【精品】包餃子日記6篇
一天即將過去了，這一天里，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，立即行動起來寫一篇日記吧�？墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓�？以下是小編為大家收集的包餃子日記6篇，希望能夠幫助到大家。
包餃子日記 篇1
過年包餃子是北方的習俗，在北方生活了許多年也養(yǎng)成了年三十包餃子的習慣，今年大年三十晚上全家人在酒店吃過年夜飯后，回到家里一邊看春晚一邊包餃子，到12點敲鐘的時候又吃了一次年 夜飯——餃子。
記得家里第一次包餃子是我六年級的時候，母親回老家了，姐姐下鄉(xiāng)了，我是家里唯一的女主人。我請了4個同學到家里，既是幫我包餃子也是教我包餃子。我把家里一個月的肉票都用掉買回了1 斤半豬肉，又買了2棵白菜，把豬肉和2棵白菜心剁好拌成餡，就開始一邊學一邊包餃子。13——14歲的同學雖然不是包餃子的高手但足可以做我的老師，4個同學搟皮的搟皮包餃子的包餃子，我一會學搟皮 一會學包餃子，搟皮倒是一會就學會了，可包餃子雖然包成了餃子卻怎么也不像，山東人包餃子二手把餡往中間一擠一捏，包出的餃子又快又好看餡又多，我只能捏成半圓的包子形。我們五個人忙忙碌 碌的.干了6個小時終于完工，我也從頭至尾學習了包餃子的程序。
要下餃子了，同學告訴我放大半鍋氺，水滾開后下餃子，點3次氺就好了。好容易包的餃子可得嚴格按同學說的程序辦，我燒火父親自報奮勇下餃子，水滾開了父親將餃子下到鍋里，我使勁燒火， 水開點水，氺又開再點水，點了3次水，不對呀，餃子怎么粘到一起了？用勺子一攪，天吶破了許多！第一鍋失敗了。我們研究了一會，覺得餃子下到鍋里就要攪一下可以避免粘到一起。第二鍋水開下餃 子，用勺子小心的攪一下，不錯餃子一個一個的在氺里轉沒有粘在一起，水開點水，氺又開再點水，點了3次氺，餃子浮上了水面，可以撈起來了，父親說餃子里包的肉，肉不熟吃了會拉肚子，再煮一會 吧，又煮了會，可以了嗎？要熟透再煮會吧，再煮會再煮會，一煮煮了半小時，看著白白胖胖浮在鍋里的餃子，弟弟端著碗早就等得不耐煩了，可是在鍋里看著好好的餃子，一撈起來都破了——煮過頭 了。哈哈，吃著破餃子大家還是開心的不得了，這可是我們家第一次包餃子，第一次吃自己包自己煮的餃子。
此后，包餃子的次數越來越多，大家都學會了包餃子，慢慢地包餃子成了很平常的事情，可是第一次包餃子記憶猶新，第一次煮餃子也成為笑談。
包餃子日記 篇2
星期天早晨，媽媽對我說：“我們好久沒有吃餃子，今天中午就包餃子吃吧！”我一聽便高興得跳起來，大聲說：“好呀，吃餃子！”可是，媽媽對我說：“你先別高興得太早，你也要包。如果你不包餃子話就沒有餃子吃。”這下，我可犯難。可是，我想到那香噴噴餃子還是爽快地答應。
九點多，媽媽回家來。她手里拿著肉和餃子皮子。然后，她到廚房里切肉。不一會兒，媽媽對我說：“現在你來和我一起包餃子吧！”“是！”我大聲答應著走進廚房。
媽媽叫我先看她包。我看見媽媽拿一塊餃子皮子，放在手心上，然后用另外一只手拿筷子夾一些肉放在皮子上面，再將皮子對折，用雙手將皮子外沿捏一捏，放在板上。接著，媽媽做第二只餃子。我說：“媽媽，我也會做餃子，現在就讓我也來做餃子吧！”“好呀，你慢慢做，別太快�！薄昂�！”我也拿一只餃子皮子放在手心上，用右手拿筷子夾一些肉放在皮子上，在皮子邊上涂一些水，再將皮子對折，用手將邊緣捏一捏，放在臺板上。唉呀，那餃子竟然張開嘴，好像在給我提意見。媽媽看到對我說：“你捏時候要重一點。”我說：“知道！”我拿起張開口子餃子重新用力捏。這一回，那餃子不再張口�？墒牵铱吹剿T癟，實在太難看。媽媽包餃子好像一位大肚將軍。我真想不包。媽媽好像看出我心思提醒我說：“做事可不能半途而廢呀！”我心想，如果連餃子都包不好，那還能干什么呀！我又仔細看媽媽包餃子。接著，我又學媽媽樣子包起餃子。我又拿一張皮子放在手心上，夾一些肉放在皮子上面。然后，我在皮子邊上涂一些水，再將皮子對折，接著，我慢慢地在皮子邊緣重重地捏著，直到封口。雖然這一次餃子做還是沒有媽媽做好，但是比上一次要好看多。我想熟能生巧嘛，我會做得更加好。于是，我又繼續(xù)做下去。
果然，餃子越做越好看。后來媽媽還表揚我呢！
包餃子日記 篇3
今天，媽媽教我包餃子啦！
我坐在桌子前，等媽媽拿材料，材料有一張張雪白的餃子皮，一大碗香噴噴的肉餡，還有一碗清水。開始包餃子啦，媽媽耐心地給我示范了一遍，我想：“包餃子這么簡單，對我來說絕對沒問題�！蔽夷闷鹨粡堬溩悠ぃ扔檬终戳艘稽c水，涂在餃子皮的四周，接著用筷子夾了一大塊肉餡放在中間，然后把餃子皮對折，使勁一捏。說：“哈哈！我的餃子完工啦！”媽媽對我說：“你再看看你的餃子包好了嗎？”我低頭一看，只見肉餡都擠了出來，我用手捏了一下，結果肉餡從另一頭鉆出來。沒辦法，只有重新拿起一張餃子皮，我吸取了上次的教訓，只放了一點點肉餡，餃子是包好了，可是怎么看都不像餃子，倒像一只餛飩，原來是我陷放太少了。最后，我只有請教媽媽。經過媽媽的細心教導下，終于，一只肉嘟嘟的`“白將軍”站在了桌子上。我心里可美啦！
吃著碗里我自己親手包的餃子，感覺比以前媽媽包的好吃多了。
經過這次這次包餃子，我懂得了世上無難事，只要肯攀登。無論做什么事情，都要認真。
包餃子日記 篇4
晚上，奶奶教我包餃子。只見奶奶把餡兒放進餃皮中，輕輕一捏，一個小餃子就誕生了，我看了挺羨慕，所以特想練練這門手藝。
我把餡放進餃皮里，把四周捏緊。正準備放進盤子里，可剛一松手，餃子就倒了，原來餡兒太少了。吃一塹，長一智，我舀了滿滿一勺子餡兒放進餃子皮里，再把四周捏緊。咦！怎么黏糊糊的？一看，原來餡太多了，餃子皮破了，真像個撐破肚皮的胖娃娃。
我很不高興的說：“包餃子太難了，我不干了。”奶奶說：“你半途而廢，怎么能學會呢？”
我聽了奶奶的話，我又仔細的包餃子，認真地看奶奶包的過程。經過多次的看和認真地模仿，終于，一個個可愛的.餃子從我手中誕生了。
下餃子嘍！餃子在水里漂蕩，真像一只只小船。我的心里也樂開了花。
包餃子日記 篇5
20xx年2月9日 星期六 晴
凡是做什么事都有第一次，下面，我就說一說我第一次包餃子的經歷吧！
今年過年，爸爸媽媽爺爺奶奶在包餃子的時候，我也在學者包餃子。首先拿一個小面團，然后把它壓的圓圓的。扁扁的，學著媽媽的樣子把餡放入中間，把皮再對折一下捏邊兒，很快一個完整的餃子就完成了，沒等我把餃子放在案板上時，餃子就漏了餡。媽媽看見后對我說：“包餃子時一定要把餃子皮的邊兒捏好，用力時要均勻。我按照媽媽說的`去做，包了幾個餃子后，果然都包的很好。最后我吃著自己包的餃子別提有多高興了。
今天我很高興，因為我學會了包餃子。小朋友們，你們學會包餃子了嗎？
包餃子日記 篇6
平常，都是家人給我包餃子吃，今天，我想親自包一盤好吃餃子，犒賞自己和家人。爸爸經常笑話我：“你都十歲了，連一樣中國傳統(tǒng)美食都不會做，真笨！”我越想越生氣，再也不能被他小看了，一定學會，于是馬上讓姥姥教我包餃子。
姥姥說：“學包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子�！苯又�，姥姥便開始教我包餃子程序第一步是先拌面，他讓我取適量面粉放到一個瓷盆里，慢慢加水，先用筷子不停地攪拌，攪拌均勻后再把它放到面板上揉好，放置一會，讓面醒醒。第二步是調餡，姥姥叫我洗好菜，把不好菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各種調料，攪拌均勻，餡就做好了。第三步，我學著姥姥樣子搟面皮，由于是第一次，很費了些力氣，有些大小不一，但姥姥還是夸獎做不錯。待這些準備工作做完，就開始包餡了。第一次餡放多了，面捏不上，餡都出來了，弄得我很狼狽，姥姥給我減少了餡，又教了捏緊皮技巧，我試著去做，果然省事了許多，包出餃子也好看了許多！姥姥在一旁不斷為我加油。
餃子煮熟了，我急不可待地嘗了一口，啊，味道好極了！我高興喊大家都來吃餃子，心里很有一種成就感。心想以后要多練習包餃子，包出最可口餃子給家人吃。通過這次學包餃子，我懂得了兩點：一是有些是看起來容易做好卻不容易，做事有時不要急于求成，要有耐心；而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒！
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