“學(xué)生老板”的創(chuàng)業(yè)苦惱：生意被“友誼”絆倒

杜冰倩，19歲，大二女生，她經(jīng)營(yíng)的飯店在北大學(xué)城那片兒算大的了，有一百多平方米。開(kāi)店半年，如今她的店已在北大學(xué)城小有名氣。這半年，北大學(xué)城出現(xiàn)了很多像杜冰倩這樣的“學(xué)生老板”，創(chuàng)業(yè)與學(xué)業(yè)、金錢(qián)與友誼、生意上的競(jìng)爭(zhēng)，各種難題困擾著他們……

　　開(kāi)店：功課閑，我要做自己的飯店

　　10月29日12時(shí)許，鄭州市北大學(xué)城河南商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校門(mén)口，學(xué)生蜂擁而出。

　　人群中一個(gè)小小的身影，走得很急。只見(jiàn)她直奔學(xué)校門(mén)前馬路對(duì)面第三排兩間臺(tái)球廳中間，那里有一家飯店，小小身影就是這家飯店的老板杜冰倩，“小不點(diǎn)”這個(gè)店名也是老師特意給她起的，小不點(diǎn)美食齋店面有一百多平方米，比周?chē)�的小吃店大了許多。

　　飯店開(kāi)張半年了。一周7天，3天有課，今年4月上大一的杜冰倩閑不住了。當(dāng)時(shí)學(xué)校附近有兩家學(xué)生開(kāi)的店：一家超市，一家臺(tái)球廳。想想學(xué)校周?chē)鷽](méi)有可口的飯店，父母曾開(kāi)過(guò)店的杜冰倩想開(kāi)家飯店。

　　開(kāi)始父母反對(duì)，但經(jīng)不住杜冰倩軟磨硬泡，父母給了她5000元：“5000元折騰完了，你就死心了�！�

　　5000元加上打工掙的1000元，杜冰倩又東挪西湊借了1萬(wàn)多元，用1.5萬(wàn)元盤(pán)下這家飯店。

　　創(chuàng)業(yè)：不怕吃苦 用智慧添人氣

　　大到起店名、設(shè)計(jì)店招牌、裝修房子，小到桌子的擺放，買(mǎi)鍋、買(mǎi)哪個(gè)牌子的調(diào)料，小不點(diǎn)女孩杜冰倩指揮著六個(gè)男孩，做了這一切。

　　5月2日，飯店開(kāi)業(yè)。第一天，不會(huì)做飯的杜冰倩買(mǎi)了5000元的原材料，嘗試著練刀功、做飯菜。在廚房里鉆了一個(gè)月出來(lái)，她的臉上起了一層密密麻麻的小疙瘩。經(jīng)歷了這種“魔鬼訓(xùn)練”后，杜冰倩從不會(huì)做飯到練成“毒”眼、“毒”舌。一道菜，用的是大火、中火，用了啥調(diào)料，她看一眼、吃一口就能分辨。

　　業(yè)務(wù)過(guò)關(guān)了，更難的是，杜冰倩常會(huì)制造點(diǎn)“小浪漫”。前幾天，店里來(lái)了20個(gè)學(xué)生為一個(gè)同學(xué)慶祝生日。當(dāng)天剛好停電，杜冰倩點(diǎn)起蠟燭，特意讓廚師在黃瓜上雕刻了“生日快樂(lè)”，用番茄雕了“玫瑰”，用胡蘿卜雕了幾朵花，把這些送給“壽星”……

　　看看杜冰倩的生意記錄：5月，賠錢(qián)；6月，收支平衡；7月，略有盈余；9月，生意紅火。如今，小不點(diǎn)美食齋的生意是附近飯店中最好的。

　　問(wèn)題：店越開(kāi)咋就覺(jué)得越難呢？

　　不借錢(qián)，就得罪同學(xué)

　　杜冰倩能吃苦、善經(jīng)營(yíng)，生意算是好的�？商崞痖_(kāi)店，她失聲痛哭。“在學(xué)校里，同學(xué)認(rèn)為我們是另類(lèi)，要不就是借錢(qián)時(shí)理直氣壯，說(shuō)飯店少說(shuō)也值四五萬(wàn)，不借就得罪人。在小不點(diǎn)美食齋北邊，學(xué)生小米(化名)開(kāi)了個(gè)影吧，那里“蹭看”的現(xiàn)象嚴(yán)重，一些同學(xué)過(guò)來(lái)看碟不掏錢(qián)，“有一次，生意最忙時(shí)，我店里所有的地兒都坐滿(mǎn)不掏錢(qián)的看碟人”。

　　學(xué)生同行，不會(huì)相互照應(yīng)

　　從杜冰倩開(kāi)店這短短半年里，北大學(xué)城也有更多的學(xué)生開(kāi)始在校園附近租商鋪、做生意。商專(zhuān)對(duì)面有不到百家店面，截至目前，學(xué)生開(kāi)的店已超過(guò)10家。

　　周?chē)�越�?lái)越多的學(xué)生開(kāi)店，杜冰倩會(huì)不會(huì)覺(jué)得有了同盟，生意有個(gè)照應(yīng)呢？

　　杜冰倩的回答是：擔(dān)憂(yōu)。因?yàn)楹芏嗟晔遣涣私庑星槊つ扛�風(fēng)開(kāi)的，一開(kāi)張就不顧成本買(mǎi)一送一，有的店面不了解學(xué)生的消費(fèi)情況搞豪華裝修。說(shuō)到“照應(yīng)”，小米苦笑了一下，前不久的一個(gè)晚上，她就因?yàn)楸粦岩煽吹�收費(fèi)偏低，被同行的學(xué)生老板用東西絆倒。

　　砸店的、鬧事的不斷

　　在社會(huì)上，總有一些人來(lái)店里鬧事，前幾天有一群人到“小不點(diǎn)”來(lái)吃飯，非要杜冰倩陪酒，杜冰倩不同意，他們就揚(yáng)言要砸店。

　　就在發(fā)稿前，記者了解到，一家學(xué)生經(jīng)營(yíng)的、開(kāi)業(yè)不足兩周的臺(tái)球廳關(guān)閉了。原因是，總有一些不明身份的人來(lái)鬧事。(

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