高中年夜飯日記
高中年夜飯日記1
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；魚和余諧音，是象征吉慶有余，也喻示年年有余。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如烈火烹油。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。古代，過年喝酒，非常注意酒的品質(zhì)，有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，只留下許多動人的酒名，如葡萄醅、蘭尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠蘇酒等等。在這些酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是如何來的？又是用什么制作的？從來傳說不一。
屠蘇是一種草名，也有人說，屠蘇是古代的一種房尾因為在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據(jù)說屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成的，其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。這種藥具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥，告訴大家以藥泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為屠蘇屋。以后，經(jīng)過歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風俗。古時飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀較長的在后，逐人飲少許。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道：年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余。說的就是這種風俗。有人不明白這種習慣的意義，董勛解釋說：少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。這種風俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說：但把窮愁博長健，不辭最后飲屠蘇。蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為只要身體健康，雖然年老也不在意，最后罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。直至清代，這一習俗仍不衰。今天人們雖已不再大規(guī)模盛行此俗，但在節(jié)日或平時飲用這些藥酒的習俗仍然存在。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財，元寶滾進來之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
高中年夜飯日記2
除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。
家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養(yǎng)育之恩表達感激之情。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃年夜飯的注意事項
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因為在漢語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕則有“年年高升”之意；吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。
按照老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。
高中年夜飯日記3
一年之中，是什么節(jié)日讓家人團聚在一起？是什么時候我們可以領(lǐng)紅包、放鞭炮？沒錯，就是過年！今年的除夕夜，我擁有一頓幸福的年夜飯。
夜幕低垂，家家戶戶飄散飯菜的香味，我家也不例外。一棟簡單古樸的房子，洋溢幸福的香味，口水早已成了一條河，我待在客廳盼呀盼，終于盼到奶奶那一聲“吃飯啰！”。我立即跳下椅子，以迅雷不及掩耳的速度沖向餐廳，看到滿桌的山珍海味，有吳郭魚、烏魚子、臘腸、蘿卜糕、空心菜、白蘿卜湯……等許多奶奶的招牌菜，數(shù)得我眼花撩亂呢！大飽口服的同時，爸爸也告訴我這些菜蘊含的意義，像是吳郭魚代表“年年有余”、蘿卜糕象征“步步高升”、白蘿卜湯則是“好彩頭”，都是對新年的希望。在歡笑聲中，我們吃得不亦樂乎，感覺幸福無比。
填飽五臟廟后，爺爺提議去津港賞花燈，全家一致同意。來到津港，看見擠得水泄不通的人群，可能連一只螞蟻都進不去，爺爺厚實而溫暖的大手緊牽著我，深怕我走丟。我們沿著河畔散步，一路欣賞河面上漂浮的花燈，在黑夜的襯托下，花燈柔和的光芒更顯得耀眼，大家都被華麗的燈景所吸引，看得目不轉(zhuǎn)睛。緊接著，我們順道去參觀當?shù)氐睦蠎蛟�，爺爺立即變身為小老師，向我們介紹舊電影播放的流程與方式，讓我體會以前人民的生活。最后，我們?nèi)コ杂忻柠}水意面、水煎包等小吃當宵夜，拍著快被撐破的肚皮，酒足飯飽的啟程回家了。
回到熟悉溫暖的家，已是晚間九點半，除夕夜的重頭戲，莫過于守歲了。雖然瞌睡蟲悄悄找上了我，我卻奮力與周公對抗。窗外滿天星斗，一顆顆的小星星彷佛在對我眨眼睛，這是在無光害的鄉(xiāng)下才能見到的美景。拿了一把小椅子坐在外頭，一面感受晚風拂來的`涼爽，一面享受片刻的寧靜，好久沒有這么放松了……“來！領(lǐng)紅包了！”一陣呼喊聲把我喚回現(xiàn)實，現(xiàn)在是我們小孩子最期待的領(lǐng)紅包時間，望著手上厚厚的紅包，一股暖流流過心扉，這些錢都是長輩給我們的祝福，希望我們能平平安安過一年，能擁有這么多的祝福與愛，真是世界上最幸福的事！
過年的時候，大家團聚在一起，不論是吃團圓飯、賞花燈，亦是領(lǐng)紅包，在在都是平凡中的幸福。今年的除夕夜，一頓“幸�！钡哪暌癸�，是我深刻的回憶，永難忘懷！
高中年夜飯日記4
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
——題記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧晳T。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設(shè)計師，負責人員調(diào)度。為了年夜飯，母親會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老鼠呢?
母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示著來年生活富足，衣食無憂。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目——新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認為的祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利;祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情;爺爺奶奶祝我學習進步。然后我們端起酒杯，“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
高中年夜飯日記5
過年，一個大家熟悉的詞。不過日月如梭，光陰似箭。時光一晃就過去了匆匆地、悄悄地從我身邊流過。不知不覺中，就來到了2015年，又迎來了新的一年。新年即將到了，有的孩子喜，因為新年可以拿紅包；有的孩子愁，因為不能和父母一起度過新年。有的大人喜，因為新年可以外出旅游；有的大人愁，因為新年期間要加班工作。有的人喜，有的人愁，在新的一年里，希望每個人都記住，曾經(jīng)有位名人說過的一句話：“充滿著歡樂與戰(zhàn)斗精神的人們，永遠帶著歡樂，歡迎雷霆與陽光�！�
我們又長大了一歲哦，那我們是否該重新制定一些目標一些計劃呢？
我的第一個新年愿望就是學習能夠更上一層樓，我的學習怎么來說呢，平常的時候基本不固定時好時壞，只是在有些學科上下的功夫不夠深，所以我希望我能在新年里找到學習的好方法，也希望學習成績能提高，不是短暫，而是長久的保持好的成績，把身上的一些壞毛病趕跑，成為一個優(yōu)秀的學生。
我的新年愿望就是每個人都能開開心心迎接新一年的到來，微笑的面對生活。大家相處在一起應學會寬容，你給他人一個微笑，就可以獲得許多快樂。只有這樣，家園才會溫暖。
新年心愿，新的一年里，我希望一切能夠更加美好！2013年的開始，需加倍努力，實現(xiàn)目標。望自己能夠好好努力，甚至是加倍努力，把一切學好，也希望自己能夠變得更加自信，擁有更好的心態(tài)去完成更多的事情。我的老師曾經(jīng)說過：自信是成功的開始！確實，沒有了自信，就什么都做不了，我需要培養(yǎng)更多的自信心，才能更好地抵達目的地，實現(xiàn)目標。還有就是擁有堅定的信念，無論遇到任何挫折或是困難，都能夠堅定自己的信念，不退縮，不放棄。在接下來的日子里，我將學會更多，也將明白更多的人生道理和為人處事的方法。希望在接下來的日子里，能夠積極向上，堅持不懈，努力學習，學習更多的知識，認識更多，懂得更多，在生活中體驗人生，感悟人生，思考人生！
在新年，我立志：不做語言的巨人，要做行動的主人！因為我知道：成功不是靠夢想來實現(xiàn)的，而是靠自己的行動！當然，在新的一年，學習上要取得新成績，就要不懈地努力，一份耕耘一份收獲！學習并不僅僅是興趣，還是一種責任，是我應該做而且必須做好的事。同時學習必定會有負擔。沒有苦的。累的過程，就不會有進步和提升。
新年的心愿可遠遠不止于學習，在新的一年里誰不希望自己或家人能夠平平安安，健健康康的。誰不希望能合家團圓，在外的親人可以回家過個年，一家人在一起熱熱鬧鬧的吃個團圓飯呢？小朋友希望能在新年里玩的開心，大人們希望平平安安的幸幸福福的，老人們呢？他們當然是希望自己的子女能陪自己吃頓團圓飯，開開心心的過個年。
當然，在新的一年，學習要取得新成績，就要不懈的努力，“一分耕耘一分收獲”！學習不僅僅是興趣，還是一種責任，是我應該做而且必須做好的事。只有經(jīng)過“苦”與“累”才會有進步和提升。只有不斷克服困難取得進步才能獲取成功，成功會帶給我們喜悅，但成功的背后必定是辛勤的汗水！
高中年夜飯日記6
今天是大年三十，我們預備了豐富的材料準備年夜飯。下面我來介紹一下吧。
下午媽媽和小姨在廚房里忙碌著，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩面團。過了一會兒，媽媽和小姨準備包餃子，我玩厭了面團，也來湊熱鬧。我和媽媽說，“媽媽，讓我也幫你們包餃子吧。”媽媽看看我，說：“好呀!我們家寶貝長大了，知道幫媽媽干活了�！�
小姨搟皮，只見那小小的面團，好象充滿了魔力，在她手里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一個圓圓的餃子皮就出現(xiàn)在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著餃子，很快一個個元寶似的餃子出現(xiàn)在案板上。我一看包餃子太容易了，就是拿一個皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。于是我說：“媽媽，這也太容易了，我也會包。”媽媽笑呵呵地對我說：“是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛吃�！蔽乙呀�(jīng)急不可耐了，對媽媽說：“老媽，您別裊耍?餉醇虻ィ?次業(yè)陌傘?”我迅速地拿起一個餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著趕緊說：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些�！蔽铱戳丝�，的確是太多了，就挖出去了一些，然后學著媽媽的樣子，把兩邊捏一下，然后把上面也捏了捏。呀!怎么會這樣，為什么我一捏上面，兩邊都露餡了呢?我趕緊又拿了兩個餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了�？蛇@是餃子嗎?怎么長成這樣呀?真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著我難為情的樣子，笑呵呵地對我說：“沒關(guān)系的，第一次能包成這樣，已經(jīng)不錯了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個肯定比這個強。”在媽媽的鼓勵下，我又拿起了第二個餃子皮，第三個……媽媽包的很麻利，不一會兒工夫，已經(jīng)包完了。媽媽包的餃子象一個個元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個個東倒西歪的，沒精打采的，我有點難為情。媽媽卻在一邊夸我說：“你看看，你后包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動果實。”
煮餃子的時候，媽媽告訴我，需要先燒開水，餃子要順著鍋邊溜下去。不能從上面扔下去，那樣的話，濺起的水會燙到你的。我在一旁想，這可到處都是學問呀。說話間，餃子煮好了。媽媽開始往上端餃子和其它事先準備好的菜，我?guī)椭鴶[碗筷。然后迫不及待地嘗了一個我包的，哇!味道好極了，回味無窮呀。我急著對媽媽說：“媽媽，快嘗一個我包的�！眿寢寠A了一個我包的餃子，放進了嘴里，慢慢地嚼著，很享受的樣子……
我要感謝媽媽教我學會了包餃子，讓我學到了一門本領(lǐng)，從中我知道做事不能粗心，要細心，也懂得了媽媽每天幫我做了那么多事。謝謝媽媽!這個年夜飯吃得很有意義。
高中年夜飯日記7
在大人們的忙忙碌碌中，在我們小孩子的急切期盼中，寒假生活過得可真是快，轉(zhuǎn)眼就趕到了二OXX年農(nóng)歷的最后一天，明天就是我國最隆重的節(jié)日—春節(jié)，那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送舊的一年，喜迎新的一歲，在除夕夜，不管有什么事，家人都要團聚在一起吃年夜飯。吃罷年夜飯，就是我們最開心的時候，大人們通常在歡樂的春節(jié)晚會中守歲，而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年的到來。下面，就來看看我家除夕夜的景象吧！
開始吃年夜飯了，一家人圍坐在一起，媽媽用大盤子端來了熱氣騰騰的餃子，然后分別盛了十個餃子放在每個人的碗里，大家都緊盯著自己的小碗，我心里也在默默地祈禱，你大概不知道這其中的秘密吧，原來每年的年夜飯的餃子中都要包上一枚喜錢，誰要是吃到了，就預示著今年運氣大好，一順百順。其實都是一家人，誰吃住都是全家的福！我小心翼翼地吃著自己碗里的餃子，一個，又一個，我的眼不時悄悄地觀注著大家，大家誰也不作聲，唉，只剩下最后一個了，突然，“卡嘣”一聲，我的最后一個餃子給我?guī)砹四蟮南策\，我高興極了，舉著碗向爸爸媽媽炫耀著，歡呼著，大家也向我表示了最美好的祝福，祝愿我來年身體健康，學習更上一層樓！
吃過年夜飯，就開始放煙火了。我拿出的“梨花鍋子”興奮地來到大街上，用打火機點燃，剛一眨眼，只見，煙花直沖天空，伴隨年呼呼的響聲，煙花越來越高，那壯觀的景象，可真是火樹銀花不夜天啊！
響亮的鞭炮聲打破了夜的寧靜，耀眼的禮花在空中閃閃爍爍，把天空襯得如此美麗。新的一年就要開始了，我祝愿人們在新一年里生活得更加幸福美滿！
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