酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃如何做?

酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃如何做?快捷連鎖酒店員工的職業(yè)生涯規(guī)劃該如何做呢?生涯設(shè)計(jì)公益網(wǎng)(www.hongweilanqiujulebu.com)職業(yè)規(guī)劃專題組推薦。一、了解職業(yè)性質(zhì)，掌握職業(yè)信息旅游行業(yè)是我國(guó)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是加入WTO后，我國(guó)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)大力支持，把旅游業(yè)列為新興第三產(chǎn)業(yè)中的第一位。酒店是旅游業(yè)的重要組成部分，是一個(gè)國(guó)家發(fā)展旅游業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是獲得旅游收入的重要來源。酒店業(yè)在許多國(guó)家都成為了重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。我國(guó)人民不斷提高的生活水平和經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)促進(jìn)了我國(guó)酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，到2005年我國(guó)的旅游星級(jí)酒店已近15000家，年?duì)I業(yè)收入已達(dá)一千億元以上，成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的中堅(jiān)力量。廣東省旅游業(yè)發(fā)達(dá)，酒店業(yè)的前景非常廣闊，對(duì)酒店管理人才的需求量不斷上升。廣東省是全國(guó)的旅游大省、商貿(mào)大省、會(huì)展大省，豐富的客源為廣東省的酒店業(yè)帶來了活力和生機(jī)，因此廣東省內(nèi)的高星級(jí)酒店成為全國(guó)之最，目前全省星級(jí)酒店共1095家，其中五星級(jí)酒店35家，四星級(jí)酒店114家。酒店屬勞動(dòng)密集型企業(yè)，全省對(duì)酒店從業(yè)人員的需求量不斷上升，但酒店業(yè)的高速發(fā)展與酒店人才市場(chǎng)的滯后形成了反差，因此勞動(dòng)力市場(chǎng)上對(duì)酒店人才是供不應(yīng)求，酒店管理專業(yè)的就業(yè)和發(fā)展空間較大。酒店是一個(gè)多部門、多功能、為社會(huì)提供綜合性服務(wù)的企業(yè)，酒店服務(wù)就是為客人提供盡善盡美的服務(wù)，酒店管理就是以酒店的決策目標(biāo)為基本出發(fā)點(diǎn)，通過對(duì)不同的業(yè)務(wù)部門調(diào)整、聯(lián)絡(luò)等活動(dòng)使酒店各部門之間、員工之間、酒店的賓客之間利益協(xié)調(diào)，以達(dá)到酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。技術(shù)級(jí)別 生涯設(shè)計(jì)公益網(wǎng)(www.hongweilanqiujulebu.com)職業(yè)規(guī)劃專題組初級(jí)酒店服務(wù)技能員、中級(jí)酒店服務(wù)技能員、高級(jí)酒店服務(wù)技能員管理層級(jí)業(yè)務(wù)層（領(lǐng)班）、次中間管理層（主管）、中間管理層（部門經(jīng)理）、高級(jí)管理層（總監(jiān)）、決策層（總經(jīng)理）任職資格思想進(jìn)步，品德高尚；身心健康，無傳染性疾病，注重儀表，具有酒店服務(wù)技能證書；善于協(xié)調(diào)、溝通，應(yīng)變能力強(qiáng)，英語水平良好，具有較強(qiáng)的酒店服務(wù)技能和一定的酒店管理技能市場(chǎng)薪酬水平酒店服務(wù)員的月薪為800—1500元，主管月薪為1500-3000元，部門經(jīng)理平均月薪為3000-7000元，總監(jiān)平均月薪為5000-10000元，總經(jīng)理層以年薪計(jì)，20萬-60萬不等；（以上數(shù)據(jù)以廣東省內(nèi)的四星級(jí)酒店為參考，不含小費(fèi)和酒店內(nèi)部福利）職業(yè)優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：在旅游業(yè)中有重要地位、平均收入水平較高，工作環(huán)境良好，能夠與不同的客人打交道，建立廣泛的社會(huì)人際關(guān)系；較多機(jī)會(huì)接觸最新的國(guó)際管理理論；工作內(nèi)容豐富，極具挑戰(zhàn)性。缺點(diǎn)：酒店工作對(duì)腦、體力要求較高；酒店業(yè)務(wù)較為復(fù)雜，要熟練掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間；該行業(yè)較注重資歷和經(jīng)驗(yàn)，兩者對(duì)職位晉升影響較大。那么如何做職業(yè)規(guī)劃呢？二、千里之行，始于足下職業(yè)生涯初期（17歲—30歲）第一階段 （17—19歲）1.在第一學(xué)年第一學(xué)期參加職業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)，在專業(yè)老師的指導(dǎo)下進(jìn)行職業(yè)興趣測(cè)評(píng)，了解自身，了解專業(yè)性質(zhì)，明確職業(yè)方向，樹立職業(yè)目標(biāo)，制訂《職業(yè)生涯規(guī)劃》；2.在第一學(xué)年第二學(xué)期通過全國(guó)計(jì)算機(jī)考試，獲計(jì)算機(jī)二級(jí)資格證書；3.在第二學(xué)年第一學(xué)期里通過酒店初級(jí)服務(wù)技能資格證考試及證書；4.在第二學(xué)年第二學(xué)期通過全國(guó)英語等級(jí)考試，獲得二級(jí)英語等級(jí)證書；參加校內(nèi)的日語培訓(xùn)班，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常用語交流；生涯設(shè)計(jì)公益網(wǎng)(www.hongweilanqiujulebu.com)職業(yè)規(guī)劃專題組5.完成兩年酒店管理專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，各科平均分不低于80分，為提升大專學(xué)歷打好文化基礎(chǔ)；6.在校學(xué)習(xí)期間，全面發(fā)展，擔(dān)任班干、加入學(xué)生會(huì)，有意培養(yǎng)自己的管理能力，爭(zhēng)取獲得“三好學(xué)生”、“優(yōu)秀干部”稱號(hào)；7.在校兩年的學(xué)習(xí)過程中參加學(xué)校組織的各項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，參加每年四月份春交會(huì)、十月份秋交會(huì)期間在酒店的實(shí)踐活動(dòng)，運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合；8.參加學(xué)校團(tuán)委舉辦的合唱團(tuán)和舞蹈隊(duì)，積極參加演講比賽或朗誦比賽，參加學(xué)校文學(xué)社或廣播站，有意培養(yǎng)自己多方面的才藝；9.參加學(xué)校每年一屆的酒店服務(wù)技能大賽，爭(zhēng)取獲得“客房服務(wù)”和“餐飲服務(wù)”優(yōu)勝獎(jiǎng)；參加酒店服務(wù)知識(shí)大賽，豐富酒店服務(wù)知識(shí)；10.在第三學(xué)年的實(shí)習(xí)中要遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，在實(shí)習(xí)過程中不斷鍛煉自身的綜合能力，順利通過實(shí)習(xí)，爭(zhēng)取獲得“優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”稱號(hào)；11.爭(zhēng)取獲得“優(yōu)秀畢業(yè)生” 稱號(hào)，順利取得中專畢業(yè)證書。第二階段（19—25歲）1.通過學(xué)校或人才市場(chǎng)，進(jìn)入適合自己的酒店，在酒店的核心業(yè)務(wù)部門如客房部或餐飲部做起，腳踏實(shí)地地掌握各種對(duì)客服務(wù)技能；2.獲得酒店中級(jí)服務(wù)技能資格證書；3.在此階段可選用跳槽的方式到不同類型的酒店，在熟悉酒店某一部門業(yè)務(wù)的同時(shí)，爭(zhēng)取獲得在其它部門（如客房部、餐飲部、娛樂部、前廳部等）輪崗的機(jī)會(huì)，熟悉酒店各部門的服務(wù)業(yè)務(wù)和工作流程；4.繼續(xù)深造，完成大專學(xué)業(yè)，獲得大專學(xué)歷證書，通過英語四級(jí)。第三階段（25—30歲）1.擔(dān)任酒店某部門主管，學(xué)會(huì)處理好人際關(guān)系；學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理等學(xué)科，關(guān)注行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)；2.在高星級(jí)酒店從事酒店服務(wù)工作或酒店管理工作，了解酒店各部門管理流程，掌握酒店各項(xiàng)服務(wù)業(yè)務(wù)；3.繼續(xù)深造，獲得酒店管理類本科學(xué)歷證書，加強(qiáng)酒店英語訓(xùn)練，能夠流暢地使用酒店服務(wù)英語。[1][2]下一頁(yè) 職業(yè)生涯規(guī)劃中期（30歲—40歲）1.獲得高級(jí)酒店服務(wù)技能師證； 生涯設(shè)計(jì)公益網(wǎng)(www.hongweilanqiujulebu.com)職業(yè)規(guī)劃專題組2.擔(dān)任酒店某業(yè)務(wù)部門的經(jīng)理，熟悉該部門的業(yè)務(wù)流程，有效組織本部門的各項(xiàng)工作，學(xué)習(xí)與其它部門的溝通與協(xié)調(diào)；3.如有機(jī)會(huì)，爭(zhēng)取到國(guó)外的酒店管理學(xué)院深造或到境外國(guó)際知名酒店工作，豐富國(guó)際酒店管理知識(shí)，為成為酒店職業(yè)經(jīng)理人做準(zhǔn)備。職業(yè)生涯規(guī)劃后期（40歲月—退休）第一階段（40—45歲）1.擔(dān)任高星級(jí)酒店的業(yè)務(wù)總監(jiān)，熟悉酒店各部門的業(yè)務(wù)操作，能有效協(xié)調(diào)好各部門，管理能力不斷提升；2.成為酒店職業(yè)經(jīng)理人，成為酒店行業(yè)的專業(yè)人士。第二階段（45歲—55歲）1.權(quán)力不斷加強(qiáng)并逐步邁向高峰，爭(zhēng)取擔(dān)任某高星級(jí)酒店決策層；2.建立酒店行業(yè)的個(gè)人良好品牌，在本行業(yè)有較高的信譽(yù)度和知名度。第三階段（55歲—退休）由于健康狀況和工作能力逐步衰退，只力求維持已取得的成就和社會(huì)地位，做好退出工作、準(zhǔn)備結(jié)束職業(yè)生涯。點(diǎn)評(píng)：職業(yè)生涯規(guī)劃沒有固定的格式，陳傅銳的這份規(guī)劃的結(jié)構(gòu)與多數(shù)規(guī)劃不同，但也體現(xiàn)了分析發(fā)展條件、確定發(fā)展目標(biāo)、構(gòu)建發(fā)展臺(tái)階、制定發(fā)展措施4個(gè)必要環(huán)節(jié)。其突出的優(yōu)點(diǎn)在于設(shè)計(jì)過程中，十分重視職業(yè)生涯發(fā)展對(duì)“兩種需要”、“兩個(gè)符合”（滿足本人發(fā)展需要，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要；符合本人實(shí)際，符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)實(shí)際）的滿足，重視“立足現(xiàn)實(shí)、著眼發(fā)展”關(guān)系的處理。在分析本人條件的基礎(chǔ)上，通過宏觀、微觀兩方面對(duì)發(fā)展環(huán)境和崗位對(duì)從業(yè)者素質(zhì)要求，進(jìn)行了簡(jiǎn)明的分析，也是這份規(guī)劃的成功之處。這份規(guī)劃根據(jù)本人條件與每個(gè)階段目標(biāo)對(duì)從業(yè)者素質(zhì)要求的差距，不但針對(duì)性比較強(qiáng)地制定了發(fā)展措施，而且細(xì)化了實(shí)現(xiàn)近期目標(biāo)的措施，掌握了制定發(fā)展措施宜先細(xì)后粗的要領(lǐng)。用“千里之行，始于足下”作為措施的題目，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。此外，從這份規(guī)劃對(duì)本人個(gè)性的分析，也不難看出指導(dǎo)教師在生涯發(fā)展咨詢中運(yùn)用的心理學(xué)知識(shí)的功底。個(gè)性分析，是職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的重要依據(jù)之一，必須在設(shè)計(jì)過程中得到重視。生涯設(shè)計(jì)公益網(wǎng)(www.hongweilanqiujulebu.com)職業(yè)規(guī)劃專題組s("content_relate");

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