關于暑期社會實踐實習報告范文錦集10篇

　　在現(xiàn)在社會，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，其在寫作上具有一定的竅門。一起來參考報告是怎么寫的吧，下面是小編收集整理的暑期社會實踐實習報告10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

暑期社會實踐實習報告 篇1

　　在夏日來臨之際，我們的暑假也開始。為了增長自己的社會經驗，提高自己的社會閱歷，使自己在畢業(yè)后能夠更快的適應現(xiàn)代社會的挑戰(zhàn)，因此在今年暑期，我選擇了能夠直接接觸到更廣大消費人群，更貼近顧客的服裝銷售行業(yè)。

　　在我們的社會高速發(fā)展的背景下，人們的消費觀念也在悄悄的變化。由七八十年代保守的消費到開放式消費，人們漸漸對服裝有了更高的要求。從溫暖到美觀，從顏色搭配到風格品味，服裝體現(xiàn)了人們對生活最直白的熱愛。然而，從盲目的拼高價，我們漸漸轉入理性的消費階段�，F(xiàn)在品牌折扣店和代賣店也漸漸取得了較大的市場，資源的多層次利用漸漸取得的人們的認同。

　　漫天雨就是一個品牌折扣店。在經營模式屬于加盟連鎖店。因此，經營者風險較小。在銷售過程中，每時段就會按時發(fā)送新品，并把銷售不好的款式返廠，減少了經營者在服裝成本上的投資，經營者有了較大的活動空間。主要經營幾個牌子的服飾，包括菲尚等。在這里，銷售利潤主要體現(xiàn)在銷售數(shù)量上。她與百貨大樓同步經營，但同品牌的服飾要較便宜。由于是廠家直接供貨，服裝主要按數(shù)量行銷，所以，在價格上有較大的優(yōu)惠。并且，在產品質量上也有較高的'保證。服飾材質上乘，款式也很時尚，不落后于潮流走向。 服飾主要消費人群為時尚女性。她的風格隨意，在與其他服飾搭配也比較容易。而且價格適中，適合廣大消費人群。

　　在這段實踐時間里，從與顧客的溝通中，我學到了很多與人溝通的技巧。當顧客進入店中，看見一張溫暖的笑臉，會對產品有一個溫和的印象。所以，服務行業(yè)的微笑，真的很重要。對于顧客的情緒，我們要從細節(jié)中推測出來，找到合適的話題，從而更進一步了解顧客的消費目標。這時候帶著個人情緒工作，會很大程度的影響消費者的消費情緒。與此同時，我了解到“顧客至上”并不是一句空空的口號。

　　偶爾會遇見一些不愉快的事情，由于自己的經驗淺薄從而處理不當。每一次，自己會靜下心來反省，冷靜的思考更好的解決辦法，從而避免下一次的不愉快。從屢屢出錯，到漸漸嫻熟，我感覺到自己漸漸地成長。

　　我時常記得團隊的利益決定個人的利益，所以，當自己表現(xiàn)得好時，不僅會有獲得成就的滿足感，更能贏得合作者的認同，提升團隊的收益。偶爾也會遇見冷清的時候，這時候，耐心是非常需要的。保持平和的心態(tài)不僅有利于工作，更有利于自己的身心健康。

　　社會實踐的好處是真實的挑戰(zhàn)，而真實的挑戰(zhàn)意味著發(fā)生了就無法改變，要求我們直接的面對，所以，在小心翼翼之余，更多的，是需要我們隨機應變，要求我們對突發(fā)事件的處理能力。

　　假期結束了，離開的時候，除了戀戀不舍，也有滿滿的收獲。但確定的是，對于未來，我多了一份屬于自己的自信。

暑期社會實踐實習報告 篇2

　　實踐目的：

　　實踐過程：

　　在整個過程的起初的兩三天里，我并未貿然進行實質性的教學活動。我首先翻閱了該生一學期的作業(yè)及考試試卷，又向其家長了解了一些情況，我對該生的基本情況有了初步掌握：由于該生一直住校，家長管理較少，造成學習上的長期松懈，基礎較差，具體表現(xiàn)有：20以內的加減法不能準確而迅速的算出；對拼音字母的識記和正確拼寫有困難。

　　針對上述情況，我為該生制定了一個“夯實基礎—逐步提高—超前學習”分三步走的輔導計劃。

　　第一階段“夯實基礎”：

　　20以內的加減運算我出了幾組專題訓練讓其練習。

　　通過大概一周（一周五天，每天兩小時。下同）的練習后，該生計算的速度和準確度都達到了令人滿意的程度。我認為這一階段的教學沒有多少方法和技巧的講究，關鍵在于熟練程度，即所謂“熟能生巧”。所以在這兩周時間里，我保證每天都有足量的書面習題讓其練習，并隨時以口算的方式進行考察來加深印象、鞏固效果。

　　而在“拼音”方面，對于“字母的識記”，據(jù)我觀察，該生屬于“場依存型”——借用心理學的一個術語。在課本所列出的聲母表、韻母表、整體音節(jié)表中，按照順序讓其認讀能夠基本正確，然而一旦將順序或單個提取，該生就很容易出現(xiàn)混淆和錯誤，甚至不能認讀。這種情況在識記復韻母時表現(xiàn)得猶為明顯。針對這種情況，我采取的方法是。

　　在教其在這種方式下反復認讀后，又對其進行聽寫，逐漸開始打亂順序和單個提取，出現(xiàn)混淆和錯誤的現(xiàn)象大大的減少了。

　　上述兩者同步進行，耗時看起來長了一些，但我認為“磨刀不誤砍柴功”，只有夯實基礎，才能將后面的教學順利的進行下去。

　　第二階段為“逐步提高”階段（耗時約三周）：

　　由于第一階段的功夫下得扎實，在“計算”方面，20—100的運算在教其運算規(guī)則及少量練習后，50以內的加減法無論口算、筆算都顯得較為輕松；50—100的加減法口算略顯吃力，而筆算則沒有什么問題。唯一容易出現(xiàn)的毛病就是在計算中由于粗心而忽略進位、退位。單純的計算題對于該生來說已經不存在什么知識性的障礙了。

　　然而，該生卻在“實際應用題”方面存在極大的困難，對其應用題的輔導是整個過程中費時費力最多的一個環(huán)節(jié)。該生在解答應用題時的主要障礙是。

　�、賹φZ言文字的表達理解不足。

　�、趯�數(shù)量關系分析不準確。

　�、圻w移能力較差。

　　第三階段，“超前學習”階段（耗時二周）：

　　即對第三冊內容作一些預習。在這個階段，我并未對該生作過于嚴格的要求和施加太大的壓力。

　　因為該生下二年級即將接觸乘法，所以我初步向其講解了乘法的意義與運算方法，并讓其背誦乘法口訣表。語文方面，主要讓他自己通過拼音來識記一些生字。

　　實踐結果：

　　最后讓該生做模擬考卷，語文、數(shù)學均能達到90分以上；了解了乘法的意義，掌握了乘法的運算方法，完成了乘法口訣表的背誦；語文第三冊生字識記過半，新課文朗誦流利�；�本達到了預想效果。

　　實踐體會：

　　第一，從事教學工作需要“專（鉆）心”：我為這次實踐的順利進行，我投入了大量的精力準備。雖然說對于一年級的知識不在話下，但我還是找來了教材和教參等專心備課，力求做到在知識上準確無誤；除了在“教什么”上下功夫，我在“怎樣教”也絲毫不敢馬虎，我翻閱了《教育心理學》、《發(fā)展心理學》、小學語文、數(shù)學教學法等專業(yè)書籍，上網(wǎng)查詢了有關經驗交流，在充分尊重兒童身心發(fā)展規(guī)律的前提下開展教學活動。

　　第二，從事教學工作需要“耐心”：面對一個年僅7歲的一年級的學生，他對知識接受和記憶的方式和能力都有其特點和限制，我們在教學中不能從自身主觀出發(fā)“想當然之”。對學生在學習中所遇到的障礙要“耐心”的講解，一遍不行就兩遍，兩遍不行三遍，同時也應該反省自己的'教學方式是否對路，切忌“簡單粗暴”。

　　第三，從事教學工作需要與人“交心”：在教學中不能夠“閉門造車”、“一葉障目，不視泰山”，要多與外界交流，掌握更多的信息，豐富自己的教育背景。我注意了與家長的交流，一方面更深入了解學生的情況，有利于我“有的放矢”；另一方面我及時將教學進展及時反饋給家長，有利于家長的配合與支持。同時，我還向多位我以前的老師請教，他們的經驗都給了我莫大的幫助。

　　我通過這次為時一個半月的實踐，從另一個側面檢驗了自己的學習情況，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力；同時也發(fā)現(xiàn)一些了自己的不足，使我在以后的學習中不斷的彌補和提高�？梢哉f，這次實踐讓我是“受益匪淺”。

暑期社會實踐實習報告 篇3

　　7月8日開始，我正式開始在安徽省合肥市公安局出入境管理處上班，職位是外管前臺職員，主要負責與前來辦理簽證的外國人交流，并受理業(yè)務。

　　在這一個多月，我學到了很多，也感受了很多，收獲很大。接受的幫助，來自于領導，來自于每一位同事，每一位哥哥姐姐，每一位老師。其實越在這里工作，越來越熱愛這里的工作，熱愛這里的同事們。

　　第一天去了工作單位，是有點緊張的，不知道自己該做些什么，不知道自己該做些什么，想要努力做些什么證明自己不是多余的，但是總感覺不自在。一切和我想的不一樣，我以為會很忙碌，但是，是除了我之外的其他五個人非常忙碌。帶我的妥老師是一位非常溫柔的警官。老師遞給我一本法律條文，我認真研讀著，學到了不少知識。外國人簽證的類型，外國人入境后需要遵守的規(guī)則，關于外國人在我國境內的各種證件，許可的辦理。還有好多的人咨詢我各式各樣的問題，我在聽老師的回答中明白了一些知識，后來慢慢的自己也可以回答一些問題，幫助他人。

　　后來，做的多了，也越來越熟悉這里的業(yè)務，就越來越感謝這個環(huán)境，也越來越明白了在這兒工作的意義。練習英語發(fā)音，鍛煉我的膽量，培養(yǎng)我的自信，提升我的處事能力，讓我變得耐心，溫和。接下來，我就分幾個方面談談我這幾個月的收獲：

　　第一想說說我培養(yǎng)出的心性。在前臺辦理，不是和自己熟識的，內部的人打交道，而是和社會上的人廣泛的接觸。要做到不急不躁，無論什么樣的人來咨詢或者辦理業(yè)務，無論你此時在為工作的事情多么頭疼，你抬起頭的時候，面對他們的時候，只能有一個平靜的帶著微笑的臉和一句親切的你好。我承認我的脾氣有點暴躁，在學校里有事情一著急了難免會沖撞別人，或許相熟的同學們可以理解，但是現(xiàn)在不同，他們是陌生人，如果你的態(tài)度有一點不好都會沖撞到他們，免不了一頓吵架。的確，無論自己忙的多么焦頭爛額，都要學會把自己此時的焦慮隱藏起來，和氣對人。

　　第二個方面，我想說說我對于這一類工作性質的人們的一些感觸。相信大多數(shù)人和來這里工作之前的我一樣，總覺得警察們都是高高在上的執(zhí)法者，沒有人情味兒，好像警官與人民之間的距離有很遠�？墒窃谖液髞淼墓ぷ髦校�我體會到，其實，警官和我們一樣，都是活生生的人，他們也有他們的喜怒哀樂。每天面對他們的工作，他們能做的只是盡心盡力為人民服務。工作時候的他們認真負責，私底下的他們卻有孩子一般的天性。

　　處于工作中的我和他們站在統(tǒng)一戰(zhàn)線，和之前的立場有所不同，所以看待事物的角度也有所不同。辦公的時候難免會有一些摩擦與碰撞，他們作為執(zhí)法者及時滿足不了人民的需求的時候就要接受到人民群眾給予的侮辱與責罵。我覺得這是不公平的。他們也不是萬能的.，他們在滿足一個人的需求的時候，同時沒有辦法滿足另一個人的需求，他們忙起來真的恨不得多出一張嘴巴，兩雙手，三只耳朵，四條腿，盡心盡力為人民服務。也許大家會和之前的我有一樣的感覺，就是覺得他們是高高在上的執(zhí)法者。人就是這么一種動物，在心里給這個人或者這類人定下一個基調以后對待這個人或者這類人的態(tài)度也會隨之改變。所以，即使民警們只是用平常的語調和他說話時，他們也覺得像是高高在上的執(zhí)法者在俯視他們。于是就上升為言語上甚至是肢體上的沖突。今天中午看到一篇報道說兒子違章被攔下后，搬“救兵”也就是他的父親，毆打交警，導致交警受傷，我在想，這是為什么，為什么一個違法者會“磨刀霍霍”“氣焰囂張”的毆打執(zhí)法者。或許是出于違法者對于法律的恐懼，對于執(zhí)法者的恐懼的反應。但是我想更多的是源于警察與民眾之間的距離有很大的一個鴻溝。

　　在我看來，解決這個問題需要一個長久的過程，也需要雙方的共 但是也要深入民眾，不能僅僅憑著那一點點口號，而是要真正的落實到實處。而民眾也要明白，執(zhí)法者只不過是站在法律的角度去約束你的行為，為了你不做違法亂紀的事情，為了你的安全，也是為了他人的安全。本質上來說，警察，就是人民的朋友，代表人民的利益。他們是一切違反紀律法律的敵人的終結者，有了他們，這個世界才會更加的和諧，更加的富有生機活力，向著更好的方向發(fā)展。

　　第三個方面，就是關于我專業(yè)知識的提高。我是一名大一的外語專業(yè)的學生，所以所處的職位會給我很多的機會去和外國人打交道。由之前的怯生生的不敢說話，到后來的可以開玩笑聊天。我心里一直有些自卑，對于我的發(fā)音不太自信。改變是從一位美國老太太坐在我面前，還是鼓起勇氣介紹了自己開始的。經過后來的聊天我發(fā)現(xiàn)，其實，并沒有我想象的那么復雜。我們暢所欲言的聊著各種各樣的話題，她的和藹讓我放下了心中的緊張，和她侃侃而談。這是一場愉快的談話，到臨走時，她對我說，希望有一天我的照片也會掛在正式警察的那一欄，為她們服務，她相信我能做到。我興奮極了，我沒有必要那么自卑，只要我自信的面對，相信最后也會有一個好的結果。我會好好學習我的專業(yè)知識，提高自己的能力，為國家為社會多做貢獻。為我國與外國的交流與發(fā)展敬上綿薄之力。

　　第四個方面，就是我關于我人生的一些小感悟。其實在學校里的點點滴滴可以感覺到一些和高中時代，不一樣的。人生的每個階段都有每個階段的特點，不容忽視。身在其中沒有感受到，但是度過了，就是度過了，回首往事，雖不至于后悔，但是卻也覺得時光走的太快。當我們回憶起來時，總是想著那時候的時光多么美妙，卻不知道眼下的生活在度過這個年齡段的時候會成為自己羨慕的時光。

　　有人說，人要往前看，為了未來而活著。但是我覺得不盡然。活在當下，做好自己該做的事情，也不容易。沒做一件事情都有做一件事的意義，就如同現(xiàn)在的我，有這個工作崗位就不要辜負了踏帶給我的價值。有些時候我們做一些事情或者學一些東西，并不帶有很強的目的性，但是總有那么一個時機，讓我們看到了偶然間學到的東西發(fā)揮出的巨大意義。

　　我覺得一個人活在世上，肯定要有一個目標，人要墮落下去很容易，但是要活的精彩卻很難。所以我們要不斷努力，不斷琢磨，不斷推陳出新。

　　最后總結一下，我在這兩個月的社會實踐里學習了很多，懂得了很多。對我的工作能力和知識有很大的拓展。我希望以后還有這樣的學習機會。我也呼吁大家多出去交流，出去接觸這個社會，它會給我們更大的驚喜。

暑期社會實踐實習報告 篇4

　　這次的社會實踐，可以說是心酸，也可以說是令人很有成就感的。作為這次活動的組織策劃者，我為自己事先沒有做好充足的準備而感到愧疚，卻也為自己在應變能力上的提高感到自豪與高興。

　　定日期：夏雷滾滾，綿延大雨總是毫無征兆的下下來，在學�？旆偶俚臅r候，看著不合作的老天，我總是擔心義賣那天會像那幾天一樣，有幾次想過改日期，同學們一會兒要補課，一會兒要旅游，延遲只會使參加活動的人所剩無幾，在大家的強烈要求下，我們終于把日子定在了x月xx日。為了同學們都能充分的參加活動，我還找了補課的老師，和他們協(xié)商盡量在15號不要補課。

　　聯(lián)系相關部門：沒有足夠的經驗，不知道南禪寺管理部門會在雙休日休假，恰恰不巧的是，我14號去聯(lián)系相關部門時正是倒霉的星期六。當?shù)弥�管理人員不在并且必須有了簽證才可以進入賣書時，心緊了一下�！霸趺崔k，明天就要義賣了，場地是個大問題�。　苯�50個同學的社會實踐都壓在我的身上，我不可以放棄，我想我一定有辦法的。于是找已租場地的商家聯(lián)系，找看守的城管，在一次次狠狠拒絕之后，真的有點急了。在無奈之下，我看到了站在南禪寺門口的警察叔叔，通過他我找到了他們的`頭兒，他告訴我在麥當勞的旁邊沒人管，讓我們去那里義賣是個可行的辦法�？粗�那個角落，雖然很偏僻，但是總比沒有地方賣書要好啊，“將就一下吧，明天和同學解釋一下，希望他們諒解�！毙睦锏拇笫�頭總算放下了，就這樣，我回了家.........

　　借桌椅和大傘：晚上聯(lián)系了去借傘的同學，得到了一個“驚悚”的消息，他還沒有開始借東西，在我的催促之下，他開始想辦法借桌子，卻換來這樣一句話：借不到~真是一波衛(wèi)平一波又起埃打114，我們找相關部門的電話，找穆桂英領券的地方，找住在南禪寺附近的同學家借，沒有，還是沒有。都不知道怎么來形容當時自己的心情了。一邊通知著各個同學義賣的時間地點，一邊想著辦法，可以說是吃了一百只老鼠——百爪撓心了。我們想到了和南長區(qū)的管理局人員借東西，順便保證一下場地問題，通過114我找到了相關部門，他們說周日不上班，場地自己找到就行了，桌子沒有；通過以前辦過活動的同學，我找到了南禪寺部門的部長，有由此找到了相關負責人，在小到專門負責義賣簽證的人員，此時已經是十點多了。懷著忐忑不安的心，我撥通了那個電話，汪主任，在我解釋了事情之后，很兇地批評我這么晚打擾她，并且肯定的告訴我，明天休假，單子不批，東西不借。真是要抓狂了，我放棄了在南禪寺里面再定攤位的想法，憂心忡忡地放下手機。時間已是十一點了，負責聯(lián)系的同學準備睡了，他告訴我明天早上會很早去守著，問問附近的小販借東西。一夜，真是輾轉難眠.......

　　第二天，我坐著公交車，一邊和同學聯(lián)系，試了各種辦法，卻還是借不到，想再和南禪寺人員聯(lián)系，最后通融一下，打到最后，直接被他們無視，不接我們的電話。到達南禪寺，我問他們是否聽我的，先去廟里借了？他們說沒有，于是，抱著最后的希望，我和兩個同學來到了廟里，告訴和尚我們的來意，不得不說，還是出家人最有愛，他們二話沒說就借給了桌子。找到兩個男生，我們把桌子搬到制定地點，對和尚千恩萬謝埃。

　　賣書遇城管：總算什么都解決了，老天對我還不薄，前幾天一直在下大雨，今天看樣子卻是朗朗晴天，我們開始聚在一起，大家把自己捐出來的書都拿了出來，在我們還在整理書的時候，便陸續(xù)有一些人走過來詢問價錢�！鞍嚅L，這本書賣多少？”“班長,要讓他們簽名嗎？”........“自己決定吧,反正我們不是賺錢用的�！庇谑�，大家伙一邊解釋我們義賣的目的，一邊推銷著書。

　　可是好景不長，沒一會來了幾個穿藍衣警服的人，不好，肯定是城管。一些男生去和他們交涉，盡量拖著時間，而我們則盡快賣著書。沒一會，同學來找我，他們說，“班長，我們不行了，你上吧�！蔽医淮�一些同學加緊賣著書，自己走到城管面前，都說城管不好惹，為了社會實踐，我豁出去了。定下心，我問他們?yōu)槭裁匆�我們搬走？城管很淡定地告訴我，沒有收到單子，不可以在這里搞活動。我耐心的向他們解釋，我已經和管理人員講好了，他們答應了，忐忑地看著他們聯(lián)系上司，掛下電話，他們告訴我沒有這回事。我恍然大悟，原來警察叔叔只是耍耍我這個小孩子，管理人員只是因為時間太晚對我應付了事罷了，真是世態(tài)炎涼埃一邊，好友在一旁急了，她說去辦公室守著，等部門的人過來，當然這是不可取的了，我示意她不必這樣，沒用的。眼淚卻已急得在眼眶打轉了，半個多小時了，城管還是不肯放過我們。我回頭看著在盡力賣書的同學們，忍著不哭，努力穩(wěn)定著情緒。我盡量裝著平靜，問城管，怎么才可以在這里賣書，他說現(xiàn)在去找人簽單子。拉著一個同學，陪我一起去，讓好友幫我管理這里，“撤書，看桌子。我去去就來�！�

暑期社會實踐實習報告 篇5

　�。ㄒ唬� 貫徹執(zhí)行黨和國家關于城市管理行政執(zhí)法工作的方針、政策和法律、法規(guī)、規(guī)章，擬定城市管理方面的規(guī)劃和計劃，組織領導、指導、檢查、監(jiān)督、實施全市城市管理執(zhí)法工作。

　�。ǘ�） 行使市容環(huán)境衛(wèi)生管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的行政處罰權，經政府批準強制拆除不符合城市容貌標準、環(huán)境衛(wèi)生標準的建筑物或設施。

　�。ㄈ�） 行使城市綠化管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的行政處罰權。

　�。ㄋ模� 行使市政管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的行政處罰權。

　�。ㄎ澹� 行使城鄉(xiāng)規(guī)劃管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的部分行政處罰權。

　�。�六） 行使環(huán)境保護管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的對社會生活噪聲污染和建筑施工噪聲污染的行政處罰權，對大氣排放有毒有害煙塵和氣體的行政處罰權，對在公共場所焚燒雜物的行政處罰權。

　�。ㄆ撸� 行使工商行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的部分行政處罰權。

　　（八） 行使公安交通管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的對侵占城市道路行為的部分行政處罰權。

　�。ň牛� 負責對街面流動售犬、違反攜犬外出和溜犬規(guī)定，以及因養(yǎng)犬而破壞市容環(huán)境衛(wèi)生等行為的查處工作；捕捉養(yǎng)犬重點管理區(qū)內的街面無主、遺棄的犬只，送交犬只留檢所處理。

　�。ㄊ�） 參與城鄉(xiāng)規(guī)劃、園林綠化規(guī)劃、市政公共設施、城市交通規(guī)劃和失去消防設施規(guī)劃及相關城市管理內容的建設規(guī)劃的審議、論證。

　�。ㄊ�一）統(tǒng)一辦理在市區(qū)范圍內設置臨時攤點和亭棚、設置車輛清洗點、設置和發(fā)布戶外廣告(包括店招店牌和燈飾等設施)、在道路兩側設置公共廣告欄、建筑垃圾和工程渣土清運、臨時占用城市道路、環(huán)境衛(wèi)生設施的遷移和拆除、城區(qū)飼養(yǎng)家禽家畜等許可事項

　　（十二）在城市道路范圍內，與公安部門共同規(guī)劃臨時停車點、停車泊位。

　�。ㄊ�三）負責全市的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，負責城市建筑垃圾的處置、核準，對市區(qū)道路、河流、小區(qū)保潔工作進行業(yè)務指導和考核管理。監(jiān)督檢查市容環(huán)衛(wèi)責任區(qū)工作的落實。

　�。ㄊ�四）編制城市照明管理具體規(guī)劃(包括景觀照明規(guī)劃)，組織城市照明設施建設的設計、審批與實施，負責指導、監(jiān)督城市照明設施的管理、維護與修繕等工作。

　�。ㄊ�五）承辦市政府交辦的其他事項。

　　這讓我很驚訝，城管居然有那么多的職責，它包括了環(huán)衛(wèi)所，和工商局，公安局等相互協(xié)作。那么多的工作要做，那他們肯定很忙，這和我映像中政府部門悠閑的工作不一樣啊！懷著這樣的疑惑我開始了我的暑期實踐。

　　在實踐過程中，我被分到城中中隊。在城中中隊的日子里，我逐漸清晰了城管基層的工作內容，也親眼見證著這樣一只每天忙碌著的可愛隊伍。在烈日下，他們堅守著他們的崗位，在街上巡查；在清晨早查時，他們打不還手，罵不還口，不抱怨；在自己的權限范圍內，盡力給予大家方便。每天，除了例行的巡查外，在后勤部，我們熱心的民眾電話經常響起。有些問題需要我們和其他部門進行協(xié)調，有些需要城管去戶外解決的中隊里就會迅速分配人手去解決。這些天里有市民反映違規(guī)搭建的，噪音擾民的，非法經營的……很難想象，城管進行24小時不間斷的值班。

　　在這次實踐過程中，團委還給我們安排了幾次小活動。在宣傳環(huán)保的垃圾分類回收活動中，我了解到垃圾分類回收的重大意義以及回收工作的`任重而道遠；在參觀了西郊環(huán)衛(wèi)所，我了解了政府竭力提供辛苦工作的的環(huán)衛(wèi)工人舒適的休息環(huán)境；在游長江的活動中，我領略了長江的壯闊，延岸造船廠的繁華。

　　令我映像最為深刻的是體驗城管活動，雖然只有僅僅半天，卻讓我記憶深刻，我跟隨了一名城管體驗他的日常工作。我看到城管不厭其煩的勸道水果店主將水果放置在店內，不能超出店外非法經營，可是店主很敷衍，嘴上說著好，可是就是不行動，最后城管和我只能自己動手一箱一箱搬。我以為這樣問題就解決了，可是令人失望的是，的給我們巡街返回，那個水果店主已經把水果又搬出來了。城管告訴我，對付這些非法經營的店主，他們每天都要進行無數(shù)次的勸導。在這之前，我在網(wǎng)上了解到百姓對城管的評價很低，認為他們仗勢欺人，素質低下，動輒就會揮手打人，在這次實踐活動中，我覺得作為一名城管實在太不容易了！他們素質低下？不，我了解到僅僅基層的城管90%以上都有本科學歷。他們動輒揮手打人？不，他們面對民眾的激烈行為，都不動手。在我實踐過程中，我們中隊進行過一次早查，在這次早查中，小販在我們城管要扣押貨物時，反抗撞壞了我們隊兩輛巡邏車，我們對違法的小販開出的罰款僅僅300元左右，并且全部返還了扣押的貨物。

　　通過這次的暑期實踐，不但鍛煉了我的溝通能力，教會我寬容，大度，更讓我對城管有了全新的認識，他們的工作雖然是那么的艱辛，可是他們是多么的可愛，他們的付出是多么的偉大！正是有了他們，我們的城市才是如此的美好！

暑期社會實踐實習報告 篇6

　　一、 初步階段

　　我實習的地點叫：聯(lián)通大世界。一樓是手機賣場，二樓和三樓是客戶服務區(qū)和工作區(qū)。7月19日下午我便開始了我的暑期實習。進入營銷中心后，我認識了李姐、秦哥、肖哥、萍和汪叔 ，每個人都很好，在我的實習期間給了我很多幫助和指導。一開始我先了解聯(lián)通的各種業(yè)務：吉祥卡、暢聽卡、順心卡、世界風、186-3g卡、小神通、3g上網(wǎng)卡、新勢力 、寬帶等等。作為一名客戶經理，一定要對自己的業(yè)務了解，做好足夠的準備才能與客戶更進一步的溝通。實習還讓我了解了辦公室生活，如上班下班和開會等等，對于初涉社會的大學生是很有用的。第二天早上我就參加了公司的周會，體驗著公司的上班氛圍，心里充滿愜意。

　　二、 實戰(zhàn)營銷

　　實戰(zhàn)營銷是在鄰城寧國舉行，所以也算是經歷了我生平的第一次出差。我和汪叔、肖哥一組，我們的任務是在制定區(qū)域推銷電話卡，8分卡，手機，2m和4m寬帶，光纖等等。我們每完成一項業(yè)務就能積不等的分數(shù)，最終看每個小隊的總分評出一二三名等各個獎項。

　　7月23日這天6點多就被汪叔叫起來了，在寧國分公司開了會分好任務，每個隊一個督導，我們拿好宣傳材料就出發(fā)了。我們在劃給我們的區(qū)域轉了一圈，進了好多店都是一點結果沒有。這才開始體驗到營銷人員的工作困難，我感覺上門推銷很容易被人看成騙子。也見識了廣大群眾對我們營銷人員的各種應對方式，可愛的是有兩家店的老板都說她老公是電信的把我們拒絕了。不過和汪叔肖哥在一起，總是能發(fā)現(xiàn)開心的事，積極面對，不輕易言敗。

　　后來我們改變策略，在一個廣場擺攤點。這個方法倒是為我們吸引了不少客戶，好幾個辦寬帶的客戶，大熱天的汪叔他們跑來跑去，忙得不可開交。我也堅守我的`崗位，做好我自己的工作，不管天熱，激情向客戶講解。

　　營銷人員最重要的一點：一定要能說會道，察言觀色。我還要需要加強，還欠缺很多，比如對于客戶心理的把握，以及簡單明了的講解等等。

　　最終我們拉了3個4m寬帶，2個2m寬帶，一個固話和3張卡。我們隊以19:21輸給了廣德隊，拿到了第二名。我看到居然還有個隊促成一家賓館拉了10m光纖和好多固話，只是沒裝機不能算分。這么多厲害的營銷人員，真是值得學習。

　　三、 電話營銷與禮儀業(yè)務培訓

　　上下班的路上，我注意到一家正在裝潢的酒店，就記下號碼，想打電話過去問對方是否需要我們聯(lián)通提供的固話以及寬帶等服務。但由于我沒想好開場白，電話遲遲撥不出去。李姐告訴我要膽大，勇敢地走出營銷第一步！然后我準備好就撥電話過去了，雖然對方告訴我他已經辦理好類似業(yè)務了，我也很開心，因為我勇敢地邁出了第一步，跨過了心里的坎，以后的工作就更容易上手了。

　　8月2日晚7點公司我們客戶經理進行了一次小培訓。這些都給我極大觸發(fā)，原來很多細節(jié)都是成敗的關鍵。首先是服務禮儀：我們客戶經理一定要給客戶以信任的印象�。。∽陨碇�裝要干凈，精神！不要穿涼鞋，短褲，也不要把鑰匙掛在腰帶上叮咚作響！要表現(xiàn)的胸有成竹，沉著！而且切記不要裝嫩�。。≌救缢�，坐如鐘，還要跟客戶進行眼神交流，展現(xiàn)良好的精神面貌！同時在握手，拿名片，遞名片等等許多方面，注意細節(jié)，不要給客戶以輕浮的印象······還有業(yè)務知識的培訓，都給我極大的震撼，知之甚少，而且有些東西即使知道，也很難在平時注意到。

暑期社會實踐實習報告 篇7

　　四年的大學生活轉眼就過去了四分之三，在學校里學習的時間也差不多結束了，雖然自己有很多實習和實踐的經驗，但仔細回想，那畢竟是很短很短的時間，至多算對本專業(yè)、本行業(yè)的一個大概的認知。伴隨大三的結束和大四的無課，我曾經很平靜的坐下來思考過自己到底想要什么，自己憑什么去獲得。思考的最終結使我走進了一個叫做云南云視幻維數(shù)碼影視有限公司的地方，并成為了公司的一名實習編導，于是，我開始了漫長但又短暫的實習生活。

　　截至到寫實踐報告的今天，我已經在云視幻維實習兩個半月了，這兩個半月的時間里，我感受到忙碌給我?guī)�來的充實，也感受到工作給我?guī)�來的樂趣，期間有過委屈，有過煩惱，有過辛苦，甚至有過想要放棄的念頭，但這一切都被公司和諧的工作氛圍和濃厚的團隊精神打消了。我喜歡這樣輕松靈活的工作環(huán)境，喜歡和這樣一群年輕的80后們一起工作，一起加班，一起玩笑，一起打鬧。每一個幻維人都有著一顆不老的心，他們個個有活力，個個有創(chuàng)意，每一個團隊都齊心協(xié)力，為了共同的目標努力著。

　　我所在的欄目叫做《鬧花燈》，這是一個以中老年人為核心和受眾群體的欄目，每天要接觸不同的中老年人，剛開始，我完全不能接受這樣的工作，尤其是第一天進演播廳錄制節(jié)目的時候，一整天的時間里，我完全聽不懂舞臺上選手演唱的所謂的花燈。在進入公司以前，我甚至不知道花燈為何物，也不知道這即將要失傳的世界文化遺產為何如此盛行。因為，這個欄目的收視率日趨攀升，已經走到我們完全想象不到的高度，這不得不促使我們更加細心、更加努力，只為了不辜負廣大觀眾對我們的厚愛和殷切的期盼。

　　我的直屬領導是一個84年的年輕女孩子，她目前的工作除了做導播還是項目的分制片。剛開始和她接觸，我的初步印象就是嚴肅，我想象不到一個大不了自己幾歲的女孩子為何板著一副臉，看得讓人緊張，但是隨著和她工作和交流的機會的增多，我發(fā)現(xiàn)自己的第一印象太刻板了，她完全不像自己心里想象的樣子。工作中，她很努力，也很負責，對我很照顧，也很體貼，教會我很多工作中不懂的東西，同時也教會我工作中核生活中應該有兩種不一樣的狀態(tài)，應該明細區(qū)分工作和生活。生活中，她也是一個活潑開朗、傻里傻氣的女孩子，她會跟我們湊在一起分享哪家的衣服便宜，哪里的小吃好吃，全然一副長不大的樣子。我想，這就是職場和生活的區(qū)別吧。

　　我的工作團隊是一個群80后的年輕人，他們分別來自不同的學校，畢業(yè)沒幾年，對生活充滿希望，我工作充滿熱情，為未來充滿憧憬。他們深愛著自己的職業(yè)，對工作不抱怨，對上司不畏懼，對同事不冷漠，工作之余，大家聚在一起有說有笑，互相調侃，相處得極為融洽。這是一個敢闖敢做的團隊，我們的工作沒有統(tǒng)一的模式，任憑大家創(chuàng)新，只要你有想法，有思路，就照著自己想象的去做，只要不犯原則性的錯誤，都不會輕易否定一個人的想法。這是一個相互包容的.團隊，大家在一起互相學習，互相幫助，尤其是作為實習生的我深有體會，工作中，凡是遇到自己不會的，隨便請教誰，他們都會放下手邊的事，一字一句直到把你教會。

　　在公司的兩個半月時間里，我以導播助理的身份參與了兩個月的節(jié)目的現(xiàn)場錄制，親歷了一個時長50分鐘的欄目制的節(jié)目從錄制過程，從設想四臺機位的不同角度的現(xiàn)場拍攝方法，到現(xiàn)場導演的整體調度，再到導播切像、音響控制，最后到自己負責的采編機和一些瑣碎的小事，我看了兩個月，也記了兩個月。有時候工作到下午六七點，拖著疲憊的身子坐上回家的公交車，想想自己做的工作，為公司創(chuàng)造的價值，就突然覺得其實沒那么累，自己也是不可或缺的。

　　欄目實行的是編導責任制，作為一個編導，我至今沒有完全獨立的做過一期節(jié)目，但是每一個流程，我都參與過，從到選手家里錄制vcr，到帶領選手接受培訓老師培訓，再到錄制演播廳，最后到采寫節(jié)目信息點，剪輯節(jié)目素材，這整個流程說來輕松，其實也不輕松，除了和中老年人溝通外，一些專業(yè)知識的掌握程度也是很重要的。所以，我正在努力學習，爭取早一天自己能獨立完成一整期節(jié)目的拍攝制作。

　　社會實踐報告馬上就要收尾了，但是我的社會實踐還沒有結束，甚至才剛剛開始，我希望通過自己的努力能留在云視幻維這個溫馨的大家庭里，在畢業(yè)前成為這里真正的編導，實現(xiàn)自己的電視夢。

暑期社會實踐實習報告 篇8

　　在xx文理學院思想政治理論教學科研部的帶領下，一批文理學子懷著激動、興奮的心情踏上了xx市xx縣社會實踐的行程。

　　當天上午，我們首先xx縣xx鎮(zhèn)xx村。在當?shù)仡I導和學院領導的精心安排下，我們在xx村村委會廣場對當?shù)匚幕�、經濟等方面進行了學習。之后，有關領導對我們社會實踐的活動路線進行了介紹，依次為xx鎮(zhèn)xx村，xx蘋果基地，xx農民手工合作社，xx縣國家濕地保護公園及孔子弟子燕伋的故鄉(xiāng)。在會議結束時，所有在會人員進行了合影留念。會議之后便開始了我們的社會實踐之行。

　　第一站，xx鎮(zhèn)xx村。

　　當校車快要進入xx村時，整個村子的面貌全部展現(xiàn)在我們的眼前，，白色的房屋，灰色的屋檐，紅色的大門，一排排整齊而有序。四周全部是綠油油的小麥包圍著，看起來融洽的非常完美。會議后，我們開始了對xx村的親身考察。整個村子按照“井”字形排列，房的樣式由政府統(tǒng)一規(guī)劃，道路也一改以前泥濘土路變?yōu)樗�泥路，路邊種植者各種風景樹，栽立著路燈。貼著新農村的標語。各家門前也種起了自己喜歡的花草，無不彰顯人們對美好生活追求。

　　當我們在進行居民生活考察時，前后反差讓我有些意外。第一家的生活令我感到農民生活的提高，家中裝飾很整齊，各種家用電器基本都有，院子里也很干凈，邊上種著一棵小樹，表現(xiàn)出了他們也喜歡清雅的生活，當我們問到他們對生活是否滿意時，他們都露出了幸福的笑臉。相反第二家的考察讓我感到有些失望。家中仍舊是灰色的水泥墻，各種農用工具相比比第一家多了很多，而且家中門窗也沒有安裝，給人一種欠缺感。當時已是10點多了，兩位老人和兩位小孩才吃早飯，一問才知道他們剛從農田干完農活回來。孩子的爸媽在外打工，基本不回來，所以家中的農活只能由他倆來承擔。孩子的生活費則由他的爸媽負擔。這樣的生活又讓人看到了新農村發(fā)展的不足。

　　社會在發(fā)展，農民的生活在一步步提高，生活環(huán)境也在改善。然而xx村一行，既讓我看到了新農村建設的步伐，人們生活質量的提高，又讓我發(fā)現(xiàn)了新農村建設之中的不足，那些經濟條件差的農民，他們的生活步伐趕不上新農村的建設步調，雖然居住環(huán)境變了，但他們的生活質量卻沒有變，甚至降低。所以新農村的建設，我們不能忽視那些貧困的家庭。只有把他們的`生活水平提高到和其他人的生活水平一樣，那樣我們才算真正建設了新農村，新農村才會變的更加完美。

　　第二站，xx蘋果基地。

　　xx集團，是一家從蘋果種植，再加工，最后銷售的大公司。目前市場占有率為20%，所生產的產品銷售于世界上30多個國家。近幾年，xx縣通過招商引資，引進海升集團的經濟合作。今年海升集團投入1400多萬元，建成510多萬畝蘋果種植基地，所有果樹樹苗均從荷蘭引進，采用矮砧密植技術，果園生草，水肥一體化管理模式，兩年后即可采摘蘋果，投入加工。通過海升集團種植的果樹與本地相比，他們一棵樹投入140多元，是我們7倍多。而且他有專門的果樹專家指導，先進的管理理念，使的他們的產量大大提高。

　　xx集團將自己和周邊農民的蘋果進行統(tǒng)一回收，然后通過榨汁加工，做出產品，銷往國內外，整個過程一條龍服務，解決當?shù)剞r民為銷售蘋果而發(fā)愁的問題。而且，海升集團的果園管理需要大量人員，所以當?shù)剞r民就成了最好人選。這樣一來，農民就又有了一筆可觀的收入。

　　經過發(fā)展，該地區(qū)已形成公司加基地加農民的農業(yè)發(fā)展模式，發(fā)展經濟鏈模式，如此，加工業(yè)反哺農業(yè)、農業(yè)推動加工業(yè)全面發(fā)展。想到我的家鄉(xiāng)，同樣也是一個蘋果生產大縣，但和這里相比，我們與他們的差距有多遠，我們怎么能跟上，我們沒有他們的環(huán)境，我們怎樣才能改變，我想還是我們當?shù)馗刹繎�該提高自己的思想境界，真抓實干，勇于�?chuàng)新，看準目標，做出亮點，做好帶頭示范，增強基層組織凝聚力、戰(zhàn)斗力，全面科學發(fā)展，積極引進項目，加強與外界合作，將當?shù)剞r業(yè)、工業(yè)全面推動發(fā)展。

　　第三站，xx農民手工合作社。

　　xx農民手工合作社是由農民自發(fā)組織的集體手工制作的大小型組織。起初，手工作品是由個人自己做自己銷售，由一名村民走家串戶，說通個體戶，將個人手工組織起來。這樣，他們的手工制作就得到交流，手工藝品的種類也就增多，時間長了，每個人的技術通過互相學習也得到了提高。而且，他們的手工藝品也做得精美。通過組織者與外界相互溝通和洽談，每隔一段時間，都會有外國商人來合作社統(tǒng)一收購。目前，組織者每年都會被外商邀請出國去交流和學習，所以，他們的手工合作社也越做越火了。

　　農村手工合作社的成立，讓我看到了農村經濟發(fā)展的潛能，農民也開始著眼于不依靠土地而依靠自己的手藝來提高經濟的新生活方式。這樣，農民不僅通過自己的手工藝賺得錢，提高自己的生活水平。而且，手工藝也是我們的傳統(tǒng)文化，農民的做法同時也將中國的文化傳播于全世界，這可謂一舉兩得。

暑期社會實踐實習報告 篇9

　　系部名稱：xxxx

　　專業(yè)：xx

　　年級：

　　班級：xx

　　姓名：xx

　　學號: xx

　　實習單位：超市化妝品柜臺

　　1.實習時間： xxxx 年08月01日 至 xxxx年08月15日 共 14天

　　2.實習目的：

　　身為大一新生，本次實習的目的著重在于體驗社會，從而鍛煉自己的社會適應力。而且，我從事的是服務行業(yè)，從中對我所學的專業(yè)也做了一次實質性的體驗，學到了與顧客溝通交流的技巧，體驗到了找工作的不易以及做工作的艱辛。豐富工作經驗的同時自身價值也得到了一定程度的提高。廣而言之，了解當前就業(yè)形勢，熟悉就業(yè)環(huán)境，使將來的就業(yè)規(guī)劃更明了。

　　3.實習內容：

　　xx年暑期八月一日至八月十五日，為期兩周的'時間，我在煙臺“家家悅”超市塔山分店的化妝品柜臺從事化妝品銷售工作。

　　首先，通過招聘廣告我聯(lián)系到店主，面試后，店主接受了我的實習請求。

　　實習過程，采取倒班制，每天工作八小時，早晚班輪換制。由于我是新人，起初三天，有一個工作經驗豐富的同事和我一起上班，教授我各種推銷技巧以及各種注意事項，我在學習的同時，積極主動的熟悉各類化妝品的說明，牢記各項特性。我深信，過硬的專業(yè)知識是從事服務業(yè)的堅實基礎。再者，我便開始模仿同事的表情、語氣以及面對問題敏銳的反應和解決問題的有序與從容，這是事故可信賴我們的前提，飽滿的熱情、滿腹的自信、還有一份堅定的勇敢都是成功的諸多法寶。慢慢的，我開始主動上前推銷，首先判斷顧客的需求，小而言之，就是觀察顧客的膚質從而做出準確的判斷，哪類護膚品或者化妝品適合其膚質。從而進行推薦，引到其適用，耐心地最大程度的滿足顧客需求。從價位、功效、質量及售后全方位服務。

　　起初，我還不好意思主動向顧客推銷，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子，像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客，就會自然很多，當然業(yè)績也一步步攀升，同事的三天陪伴使我很快適應了工作。之后的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客，我也能及時采取其他措施維護到自己的柜臺和老板。

　　其次，我發(fā)現(xiàn)與同事的相處以及與周邊柜臺銷售員的相處也是我們工作的重要組成部分之一，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中，工作質量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造，現(xiàn)在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。

　　另外，我還是覺得這次實習時間有限，對于工作還存在很多疑問，例如：顧客的消費心理。我覺得這是很深奧的東西，不是簡單的課本知識可以解釋的。這必須是我們不斷實踐不斷摸索的，通過豐富的經驗，不斷總結的。也應給算是一種學問了。更多的東西我還不能體味到，明年暑期我還會繼續(xù)我的實習旅程。從這次實習結束我就要開始計劃以后的實習規(guī)劃，進而更好的豐富自我。挺高自身素質，做社會需要的有用之人!

暑期社會實踐實習報告 篇10

　　實習目的：

　　XX年7月22日到8月22日，我參加了沈陽中街冰點城食品有限公司的社會實踐。通過這次實踐實習，我學到了很多知識，這些都是書本上學不到的東西，最主要的是我可以充分的接觸社會，不在和以前一樣，報著一種單純的學習知識的態(tài)度，這次是把自己真切地融入社會，不在把自己當做一名學生，而是真正地把自己當成企業(yè)的一名員工，再把我在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的知識有用武之地。以便能夠達到拓展自身的知識面的目的，擴大與社會的接觸面的目的，增加所學的理論知識以及社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，并最終達到為以后的就業(yè)打下堅實的基礎。

　　在這次實習中，一方面，我要達到鍛煉了自己的能力的目的，在實踐中成長，在實踐中學習，充實了自我，我意識到了自己的不足，沒有經驗，沒有與人交流交往的能力，這次實習中，我盡可能地抓住增強了口頭表述能力，與人交流。真正地走出課堂，使自己陶醉在喜悅之中。有時侯也會覺得很累，但更多的感覺是我成長啦，我在有意義地成長。在這實踐之后，我明顯地發(fā)現(xiàn)自己變開朗了，我一直是個不善于語言表達的人，通過這次實習，我意識到了與人溝通的重要性，而這正是我所欠缺的。所以，我決定改變自己，使自己努力學習與人溝通的技巧，從而讓自己的知識真正的服務于人類，更好地在工作崗位上發(fā)揮自己的實力。雖然我自己的力量不足以改變一些東西，但如果整個社會共同努力，每個人都能夠把自己的潛力發(fā)揮出來，不但具有知識技能，而且具有更好地運用這些知識的技巧，這才是動力之根本，動力之源泉，使國家繁榮富強的途徑，提高國民素質的實踐活動。另一方面，通過實習要自己意識到自己的不足，有些東西以前沒有嘗試過，我會缺少嘗試的膽量，甚至是完全不敢嘗試。但是，在這次實習之后，我每天都遇到不同的事，每天都有不一樣的`挑戰(zhàn)，我明白啦，人生就是如此。只有這樣每天都不同才能稱為生活。所以我懂得了，人難免會出差錯，但不讓錯誤再第二次發(fā)生，就成功啦。但如果是可以避免的錯誤，還一直錯下去，以后很有可能在社會上沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅要有知識，還要擁有一些應辨能力等綜合素質,只靠在學校汲取知識，遠遠不夠，從現(xiàn)在開始，就要培養(yǎng)自己的各種能力。

　　實習內容：

　　首先，我參加了貴公司的培訓。通過培訓，我掌握了一些初步的知識，把知識運用到實際的心情更加迫切。

　　然后，我被安排在了冰淇淋的生產車間實習。通過了這次車間實習，我了解了

　　在冰淇淋的整個生產工藝流程中，最關鍵的控制點就是：混合料的配制、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。

　　1、混合料的配制：混合料在配制時一定要嚴格按照冰淇淋的配方領料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關系。配料設備及工具要進行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。

　　2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質量。

　　3、老化：經過殺菌后的混合料在進入老化罐后，要對其進行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標準。

　　4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態(tài)均有影響。

　　冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調具有該品種應有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質，并且包裝完整，內容物無裸露。理化指標及衛(wèi)生指標必須能達到國家行業(yè)標準。

　　最后，我被安排在了銷售部門。這就是要求我把所學的書本知識運用到銷售實際中去。銷售不但鍛煉我最欠缺的語言表達能力，而且讓我學會了有技巧的銷售。那就是把自己學的有關食品安全以及營養(yǎng)學的知識運用到銷售實際中去。一邊給廣大消費者普及知識，一面更好地銷售產品。這樣消費者買著產品，既舒心，又放心。以后，這些消費者就會永遠是我們產品的消費者。

　　實習總結：

　　短暫的實習生活過去了，心情很復雜，可以說是喜悅加留戀。喜悅的是很快就要回到學校見到可愛的同學們，回顧實習生活，感觸是很深層的，收獲是豐碩的。盡管我遇到了很多我以前沒有見過的問題，也有很多當場不能解決的問題，時常也感覺很無助，很尷尬，但是有了一個團結向上的團隊，一切的問題都以不在是問題，一切的不知道也都會變成知道，正可謂的人多力量大，人多好做事�；仡^總結我的實習報告，感到十分的欣慰。它使我在實踐中了解了社會，學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野、增長了見識，為我即將走向社會打下堅實的基礎，更達到了學校為我們安排的暑假實踐實習的目的。機遇只偏愛有準備的頭腦”，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚起理想的風帆，駛向成功胸懷會當凌絕頂?shù)膲阎荆�不斷提高自身的綜合素質，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的的彼岸。

　　以上是我在實習過程中的一些感悟，這也為我的人生開啟了一條新的旅程，回到學校我要在平時的學習和工作中一點一點的積累，不斷豐富自己的經驗，更加努力學習專業(yè)知識。在豐富自己社會經驗的同時，更向我自己的人生目的地又邁進了一大步！

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