包餃子小學(xué)生日記
日記一
雙休日到了，外婆從青島回來了。我閑著沒事干，忽然想到外婆會(huì)做餃子，并且她做得餃子又大又鮮美，我便讓外婆教我包餃子。
我原以為包餃子很簡單，只要把肉包進(jìn)餃皮里就可以了，可外婆告訴我，包餃子是有技巧的，不專心學(xué)是不會(huì)的。
我聽了，不以為然地說：“您老人家可別瞧不起我，您只要教我怎么做，我肯定會(huì)！”
外婆見我對自已十分有信心，便開始教我該怎么包，讓我看著她。只見外婆左手拿著餃皮，右手的食指沾了一點(diǎn)兒水，沿著餃皮的邊緣畫了一個(gè)圈，再把一些肉，菜醬放到餃皮的中間位置，然后用手把餃皮的一角捏緊，又把另一角也捏緊，再一直往上捏，這樣，一個(gè)餃子就包好了。
我看了，興奮地拿起餃皮，說：“就這么簡單呀！”然后，照著外婆的樣子做了起來，沒想到剛包完第一個(gè)肉汁就擠了出來，害得我手上都是肉汁。我氣得直跺腳。外婆見了，笑著說：“我說過包餃子是有技巧的，你這樣不懂技巧亂做是不行的。”我急忙去向外婆請教。原來，這個(gè)技巧十分簡單，就是水放少點(diǎn)兒，肉、菜醬也放少點(diǎn)兒，這樣肉汁就不會(huì)擠出來了。于是，我照著外婆教我的技巧又做了一遍，終于包成了一個(gè)沒露餡兒的餃子。
盡管我包得餃子沒有外婆包得那么飽滿，但吃著自已做得餃子，心里美滋滋的。
日記二
今天，我做寒假作業(yè)時(shí)，有一道生活題，讓我們從包水餃、做面點(diǎn)、炒菜三項(xiàng)中選擇一項(xiàng)，進(jìn)行體驗(yàn)勞動(dòng)。正好姥姥打算今天吃水餃，我便打定主意，幫姥姥包水餃。
一切準(zhǔn)備就緒，姥姥把面團(tuán)搓成長條狀，然后切成大小均勻的面塊，在在它們上面撒上薄薄的面粉，接下來就是搟面皮。不一會(huì)兒，一片里厚外包的面皮便出現(xiàn)在我的眼前。該包水餃了，經(jīng)過姥姥的細(xì)心指點(diǎn)，我便學(xué)著姥姥的'模樣包了起來。左手托著面皮，右手包上點(diǎn)餡子，右一捏，左一捏，一個(gè)水餃在我手中“誕生”了！不好，水餃左邊露餡了，我趕緊“拆了東墻補(bǔ)西墻”，從右邊揪下一點(diǎn)面來貼到左邊去。不一會(huì)兒，整個(gè)水餃變成一個(gè)“大花臉”了。后來隨經(jīng)姥姥修補(bǔ)，卻仍略有瑕疵。
接下來，我又包了一些水餃�？粗鼈儭芭俊痹谑虬迳�，樣子雖然不好看，但我的心里依然很高興。
快過年了，我要和媽媽一起備年貨，做家務(wù)，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛和快樂！
日記三
那天陽光明媚，一切事物都覺得那么美好。我一如既往地回家，大叫：“我回來嘍！”
這時(shí)媽媽從廚房里探出頭來。只見媽媽一身灰白，豆大的汗珠陸續(xù)從媽媽的額頭上滾下來，成了一朵朵潔白的蓮花。我一時(shí)好奇，走進(jìn)了廚房探個(gè)究竟。“媽呀！”整個(gè)廚房都在蒸汽的籠罩之中若影若現(xiàn)，把我嚇了一跳。
媽媽見我嚇成這樣，笑著對我說：“我們今天晚飯是水餃！”我一聽，興趣來了，想包水餃，我便纏著媽媽，征求媽媽的同意。媽媽拗不過我，不情愿地答應(yīng)了。
得到媽媽的同意我欣喜若狂。但我一想到以往我包的水餃不禁打了個(gè)寒顫：我每回包水餃不是皮破了，就是韭菜汁粘在皮上皮合不上去，慘不忍睹。
“包水餃了，趕快洗手嘍！”媽媽邊端著餃皮和韭菜餡邊叫到。此時(shí)我早已整裝待發(fā)，一聽到喲呵聲便走到了桌邊，準(zhǔn)備包水餃。一開始我不敢輕舉妄動(dòng)，生怕糟蹋了餃皮，而是看著媽媽的手法。媽媽手拿餃皮，用調(diào)羹舀起滿滿一勺子的韭菜餡放進(jìn)餃皮中，一捻一松，一捻一松，沒兩下子就包好了一個(gè)活像個(gè)小船的水餃，水靈靈的，煞是好看。
看到媽媽已經(jīng)包好了一個(gè)水餃，我也想一展身手，拿起一張皮也學(xué)媽媽包了起來。我左手拿著餃皮，右手拿起調(diào)羹，舀了韭菜餡放進(jìn)餃皮，我有些手忙腳亂，但我還是憑著剛才對媽媽包水餃動(dòng)作的記憶亂包起來。
“啊呀······”隨著我一聲尖叫，一張完好無損的餃皮在我的操作下破了。我失去了所有的勇氣和信心，這時(shí)媽媽鼓勵(lì)我：“沒關(guān)系，再來啊。你看我的手法，要一松一合才能包好�！�
我聽了這話像吃了靈丹妙藥，我又想：失敗是成功之母，再說有了媽媽的指導(dǎo)，我這次一定會(huì)包出一個(gè)像樣的水餃的！我不喜歡紙上談兵，說干就干。我又學(xué)起了包水餃，這回媽媽在一旁看著，我一出錯(cuò)誤媽媽便指導(dǎo)我，讓我改正過來。
過了一會(huì)兒，我已經(jīng)可以自己包水餃了。我又包了起來，按媽媽說的：先把餃皮放在手心，拿調(diào)羹舀韭菜餡兒，讓后手捻一下，松一下。我按步驟先后行事，包的像個(gè)小船，也栩栩如生。
幾分鐘過去了，我覺得包水餃越來越乏味了，一直做相同的動(dòng)作。我便想來創(chuàng)新，包幾個(gè)怪模怪樣的水餃。一開始包的怪水餃逗得爸爸捧腹大笑，我自己也不好意思地笑了。
后來我掌握了技巧，便可以容易地包出五星、四星、三星水餃來。媽媽這時(shí)逗我說：“不錯(cuò)嗎，干脆不念書了，改行包水餃得了。我和你爸開店，你出主意。呵呵！”
我正想反駁，在一旁吃水餃的爸爸開口了：“你們?nèi)氯聣蛄藳]？趕快吃水餃了，再不來，黃花菜都涼了！”
我和媽媽一聽，前擁后擠地跑了過去……
這頓水餃在我影響中是最香甜的一次了，不僅僅是因?yàn)檫@時(shí)我親手制作，還因?yàn)檫@頓水餃中蘊(yùn)含著我與媽媽的汗水，以及對爸爸的愛！
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