食品發(fā)酵技術(shù)員的個(gè)人簡(jiǎn)歷
姓 名： yjbys 性 別： 男婚姻狀況： 未婚 民 族： 漢族
戶 籍： 山東 年 齡： 22
現(xiàn)所在地： 廣東珠海 身 高： 172cm
應(yīng)聘崗位： 食品工程/糖酒飲料/糧油副食
尋求職位： 發(fā)酵技術(shù)員、 釀造部
畢業(yè)學(xué)校：
2012-09 —— 2012-06 湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 啤酒釀造 中專(zhuān)
實(shí)踐經(jīng)歷：
2012-11 —— 2012-12 百威英博亞太大學(xué) 啤酒發(fā)酵過(guò)濾工藝
工作經(jīng)驗(yàn)：
百威英博（河南）啤酒有限公司 （2012-04 —— 2012-07）
擔(dān)任職位： 發(fā)酵操作工
項(xiàng)目描述： 百威英博（河南）啤酒有限公司是一家新建啤酒廠，我2012年4月份到新鄉(xiāng)工廠，那時(shí)工廠部分地方還在土建不過(guò)發(fā)酵罐和部分的管道已安裝好 ，崗位是發(fā)酵操作工。負(fù)責(zé)配合工程師在發(fā)酵車(chē)間調(diào)試設(shè)備跟程序，設(shè)備采購(gòu)至國(guó)外，糖化單鍋麥汁量為80噸，年產(chǎn)50萬(wàn)噸。過(guò)濾一個(gè)批次為800噸，糖化設(shè)備是GEA制造，發(fā)酵車(chē)間管道閥門(mén)安裝為濱特爾，離心機(jī)是GEA制造，過(guò)濾設(shè)備是飛拖制造，我到新鄉(xiāng)工廠時(shí)主要設(shè)備已經(jīng)安裝到位，我開(kāi)始的工作是看管道熟悉現(xiàn)場(chǎng)再跟工程師調(diào)試本崗位設(shè)備，其中有發(fā)酵罐及管道的CIP、接麥汁進(jìn)罐、麥汁充氧、酵母添加、酵母回收程序。期間我付出了很多，但我覺(jué)得我收獲更多！從糖化第一次投料到發(fā)酵、離心、過(guò)濾、至合格的清酒，終于在2012年7月份送至包裝。啤酒質(zhì)量、口感、風(fēng)味都很好。期間新鄉(xiāng)工廠獲得過(guò)百威英博亞太區(qū)品評(píng)第六名的`高分。
責(zé)任描述： 配合工程師在發(fā)酵車(chē)間調(diào)試設(shè)備跟程序
技能專(zhuān)長(zhǎng)
專(zhuān)業(yè)職稱： 啤酒釀造
計(jì)算機(jī)水平： 中級(jí)
計(jì)算機(jī)詳細(xì)技能： 熟悉office辦公軟件。如word,ppt等
技能專(zhuān)長(zhǎng)： 1.啤酒釀造專(zhuān)業(yè)
2.有一年啤酒釀造發(fā)酵崗位工作經(jīng)驗(yàn)
3.熟悉釀造部BRAUMAXX系統(tǒng)
4.熟悉SAP系統(tǒng)
語(yǔ)言能力
普通話： 流利 粵語(yǔ)： 差
英語(yǔ)水平： 英語(yǔ)四級(jí)
求職意向
通過(guò)對(duì)釀造部門(mén)多崗位的實(shí)踐操作再結(jié)合學(xué)校的啤酒釀造理論知識(shí)，來(lái)進(jìn)一步的完善自己。
自我評(píng)價(jià)： 工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)，很有熱情和耐心。從小生于農(nóng)村，鍛煉了自己吃苦耐勞的能力。對(duì)自己充滿了信心和希望，很希望自己能成功和接受機(jī)遇和勇氣的挑戰(zhàn)！(責(zé)任編輯：8029)
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