)中，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我，認(rèn)識(shí)自我，鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會(huì)實(shí)踐我獲益頗多�，F(xiàn)在舉例如下：
一.在工作中要有團(tuán)隊(duì)精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個(gè)人都會(huì)管好自己的包間，而當(dāng)自己的包間的工作做完時(shí)就應(yīng)該去其他包間幫忙，而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作，才能使各個(gè)部門的工作都有條不紊地進(jìn)行，就比如酒店里傳菜部和服務(wù)生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。
二.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人，認(rèn)識(shí)了各種各樣的客人，以及酒店里各級(jí)的員工等等。如何與別人溝通好，這是一門難得的技術(shù)，也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù)，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)應(yīng)變的能力還是很強(qiáng)，有時(shí)甚至?xí)拐勗挄r(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個(gè)地方工作，反正人在社會(huì)中都需要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了，會(huì)讓事情做起來容易輕松的多，也會(huì)使做事的過程中更加融洽，更事半功倍。
三. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定，而是面對(duì)錯(cuò)誤也不慌不忙。就像剛開始時(shí)我到東海酒店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣，勇氣給了我力量，讓我更有活力更有精神，讓我開心地度過我的.寒假實(shí)踐。
四. 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”在當(dāng)服務(wù)員的這段日子，我便深有體會(huì)。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了，從那以后我每次一給客人端酒杯都會(huì)有一點(diǎn)害怕和畏懼，一致做事的效率不高，后來是我們廳長(zhǎng)告訴我“摔壞了就摔壞了唄，以后小心就會(huì)沒事的�！蔽也怕朔且稽c(diǎn)點(diǎn)恐懼的。其實(shí)沒有任何一個(gè)人一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切就會(huì)迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，勇氣是一切成功的催化劑!
六. 在工作中要善于積累一點(diǎn)一滴的知識(shí)，要不斷地豐富自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。任何知識(shí)都好，無論是專業(yè)知識(shí)，還是管理知識(shí)、服務(wù)知識(shí)都好，都要學(xué)會(huì)慢慢去積累。可謂好的知識(shí)如韓信點(diǎn)兵，多多益善。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。所以知識(shí)是無比重要的，當(dāng)然在學(xué)知識(shí)的同時(shí)，要懂得適時(shí)地把知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)中去。
此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，增強(qiáng)了我的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，也增強(qiáng)了我的語言交流和表達(dá)能力，可以說真真正正增長(zhǎng)了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、為人處事經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也領(lǐng)悟到一個(gè)道理;很多事情要親歷親為，你才能真實(shí)感受 它的難易程度。每個(gè)父母為了孩子的成長(zhǎng)成才，辛苦打工賺錢是很不容易的，作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí)，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
(三)本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的心里素質(zhì)還是不夠高，有時(shí)做錯(cuò)一點(diǎn)小事還是會(huì)很慌忙，不夠鎮(zhèn)定，以后要在日常生活中學(xué)會(huì)這種隨機(jī)應(yīng)變、靈活處理事情的能力。
第二，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中慢慢學(xué)習(xí)和提升。
第三，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
第四，管理能力還欠佳，有時(shí)候我領(lǐng)導(dǎo)把任務(wù)交給我，我還不怎么會(huì)把任務(wù)分配到最妥當(dāng)，這一點(diǎn)要慢慢學(xué)，也要多學(xué)一些管理知識(shí)以加強(qiáng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難，勇敢面對(duì)的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠(chéng)。通過參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
()本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議：
一.在同一個(gè)地方的時(shí)間不是很長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，由于它的時(shí)間短而可能很多同學(xué)不會(huì)感到厭惡，所以有機(jī)會(huì)的話應(yīng)該嘗試一下更長(zhǎng)時(shí)間呆在一個(gè)地方，從而考驗(yàn)學(xué)生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學(xué)生對(duì)該實(shí)踐單位有深入的了解。
二.如果時(shí)間與條件允許的情況下，大學(xué)生還是以自己的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，在鞏固自己專業(yè)知識(shí)的條件下再加以擴(kuò)充其他知識(shí)。
三 如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。
四.實(shí)踐的時(shí)候，不僅僅是對(duì)自己所實(shí)踐的內(nèi)容熟悉，也要試著找機(jī)會(huì)了解自己分內(nèi)工作之外的，了解比你高一層次和低一層次的工作者的工作內(nèi)容，盡可能地?cái)U(kuò)大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務(wù)生，就不要僅僅只是知道服務(wù)員應(yīng)該做什么，也要適當(dāng)找機(jī)會(huì)了解管理部、廚師部等等。
最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。因?yàn)槿巳玢@石，需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬，人需要有外界的磨練才會(huì)越加成長(zhǎng)。真希望以后我能再有這樣的機(jī)會(huì)，去與社會(huì)同行，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，學(xué)校、院領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是因?yàn)橛兴麄兊闹匾暫椭С�，才讓我們有了更好地認(rèn)識(shí)到接觸社會(huì)的可行性和必要性，才讓我們有了與社會(huì)接洽的前提。在他們的鼓勵(lì)和大力支持下，我們才走進(jìn)了社會(huì)這所大型的綜合性大學(xué)，讓我們?cè)诤僦n余的時(shí)間里充分利用實(shí)踐，與社會(huì)充分接觸，從而進(jìn)一步提升自己的實(shí)踐能力和豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次更完美的實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我們學(xué)校以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
我們?cè)趦?nèi)心發(fā)誓過，我們也認(rèn)真努力過，因此在那段寒冷又是春節(jié)的日子里過得充實(shí)又開心，這是一段陽光洋溢的寒假路，我們開心自豪，更感到驕傲……
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇7
大學(xué)是我們從象牙塔步入社會(huì)大學(xué)的一個(gè)過渡階段，在這一階段里我們除了學(xué)好書本上的知識(shí)外，還要積極主動(dòng)的到社會(huì)大學(xué)當(dāng)中去實(shí)踐，并在實(shí)踐中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的完善自己，等到真正的步入社會(huì)工作的那一天我們就不至于手忙腳亂了。有句話說得好“機(jī)會(huì)是留給又準(zhǔn)備的人的”，所以我們有時(shí)時(shí)刻刻做好準(zhǔn)備。所以這個(gè)寒假我毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。通過媽媽的介紹及推薦,我在廣東中山的一家餐廳成功應(yīng)聘服務(wù)員。
因?yàn)槭堑谝淮卧诓蛷d打工，所以有些緊張，怕做不好，但是我還是本著一個(gè)認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度對(duì)待這一份工作。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。
我工作的這家餐廳既提供快餐也有設(shè)有包廂，我工作的第一天，主要是餐廳的領(lǐng)班帶我大概的了解一下我的工作內(nèi)容、工作的注意事項(xiàng)以及開始做一些簡(jiǎn)單的工作，比如說收拾餐具打掃衛(wèi)生等。第二天開始我就像餐廳里的其它員工一樣點(diǎn)單、上菜，遇到不懂的就虛心向老員工學(xué)習(xí)，他們總是很耐心的指導(dǎo)我。 餐廳周邊的工廠較多，準(zhǔn)備過年了，雖然今年春節(jié)國(guó)家采取反對(duì)鋪張浪費(fèi)的新舉措促使政府官員和國(guó)有企業(yè)取消了在豪華酒店的宴請(qǐng)，但是很多個(gè)體經(jīng)營(yíng)的工廠、單位在房間前都會(huì)聚集所有的員工一起吃個(gè)團(tuán)圓飯，所以餐廳的包廂大多都訂滿。包廂里的服務(wù)員忙不過來，我這個(gè)新手也不得不進(jìn)包廂幫忙，在包廂里有很多很瑣碎注意事項(xiàng)，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是擺桌，擺放好碗、筷、杯等各種餐具，擺放的順序、位置、方向都很講究，不能擺錯(cuò)。其次是上菜，一般一張餐桌都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，第一次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的.量。倒酒的時(shí)候酒瓶的方向也很講究，瓶嘴不能正對(duì)著客人，酒瓶上的標(biāo)簽要向著客人的方向，以便客人看清酒的牌子以及相關(guān)信息。倒酒的位置也不能錯(cuò)，要從客人的右邊倒，不能偷懶在一個(gè)位置給幾個(gè)客人倒酒。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語，在餐飲行業(yè)也不例外，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)領(lǐng)班或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“開胃”、“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理，不懂就問，直到問懂為止。
做什么事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi)，必定是十分難熬的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。覺得很辛苦難熬的時(shí)候，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持一下就好。就這樣，慢慢的，我開始適應(yīng)了這一份工作，每天早上8點(diǎn)開始上班，打掃餐廳的清潔衛(wèi)生，擦轉(zhuǎn)盤，掃包廂的垃圾，還有拖地、準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)下班。到了5點(diǎn)又要開始上班了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時(shí)，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買這菜的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來就不容易了，只有自己多點(diǎn)觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到領(lǐng)班的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。
在工作中我們必須注意細(xì)節(jié)，尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
經(jīng)過一段時(shí)間的努力，再面對(duì)這些瑣碎工我作都非常嫻熟了。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求，雖然有時(shí)候有點(diǎn)累，但感覺生活很充實(shí)，并享受著這份工作帶來的快樂。
另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突。社會(huì)與學(xué)校真的有很大區(qū)別，學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法，教師有時(shí)出錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來�？墒窃谏鐣�(huì)中，上級(jí)雖然也會(huì)經(jīng)常犯錯(cuò)，但我們不能再像在學(xué)校里那樣，直接在眾人面前挑出他的錯(cuò)誤，而是要在合適的時(shí)候與他講，否則會(huì)遭到上級(jí)的不解，甚至偏見。
2.必須要對(duì)自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，會(huì)對(duì)自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前臺(tái)拿酒，等等。
3.每個(gè)企業(yè)都會(huì)有自己的企業(yè)文明，我們既然要到這家餐廳工作，就應(yīng)當(dāng)去了解該餐廳的文化特色，這不僅對(duì)自己的工作有很大的幫助，而且還可以擴(kuò)寬自己的見識(shí)面，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些餐飲行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，加強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。
5.在工作和生活中要學(xué)會(huì)與人友好相處，這一點(diǎn)在任何領(lǐng)域都是非常重要的。
6.明白守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。
這份工作讓我真正的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是一家不大的餐廳，但是從點(diǎn)單，到上菜再到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家餐廳的工作效率大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。
在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
這次工作經(jīng)歷讓我更加深刻的理解到服務(wù)的宗旨，正確的看待服務(wù)員這項(xiàng)工作。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為， 在服務(wù)時(shí)，較高的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠給顧客留下較好的印象，還能為餐廳做最好的宣傳，能夠讓顧客再次光顧。較高的服務(wù)質(zhì)量就要求我們有嫻熟的服務(wù)技能，科學(xué)的服務(wù)程序，快速的服務(wù)效率。餐飲行業(yè)，是一個(gè)人員流動(dòng)較快且復(fù)雜的行業(yè)，于是這就要求我們?cè)诓槐安豢旱那疤嵯�，�?duì)待不同的客人要用不同的態(tài)度。
社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，餐飲工作也只不過是它的一個(gè)角落，還有很多東西在我們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉能力。尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。放假的時(shí)候，不窩在家里，參見社會(huì)實(shí)踐不僅增長(zhǎng)見識(shí)還能為自己了解社會(huì)奠定基石，同樣能為自己賺取不少生活費(fèi)。
回憶這40多天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，服務(wù)員這個(gè)職務(wù)無論是生活上的還是工作上都讓我學(xué)到了不少知識(shí)。 這次社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。 社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會(huì)就是一所大學(xué)，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)踐中不斷地鍛煉自己，完善自己。
以上就是我寒假期間打工的一些經(jīng)歷和感受，雖然沒有什么轟轟烈烈的驚險(xiǎn)事跡，但也不是平淡無味，至少它觸動(dòng)了我心靈，這次實(shí)踐是我成長(zhǎng)的階梯，我相信它會(huì)對(duì)我將來的學(xué)習(xí)和工作生活帶來無盡的幫助。
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇8
院系：外語系
專業(yè)：12級(jí)旅游英語(1)班
開辦同學(xué)會(huì)
[一、確定]放寒假了，也意味著新年也來了。之前一起學(xué)習(xí)的同學(xué)朋友們因?yàn)槎忌狭舜髮W(xué)，而又不能在同一城里讀書，多少都會(huì)想念他們。
于是，我們幾個(gè)要好的同學(xué)湊在了一起，討論著能否把以前在小學(xué)時(shí)一起共度童年時(shí)光的老老同學(xué)聚一聚，開個(gè)同學(xué)會(huì)。我本來興致不高，可他們要脅我說我反正當(dāng)時(shí)是班長(zhǎng)，非讓我主持不可。我算了一下，我才剛上大學(xué)，小學(xué)那會(huì)兒離現(xiàn)在也有七八年了，你們不說我還真給忘了。不過當(dāng)時(shí)也還就沒說定。
這日子一過很快就到了年三十晚了，我們又聚在一起聊天，很不幸要聊到同一個(gè)話題，而且很多人贊成開這個(gè)同學(xué)會(huì)，這次我來勁了，既然我是班長(zhǎng)嘛！就該為大家做些事，況且我心里也滴咕，平時(shí)一直在抱怨說沒有機(jī)會(huì)鍛煉自己，現(xiàn)在機(jī)會(huì)已在眼前，也琢磨著小學(xué)時(shí)候一起讀過書的同學(xué)現(xiàn)在想來也已忘了七七八八了，這次也好借此機(jī)會(huì)重新認(rèn)識(shí)大家��！只怕再過些年月大家就要成陌路人了。
[二、籌備]年青人的想法是說干就干，當(dāng)晚決定把時(shí)間定在年初二晚上七點(diǎn)開始(這個(gè)時(shí)間段也是經(jīng)過仔細(xì)推敲定下來的，因?yàn)橛行┤说诙炀鸵吡?。地點(diǎn)就在***的家里(這是她老家，沒住人)。聯(lián)系人員，由最近人員通知同鄉(xiāng)同學(xué)再統(tǒng)一人數(shù)。
[三、買東西]就在年初一臨近中午時(shí)分我們一行三人開車到鎮(zhèn)里買聚會(huì)用的材料，路上遇到同學(xué)的爸爸，他家開雜貨店，要采貨方便，于是托他幫我們買兩箱的青啤和兩箱的雪碧。三個(gè)男人也不知買什么好，只好去商場(chǎng)看什么買什么，能吃就好咯！真該帶個(gè)女的來！我也用我們輔導(dǎo)員教的招數(shù)，買東西要發(fā)票同時(shí)自己也記帳，方便梳理帳目。我也想著新年嘛，給大家買桔子，寓意大家新的一年大吉大利��！預(yù)計(jì)將會(huì)我三十人到場(chǎng)就包了三十多個(gè)。買好吃的之后，接下來應(yīng)該買本簽名書，給同學(xué)們簽名和填寫聯(lián)系方式，包括Q號(hào)和手機(jī)號(hào)，Q號(hào)用來建Q群用，今后有事沒事上群里聊天。
[開始]年初二早上去舅舅阿姨家們做客，下午才回來，一回來馬上準(zhǔn)備同學(xué)會(huì)各項(xiàng)事宜，我把我家的影碟機(jī)、音響還有麥克風(fēng)一同搬過去，光調(diào)試就弄得我直流汗，嗯，的確是有些緊張��！再吹幾個(gè)汽球裝飾，搬來桌子椅子。時(shí)間慢慢迫近，同學(xué)們也陸續(xù)到來，等大家到齊總是需要時(shí)間的，來的人就讓他們簽名并收費(fèi)。
到人到齊已經(jīng)七點(diǎn)半，我這個(gè)作班長(zhǎng)的'先給大家做了說明并祝大伙新年快樂，然后宣布開始。第一環(huán)節(jié)是每一個(gè)人先做自我介紹，接下來就是游戲環(huán)節(jié)，慢慢把大家的情緒調(diào)動(dòng)起來，游戲之后是熄燈亂舞，看大家高漲的情緒，最后來點(diǎn)浪漫的---放煙花來祝福新年，繼而結(jié)束了。
[不足]其實(shí)這次同學(xué)會(huì)準(zhǔn)備的時(shí)間很趕，而且通知也較晚，許多方面想得也還不夠周全�；顒�(dòng)又沒有拍照，不過也有同學(xué)建議設(shè)基金會(huì)，把所收費(fèi)用保管起來，將來有誰需要這筆款項(xiàng)跟大家說明一下。這種想法很超前，但對(duì)現(xiàn)在并不俱備實(shí)施的基礎(chǔ)。這些也都是因?yàn)槲医M織能力不足，準(zhǔn)備不充分，欠缺協(xié)調(diào)能力。這次活動(dòng)讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足，知道說得容易做的難，也知道了想做也要敢做，有不足現(xiàn)在還無法避免但要學(xué)著如何去解決。
寒假實(shí)踐報(bào)告 篇9
一月十二號(hào)晚上到家的，十三號(hào)在家休息了一天，十四號(hào)就直奔上班去了。這工作是小劉介紹過去的，沒放假之前我們就相約好了，說寒假要出去找事做。地方就是她上個(gè)暑假打暑假工的地方，浠水商場(chǎng)七樓的星語廣場(chǎng)，在那兒當(dāng)服務(wù)員!
星語廣場(chǎng)是12年開的一家經(jīng)營(yíng)餐飲與娛樂的小型公司，里面可以飲茶，吃飯，ktv，還可以打麻將。其中包括中餐，簡(jiǎn)式西餐，現(xiàn)磨咖啡，花式咖啡，還有各種小吃。總的來說，和我所學(xué)的專業(yè)也是很接近的，所以，我也就安心的在那兒做下了。
公司是兩班倒，白班和晚班，從早上九點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，一直到晚上十二點(diǎn)打烊。白班從早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)，晚班就從下午五點(diǎn)到晚上打烊。我們?nèi)サ哪翘�，是星期五，被分配著先上白班。小劉算是老員工，她可以輕車熟路的上崗，我就不一樣，新來的，領(lǐng)班讓老員工李銳姐帶著我，教我一些事。李銳姐是公司名副其實(shí)的一把手，在公司呆了一年多了(公司12年才開的)，并且，她是一個(gè)做事特別認(rèn)真的人。她從最簡(jiǎn)單的開始教我，給客人倒水，收拾桌子，去廚房給客人加飯等。
接著，開始教我點(diǎn)單，退單，送單，并且，她慢慢的把公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)模式都講給我聽。還好，我上個(gè)暑假也是做過類似的工作，所以學(xué)起來是小菜一碟。于是，不到三天，我基本上都學(xué)會(huì)了。后來，隨著假期找兼職的同學(xué)很多，來了不少，人手很夠，領(lǐng)班就讓我專門負(fù)責(zé)出品，就是把客人在吧臺(tái)所點(diǎn)的一些飲料和小吃都送過去。這一做，我就負(fù)責(zé)這件事半個(gè)月!后來，因?yàn)樯馓貏e好，每天客人都爆滿，老板把公司內(nèi)部的辦公室都重新裝修，做成了吃中餐的房間，一共五間被叫做e區(qū)。領(lǐng)班又把它讓我和張銳負(fù)責(zé)。張銳也是新來打假期工的大學(xué)生，我和他就一起合作了接近半個(gè)月。
這一個(gè)月，短暫而又漫長(zhǎng)，同樣也是痛并快樂著。記得第一天上班，一站八個(gè)小時(shí)，腿疼的厲害，一下班，馬上給老爸打個(gè)電話，說自己站不住了，讓他來接我�；氐郊�，老媽第一句話說的是：“怎么樣，明天還不去吧?”我一口否決，說：“去，當(dāng)然去了!”上白班的時(shí)候，我每天早上7:20起床，梳洗完畢正好8：00左右，就從家里出發(fā)，走接近45分鐘，到公司!寒冬臘月的早上，是很冷的，7:20起床，對(duì)于我這個(gè)喜歡賴床的人來說，這絕對(duì)是一個(gè)考驗(yàn)，連老媽都不相信我可以堅(jiān)持的下去。
每天早上，戴上圍巾手套，迎著朝陽，快步走到公司，其實(shí)，很多時(shí)候，這是一種享受。下午下班，由于忙碌了一天，我不想走路了，老爸沒事時(shí)就去接我，忙的時(shí)候，我就自己坐公交回家。如果上晚班，我就下午從家里出發(fā)，晚上在公司的宿舍睡。這一個(gè)月，除了大年三十的放了一天假，就一直沒休息。大年初一的去上班，我是一百個(gè)不愿意，我對(duì)老媽說：“算了，我去辭了算了，不想干了，別人都在家過年，我做的心里不平衡。”老媽說隨我，可是，我還是堅(jiān)持著去了!
這一個(gè)月，是公司一年里最忙的也是生意最好的一個(gè)月，每天來這里喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大，盡管員工還比較多，但是很多時(shí)候，忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品，就要一直不停的跑腿，一天下來，感覺腿要斷了�？墒�，我的工作狀態(tài)一直都很好，吧臺(tái)的調(diào)酒師也是個(gè)學(xué)徒的大學(xué)生，他說，怎么每次看你你都笑嘻嘻的.?你不累啊?
我回答他說，郁悶著也是累，高興還可以緩解勞累! 有時(shí)候忙起來，怠慢了一些客人，那些客人就開口罵人，對(duì)于這些人的責(zé)罵，我現(xiàn)在居然可以做到不予理會(huì)，一如平常笑著對(duì)他們進(jìn)行解釋。作為以后從事服務(wù)業(yè)的我們，是必須要學(xué)會(huì)的。朋友開玩笑說，不會(huì)是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會(huì)了。后來，和張銳一起負(fù)責(zé)看e區(qū)的時(shí)候，每天要打掃很大一塊地方的衛(wèi)生，由于它離吧臺(tái)和廚房遠(yuǎn)，每天不停的來回跑，實(shí)在是累的很!好在公司員工團(tuán)結(jié)合作，忙不過的時(shí)候，他們都幫了我不少忙!一個(gè)月做下來，我一共拿了915塊錢(底薪其實(shí)只有700塊，另外的是加班費(fèi))朋友不解的問：“工資那么低，你還工作的那么有勁?”
其實(shí)，我又不是沖著錢去的，下學(xué)期說不定就要出去實(shí)習(xí)了，沒有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，沒有一點(diǎn)接人待物的經(jīng)驗(yàn)，我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班，舞廳打掃干凈了以后，主管讓我們把打散了得沙發(fā)拼湊起來，結(jié)果，十多個(gè)假期工，全是大學(xué)生，我們?cè)谀莾浩礈惲艘粋�(gè)多小時(shí)，還是沒能成功!這就是中國(guó)教育的弊端，動(dòng)手能力太差，這實(shí)在是讓我震撼，我們確實(shí)需要多多實(shí)踐。況且在家也很無聊，有點(diǎn)事做，那是再好不過了的!并且，我最大的收獲，是認(rèn)識(shí)了一群朋友，有迪子，洛洛，露露，棟弟，張銳，夏港，陳東林等等，當(dāng)然還有我最親愛的小劉同志，如果不是他們的幫助，他們的鼓勵(lì)，我想我很難支撐下去!
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