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假期飯店社會實踐總結(jié)范文
從學(xué)�；氐郊遥腋杏X好親切，好想和以前一樣輕輕松松過個好年，一直宅在家里。但這樣自己不是太頹廢了。我忽然想起有個社會實踐的任務(wù)，便開始聯(lián)系我以前的高中同學(xué)一起去打工，以便豐富寒假生活，體驗爸媽賺錢的幸苦和提高自己的實際動手能。當(dāng)我告訴父母說要去打工時 , 他們都感到不妥：這大寒假的，天氣又不好，再說沒幾天就過年啦。況且我還沒在家呆幾天又要出門打工，大過年的一個人出去打工 ?人家都往回趕我卻要往外走肯定不好 , 廠家指不定送去的也不一定會要。我也沒想到自己在他們眼中居然是這個樣子。
“沒有實踐，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。這次寒假。其實學(xué)校要求我們參加社會實踐 , 無非是想讓我們提前接觸社會 , 了解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 于是我才決定今年要真正的去接觸社會 , 品嘗社會的酸甜苦辣。
經(jīng)過幾天的奔波，在朋友的介紹下到了一家餐廳當(dāng)服務(wù)員，包吃包住的。我沒住在店里，但早飯和午飯是在店里吃的。每天跟同事?lián)Q早晚班。早上11點半上班下午4點半下班休息2小時，再接著上到晚11點半下班(這是白班的安排)。挺累的一活。為了做好工作，我讓店的老板給我做了簡單的上崗培訓(xùn)，老板給我講了許多關(guān)于服務(wù)方面的方法。隨著工作的時日過去，我才覺連一個簡單的“站”字都有如此大的學(xué)問和困難，每一個弧度的微笑都有其獨到的韻味，每一天面對形形色色的顧客，學(xué)會了親切和甜美的微笑是財富中的財富。還有那句“簡單的歡迎光臨”，說一天就會讓你口干頭疼，最難搞定的事要用很好的機智讓顧客只在美食大廳品嘗美食，不要讓其拿到別處去品嘗。好多顧客都不會注意到美食邊上那塊菜單式的“僅限此處品嘗”的牌子。所以老要跟顧客擁友好的智慧的方法去說明，可有幾個難纏點的或醉酒的顧客就不會這么乖了。所以這就需要一份技巧了。每當(dāng)付之顧客一份微笑就會收獲心靈與物質(zhì)的財富，然而更主要的是顧客離店時那份滿意的微笑弧度才是最可貴的收獲。
現(xiàn)在，我還記得和同事一起吃飯的情景，還記得和同事們在員工休息室里一起聊天，一起打牌的情景，還有我們店里的那個重慶廚師，總會留好吃的菜給我，說我是新來的，又是大學(xué)生，是個好女孩。還有那個保安也是一個挺好的人，老說我是個小丫頭，怎么看都不像大學(xué)生，總在下班時啰嗦著要我回家小心點。還有那個打掃衛(wèi)生的老阿姨也總愛和我說他家里的孩子，總愛分我吃水果..... 雖然在我的同事眼里，我就一丫頭片子，可我還時很感謝他們對我的照顧。在工作之后，我也明白了許多：在日常的工作中上級領(lǐng)導(dǎo)的指正、關(guān)懷，當(dāng)然被上級責(zé)備也是我這個下級不可避免的。雖然工作單調(diào)辛苦，但這也給我上了寶貴的一課。我印象最深的使我們經(jīng)理對我說的話，經(jīng)理是個很好的人，但他只有初中文憑，他現(xiàn)有的地位完全是靠他自己的努力來的。他上班時常來視查，(老板幾乎不來，因為他的店是全國連鎖的，他不會來，每一個分店都交由他的一些經(jīng)理來打理。)對工作和服務(wù)都抓的很緊。但他也會在員工休息時間來員工休息室和我們嘮嗑。他說我們大學(xué)生很多都好高騖遠，一來就要當(dāng)高官，說什么自己文憑高。其實做人做事都一樣，不能操之過急，要腳踏實地一步步來。如果你真有能力老板自然會發(fā)現(xiàn)你。他還說他自己剛來店里時也只不過是一個小小的服務(wù)員。他也是從服務(wù)員到領(lǐng)班再到主管然后才做到今天的經(jīng)理的。只有當(dāng)過服務(wù)員的經(jīng)理才會明白和理解下級服務(wù)員的心理，才能更好地帶領(lǐng)和管理好他們。這次實踐還讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。在長達一個月的實習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:
1. 首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境，笑對每一位顧客。
2. 我們的一切出發(fā)點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。
3. 注意我的形象，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。
4. 在上班之前制定好今日的工作計劃，并熟練酒樓里的各項規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。
5. 按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。
6. 上班時間不能接打電話，做私人事，聊天等。
7. 處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事，及時匯報。
8. 保證上班時間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護大局形象。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的�？煽墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的�，F(xiàn)在想來，短短幾天的打工生活，時間雖然不長，也沒多少工資，但我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。
現(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒假打工。寒假雖然只有短短的1個多月但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力�，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。
作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
這次工作雖然早已結(jié)束，但它給我們留下了許多思考，使我們這些"讀圣賢書"的人也開始關(guān)心"窗外事"。它時時刻刻提醒我們，我們國家還存在著許許多多這樣或那樣問題，經(jīng)濟還不夠發(fā)達，政治體制還不夠健全，非常需要我們這些大學(xué)生為祖國的繁榮昌盛，為人民生活水平的整體提高，為經(jīng)濟的快速發(fā)展，盡自己應(yīng)盡的一份力，作出自己應(yīng)做的一份貢獻!堅持學(xué)習(xí)書本知識與投身社會實踐的統(tǒng)一，走理論與實踐相結(jié)合的道路，歷來是青年鍛煉成長的有效途徑。社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。到祖國最需要的地方磨練意志，砥礪品格，把學(xué)得的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對社會有用的人才。
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