飯團(tuán)的味道日志
望著冰箱里一碗冰冷的剩飯，又沒有菜了，正愁著一個(gè)人的中餐不好對付。在關(guān)冰箱門的時(shí)候瞄見了冰箱最上層放的雞蛋了。腦子里靈光一閃，有了就蛋炒飯吧，剛好還有幾顆蔥呢。說做就做，趕緊架鍋點(diǎn)火炒起來了，可是那剩飯?jiān)阱伬飦砘氐爻达埩＞褪巧⒉婚_，居然還越炒越粘�？催^電視里的飲食節(jié)目，人家一碗蛋炒飯做得是香噴噴的，而且對選材要求都是極講究的.，對剩飯要求也是蠻高的。要軟硬適中，在炒之前還要先在冰箱里冷藏一下。這樣炒出來的飯才會不粘連，且粒粒入味。
我看這蛋炒飯是沒戲了，炒起一層，結(jié)一層的鍋巴。把鍋巴鏟起，炒幾下，鍋底又結(jié)一層鍋巴。就這樣，飯炒的是軟綿綿的，鍋巴也是越粘越多。這讓我想起小時(shí)候，父親經(jīng)常為我做的飯團(tuán)。那時(shí)候，家里不是很寬裕，父親每天都很早就起床忙活。但不管多忙，在我們出門上學(xué)前，總能吃到父親為我們做的香噴噴的飯團(tuán)。飯團(tuán)就象我今兒做的炒飯，只不過父親炒得比我還要細(xì)致，等那一層一層的鍋巴把飯團(tuán)團(tuán)包住的時(shí)候，父親就把手洗凈了，從鍋里拿出那一團(tuán)炒飯，在手心里快速地揉捏著，就象做湯圓一樣，一個(gè)大大的、圓乎乎、熱騰騰地飯團(tuán)就做好了。就在我將要出門的那一刻，父親迅速地把飯團(tuán)塞到我的手心里。接過飯團(tuán)，盡管還有些燙手，兩只手不停地將飯團(tuán)來回地拋著，一股暖流卻涌上心頭……
“趁熱吃，別涼了！看好不好吃？”
望著父親期待的目光，我用力咬了一口，香香的、脆脆的、還有一股甜甜的味道！這似乎比往日的飯團(tuán)多了一種不同的味道。我問父親是不是在飯團(tuán)里面加糖了。父親微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說：“怕你們天天吃飯團(tuán)，吃不慣，所以加了點(diǎn)糖。好吃嗎？”
“嗯，好吃！”其實(shí)，我想告訴父親那些不加糖的飯團(tuán)也一樣好吃。
如今飯團(tuán)已被捧為美食，正兒八經(jīng)地?cái)[上了早茶的臺面�？钍健⒒右苍絹碓蕉�。飯團(tuán)里也被加進(jìn)了各式各樣精美的食材�？粗彩切闵刹�，賞心悅目，但我卻始終懷念父親做的飯團(tuán)的味道……
這是一段溫馨的記憶，所以，每當(dāng)我向父親說起這件事的時(shí)候，父親就笑瞇瞇地說你要想吃，我隨時(shí)都可以炒給你吃。呵呵，我可敬可愛的父親。您不知道，現(xiàn)在我一拿起鍋鏟炒飯的時(shí)候，就會時(shí)常想起您為我做的飯團(tuán)和飯團(tuán)的味道……
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