有一種境界叫開(kāi)水白菜人生感悟故事
不知你有沒(méi)有吃過(guò)一道菜：開(kāi)水白菜。這道菜貌似簡(jiǎn)單至極，就是清水里泡著幾棵白菜心，味道寡淡的樣子，并不能激起人的食欲。據(jù)說(shuō)周總理宴請(qǐng)外賓時(shí)，上了一道開(kāi)水白菜。外賓看到這道菜時(shí)，遲遲不肯品嘗。周總理幾番邀請(qǐng)，外賓才勉強(qiáng)嘗了一口，誰(shuí)知這一嘗就驚為菜中極品，大吃起來(lái)。
其實(shí)，開(kāi)水白菜美味的秘訣在于“開(kāi)水”。這看似白開(kāi)水的清湯，是將老母雞、老母鴨、火腿、排骨、干貝等放入湯鍋內(nèi)，加入足量清水、姜、蔥，燒開(kāi)后打去浮沫，加料酒，改用小火保持微開(kāi)不沸，慢慢地熬至湯出鮮味。熬制這樣的清湯，至少需要4個(gè)小時(shí)。開(kāi)水白菜清鮮淡雅，湯味濃醇，有不似珍肴勝似珍肴之感。
這湯的境界實(shí)在是高�。≡陂L(zhǎng)時(shí)間的熬制中，把種種滋味融在一起，最后以“白開(kāi)水”的姿態(tài)來(lái)呈現(xiàn)。看似平淡，實(shí)則是淡而有味，就像薄霧籠罩的遠(yuǎn)山，看似清淺悠遠(yuǎn)，里面卻藏著萬(wàn)千風(fēng)景。濃到極致是平淡，人生有味是清歡，這湯中頗有些禪意，蘊(yùn)含著生活與人生的大境界。
有一種境界叫“開(kāi)水白菜”。以最樸素平凡的面目示人，卻有著豐富而厚重的內(nèi)涵。這種淡，不是寡淡蒼白，而是洗凈鉛華后的真醇之味。這種淡，不是貧乏空洞，而是繁華落盡后的簡(jiǎn)約之風(fēng)。
記得有一位作家，年輕時(shí)的文風(fēng)頗為張揚(yáng)鋪張，仿佛生怕別人不知道他的才情，所以極力濃墨重彩，層層鋪陳，極盡華麗。感覺(jué)那時(shí)候的他，就像個(gè)剛出道的武林俠士，每一個(gè)文字都帶著刺眼的光，拼命想吸引所有人的注意力�？墒牵S著年齡和閱歷的增長(zhǎng)，他的'文字越來(lái)越內(nèi)斂，就像秋后的樹(shù)，抖落了張揚(yáng)之氣，呈現(xiàn)出風(fēng)骨和韻味。如今，他的文字大氣老道，溫和蘊(yùn)藉，頗有謙和淡然的味道。原來(lái)，真正的“武林高手”從來(lái)都是不動(dòng)聲色的，不著一言卻有強(qiáng)大的氣場(chǎng)。
不過(guò)，如果沒(méi)有當(dāng)初的文字歷程，恐怕他也難以修煉成淡然輕巧、自然天成的文風(fēng)。濃墨重彩的階段，恐怕是每個(gè)人都無(wú)法回避的，那是一種鋪墊和過(guò)渡，慢慢才能意識(shí)到淡是真正的大境界。
不光是文字，人生也是如此。蘇軾一生坎坷波折，仕途起落，宦海沉浮，他在命運(yùn)的洪流中浮沉，人生五味都嘗了個(gè)夠，才品出“淡”是最真的滋味�！耙矡o(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴”是他歷經(jīng)滄海后平靜內(nèi)心的寫(xiě)照。不論是古代先賢，還是如今的杰出人士，都會(huì)經(jīng)歷這樣的過(guò)程，絢爛歸于平淡，喧囂歸于沉寂，人生就是一抹淡淡的云，一縷輕輕的風(fēng)。其實(shí)，誰(shuí)不是這樣？經(jīng)歷過(guò)酸甜苦辣，才懂得淡中的真味。
人生如果能達(dá)到“開(kāi)水白菜”的境界，實(shí)在是到達(dá)了佳境。情到濃時(shí)情轉(zhuǎn)淡，君子之交淡如水，感情只有淡然一些，才會(huì)細(xì)水長(zhǎng)流，永不枯竭。返璞歸真，讓生命回歸最舒適的狀態(tài)，心境會(huì)明朗豁達(dá)，人會(huì)活得灑脫自在。
有一種境界叫“開(kāi)水白菜”，經(jīng)歷了人生的千回百轉(zhuǎn)，你找到回歸平靜的途徑了嗎？楊絳先生在《一百歲感言》里說(shuō)過(guò)一句話(huà)：“我們?cè)绱丝释\(yùn)的波瀾，到最后才發(fā)現(xiàn)，人生最曼妙的風(fēng)景，竟是內(nèi)心的淡定和從容�！�
【有一種境界叫開(kāi)水白菜人生感悟故事】相關(guān)文章：
有一種營(yíng)銷(xiāo)叫私奔10-17
我用境界論人生勵(lì)志故事09-23
插花：有一種慢生活叫插花10-10
有一種營(yíng)銷(xiāo)態(tài)度叫“非·線(xiàn)”10-17
有一種感情叫發(fā)小勵(lì)志文章11-19
打開(kāi)水幽默故事笑話(huà)10-15
禪語(yǔ)人生人生感悟故事12-18
做事的境界職場(chǎng)故事06-23
不知的境界勵(lì)志故事12-18