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學(xué)做菜日記
不知不覺中一天又要結(jié)束了，我們對人和事情也有了新的看法，這也意味著，又要開始寫日記了。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！以下是小編精心整理的學(xué)做菜日記，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜日記1
我一直對做菜很感興趣，在暑假里我想學(xué)一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋。
首先，我找到了家里的大廚——奶奶，在奶奶的指導(dǎo)下，我首先從冰箱里拿出了兩個又大又紅的`西紅柿，這兩個西紅柿可是外婆自己種的，無污染、無激素，可新鮮著呢？然后，把它們切成5厘米的小瓣。第二步是拿出兩個雞蛋，我靈活地在碗的邊緣擊打一下，蛋清和蛋黃一下子順流而下，乖乖的躺在碗里，一滴都不剩，奶奶直夸我是打蛋能手。
現(xiàn)在，就要開始下鍋了，奶奶先幫我把煤氣灶打開等鍋熱了先倒進(jìn)油，把沒給溫?zé)�，接著把火候調(diào)到最小，讓我把雞蛋倒進(jìn)去，雖然第一次做菜，但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去，油沒有爆起來，翻炒一下，接下來就是把切好的番茄放進(jìn)鍋里，這回我可不怕了，毫無可怕的放進(jìn)去，再放進(jìn)醬油炒一下，一份美味的西紅柿炒蛋就好了，第一次就挺成功的。
我把這份美味的食物給家人吃，大家都說好吃，我聽了比吃了蜜還甜。終于體會到自己的勞動成果和家人一起分享的快樂。
學(xué)做菜日記2
今天,我躺在床上玩魔方,這時爸爸過來叫我去和他一塊做飯,我答應(yīng)了。到了廚房,爸爸讓我摘豆莢,“，這個我會�！蔽宜斓拇饝�(yīng)了。爸爸在一旁做米飯。爸爸做地真快，我還沒摘完，他就做完了�？次衣掏痰腵樣子，爸爸便和我一起摘。一會兒，豆莢摘好了�！澳阆炊骨v，我切洋蔥。”
“不嘛，我要切洋蔥�！笨粗淮笈瓒骨v，我就不想洗了，再說切多好玩呀!“切洋蔥時，洋蔥的辣味會讓眼睛流眼淚的，還是我切吧!”我就開始洗豆莢。等我們都弄好了，爸爸開始教我切整夜然后，又教我切土豆。切好了，爸爸開始教我怎樣洗排骨，先用水一洗，然后再倒上水，用火一煮，將水倒掉，最后再倒上水，這才是真正不倒的水。開始用火了，我點(diǎn)著了火，又倒花生油又倒醬油。
把排骨放了進(jìn)去，又將豆莢、土豆倒了里頭，爸爸用鍋鏟把它們弄地均勻些。我們又把切好的洋蔥、豆腐、黃瓜拌在一起放上鹽和醬油。就這樣排骨、土豆豆莢變成了“排骨蕓豆土豆菜”而洋蔥、黃瓜、豆腐變成了一道“涼菜”�！拔覍W(xué)會做飯了”我高興極了。
學(xué)做菜日記3
今天是三月八日婦女節(jié)，我準(zhǔn)備給媽媽一個驚喜，早上先寫作業(yè)，等到了下午……
到了下午，我對媽媽說：“媽媽，晚飯由我來做可以嗎？”媽媽說：“當(dāng)然可以。”現(xiàn)在開始工作，剛準(zhǔn)備淘米，發(fā)現(xiàn)米已經(jīng)在蒸了，于是開始了第一項(xiàng)：“西紅柿炒雞蛋”，第一步：先拿出1~2個西紅柿洗干凈，把它切成兩半，再切成月牙的形狀就行了。第二步：拿出1~2個雞蛋，把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，用筷子/（或）攪蛋器（專門攪蛋用的機(jī)器。）把雞蛋攪成蛋液以后就該第三步了。第三步：把煤氣打開，等到鍋熱了的時候這一步就OK了。第四步：把雞蛋倒到鍋里，不停的.攪拌，在~嗞~~嗞~的聲音下把蛋塊炒出來放一邊，我們來到了第五步。第五步：再把油倒進(jìn)去，等油熱了，把切好的西紅柿放進(jìn)油鍋里（膽小者要大人陪同。），第六步：放蔥提香，咱們離勝利不遠(yuǎn)了。第七步：把雞蛋也放進(jìn)去，攪勻等西紅柿炒出汁，放鹽就全搞定了。
學(xué)做菜日記4
我記得那一年，我才九歲。哈！就要過“三八”婦女節(jié)了。我和爸爸決定為媽媽做一頓豐盛的大餐。我說：“爸爸，可以讓我做菜嗎？”爸爸說：“你行嗎？”“我行”我毫不猶豫的回答�！昂冒�！可別把菜燒糊了。”爸爸笑嘻嘻的說。
我走進(jìn)廚房，哇！好多菜呀！我要炒個包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜變成了包菜絲，我想：這下糟糕了。我想了一會兒說：“可以做個辣椒炒包菜絲嗎？”哈！我拿了油往鍋里倒。過了一會，油好像在鍋里跳舞，我嚇的一身冷汗�！安唬乙欢ㄒ龊貌�。”我想。我把包菜絲倒進(jìn)鍋里，油馬上停了下來。我把辣椒撒在包才菜上，拿著鍋勺在鍋?zhàn)永锊煌５姆D(zhuǎn)，一邊往菜里加鹽，味精……不過一會兒，一道菜就出鍋了，爸爸試了試味說：“太淡了�！蔽艺郎�(zhǔn)備回鍋再炒。爸爸說：“不行會糊的。”我說：“知道了，哪我去做別的`菜吧！”過了一個多小時，許多菜都出鍋了有辣椒炒肉，涼拌西紅柿……雖然味道都不怎么好。
過了一會兒，媽媽回來了，媽媽吃著那太淡的包菜絲說：“太好吃了�！蔽覍寢屨f：“味道不好我知道，我不傷心，沒關(guān)系的�！眿寢屄犃宋疫@番話說：“你長大了。
我看見媽媽的眼眶里裝滿了淚水，卻始終沒有落下來。
學(xué)做菜日記5
在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)該是那一次學(xué)做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的`我“心動”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應(yīng)了，然后去準(zhǔn)備材料。
首先，我小心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進(jìn)鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水?dāng)嚢杈鶆颍驗(yàn)槭堑谝淮�，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急�！庇纱宋蚁氲搅俗约撼Ｕf的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最后，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最后我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進(jìn)了大鍋中，大鍋頓時發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點(diǎn)時間我要后面的工作了，加點(diǎn)糖、加點(diǎn)鹽，再把竹簽?zāi)贸鰜砭筒畈欢嗔恕?/p>
當(dāng)我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！
學(xué)做菜日記6
今天周日，媽媽讓我學(xué)做一道菜《西紅柿炒雞蛋》。
我們準(zhǔn)備了四個雞蛋，兩個西紅柿。首先，把西紅柿洗干凈，放在小菜板上切成塊兒。我偷偷捏了一塊兒放嘴里，酸酸甜甜又多汁，真好吃。把切好的西紅柿放到碗里，接著把四個雞蛋打到另一個空碗里，用筷子快速攪拌，攪個一兩分鐘，媽媽說這樣炒出來的`雞蛋蓬松。今天我是小廚師，媽媽在一邊看，我操作，都準(zhǔn)備好了。開火炒菜。炒鍋里面放油，老媽提醒說：“鍋里放油之前鍋里必須是干凈的，沒有水分，要不然有水有油油會濺出來，傷到人�！庇推甙顺蔁崃�，倒入蛋液，用鍋鏟輕輕劃幾下，蛋液凝固了，金黃色的，聞起來可香了，然后把炒好的雞蛋鏟出來。鍋里再加點(diǎn)油，把切好的西紅柿倒里邊炒，鮮艷的西紅柿汁也給炒了出來，多翻炒幾下，加點(diǎn)鹽，把炒好的雞蛋倒進(jìn)去再翻炒幾下，西紅柿炒雞蛋就成功了。
媽媽在旁邊看著，我把炒好的菜盛到盤子里，嘗一下味道還不錯，我期待下一次獨(dú)立炒菜。
學(xué)做菜日記7
今天，是我第一次跟舅媽學(xué)做菜；也是舅媽、舅舅和舅媽、舅舅的兒子楊城回家的日子。
首先，在進(jìn)廚房是必須帶上圍裙，防止穿在身上的衣服弄臟。再把自來水接到鍋里，不要太多，只要稍微一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。然后，打開火，把鍋蓋蓋上，等到鍋蓋上有氣后，即可把鍋蓋打開。接著，將買回來的面條，根據(jù)適量的吃量放入開水中，用筷子來回?fù)軇�。（切記：不要把火關(guān)掉，等到面條有七、八分熟后，將面條倒在可以漏水的'籃子里，將水漏出去，水指和面條在一起煮的水。）然后，再次在鍋里倒入自來水，把火打開，鍋蓋蓋上，等鍋蓋上冒出氣即可。另一處，再準(zhǔn)備放入面條的碗里，放入自己喜歡的調(diào)料（如，鹽······）再將面條放入鍋中，用筷子來回?fù)軇�。接�?0秒后，停止撥動。過一分鐘后，把面條放入裝有調(diào)料的碗中。最后，把面和調(diào)料一起攪拌，這樣一碗香噴噴的面就大功告成了！
要不是今天舅媽教我，我現(xiàn)在還不會呢！
學(xué)做菜日記8
今天一早，我快速的把作業(yè)做完。中午無聊就去廚房幫忙，可是卻越幫越忙。
我快速的跑到廚房去幫忙，可是媽媽說：“寶貝，別幫忙了，你這是越幫越忙呀”我調(diào)皮的吐了吐舌頭的說：“媽媽，對不起呀，要不你教我吧，好嗎？”媽媽無奈的說：“好吧�！蔽衣犃耸珠_心，只見媽媽往一邊走了走，我走上前去，媽媽說“：現(xiàn)在我們做紫菜湯，首先開火，注意火不要太大，開完火后，再在鍋里加水，先把這兩個步驟做好吧�！蔽倚Φ勒f：“簡單，OK�！笨墒鞘聦�(shí)并非如此。我先照媽媽說的'做。說先開火，我從一開始就亂了。我把火開得好大，媽媽叫到：“火開得太大了�！蔽遗读艘宦暎鸦痖_得小了一點(diǎn)。放水的步驟還是可以的。媽媽說：“等水燒開了，再放一點(diǎn)味精和食鹽調(diào)好味道，再放一點(diǎn)油，然后把紫菜小片放入鍋中，過一會在翻面，再然后拿兩個雞蛋打散成液體，等紫菜好了，把蛋液放入鍋中，一會就可以起鍋了。”我照媽媽說的做，放食鹽的時候有一點(diǎn)小插曲，在放食鹽時候我一下子放了很多很多食鹽進(jìn)去，我只能在放一點(diǎn)糖，放了兩次才把味道改回來呢。我又去冰箱里拿了兩個雞蛋，我把雞蛋打碎到碗里攪拌，放入鍋里。過了一會。湯終于好了。
就這樣一道紫菜湯出鍋了。
學(xué)做菜日記9
今天，我跟媽媽學(xué)做菜，番茄炒雞蛋，我最愛吃的菜。
媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法：準(zhǔn)備一個大番茄，洗凈、削皮、切塊，拿出一個雞蛋打到碗里攪散，再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥花，接下來就開始炒了。
首先，鍋里倒油燒熱，這時，我按照媽媽說的步驟，先放雞蛋炒泡了之后，倒出來；鍋洗干凈后，再倒油燒熱，炒番茄。媽媽還告訴我一個小秘密，在番茄里撒點(diǎn)鹽，汁就會跑出來，我試了一下，果然不出所料，加鹽之后番茄汁嘟嘟地冒出來了，這時，我趕緊放雞蛋，泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁，媽媽說這樣吃起來會很美味。最后放入蔥花，再翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。
我把番茄炒雞蛋盛在一個漂亮的小盤子里，紅的是番茄，黃的是雞蛋，點(diǎn)綴著綠色的蔥花，看著誘人極了，聞一下，好香啊！忍不住嘗了一口，嗯~，鮮嫩多汁，真是色香味俱全啊！
爸爸、媽媽嘗了之后，驚訝的.豎起了大拇指，看著他們吃的津津有味，我心里甜滋滋的，并暗暗想著：以后我一定要多學(xué)做幾個菜。
學(xué)做菜日記10
我一直想自己學(xué)做菜，今天終于有機(jī)會了。
今天中午媽媽剛要做飯的時候，我就自告奮勇地對媽媽說：’今天這頓午飯就由我來做吧“你可以嗎?’’媽媽問道，‘‘我當(dāng)然可以”我充滿自信的回答。我立刻開始忙起來，先做一道酸辣土豆絲，把土豆去皮洗干凈切成絲，然后放到鍋里加上調(diào)料。再做一個青椒肉絲，把肉絲和青椒切成條，再把肉絲放在有油里煸炒，然后加入青椒和調(diào)料。兩道菜都做好了，我把這兩道菜放到餐桌上請爸爸媽媽品嘗。雖然爸爸媽媽都說我做的很好吃，但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己嘗了嘗真難吃，一道太淡，一道太咸。爸爸媽媽怎么會說好吃呢？媽媽笑著對我說：“好孩子，不管有多難吃，這是你的一片孝心��！我和你爸爸都會吃光的�！甭犃诉@句話，我感動極了，我對爸爸媽媽說：“以后，我天天做飯給你們吃�！卑职謰寢屄犃藝樀�'說：“還是等你會做的時候，再做給我們吃吧！我們可享受不了你的手藝呀�！�
今天真是太開心了，我不僅嘗試了做菜。還體會到了爸爸媽媽對我的愛是多么深厚、
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