我愛北京的烤鴨中學(xué)生日記300字
我的故鄉(xiāng)是北京，我愛北京的烤鴨。
說到北京烤鴨，對(duì)北京人來說不管是誰都會(huì)流口水，據(jù)說就連周恩來總理也愛吃呢，因?yàn)樗は闳饽�。是不是有點(diǎn)饞了？我來給你介紹一下吧！
在北京，有一家名氣很大的`烤鴨店——全聚德。在這里，選用的鴨子是填鴨。因?yàn)樗L得快，僅一個(gè)月便可長成；肉厚，吃起來有嚼勁兒。雖然烤鴨好吃，但制作過程很麻煩。首先，用鐵棒在預(yù)備好的鴨子身上打個(gè)洞，再用鐵鉤把內(nèi)臟勾出來，就可以準(zhǔn)備烤了。但烤前還要往鴨子體內(nèi)灌開水，這可使烤出來的鴨子不流失水分。
呀，鴨子烤好了！一只濃香可口的大烤鴨擺在你面前，你會(huì)怎么辦？你會(huì)說：“還等什么，拿起刀叉，吃唄！”如果是這樣，那就錯(cuò)了。烤鴨是這樣吃的：把薄餅包在外面，里面夾上烤鴨肉。這么吃，對(duì)我來說就像上天堂一樣。北京有句老話：不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。如果白嘴吃烤鴨，那肯定是皮好吃，因?yàn)槠は闾鹂煽谶�一點(diǎn)都不膩，而肉就像白斬雞的肉一樣。
我愛北京的烤鴨！
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