2016大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式
短暫的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告期間讓自己經(jīng)歷了許多學(xué)校中沒(méi)有的事，學(xué)會(huì)了學(xué)校所不能夠交給我們的能力，真的是受益匪淺。
回到家之后爸爸看我沒(méi)有什么事情做就希望我去飯店打工，雖然爸爸給出了不低的工資，但我并不想早出晚歸，想好好在家休息。轉(zhuǎn)念一想，不妨去飯店搞個(gè)社會(huì)調(diào)查，調(diào)查一下像飯店這種餐飲服務(wù)行業(yè)在招聘的時(shí)候?qū)?yīng)聘人員的要求。
雖然飯店比不上那種大型國(guó)有企業(yè)或者是外企需要很高的文聘，但在招聘的時(shí)候也是很小心謹(jǐn)慎，對(duì)來(lái)應(yīng)聘的人員也是有很多要求的。飯店主要招聘的有以下職位：經(jīng)理，收銀員，服務(wù)員，接待員，廚師長(zhǎng)，廚師，傳菜員，采購(gòu)人員。對(duì)這些職位的共同要求是人品與工作態(tài)度。因?yàn)檫@些職位之間都是環(huán)環(huán)相扣的關(guān)系，其中一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題就會(huì)影響到下一個(gè)人的工作，甚至?xí)䦟?dǎo)致整個(gè)工作鏈癱瘓掉，進(jìn)而影響到整個(gè)飯店的運(yùn)營(yíng)狀況。
在這些職位中，對(duì)經(jīng)理的要求比較高。需要這個(gè)人具有很強(qiáng)的責(zé)任心，能夠擔(dān)負(fù)起整個(gè)團(tuán)隊(duì)的責(zé)任，為自己的工作負(fù)責(zé)。還要有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和凝聚力，能夠很好的處理同事之間的關(guān)系和矛盾。最重要的一點(diǎn)是要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力，在面對(duì)一些突發(fā)狀況時(shí)能夠進(jìn)行很好的處理。外表最起碼也是五官端正，在學(xué)歷方面要求大專(zhuān)以上，主要還是看個(gè)人的整體能力。像這些能力是老師教不了的，都是要通過(guò)自己平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累出來(lái)的。
像收銀員，服務(wù)員，傳菜員這些職位則要求工作人員服務(wù)態(tài)度一定要好，工作勤懇，吃苦耐勞，不偷工減料。特別是收銀員工作一定要認(rèn)真，否則收到假錢(qián)或者算錯(cuò)帳就會(huì)給飯店帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。這些就需要通過(guò)試用期來(lái)檢驗(yàn)這些應(yīng)聘人員。需要強(qiáng)調(diào)的是試用期一定要有，這是考察應(yīng)聘人員是否合格，是否適合這個(gè)職位的重要時(shí)期，有時(shí)也需要出一些問(wèn)題特意考察他們。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我說(shuō)，曾經(jīng)兩名男服務(wù)員在飯店大打出手，給他們帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)損失和不好的影響。所以試用期是非常有必要的。在學(xué)歷方面要求高中以上，當(dāng)然最主要還是人品與工作經(jīng)驗(yàn)。
廚師則需要有等級(jí)廚師證，這是很有必要的。當(dāng)然工作態(tài)度要認(rèn)真，不偷工減料，在操作間衛(wèi)生問(wèn)題一定要有保證。廚師長(zhǎng)的能力就稍微要求高一點(diǎn)，要有領(lǐng)導(dǎo)能力，能讓自己的下屬信服。
采購(gòu)員其實(shí)是一個(gè)很重要的位置。要求誠(chéng)實(shí)，不在采購(gòu)的過(guò)程中收取回扣，不與販賣(mài)商勾結(jié)，要把飯店利益放在第一位，每筆賬目都要清晰明了，而不是敷衍了事。這個(gè)責(zé)任是很重大的。學(xué)歷則要求高中以上。
通過(guò)這次調(diào)查我深切感受到每份工作都來(lái)之不易，要求我們的也很多，我們一定要好好珍惜。社會(huì)要求我們的能力很多在學(xué)校是學(xué)不到的，要從平時(shí)每次鍛煉中去積累。我們也要與社會(huì)接軌，多多參加社會(huì)活動(dòng)來(lái)豐富我們的閱歷，而不是只有智商，忽略了情商的發(fā)展，要做一個(gè)適應(yīng)社會(huì)需要與潮流的人。
這次實(shí)踐活動(dòng)真是很有意義，讓自己獨(dú)立進(jìn)行一項(xiàng)活動(dòng)，讓人難忘其中每個(gè)細(xì)節(jié)。
大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式
朋友，你對(duì)“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的“莘莘學(xué)子”是怎樣評(píng)價(jià)的呢?我想，你也同我一樣，不會(huì)贊賞這種“高分低能”的學(xué)�！皩檭骸卑�?21世紀(jì)的社會(huì)需要復(fù)合型的人才;21世紀(jì)呼喚一專(zhuān)多能的人才;21世紀(jì)等待能“指點(diǎn)江山”，也能“腳踏實(shí)地”的人才，作為一個(gè)肩負(fù)祖國(guó)未來(lái)重任的中學(xué)生，積極參加社會(huì)實(shí)踐，親身體驗(yàn)生活的艱辛，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，鍛煉自己的動(dòng)手能力是非常必要的。
寒假里，我就參加了這樣的勞動(dòng)——到江油“森林雨”火鍋城打了五天短工。雖然只是短短的五天，但是我相信它會(huì)給我留下終生的意義。如今，那短短的五天打工工作仍一幕幕呈現(xiàn)在眼前——
我在火鍋城干的是傳菜員的工作，主要負(fù)責(zé)端菜、收拾飯桌和酒瓶，這些都是非常累人的。每天晚上，這些工作都會(huì)使我在三層樓之間來(lái)回穿梭，都會(huì)使 我忙得連續(xù)五個(gè)小時(shí)喝不上一口水，不能坐一下，而且吃不上一口東西。長(zhǎng)時(shí)間的勞動(dòng)使我揮汗如雨;長(zhǎng)時(shí)間的勞動(dòng)使我的胳膊，我的腿像斷了一樣的疼;長(zhǎng)時(shí)間的 勞動(dòng)使我第二天早晨一起來(lái)感覺(jué)全身像散了架一般;長(zhǎng)時(shí)間的勞動(dòng)使我的喉嚨干的`簡(jiǎn)直可以噴出火來(lái)!
五天的工作不僅考驗(yàn)了我的體能，而且還使我學(xué)會(huì)了許許多多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。比如走路都有講究，因?yàn)槟莻�(gè)地板特別的滑，而且還要上下樓梯，端著菜走路 稍不注意就會(huì)來(lái)個(gè)人仰馬翻，所以每腳必須踩塌實(shí);還有端菜時(shí)，我最多一次能用托盤(pán)端十盤(pán)，可有的人能一次性端將近二十盤(pán)，這除了力氣大之外，還要講究往托 盤(pán)里放菜的技術(shù);又比如說(shuō)火鍋城里還有許許多多的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)：“跑單”表示客人吃完飯沒(méi)給錢(qián)就走了，“買(mǎi)單”表示菜上齊了，“銷(xiāo)鉤”表示某種菜沒(méi)有了。哇， 社會(huì)這門(mén)“大學(xué)問(wèn)”真夠深?yuàn)W的!
五天的工作也使我感受到了很多的東西。朋友，當(dāng)你晚上在外面吃火鍋吃得正高興時(shí)，你有未想到，服務(wù)員們正沉受著最沉重的勞動(dòng)，
也許你未曾感受，但我有。記得有一個(gè)晚上，我把三樓將近二十張飯桌收拾完準(zhǔn)備下班時(shí)(我是鐘點(diǎn)工，每晚只打到十點(diǎn))，令我特別感觸的是，其他服 務(wù)員還在忙碌地工作著。那么晚了，還在那樣的工作，我相信他們比我更加的勞累，不僅如此，他們還沒(méi)有吃飯啊。也許他們吃飯時(shí)已經(jīng)將近十二點(diǎn)了，也許勞累的 神經(jīng)已使他們吃不下任何的東西。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，這樣堅(jiān)持四五天已經(jīng)很不平凡了，更何況他們這樣工作長(zhǎng)達(dá)數(shù)月數(shù)年呢?他們?yōu)榈氖鞘裁?為的是每月那少少的 六七百元!為的是生存!向廣大服務(wù)員們致敬!
朋友，你知道嗎?打工的服務(wù)員們年齡和我差不多，最多十八九歲。也許是他們的成績(jī)不好或者是家庭經(jīng)困難使他們出來(lái)打工而沉受著這么勞累的工作，這堅(jiān)定了我的一個(gè)信念：一定要努力學(xué)習(xí)!
“風(fēng)聲雨聲讀書(shū)聲聲聲入耳，國(guó)事家事天下事事事關(guān)心”，親愛(ài)的同學(xué)，如果你還沒(méi)有親身參加過(guò)社會(huì)實(shí)踐，我勸你一句：利用假期，去吧，去勞動(dòng)勞動(dòng)吧，或許，你的收獲比我!
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