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假期飯店打工社會實(shí)踐報(bào)告

時(shí)間:2024-09-19 02:10:46 社會實(shí)踐范文 我要投稿
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假期飯店打工社會實(shí)踐報(bào)告

  說起來,這也是第二次參加社會實(shí)踐了。今年重慶的夏天不像往年那樣酷熱難當(dāng),到有了一絲暖和的人情味。找工作的行程,就在一次雨后的清晨開始。

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  雨水洗過的街道,石磚青得發(fā)亮,道旁硬朗樹枝散發(fā)辛辣香味。大多數(shù)店鋪還沒開門,只有一些早餐店,被揭開的蒸籠汽得煙霧繚繞。有了上次的經(jīng)驗(yàn),知道了積沙成塔的道理,凡事還是得從小事做起。來到一家干凈的小店,老板熱情地迎接。我道明來意,他倒是態(tài)度溫和地道明原委,說是小店經(jīng)營不缺人手。要成功就得先習(xí)慣失敗,我也坦然地坐下,向老板要了一份早飯。

  走著走著,其他的店鋪也開始陸續(xù)開門營業(yè)。雖然還沒有著落,但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天,也覺得心安理得。差不多快到中午了,接到一個(gè)朋友的電話,說他爸打算關(guān)了以前的副食店,開一家小飯館。我眼前一亮,問他還需要人手不,我正在找工作。他說正需要招個(gè)服務(wù)員呢,你要來的話給你算八百一個(gè)月。我一聽,成,工資還不低,立即答應(yīng)了下來。高興之余,去飯館小搓了一頓。當(dāng)然不是單單去吃飯,暗中觀察了一下那些服務(wù)員是怎么工作的,也好到時(shí)候有個(gè)模板。

  隔天,朋友領(lǐng)我到他家飯館。這是個(gè)不到三十平米的小店,主要經(jīng)營涼菜和一些簡單菜式,供夜間人們喝酒休閑。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨兩點(diǎn)。進(jìn)店左邊是木制案板,帶三層櫥柜。案板上整齊擺放各種調(diào)料,櫥柜里是各式鹵菜。小店格調(diào)簡單亮敞,給人感覺實(shí)惠干凈。老板親自主廚,加上一個(gè)幫廚,店里總共三人。

  中午開始備菜。豬蹄、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋,小火鹵至下午晚餐時(shí)分,香氣四溢,成了一道無形的招牌。各式素菜要仔細(xì)摘剔清洗,分盆裝好。油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾,碗筷煮沸消毒。這些看似簡單的工作,卻能忙上一個(gè)下午,容不得半點(diǎn)馬虎。晚上六點(diǎn)左右,客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧,也是一天中最忙的時(shí)段了。記錄點(diǎn)菜,添加碗筷凳子,清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬,收拾桌子,迎接新來的客人…閑暇時(shí)來,看客人們臉紅頸漲地行酒令,聽忙碌了一天的司機(jī)討論地區(qū)的時(shí)事,市井的熱鬧總會使人心中泛起暖意。這就是實(shí)實(shí)在在的生活,腳踏實(shí)地,不容置疑。

  工作日復(fù)一日,雖然單調(diào),但卻踏實(shí)。不覺已是辭別的時(shí)刻。老板姓代,說來也是“老家門”。笑咪咪地遞來一張信封,囑咐我清點(diǎn)一下,另還夾著一張一百的鈔票,是對我工作努力的獎(jiǎng)金。輕輕的一聲謝謝,心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。有一天,當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí),也許體會不到此刻微笑中的含義了吧。

  領(lǐng)到工資,給母親買了一盒眼貼膜,給自己添了點(diǎn)衣服,買下了心儀已久的吉他。很有成就感。錢雖不多,但知足常樂;事雖不大,可腳踏實(shí)地。洗去年輕人的輕浮,成熟總是厚重穩(wěn)妥的。凡事都是從簡到繁,相信現(xiàn)在耐心的積累,總有一天會成為不可替代的財(cái)富。

  與其說是一次社會實(shí)踐,其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。忙碌了一天的人們,在夜間呼朋喚友,聚在一起。身體的疲累,在豐盛的酒菜中得以舒緩;遭遇不公的憤憤,在豪爽的酒令中得到發(fā)泄;生活賦予的辛酸,在朋友的慰藉中隨風(fēng)淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要談笑風(fēng)生地品味。生命之堅(jiān)韌,延續(xù),即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。

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