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杭州高薪難聘酒店中高層人才
不久前,杭州某高星級酒店年薪20多萬竟然招不到一位合適的公關(guān)經(jīng)理,大連高星級酒店管理人才也是奇缺。記者近日走訪發(fā)現(xiàn),這一現(xiàn)象并不是個(gè)例,湖南面臨著同樣的問題,酒店業(yè)缺中高層管理人才的狀況似有愈演愈烈之勢。
水漲船高的挖人價(jià)碼
“幾年前酒店初現(xiàn)招聘難時(shí),已有專家預(yù)測酒店用工荒時(shí)代即將來臨,但當(dāng)時(shí)大部分酒店認(rèn)為,用工緊張只是臨時(shí)性的問題,一些流入制造業(yè)的員工會(huì)隨著國際金融危機(jī)的加劇再次選擇到酒店行業(yè),屆時(shí)用工荒會(huì)迎刃而解。然而時(shí)至今日,用工荒問題不僅沒有改善反而日益加劇。”中南林業(yè)科技大學(xué)旅游學(xué)院院長鐘永德認(rèn)為,這一問題的效應(yīng)之一就是逼迫全行業(yè)漲薪,造成飯店企業(yè)人力成本高企。
確實(shí),為吸引人才,很多酒店不得不靠“加薪”這種最明顯的方式來吸引求職者眼球。酒店基層員工工資小幅上漲,酒店中高層管理人員工資大步上調(diào)。據(jù)湖南師范大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理系主任唐健雄了解,目前,湖南酒店業(yè)中層級別(部門級經(jīng)理)年薪一般在10—15萬元,高層級別(總監(jiān))年薪在20萬左右,總經(jīng)理年薪在30—40萬。但這樣的高薪仍阻擋不了酒店中高層管理人員缺、荒的問題。
在招不到合適的中高層管理人員的情況下,酒店之間開始互相物色合適人選,一旦瞄準(zhǔn)后,不惜高價(jià)“挖墻腳”。據(jù)了解,湖南某集團(tuán)深諳酒店運(yùn)營之道的副總裁就曾面臨跳槽費(fèi)用一兩百萬、年薪100多萬的價(jià)格誘惑,但最終不為所動(dòng);而長沙某高星級酒店一位副總經(jīng)理在面對年薪幾十萬,還解決住房、用車等問題的誘惑下毅然選擇了跳槽。
唐健雄認(rèn)為:“湖南酒店中高層人才匱乏情況普遍存在,主要集中在四五星級酒店,由于酒店業(yè)管理人才更新較慢,所以跳來跳去都是那幾張熟面孔,但他們卻由于水漲船高的挖人價(jià)碼越跳待遇越好”。
好馬也吃回頭草
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,酒店員工跳槽原因很多,最根本的原因還是酒店快速擴(kuò)張,酒店管理人才培育速度跟不上酒店發(fā)展的速度,從而導(dǎo)致人才供不應(yīng)求。鐘永德認(rèn)為,現(xiàn)在整個(gè)酒店業(yè)中高層人才存在一個(gè)斷層,這也是前幾年埋下來的隱患。當(dāng)時(shí)用工充足,酒店方并沒有將本身的發(fā)展與人才儲(chǔ)備結(jié)合起來。
酒店多了,在高星級酒店擔(dān)任部門經(jīng)理的人被挖到低星級酒店,就有可能升為副總經(jīng)理。但也要注意一點(diǎn),有些中高層管理人士在這家酒店可能是“金子”,但被挖走后,雖然職位升了,但也有可能變成“廢鐵”。“一個(gè)人出色的業(yè)績并不僅僅是自身的原因,還受酒店自身及周圍環(huán)境的影響,比如企業(yè)文化、酒店品牌、酒店優(yōu)越的地理位置和本身充足的客源市場等因素,在這家酒店有著驚人的成績不等于在別家酒店能做得同樣出色。但當(dāng)被挖走后,之前的客源市場可能不存在了,其本身的光芒也會(huì)隨之消失。這樣的后果就是挖人的酒店得不得預(yù)期的效果,開出的條件也就很難一一兌現(xiàn),最終導(dǎo)致關(guān)系破裂。”一位曾經(jīng)歷過此事的某酒店部門經(jīng)理深有感悟。
據(jù)悉,他跳槽失敗后還返回了原先的酒店,雖然“好馬不吃回頭草”,但在酒店行業(yè),“好馬也吃回頭草”。在同一家酒店幾進(jìn)幾出也成為一種普遍現(xiàn)象。由于人才的缺乏,原先的酒店對他們?nèi)允莵碚卟痪堋?/p>
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