酒店員工在職培訓(xùn)制度
員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門安排進(jìn)行。
1)根據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程。
2)被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參加。
3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理。
4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。
4) 培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評選。反之,未或能過者,將取消其評選資格。
1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容
2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程
3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識
4)酒店的管理知識,技能技巧的培訓(xùn)
5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn)
6)投訴事件的反映與處理,進(jìn)行安全分析
7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn)
8)綜合素質(zhì)的培訓(xùn)
9)外語培訓(xùn)
1、培訓(xùn)制度:
1)員工被提任必須通過管理級培訓(xùn)課程
2)培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部P&P規(guī)定處理。
3)試用期內(nèi),不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級加薪。
4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。
2、培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的'知識:
1)管理基本知識
2)人力管理
3)管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧
4)管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識
5)培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者
6)如何處理投訴
7)如何建立客戶關(guān)系
8)良好的溝通技巧
9)激勵機制
1、凡屬酒店安排的強制性、階段性、針對性專業(yè)培訓(xùn),被安排參加培訓(xùn)的員工必須按規(guī)定按時參加。
1)參加培訓(xùn)員工的考勤與工資掛鉤,每缺勤1次扣月工資20元,每遲到1次扣5元,無論何種原因,若缺課達(dá)總課時量的20%,培訓(xùn)部有權(quán)取肖其參加結(jié)業(yè)考試的資格。
2)參加培訓(xùn)人員均需在簽到表上簽名。
3)培訓(xùn)部每月缶各部通報一次對缺勤人員的處理。
4)將考勤情況存入檔案,作為今后晉職,調(diào)薪的依據(jù)之一。
2、當(dāng)每個專題培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)部將會同部門培訓(xùn)員對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核。
1)考核合格者,成績記入個人檔案,作為日后晉級提薪的依據(jù)之一。
2)理論考試不合格者,將扣月工資20元,參加補習(xí)考試仍不合格者,予以降薪至試用期工資,再培訓(xùn)不合格者,將予以辭退處理。
3)培訓(xùn)部查核,現(xiàn)場操作未按規(guī)范者,一次扣工資20元,當(dāng)班經(jīng)理在現(xiàn)場同時負(fù)邊帶責(zé)任扣月工資5%。
3、每半年組織一次全面考核,此次考核是對這半年來的培訓(xùn)的一次綜合考評。
1)考評內(nèi)容:紀(jì)律、禮貌、敬語服務(wù)、服務(wù)技能、領(lǐng)導(dǎo)技巧、組織能力、與客關(guān)系、部門協(xié)調(diào)、服從安排等等;再是半年以來培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核。
1) 考評合格者,成績記入個人檔案,作為日后晉職,提薪的重要依據(jù)之一;考評不合格乾,予以降薪20%,為期一個月,一個月后再補考,合格者恢復(fù)原工資級別,不合格者予降職或辭退處理。
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