做菜日記初中
已到了一天的末尾，心中一定有不少感想，讓我們今天做個(gè)總結(jié)，寫(xiě)一篇日記吧。為了讓您不再為寫(xiě)日記頭疼，以下是小編精心整理的做菜日記初中，希望對(duì)大家有所幫助。
做菜日記初中1
今天晚上，媽媽讓我自己炒菜，我隨口答應(yīng)。炒什么呢?就炒西紅柿炒雞蛋!這也是我最?lèi)?ài)吃的。
開(kāi)始做飯了，我拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。我先弄雞蛋，我先拿出來(lái)了一個(gè)碗，把雞蛋往菜板上輕輕一磕一看沒(méi)有什么動(dòng)靜，在一磕雞蛋皮還是不爛，媽媽說(shuō)：“你要用力才能磕爛。”然后，我按照媽媽說(shuō)的去做，用力一磕，沒(méi)想到雞蛋一下子流了出來(lái)沾了我一手。媽媽看見(jiàn)我的樣子不禁大笑起來(lái)。然后，我讓媽媽拿著我的手來(lái)磕。只見(jiàn)媽媽輕輕一碰，雞蛋裂了一個(gè)縫然后再一掰白白的雞蛋清，黃色的雞蛋黃流進(jìn)了碗里看了多么誘人，我都不舍得攪。攪的時(shí)候媽媽告訴我要用力而且還要往一個(gè)方向攪。我按照媽媽的要求不一會(huì)就攪好了。然后我拿了西紅柿，在切成小片，切完西紅柿然后我再切了一點(diǎn)蒜、姜、蔥。
開(kāi)始炒菜了，我先往鍋里油，等油燒開(kāi)了再往鍋里放調(diào)料鏟幾下，放里雞蛋，這時(shí)雞蛋叭、叭的響了起來(lái)，迅速膨脹起來(lái)了許多小泡泡并濺起油來(lái)，等雞蛋幾乎都凝固了，我迅速翻了起來(lái)，等雞蛋變成黃黃的，基本上就快炒熟了，我又把紅紅的西紅柿放了進(jìn)去，再放些炒菜料和少許的鹽，我左一鏟、右一鏟，等紅紅的湯汁滋潤(rùn)了雞蛋，這一道菜就做好了。
看著這色、香、味俱全的菜，我都不由自主的嘗了一口，哇!真好吃呀!我還沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的飯呢!媽媽也嘗了一口，滿(mǎn)意地說(shuō)：“不錯(cuò)，挺好的，”聽(tīng)了媽媽的.夸獎(jiǎng)，我更興了!
通過(guò)這次學(xué)炒菜，我體會(huì)到爸爸、媽媽是多么的辛苦，爸爸、媽媽每天做那么好吃的菜，都是用勞動(dòng)的汗水換來(lái)的。
做菜日記初中2
今天晚上，我家餐桌上多了盤(pán)黃里透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋!
星期日下午課上，老師布置了一道特殊的作業(yè)，自己親手做一盤(pán)菜。我決定做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。下課后，我把這件事告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屃⒖痰纱罅搜劬?wèn)：“你行嗎?”“不會(huì)做可以學(xué)嘛 !”我很自信地回答道。于是，媽媽爽快地答應(yīng)了。正好家里有現(xiàn)在的材料，我決定馬上開(kāi)工。
我把西紅柿洗干凈后照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀，小心翼翼地先把西紅柿對(duì)半切開(kāi)，然后切成一小塊一小塊，看著粉身碎骨的西紅柿，我心想：切菜的時(shí)候只要當(dāng)心別切著手 還是很簡(jiǎn)單的嘛!接下來(lái)是打雞蛋，我照著媽媽平時(shí)打雞蛋的樣子做，只聽(tīng)“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開(kāi)了，我趕緊去掰蛋殼，可是由于我用力過(guò)猛兩只大拇指一下?lián)高M(jìn)了蛋殼里，雞蛋沒(méi)有到碗里反而弄得我 滿(mǎn)手都是蛋。
媽媽幫我打開(kāi)煤氣灶往鍋里倒好油，叮囑我注意油鍋�？从臀⑽⒂悬c(diǎn)冒煙時(shí)下雞蛋。我盯著熱鍋，心里有點(diǎn)害怕，但又不能讓媽媽小看我，我拿著碗迅速地把雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)“嚓”一聲，我有點(diǎn)不 知所措了，媽媽叫我迅速翻炒，我盡量把手伸長(zhǎng)讓身體離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，手忙腳亂地翻炒了幾下，一會(huì)兒雞蛋就結(jié)塊了，在媽媽的指導(dǎo)下我又能在鍋里放了小許油就要下鍋了，我把西紅柿的盤(pán)子高高舉起， 然后往下倒，“啊!”在一聲驚叫中鍋里躥出了冒得很高的火苗，我拔腿就跑，媽一會(huì)才緩過(guò)神來(lái)。我小心翼翼地翻炒著西紅柿，然后用剛才炒好的`雞蛋放里去再炒一下，加小量的水燒開(kāi)，最后放了點(diǎn) 鹽，啊西紅柿炒雞蛋終于出鍋了。
經(jīng)過(guò)這次的親身體驗(yàn)，我深刻體會(huì)到了媽媽平時(shí)做菜的辛苦。萬(wàn)事開(kāi)頭難，我一定會(huì)繼續(xù)努力!
做菜日記初中3
我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員，工作非常繁忙，下班還要買(mǎi)菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí)，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié)，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什么呢？想了一會(huì)兒，終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。
放學(xué)回家，趁媽媽還沒(méi)下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。
我先做飯。我往高壓鍋里加入水，點(diǎn)上火，再仔細(xì)地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會(huì)兒，米飯的香味便傳了出來(lái)。
接下來(lái)我開(kāi)始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的瘦肉泥里，兌點(diǎn)水，和好。這時(shí)湯鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了，我把肉捏成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里，再倒上早已切好的黃瓜片，然后加點(diǎn)鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。
最后該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗凈，再淋干外面的水，然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)油花四濺，像是對(duì)我挑戰(zhàn)，我連忙拿起鏟子“大舉進(jìn)攻”……
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的.努力，終于都做完了。這時(shí)媽媽下班回來(lái)了，看見(jiàn)桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問(wèn)道：“這是誰(shuí)做的？”
“是我做的，這是我送給您的一份節(jié)日禮物�！蔽易院赖鼗卮鸬�。
“謝謝，我們家的寶貝長(zhǎng)大了，真懂事。”
媽媽品嘗著我做的飯菜，眼睛瞇成了一條縫，連聲稱(chēng)贊“好。好�！�。
此刻，我的心里美滋滋的，只要媽媽開(kāi)心，我也開(kāi)心。
做菜日記初中4
今天媽媽無(wú)意中說(shuō)的一句話，像刀子一樣的刺入了我的心肺。媽媽說(shuō)：“我像你們這么大的時(shí)候就會(huì)做飯了，你們一天還在這里享福。”于是我決定學(xué)會(huì)。我思來(lái)想去要炒什么菜呢?我最后決定要炒我最喜歡吃的芹菜。
我根據(jù)媽媽的指點(diǎn)先洗菜，我先洗芹菜再把豆干洗干凈，還洗了三個(gè)辣皮子。我洗完之后用刀切了起來(lái)，我先是學(xué)著媽媽的樣子斜切芹菜，可又覺(jué)得切不好，于是就直著切成了小圓片;我切完芹菜開(kāi)始切豆干，我本以為豆干最好切了，可是我一切才知道，切細(xì)了中間就斷了，切粗了又不好看，我現(xiàn)在才知道做飯很難呀!我切完豆干又切辣皮子，“我切、我切、我切切切切……”我怎么切也切不爛。媽媽告訴我切辣皮子要來(lái)回切，他才會(huì)斷。我照著媽媽的話切起來(lái)，果然切了幾下就斷了;我還切了蔥、姜、蒜作為備用。我切完菜就要開(kāi)始炒了。我先倒油我先倒了一點(diǎn)。想一想，是不是多了?我又去請(qǐng)教媽媽?zhuān)瑡寢尭嬖V我。有多少菜就要有多少和菜相“配合”的油。我又去加了一點(diǎn)油，這此我覺(jué)得適中，于是我開(kāi)了小火�！暗扔蜕厦鏇](méi)有小白沫了，就可以放調(diào)料了。”媽媽告訴我。我慢慢的`等。油上沒(méi)有小白沫了!我高興的把蔥、姜、蒜倒進(jìn)了鍋里，先炒了炒，再再把芹菜和豆干倒了進(jìn)去，屋子里頓時(shí)充滿(mǎn)了里濃煙，我趕緊打開(kāi)了門(mén)，終于安靜了。我學(xué)著媽媽的樣子一絲不茍地炒菜。啊!炒出來(lái)了!我急忙把菜盛了出來(lái)。
我一嘗，啊!怎么這么難吃呀!我一想，失敗了!媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)事，有的是機(jī)會(huì)，別灰心嘛!”我想我吸取了這次教訓(xùn)下次一定會(huì)炒好。
做菜日記初中5
最近，我迷上了做菜。這天晚上，這又一次站在了廚房里絞盡腦汁地苦想了。這時(shí)，我的余光看到了柜臺(tái)上的番茄，我靈機(jī)一動(dòng)，那就按照勞技書(shū)上的指示做個(gè)番茄炒蛋吧。
首先是打蛋。我拿起一個(gè)雞蛋，以迅雷不及掩耳之勢(shì)砸向洗碗槽邊�！芭荆 钡�.一聲，蛋黃蛋白濺了我一頭一臉。怎么會(huì)這樣？我邊洗臉邊想。第二次打蛋，我的動(dòng)作輕柔一些，打開(kāi)雞蛋，將雞蛋液倒入碗內(nèi)，雖然還是濺出來(lái)了一點(diǎn)，但還是不錯(cuò)的。我登報(bào)起筷子，開(kāi)始“翻江倒�！钡�?cái)嚻痣u蛋來(lái)。
雞蛋攪好了，然后是切番茄。我先用熱開(kāi)水把番茄燙了一下，將它拿出來(lái)，輕輕地剝?nèi)ァ巴庖隆庇貌说肚衅饋?lái)�？晌仪谐鰜�(lái)的番茄總是大小不均勻，可能是不熟練的緣故吧，但也只好將就一下了。
開(kāi)始炒菜了，我打開(kāi)煤氣爐，倒入油。“噼啪，噼啪！”，鍋里不時(shí)濺起的滾動(dòng)的油恰似一群可愛(ài)的小精靈，它們唱著跳著，好像在舉行一場(chǎng)盛大的節(jié)日慶典呢！
油很快就熱好了，我將蛋液輕輕倒入鍋內(nèi)，雞蛋很快就成形了，邊上還不時(shí)鼓起幾個(gè)小泡泡，好像里邊有一群快樂(lè)的孩子在吹著小泡泡呢！我舉起鍋鏟，把雞蛋翻炒了幾次，使雞蛋分散開(kāi)來(lái)。
蛋炒好了，我慢慢地倒入番茄，“噼嚦啪啦！”，鍋里頓時(shí)炸了開(kāi)來(lái)，仿佛一個(gè)熱鬧的集市。
“刷，刷！”我一邊用鍋鏟一次次的翻炒著雞蛋和番茄，一邊欣賞著番茄法水留向鍋底，這時(shí)，鍋又變成了一個(gè)天然游泳池。
我用碗盛了一點(diǎn)水倒入鍋內(nèi)，翻啊翻，翻啊翻……最后，我把火關(guān)了，把一鍋番茄炒蛋裝進(jìn)盤(pán)中，端到飯桌上。
我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口，嗯，有點(diǎn)淡，好像……忘了放鹽了。不過(guò)，這畢竟是我的勞動(dòng)成果�。∵@一點(diǎn)，使這盤(pán)番茄炒蛋變得更加香更加甜！
做菜日記初中6
今天早上，我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，媽媽問(wèn)我：“你今天怎么要和我一起來(lái)買(mǎi)菜呢?”我不好意思地說(shuō)：“媽媽?zhuān)铱茨阕鲲埡苡腥�，想跟你�！眿寢屄?tīng)后很高興地笑了。
我們走進(jìn)菜市場(chǎng)，媽媽到了一個(gè)賣(mài)魚(yú)的地方，買(mǎi)了一條鯽魚(yú)，然后賣(mài)了一些花甲。我們還買(mǎi)了許多菜，反正我覺(jué)得夠我們吃上一天啦!
到了中午，我跑到廚房，跟媽媽要求今天我來(lái)做飯。媽媽答應(yīng)了。于是，我將鍋洗干凈了，再找出菜板放好，把鯽魚(yú)從袋子里拿出來(lái)�？墒�，這魚(yú)跟我作對(duì)，我怎么抓也抓吧穩(wěn)，不過(guò)最終還是被我降服了。之后，我從刀架上拿出一把到，學(xué)著媽媽的樣，把魚(yú)鱗給刮干凈，再用刀面把魚(yú)敲死了，并左手提著魚(yú)按在菜板上，正準(zhǔn)備動(dòng)刀時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“兒子，要先把魚(yú)頭切下來(lái)，再把魚(yú)剖開(kāi)兩半�！薄班蕖蔽野凑諎寢尩闹甘咀隽耍阳~(yú)切成一塊塊的`。
我切好魚(yú)后，又切了些姜蔥蒜等作料，然后就把鍋?zhàn)蛹芷饋?lái)，往里面倒了些油。不一會(huì)，再媽媽的提醒下，我手忙腳亂地把魚(yú)倒進(jìn)了鍋里，看到魚(yú)塊在油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，忘記該干什么了，這時(shí)媽媽提醒我：“快用鏟翻動(dòng)魚(yú)塊!”馬上我就按著媽媽的指令完成，還好，沒(méi)有燒焦，不然可得吃了。這道魚(yú)總算是在媽媽這大廚的指導(dǎo)下完成。我偷偷地嘗了下，味道還行!
接著我又跟著媽媽學(xué)做了醬牛肉、手撕包菜，還做了一個(gè)三鮮湯。當(dāng)我把菜端上桌時(shí)，也不禁流下了口水。
吃飯時(shí)，我吃得特別多，自己做的就是香!今天我學(xué)會(huì)了做飯，嘿嘿，心里總有股成就感!
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