香樂門當(dāng)服務(wù)員社會實踐報告
四十天的寒假我進(jìn)行了我的第一次社會實踐，地點是在在香樂門公司。在這幾天里有感慨有高興，有困惑有勞累，也有許多時不時發(fā)現(xiàn)的小感動，幾天下來，我覺得我成長了很多，對社會的初步認(rèn)識也有了一個初步的印象。我想，這些日子，是不那么容易被忘懷的吧。
在之前安排工作的時候，經(jīng)理給我打預(yù)防針，說工作可能會很累很辛苦，各種活都要幫忙。當(dāng)時滿懷信心的我想也不想就都給答應(yīng)下來了。第一天來上班，由于以前完全沒有對這一行的經(jīng)驗，一切都要從零開始。換上制服后，我看著鏡子里的自己，滿臉的困惑，還有忐忑，不知道我將要面對的會是什么樣的工作，什么樣的上司、同事與顧客。我亦步亦趨地跟著帶我的姐姐，一點點學(xué)習(xí)如何收拾桌子，如何疊放碗盤，又如何將餐具車送進(jìn)后廚等等等等，這其中囊括了許多細(xì)節(jié)上的問題。原來這看似沒有什么技術(shù)含量的工作也是有自己的規(guī)則的，碗盤怎么疊放才能最大程度低裝滿餐具車從而減少費力的推送餐具車次數(shù);照怎樣的次序收拾桌子最快;如何達(dá)到顧客的要求、解決他們提出的問題等等。上了一個中午的班我才把這些全都大致了解并熟悉起來。細(xì)節(jié)上，由于這份工作主要是有關(guān)餐飲，所以保持衛(wèi)生是最重要的。連給顧客端一小碟醬料、送一條小湯匙什么的都得用餐盤端著送上而不應(yīng)直接用手取。中午和下午的人流量是一天里最多的，這樣一天下來是會有點累，但是收獲頗多。
在我十幾年的人生中從來充當(dāng)?shù)亩际穷櫩秃拖M者的角色，完全沒有體會過作為服務(wù)人員的辛苦，也不知道他們?nèi)绾胃咝实匕盐覀冇貌偷沫h(huán)境保持得干凈整潔，用什么樣的心態(tài)去為顧客服務(wù)。同時作為香樂門臨時的一員，我不僅第一次了解了廚房的'流程，也對如何融入一個陌生的環(huán)境有了自己的收獲與體會。首先要向人們介紹自己，同時記住他們的名字，在與人相處的時候多一點微笑，不僅能為自己贏得好評，或許還能改善他人的心情。在這一天里學(xué)到的確實有很多!
在接下來的幾天里對于工作我基本上都上手了，與同事們的相處也越來越融洽，很多時候會有人幫助我，把稍重的活兒留給自己而把輕松的留給我。我卻不知道怎么感謝她們，只好報以微笑和一聲聲“謝謝”。在這幾天里還有一次難忘的經(jīng)歷——我人生中第一次送外賣。那天中午店里接到一筆挺大的訂單，外賣員一個人送不過來于是經(jīng)理讓我去幫忙。送餐的地點是附近的一家酒店。到了門口外賣員卻讓我等在外面他自己送進(jìn)去，我不解。后來他解釋說有的時候有些顧客會故意為難外賣員，他怕我被為難所以他自己送進(jìn)去了。聽了這番話沉默了，腦子里翻涌著一些什么，感謝，與感慨。這就是這個現(xiàn)實的被稱之為“社會”的地方中不那么光明的小角落吧，從前我生活的世界不外乎學(xué)校和家，身邊的人除了家人朋友就是同學(xué)，所受的委屈頂多就是在什么地方被流言所傷，可是那些日子有朋友的支撐，可以把人罵得狗血淋頭雞飛狗跳�？墒菍砟�?要出來面對這個海洋般的社會的，是我一個人，周圍的人全都摸不透看不清，還會有人幫我，維護(hù)我，怕我受到傷害嗎?當(dāng)我意識到終有一天，我將走出象牙塔，脫離了家和朋友的保護(hù)圈，要獨自去面對這個光明與黑暗并存的混亂的漩渦般的社會，要在這股浪潮里沉浮，突然襲來一陣心慌。
不知不覺地，工作到了最后一天，心里是高興的，可也有些不舍。不知道下次回來，這些同事們還在不在，或者這輩子我們就只相會這一次了。下班后的第二天，我拿表格來給經(jīng)理蓋章寫評語，經(jīng)理絞盡腦汁認(rèn)真的樣子挺喜感的。沒想到的是在相隔的這短短一天，有個姐姐說已經(jīng)開始想念我了。我自是舍不得的，這段經(jīng)歷深深印刻在我的履歷中，是不會那么容易被忘記的。
在這幾天里，我了解了服務(wù)人員的辛苦，鍛煉了人際交往能力，增加了自己的社會閱歷。不足之處在于，這次的實踐與我的專業(yè)不太對口。下次我要努力找一份和所學(xué)專業(yè)對口的實踐項目。
最后，說一下經(jīng)理給我的評價——該同學(xué)在本店實習(xí)期間，工作主動、踏實、肯干，帶人誠懇，能夠服從指揮、團(tuán)結(jié)同時，不怕苦、不怕累，并能靈活運用自己的知識解決中作中遇到的實際困難，在實習(xí)奇景得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。我的第一次社會實踐算是圓滿落幕了!
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