北京重現(xiàn)高級(jí)管家 月薪五千指揮保姆司機(jī)工作

月薪三千到五千之間；指揮廚師、司機(jī)、保姆等家庭其他雇員的工作，并有權(quán)決定他們的工資；配有專(zhuān)門(mén)的工作室和手機(jī)。記者了解到，曾經(jīng)在中國(guó)絕跡的行業(yè)———管家已在北京重現(xiàn)，并且初具雛形。近日，記者就采訪到這樣一位高級(jí)管家———李阿姨。整個(gè)采訪過(guò)程中，李阿姨婉拒了記者的拍照請(qǐng)求。

　　“我從1999年開(kāi)始接觸家政到現(xiàn)在，一共為三個(gè)家庭服務(wù)過(guò)，而且做的都是高級(jí)管家。我非常喜歡這個(gè)工作�！币灰�(jiàn)到李阿姨時(shí)，她就這樣對(duì)記者說(shuō)。

　　管家會(huì)說(shuō)英文

　　和李阿姨聊天的兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間里，她經(jīng)常用到一些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，比如“用餐時(shí)間”，“請(qǐng)女主人閱”等字眼，還時(shí)不時(shí)地從嘴里蹦出一些英文。

　　李阿姨說(shuō)，做管家一定要有品位。一次，她在燕莎商城看中一套價(jià)值700多元的小杯子，七只�！澳莻�(gè)杯子薄如紙，早餐時(shí)放上十幾粒杏仁，既好看又方便。我就為雇主買(mǎi)下了。再譬如上水果，千萬(wàn)不能把一個(gè)僅僅是削好的蘋(píng)果遞給主人，而是要切好形狀，擺放好，插上牙簽或者叉子�！�

　　我將來(lái)還要出書(shū)

　　在六七年做高級(jí)管家的時(shí)間里，記者看到李阿姨總結(jié)整理的厚厚一大本筆記和各種各樣的培訓(xùn)資料。她說(shuō)：“有機(jī)會(huì)我還想寫(xiě)本書(shū),將我覺(jué)得值得記錄的東西保存下來(lái)�！�

　　面試時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月

　　李阿姨說(shuō)，她在服務(wù)過(guò)的第二個(gè)家庭就經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的面試時(shí)間。

　　在通過(guò)家政公司應(yīng)聘后，她要先跟秘書(shū)見(jiàn)面，然后被要求寫(xiě)一份管理方案。這個(gè)方案通過(guò)秘書(shū)給主任閱過(guò)后再寫(xiě)培訓(xùn)方案。培訓(xùn)方案有10多頁(yè)，分別設(shè)計(jì)廚師、保潔、育兒等方面的禮儀和禮節(jié)，細(xì)致到門(mén)怎么敲，送客怎么送。

　　之后李阿姨進(jìn)入家庭進(jìn)行實(shí)地考察。如果覺(jué)得家里應(yīng)該購(gòu)置什么東西，都會(huì)在這個(gè)時(shí)候一一向主人提出，并且要擬出工作方案。也是在這個(gè)時(shí)候她第一次見(jiàn)到家庭的主人。

　　“然后就要開(kāi)始培訓(xùn)考試———由我來(lái)考其他的服務(wù)人員�？荚囃ㄟ^(guò)后才能正式進(jìn)入家庭。歷時(shí)3個(gè)月。有的時(shí)候我是通過(guò)大屏幕與家庭主人視頻見(jiàn)面的。”

　　每月花銷(xiāo)三四萬(wàn)

　　李阿姨當(dāng)管家時(shí)，權(quán)力非常大，她有權(quán)給某個(gè)家庭服務(wù)員工加減薪水、決定是否開(kāi)除或錄用，最多的時(shí)候，她手下管理了10多位員工。而且她還有自己的單間和為了工作專(zhuān)門(mén)配置的手機(jī)和座機(jī)電話，每周還有一天的休息日。每個(gè)月經(jīng)她手支配的花銷(xiāo)達(dá)到三四萬(wàn)元。

　　管家市場(chǎng)太小了

　　李阿姨說(shuō)：“據(jù)我所知，現(xiàn)在我工作過(guò)的第一個(gè)和第三個(gè)家庭，到現(xiàn)在還沒(méi)有找到合適的管家，第二個(gè)家庭不得已聘請(qǐng)了一個(gè)菲傭。現(xiàn)在想找到一個(gè)合適的管家很難，管家想找一份合適的工作也不容易。這個(gè)市場(chǎng)太小了。”李阿姨說(shuō)，自己遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于六七百元的薪金要求，也成為找工作的瓶頸。

　　高級(jí)管家不是主流

　　愛(ài)儂家政服務(wù)公司的董麗娟女士介紹說(shuō)，目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中高級(jí)管家的月薪為2000元，層次很高的管家最多能拿到5000元以上。但高級(jí)管家遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是主流，占最大比例的，還是那些只會(huì)一些基本技能的普通保姆，他們的月薪大約在600元左右。

　　記者從北京愛(ài)儂家政服務(wù)公司、北京恒信陽(yáng)光家政服務(wù)有限公司、北京助人樂(lè)公司了解到，現(xiàn)在登記的高級(jí)管家并不多，而問(wèn)詢(xún)高級(jí)管家的客戶(hù)也不多，一年能有一兩個(gè)。北京愛(ài)儂家政服務(wù)公司從2003年出現(xiàn)高級(jí)管家以來(lái)，到現(xiàn)在還不到10個(gè)。（高鴿）

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