職場(chǎng)待人接物的禮儀
1.應(yīng)有的態(tài)度——
如何在公司贏得好印象?除了在公司內(nèi)打電話、接電話之類的技巧外，還包括將訪客帶到會(huì)客室、遞出名片與接收名片的方法，以及替別人作介紹……等，各種在商業(yè)社會(huì)生存所不可缺少的禮儀。
如果你剛進(jìn)入公司，影印資料、整理文件，以及端茶倒水之類的事，會(huì)顯得特別的多�；蛟S你會(huì)覺(jué)得自己所從事的工作缺乏意義。但事實(shí)上，你所從事的工作絕不是瑣碎之事。當(dāng)你接聽(tīng)電話的那一瞬間，你就代表了公司。假使你在電話里顯出失禮的態(tài)度，對(duì)方會(huì)認(rèn)為這是你所任職公司的失禮，有時(shí)還可能導(dǎo)致談判破裂，最終失去顧客。
2.客人來(lái)訪，應(yīng)起身迎接——
如君整理資料正在忙得不可開(kāi)交，此時(shí)有位客人走進(jìn)來(lái)。如君騰不出空，只好繼續(xù)做事，同時(shí)坐著向客人打招呼。
可是，這位來(lái)客見(jiàn)到她的上司便對(duì)如君坐著向他打招呼一事，表現(xiàn)出不滿的情緒。
當(dāng)然，如君也有她的苦衷，但在這種情況下，不論手上的工作多么繁重，對(duì)于訪客，都應(yīng)當(dāng)站起身來(lái)行禮，這是最基本的禮節(jié)�；蛟S如君的心里懷著熱情歡迎的想法，可是，在訪客心里卻不如此認(rèn)為。如果被客人看到你坐在媾做事，只是把頭例行公事般地點(diǎn)一下，那么對(duì)方便很自然的有一種被忽略的感受。
記得當(dāng)遇有客人來(lái)訪之際，無(wú)論自己有多么忙，都應(yīng)站起身來(lái)打招呼。
3.要跟訪客問(wèn)好——
遇到訪客，無(wú)論在何種情形下，都應(yīng)搶先向?qū)Ψ絾?wèn)好，這才是正確的待客之道。寒暄時(shí)的禮節(jié)為身份低的人先問(wèn)候身份高的人。而對(duì)于所有的公司來(lái)講，訪客都是居于上位者，因此必須由己方先致問(wèn)候。所以當(dāng)見(jiàn)到不認(rèn)識(shí)的訪客時(shí)，要先行問(wèn)好。
如果當(dāng)時(shí)正與同事站著談話而沒(méi)打招呼，或者來(lái)訪者是進(jìn)進(jìn)出出的業(yè)者，就不在此列。
4.鞠躬時(shí)眼睛要注視對(duì)方——
鞠躬大致可以分為二類，即微微的點(diǎn)頭致意和常見(jiàn)的敬禮。無(wú)論采用哪一種鞠躬方式，都必須遵守基本原則。在鞠躬的開(kāi)始與結(jié)束時(shí)，都需看對(duì)方的眼睛。無(wú)論行多少次敬禮，如果眼睛看著別的地方，這種行為也無(wú)異于是忽視對(duì)方。
此外，太快把頭低下或抬起，都不能算是正確的鞠躬方式。我們經(jīng)常見(jiàn)到點(diǎn)頭哈腰地頻繁低下、抬起的公司職員，那絕不是正確的禮儀。
鞠躬時(shí)應(yīng)盡可能慢慢地進(jìn)行。把頭低下時(shí)，以能在中途作1～3次呼吸的速度進(jìn)行就可以了。
5.對(duì)訪客附上一句——“讓你久等了”——
當(dāng)有約好的訪客時(shí)，大部分的人會(huì)說(shuō)“歡迎光臨”!可是，接下來(lái)會(huì)附上一句“讓您久等了”的人，卻不多。
假設(shè)你的身份是來(lái)訪的客人，如果對(duì)方對(duì)你說(shuō)聲“讓您久等了”你會(huì)在心里暗想，“原來(lái)這家公司很看重我!”。
會(huì)不會(huì)說(shuō)這句“讓您久等了”，別人對(duì)你的評(píng)價(jià)就會(huì)不同?答案是肯定的。當(dāng)你的上司看到你如此向訪客問(wèn)好后，必定會(huì)對(duì)你刮目相看。
這并不說(shuō)只能使用“讓您久等了”這句話，可以根據(jù)不同的時(shí)間和場(chǎng)合，加上額外的話。
如果是經(jīng)常出入自己公司的來(lái)者，說(shuō)上一句“天氣這么炎熱，您辛苦了!”之類慰勞對(duì)方的話，效果也會(huì)很不錯(cuò)。
沒(méi)有人會(huì)對(duì)別人發(fā)自內(nèi)心的關(guān)懷話語(yǔ)感覺(jué)不快，因此應(yīng)積極地向別人問(wèn)好。
6.記住訪客的基本資料——
雖然自己所任職的公司名稱已在詢問(wèn)臺(tái)被問(wèn)過(guò)一次，但是過(guò)沒(méi)多久，又被重復(fù)問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)您是哪一位?”任何人都會(huì)有不被重視的感覺(jué)。為了避免使對(duì)方產(chǎn)生不快，當(dāng)聽(tīng)到訪客的公司名稱、姓名之后，應(yīng)記錄下來(lái)，以免遺忘。
若將對(duì)方的公司名稱或人名弄錯(cuò)，是非常不禮貌的。如果是難以聽(tīng)清楚的名字，就應(yīng)復(fù)述一遍，或向?qū)Ψ絾?wèn)清楚，以便將正確的公司名稱、姓名記住。
當(dāng)有多位來(lái)訪客時(shí)，應(yīng)以不讓訪客看到的方式作記錄，然后交給公司內(nèi)的人。如果訪客的人數(shù)太多，也可以只記下公司名稱及其代表者的姓名。
7.引導(dǎo)訪客到會(huì)客室——
對(duì)于訪客，不能用手一指會(huì)客室，說(shuō)一句“請(qǐng)到那里等候”就算完事了。將訪客帶到會(huì)客室，才是應(yīng)有的禮儀。
有人會(huì)認(rèn)為將客人帶到會(huì)客室，是件簡(jiǎn)單的事。但我們常看到會(huì)有人自顧自地走在前方，而忽略了后方的客人，認(rèn)為客人會(huì)自己跟上來(lái)：甚至不管訪客有沒(méi)有跟來(lái)，便徑自地往前走去。這些都不是接待客人所應(yīng)有的態(tài)度。一旦讓客人產(chǎn)生自己被拖著在公司內(nèi)到處走的印象，相信他會(huì)感到不愉快。
正確的方法是：帶路時(shí)，應(yīng)配合訪客的步調(diào)，走在距離對(duì)方大約1公尺的斜前方，而這是為了讓訪客走在走道中的中央。此外，不時(shí)回頭看看訪客是否跟上自己，也是非常重要的一點(diǎn)。
8.不可以貌取人——
所謂“人不可貌相”，不能因?yàn)閷?duì)方的身材魁梧，就斷定他的職務(wù)高，也可能存在相反的狀況。如果憑外貌來(lái)判斷對(duì)方的職務(wù)，有可能鬧出很大的誤會(huì)。
當(dāng)有一位或者兩位客人來(lái)訪時(shí)，根據(jù)對(duì)方的態(tài)度，大致能判斷出誰(shuí)的地位較高：可是當(dāng)有許多人來(lái)訪時(shí)，就很難分出誰(shuí)是上司，誰(shuí)是下屬。
遇到這種情況，只要確認(rèn)誰(shuí)是上司或負(fù)責(zé)人就行了。當(dāng)對(duì)方突然來(lái)訪，沒(méi)有時(shí)間加以確認(rèn)時(shí)，不要按照自己的看法隨意作出判斷。應(yīng)將他們帶到會(huì)客室，交給主管去安排。
9.進(jìn)會(huì)客室前先敲門(mén)——
以下是常發(fā)生的情形：職員將訪客帶到會(huì)客室，心想里面空無(wú)一人，于是將房門(mén)打開(kāi)，卻發(fā)現(xiàn)里面有人。因此，在進(jìn)入會(huì)客室前別忘了要先敲門(mén)。如果有人，里面負(fù)責(zé)接洽的職員會(huì)作出反應(yīng)，從而避免使訪客意外撞見(jiàn)的失禮之舉。
為了避免失禮，不只限于會(huì)客室，包括其它所有的房間，在進(jìn)去之前都應(yīng)養(yǎng)成先敲門(mén)的好習(xí)慣。
10.哪里是上座，哪里是下座——
將訪客帶到會(huì)客室后，因此必須清楚哪里是上座，哪里是下座。
根據(jù)會(huì)客室的不同，上、下座也會(huì)不一樣，但基本是，靠近入口的座位是下座，靠近里面的座位是上座。當(dāng)拜訪其他的公司時(shí)，千萬(wàn)別大模大樣地坐在上座之上，以免造成對(duì)方不好的印象。
此外，當(dāng)訪客中的主管隨其他人一起進(jìn)入會(huì)客室，或他已先到并在此等候時(shí)，應(yīng)讓他決定把訪客安排在哪兒。要是有對(duì)方的主管在場(chǎng)，你卻在一旁指手劃腳地分派座次，就會(huì)顯得越俎代庖。
11.送茶有一套——
甫入職場(chǎng)的李君，將總經(jīng)理的客人帶進(jìn)了會(huì)客室，并隨后送去了茶水。李君先從總經(jīng)理那里旁開(kāi)始上茶。
可是，過(guò)后他卻被總經(jīng)理叫去訓(xùn)了一頓�？偨�(jīng)理生氣的原因是——“為什么不先送茶給客人?”
然而從李君的立場(chǎng)來(lái)看，他認(rèn)為先給遠(yuǎn)比訪客年長(zhǎng)、并且地位也遠(yuǎn)比他高的總經(jīng)理上茶，是當(dāng)然之舉。
然而，正如總經(jīng)理所說(shuō)的，這是極大的錯(cuò)誤。當(dāng)有訪客時(shí)，即使總經(jīng)理正在接待他，也要將訪客當(dāng)作上位者，請(qǐng)牢記這點(diǎn)。因?yàn)榕c訪客相比，就算總經(jīng)理是公司職位最上者，也處于訪客之下。
請(qǐng)記�。簯�(yīng)先給訪客敬茶，然后才輪到本公司的職員。
12.倒茶只倒七分滿——
古人云“鞭長(zhǎng)不及馬腹”，倒茶也是如此，倒在茶杯里的茶水并不是加得越滿越好。為訪客準(zhǔn)備的茶水，大都是在茶水間倒好再端到會(huì)客室里去的。到會(huì)客室的距離越長(zhǎng)，茶水溢出來(lái)的可能性就越大。
如果將茶水加得滿滿的，在端到會(huì)客室途中，托盤(pán)可能會(huì)濺濕。所以，應(yīng)注意使茶水保持大約七分滿。
此外，在泡茶以前，應(yīng)將陶質(zhì)小茶壺和茶杯燙一下。當(dāng)有多個(gè)茶杯時(shí)，為了使茶水的濃度均等，應(yīng)提著茶壺繞著圈，將茶水分別注入茶杯里。
如果主人端出溫涼的、泡乏了的茶，任何客人都會(huì)感到不滿意。尤其是在年長(zhǎng)的男性之中有很多喜歡喝茶的人。因此細(xì)心周到，盡可能將茶泡得好喝，就顯得格外重要了。
13.電梯也有上下座之分——
正如會(huì)客室與會(huì)議室存在席次差別一樣，在電梯內(nèi)也有上座與下座之分。
在電梯內(nèi)，操作按鍵的位置是最次的下座，因?yàn)檎驹谶@個(gè)位置上的人，必須按控制電梯開(kāi)閉和樓層的按鍵，扮演電梯女郎的角色。
相反，被看作最尊貴的上座位置，是位于操作按鍵位置的里面，其次是它旁邊的位置，再其次是在有按鍵位置的旁邊。在有四人以上乘電梯時(shí)，大致也以此為準(zhǔn)。
當(dāng)你的上司站在電梯里面的位置時(shí)，如果正巧你站在按鍵的前面，雖然把上司的前面堵住了，乍看顯得失禮，但實(shí)際上這才是正確的座次。
14.應(yīng)確認(rèn)客人離開(kāi)后再離去——
根據(jù)與對(duì)方的不同關(guān)系，送別客人的方式也會(huì)有所差異。既有可以在會(huì)客室門(mén)口告別的客人，也有需要送到大門(mén)口的客人。需要送到公司大門(mén)口的客人，已經(jīng)算得上是具有相當(dāng)分量的VIP了，因此采用這種送別方式絕不能馬虎。
在大門(mén)口送別，自己應(yīng)拿著客人的行李，在即將分別時(shí)再交給對(duì)方。千萬(wàn)別在客人剛一轉(zhuǎn)身就連忙往回走，急著返回公司去，因?yàn)槟悴恢揽腿耸欠駮?huì)回過(guò)頭來(lái)，因此應(yīng)目送客人遠(yuǎn)去，直到看不見(jiàn)對(duì)方的身影為止。
在將客人送到停車(chē)場(chǎng)時(shí)，也應(yīng)將對(duì)方的行李送到車(chē)上。首先，必須先為對(duì)方打開(kāi)車(chē)門(mén)，當(dāng)客人坐好后再將車(chē)門(mén)關(guān)上。此時(shí)，也應(yīng)目送對(duì)方的車(chē)子開(kāi)走，直到看不到為止。
15.等客人離去再離開(kāi)——
有一天勝文送客時(shí)，在電梯間的前面說(shuō)了聲“您慢走”，當(dāng)電梯間的門(mén)正徐徐關(guān)上時(shí)，他便迅速走回辦公室。
可是，這位客人忽然想到自己有東西忘了帶，于是將正在合攏的電梯門(mén)打開(kāi)，而剛才還在深鞠躬的勝文卻已經(jīng)不在了。他急忙跑到走廊里，卻看見(jiàn)勝文正匆匆離開(kāi)。
事后我們才知道，當(dāng)時(shí)這位客人產(chǎn)生了一種受到拋棄的感覺(jué)，并且感到有些孤立無(wú)援。
因此在電梯口送別時(shí)應(yīng)停留在那里，直到電梯間的門(mén)合攏并開(kāi)始下降為止。
或許有人認(rèn)為大可不必如此，但電梯間與在走廊里是一樣的，你不知道有誰(shuí)注視著你。假如有別的客人看到了如此送別的場(chǎng)景，或許他會(huì)對(duì)你所任職的公司另作評(píng)價(jià)。
16.記得打掃會(huì)客室——
當(dāng)你從會(huì)客室將客人送走后，在做什么呢?是不是覺(jué)得暫時(shí)還沒(méi)有約好的客人，就可以撇下會(huì)客室而去做別的事?
此時(shí)，要是有不速之客到來(lái)怎么辦?因?yàn)闀?huì)客室尚未整理，所以只能暫請(qǐng)他到大廳里長(zhǎng)時(shí)間地等待。
為了避免這種情況發(fā)生，記得當(dāng)客人離去之后，應(yīng)立即打掃會(huì)客室。
將茶杯和點(diǎn)心類的東西撤掉，將桌子擦干凈，將煙灰缸換掉;此外不要忘記將房門(mén)和窗戶打開(kāi)，尤其是在客人很多的時(shí)候，香煙等不良?xì)馕稌?huì)彌漫在整個(gè)會(huì)客室。如果就這么讓下一位客人進(jìn)去，容易造成不良的印象。
所以會(huì)客室應(yīng)勤加打掃，使之處于良好的狀態(tài)，無(wú)論何時(shí)有誰(shuí)來(lái)，都能立刻讓他進(jìn)去。
17.左手持聽(tīng)筒，方便記錄——
當(dāng)我們講電話手持聽(tīng)筒時(shí)要用哪一只手?可能有人認(rèn)為用哪只手拿還不是都一樣。
話雖如此，但如果用左手拿，而將右手騰出來(lái)，在打電話的過(guò)程中，就可以作紀(jì)錄、查資料。反之，每次都向?qū)Ψ奖傅卣f(shuō)“請(qǐng)稍等片刻”，并換另一只手拿聽(tīng)筒，就容易耽誤時(shí)間。此外，還會(huì)讓對(duì)方留下不得要領(lǐng)的印象，從而對(duì)談話產(chǎn)生負(fù)面的影響。
為了避免這種不高明的做法，聽(tīng)筒應(yīng)用左手來(lái)拿，并隨時(shí)將記錄本和資料放在手邊，以便能迅速地作出反應(yīng)。
18.做好事前準(zhǔn)備，講電話不怯場(chǎng)——
一般人認(rèn)為：透過(guò)電話將事情說(shuō)清楚，似乎是一件很容易的事，但實(shí)際上卻很困難。
尤其是當(dāng)對(duì)方的地位高，或所談之事非常重要時(shí)，自己就常會(huì)處于一種“怯場(chǎng)”的狀態(tài)，大腦一片空白。即使沒(méi)有這么嚴(yán)重，能將事情正確地說(shuō)清楚的人，也少得可憐。
所以，將資訊正確而簡(jiǎn)潔地傳送給對(duì)方前，必須先在頭腦中構(gòu)想清楚。如果不能正確地把握何時(shí)、何地、誰(shuí)、做什么、方式、如何?這5W1H，就不能簡(jiǎn)潔地將一件事告訴對(duì)方。
在打電話之前，將要談的內(nèi)容記錄下來(lái)，就是簡(jiǎn)便易行的好方法。如果再將有關(guān)此事的資料也準(zhǔn)備好并放在手邊備查，就完美無(wú)缺了。這么一來(lái)，即使被對(duì)方反問(wèn)，也能很快有條有理地回答。
19.接電話時(shí)，要說(shuō)聲“您好”——
一般人在接聽(tīng)來(lái)電時(shí)，習(xí)慣性的先從“喂喂”開(kāi)始應(yīng)答。但是，在公司內(nèi)接電話，應(yīng)拿起聽(tīng)筒后，口齒清晰地說(shuō)“您好”，再說(shuō)出自己的公司名稱和部門(mén)名稱“這里是○○公司”、“這里是△△部”。
在對(duì)方報(bào)出自己的姓名后，別忘了再加上一句“平日多多蒙照顧，不勝感激”。一般人對(duì)這種話通常會(huì)很難說(shuō)出口，因?yàn)?ldquo;自己并沒(méi)有受到這個(gè)人的關(guān)照”。
可是在商業(yè)上，有所謂的社交辭令。即使是與對(duì)方初次打交道，如果說(shuō)一句“承蒙關(guān)照”，會(huì)給對(duì)方有更好的印象，結(jié)果就會(huì)完全不同。
20.打電話時(shí)，必須主動(dòng)自報(bào)姓名——
當(dāng)你打電話時(shí)應(yīng)先主動(dòng)自報(bào)姓名，要是連名字也不說(shuō)，突然說(shuō)出“請(qǐng)○○先生接電話”，就略顯失禮。因此，應(yīng)在被對(duì)方尚未問(wèn)起“請(qǐng)問(wèn)你是哪位?”之前，先主動(dòng)自報(bào)姓名。
自報(bào)姓名時(shí)，應(yīng)將自己所任職公司的名稱與自己的姓名，同時(shí)告訴對(duì)方。我們時(shí)常會(huì)遇到只說(shuō)出公司名稱，而不報(bào)自己姓名的人。確實(shí)，我們可以理解此人想以該公司職員的身分代表，但是卻會(huì)對(duì)接電話的人造成麻煩。因?yàn)闊o(wú)法正確轉(zhuǎn)達(dá)來(lái)電者為何人。
此外，如果不知道名字，會(huì)對(duì)以后的工作帶來(lái)許多不便，如果自己要找的人不在，還會(huì)造成聯(lián)系困難。
21.私人電話，應(yīng)長(zhǎng)話短說(shuō)——
因自己的私事而常使用公司的電話是一件不好的事，因此要盡量少使用公司的電話打給自己的朋友們。
但是，對(duì)于打來(lái)的電話，一般人會(huì)認(rèn)為電話費(fèi)是由對(duì)方支付的，因此不會(huì)增加公司負(fù)擔(dān)。
當(dāng)然，上司不會(huì)對(duì)接聽(tīng)一兩分鐘的私人電話有微詞�？墒�，當(dāng)變成了長(zhǎng)達(dá)幾十分鐘的超長(zhǎng)電話時(shí)，那就是另一回事了。在公司里，無(wú)論哪部電話，都是因工作需要而特地準(zhǔn)備的。
由于私人電話時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而使公司不能進(jìn)行重要的工作聯(lián)系，會(huì)使公司帶來(lái)重大的損失。
因此，也應(yīng)該長(zhǎng)話短說(shuō)，盡快回到工作崗位上。
22.電話中途斷線，應(yīng)主動(dòng)打過(guò)去——
我們時(shí)常會(huì)遇到這樣的情形：當(dāng)通過(guò)電話與對(duì)方交談時(shí)，電話在中途突然因操作失誤而斷線。
要是事情沒(méi)有談完，應(yīng)由先前打電話的一方重新?lián)艽�，以使談話繼續(xù)下去。但不能因事情大致已談完，就對(duì)此聽(tīng)之任之。
重新?lián)芡ㄖ�，再向�(qū)Ψ街虑福?ldquo;非常抱歉，剛才電話中途斷線了”。
應(yīng)具備始終由自己主動(dòng)重打的意識(shí)，除非對(duì)方使用公用電話，那就另當(dāng)別論了。
23.電話聲音不清楚，怎么辦?——
我們時(shí)常會(huì)因話聲音小而聽(tīng)不清楚，此時(shí)，你是否會(huì)因此而提高嗓音，大聲地說(shuō)：“對(duì)不起，我聽(tīng)不太清楚，請(qǐng)說(shuō)大聲一點(diǎn)?”
即使對(duì)方的聲音的確很小，也要采用如電話的狀況不好，因此聽(tīng)不清楚之類的說(shuō)法。如“很抱歉，電話的聲音聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)遠(yuǎn)”，或“很抱歉，能不能請(qǐng)你再說(shuō)一遍”，明白無(wú)誤地反問(wèn)對(duì)方，并加以確認(rèn)復(fù)述一遍。
24.“請(qǐng)稍等片刻”，不宜超過(guò)一分鐘——
筱雯在打電話的中途，需要用到資料，因此向?qū)Ψ秸f(shuō)了一句“請(qǐng)稍等片刻”，就開(kāi)始查閱資料。可是，她想要找的資料臨時(shí)卻找不到。過(guò)了五分鐘后她好不容易將資料搬到了辦公桌上，并且終于拿起了聽(tīng)筒，電話卻斷掉了。
由于筱雯拚命地尋找資料，無(wú)意間便忘記了時(shí)間，而對(duì)請(qǐng)對(duì)方“稍等片刻”，五分鐘似乎是太長(zhǎng)了。在商業(yè)上，“片刻”以一分鐘為限。如果過(guò)了一分鐘，就已經(jīng)超出了“片刻”的范圍，這一點(diǎn)要多加注意。
在這種情形下，如果判斷出尋找資料需要花費(fèi)一分鐘以上的時(shí)間，就須告訴對(duì)方“對(duì)不起，待會(huì)兒我打給您”，再掛斷電話，這才是正確的禮儀。
此外，即使在一分鐘以內(nèi)重新拿起聽(tīng)筒，也必須說(shuō)上一句“讓您久等了”。
25.電話留言記錄，應(yīng)該注明清楚——
當(dāng)在電話上受人之托，轉(zhuǎn)達(dá)留言時(shí)，必須作記錄�？雌饋�(lái)似乎理所當(dāng)然，然而卻很少人能將留言記錄做的完善。雖然有些公司有內(nèi)部專用的記錄格式紙，但在多數(shù)公司，受托人只能自己加以整理。
在留言條中除了要寫(xiě)明對(duì)方的公司名稱、部門(mén)名稱、人名、事由;此外，還應(yīng)寫(xiě)出接電話者，即你的名字。否則見(jiàn)到留言條的職員，在稍后即使想詢問(wèn)細(xì)節(jié)，也會(huì)因不知道接電話的人是誰(shuí)而無(wú)可奈何。
由于業(yè)務(wù)員等大多出門(mén)在外，見(jiàn)到留言條通常已是黃昏時(shí)的事了。比如當(dāng)事人剛從A公司回來(lái)，看見(jiàn)來(lái)自于A公司的希望與其聯(lián)系的留言條，慌忙打電話過(guò)去，卻發(fā)現(xiàn)那是早上去A公司之前，對(duì)方留下的口信。為了防止出現(xiàn)這類的差錯(cuò)，也必須在留言條上填寫(xiě)接到電話的時(shí)刻。
26.電話鈴聲不應(yīng)超過(guò)三聲——
當(dāng)電話鈴響了好幾聲，卻不見(jiàn)對(duì)方來(lái)接聽(tīng)時(shí)，一般打電話者會(huì)覺(jué)得煩躁，相信你也有過(guò)這種經(jīng)驗(yàn)。終于，有人接聽(tīng)了，但傳來(lái)的卻是一聲很沒(méi)精神的“喂……”。
接電話應(yīng)在電話鈴響第三聲之前。如果此時(shí)沒(méi)空，過(guò)了許久才接電話，也應(yīng)該說(shuō)聲“讓你久等了”表示一下歉意，這是最起碼的禮節(jié)。
無(wú)論是什么原因千萬(wàn)別讓電話響太久，才不會(huì)遲遲沒(méi)人接電話，而使對(duì)方焦躁不安。
27.應(yīng)確認(rèn)對(duì)方的留言——
當(dāng)你從對(duì)方那里聽(tīng)到留言后，說(shuō)聲“請(qǐng)讓我復(fù)述一遍”，并把聽(tīng)到的內(nèi)容重復(fù)一次。此時(shí)，對(duì)于容易弄錯(cuò)的數(shù)字與人名，應(yīng)采用特別一點(diǎn)的記錄方式。
例如，將江先生讀作“帶三點(diǎn)水的江先生”之類，并且有必要確認(rèn)一下約會(huì)的時(shí)間是上午還是下午。復(fù)述之后，還應(yīng)附加一句“我叫○○，我將會(huì)把您交代的事情轉(zhuǎn)告給當(dāng)事人”，以使對(duì)方放心。
此外，如果是自己留言，當(dāng)對(duì)方?jīng)]有復(fù)述時(shí)，應(yīng)將事情很快地重復(fù)一遍，并補(bǔ)充一句“可以了嗎?”，以此叮嚀。
28.無(wú)法決定之事，應(yīng)請(qǐng)上司前來(lái)處理——
剛剛進(jìn)入公司的佩君，無(wú)論做什么都似乎干勁十足。有一天接到電話時(shí)，佩君遇到了她不知道的一件事。她心里想：就這樣請(qǐng)別人來(lái)聽(tīng)，很沒(méi)面子。因此，她只是含含糊糊地回答�？墒�，后來(lái)卻發(fā)生嚴(yán)重的問(wèn)題，佩君受到了上司嚴(yán)厲的斥責(zé)。
雖然我們可以理解她求好心切，什么事都要自己做的心情，可是，此時(shí)她應(yīng)當(dāng)及早地說(shuō)一句：“我請(qǐng)負(fù)責(zé)人來(lái)接”或“對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我不太清楚……”，然后換成上司或資深同事來(lái)接聽(tīng)。
在弄不清能不能讓其他人來(lái)接聽(tīng)的時(shí)刻，只要以能讓上司或資深同事聽(tīng)見(jiàn)的宏亮嗓音，將到目前為止事情的原委復(fù)述一下。這樣，就能讓上司或同事知道對(duì)方和自己在說(shuō)些什么。
因此，不要太逞能，只想憑自己的力量來(lái)應(yīng)付，而要尋求周?chē)说膸椭?/p>
29.當(dāng)不人不在，應(yīng)盡早告知——
當(dāng)電話打給不在的人時(shí)，不能證據(jù)隨便地問(wèn)“您有什么事?”因?yàn)榇螂娫挼膶?duì)方并非找你，而只想請(qǐng)你盡快地轉(zhuǎn)給當(dāng)事人接聽(tīng)。
如果讓對(duì)方詳細(xì)地說(shuō)明事由之后，再對(duì)他說(shuō)“真不湊巧，當(dāng)事人已外出”，你就可以想像對(duì)方的心情變得多么糟糕。
所以，最好在一開(kāi)始就告訴對(duì)方當(dāng)事人不在，才是恰當(dāng)?shù)男袨椤７駝t，盡管你想依此顯示出自己的精明能干，卻相反地增加了對(duì)方的麻煩。
30.當(dāng)事人外出，應(yīng)告知回來(lái)時(shí)間——
當(dāng)對(duì)方打電話來(lái)找的人不在時(shí)，應(yīng)該告訴對(duì)方“此人現(xiàn)在外出，預(yù)計(jì)○點(diǎn)回來(lái)”，如此一來(lái)他就能變更時(shí)間，訂出到那個(gè)時(shí)刻為止的日程表。因此，當(dāng)事人不在時(shí)接到電話，就一定要告訴對(duì)方前者返回公司的時(shí)間。
有時(shí)對(duì)方或許會(huì)說(shuō)“我待會(huì)兒再打電話來(lái)”，如果只簡(jiǎn)單地說(shuō)聲“知道了”，然后將電話掛斷，是不太恰當(dāng)?shù)�。雖然是對(duì)方打來(lái)的電話，還是應(yīng)當(dāng)說(shuō)“他回來(lái)后我會(huì)請(qǐng)他回您電話，好嗎?”這樣才合乎禮儀。
31.制作顧客專用名單——
身為一名上班族，你必須了解所任職公司的性質(zhì)是什么，與哪些公司有生意上的往來(lái)。如果不了解工作的內(nèi)容，就會(huì)連一通電話都不能轉(zhuǎn)達(dá)得令人滿意。
例如，要是接到與自己公司往來(lái)密切的廠商來(lái)電，卻連該公司的名稱都弄錯(cuò);或者不知道該往來(lái)客戶與哪個(gè)部門(mén)有聯(lián)系，就會(huì)使整個(gè)公司喪失信譽(yù)。
為了避免這種情況，建議你制作自己專用的顧客名單。上面簡(jiǎn)潔明了地列出往來(lái)客戶的公司名稱、負(fù)責(zé)人的姓名與電話號(hào)碼等，并放在電話的旁邊。
如果可能的話，在這張名單中不僅要包括你所在的部門(mén)，還應(yīng)寫(xiě)出除此以外和其它部門(mén)的工作性質(zhì)。這樣一來(lái)，就能理解公司的業(yè)務(wù)內(nèi)容，然而使工作變得更為有趣。
32.對(duì)于投訴電話，應(yīng)妥善處理——
透過(guò)電話來(lái)處理客戶的投訴，是非常困難的一件事。因此，即使是資深職員，也會(huì)時(shí)常慘遭失敗。
在投訴的電話中，對(duì)方通常都會(huì)非常憤怒。但你不能受到影響，而變得意氣用事，應(yīng)始終保持冷靜。不妨先告訴對(duì)方，“似乎是我們公司處理不當(dāng)，在此我謹(jǐn)向您表示歉意。不知道您能不能將詳細(xì)的情形告訴我?”以承認(rèn)責(zé)任在己方的態(tài)度來(lái)接待對(duì)方。然后再仔細(xì)地傾聽(tīng)對(duì)方的牢騷。
即使是經(jīng)常打來(lái)的投訴電話，也不能在對(duì)方正在說(shuō)話的時(shí)候，隨意打斷對(duì)方。這樣只會(huì)使對(duì)方更加怒不可遏。
在充分聽(tīng)取對(duì)方的陳述之后，最為重要的是要真誠(chéng)地向?qū)Ψ降狼福⑶艺f(shuō)明今后將要采取的措施。當(dāng)你自己不能處理時(shí)，應(yīng)請(qǐng)上司來(lái)接聽(tīng)。此時(shí)，不要讓對(duì)方產(chǎn)生接電話者象走馬燈一樣換個(gè)不停的感覺(jué)。
最后，如果將你的姓名告訴給對(duì)方，并訂出切實(shí)可行的期限，相信對(duì)方應(yīng)該都能理解。
33.留言內(nèi)容應(yīng)該詳細(xì)——
將留言錄進(jìn)電話答錄機(jī)時(shí)，一般只需說(shuō)出公司名稱、人名及事由�？墒牵绻芰粝麓螂娫捜サ臅r(shí)間，對(duì)于接電話的一方來(lái)講，再方便不過(guò)。
當(dāng)對(duì)方長(zhǎng)時(shí)間外出的時(shí)候，若只留下要交待的事情，對(duì)方會(huì)弄不清楚這是何時(shí)打來(lái)的電話。
此外，需要進(jìn)行緊急聯(lián)系進(jìn)，時(shí)間便具有非常重要的意義。所以，應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成為留言加上時(shí)間的習(xí)慣，這樣一下，對(duì)方就可以直接與你聯(lián)系，而用不著從通訊錄逐一地查找。
例如，“我是○○公司的△△，因××一事于6月3日下午2點(diǎn)打電話給您。明天我將打電話與您聯(lián)系。而我的聯(lián)絡(luò)電話是☆☆，謝謝!”
如果能留下事由與打來(lái)電話的日期、時(shí)間，以及自己的電話號(hào)碼，就萬(wàn)無(wú)一失了。
34.歸納重點(diǎn)，再留言——
在許多人的心目中，總覺(jué)得在電話答錄機(jī)上留下口信，是一件很難做好的事。感覺(jué)象站在麥克風(fēng)前一樣，心里總感到緊張。
我們常會(huì)遇到電話打過(guò)去之后，卻發(fā)現(xiàn)是答錄機(jī)，于是心里發(fā)慌，要說(shuō)出的事也變得語(yǔ)無(wú)倫次了。
此時(shí)，在顯示答錄機(jī)開(kāi)始啟動(dòng)的“嗶”的聲音響起之前，可以將聽(tīng)筒放下，然后再重新?lián)芴?hào)。當(dāng)然，在重?fù)苤�，必須先�?duì)要說(shuō)的事情進(jìn)行歸納。
有的人雖然已在腦中對(duì)要說(shuō)的事情作了歸納，可是一到了要錄音的時(shí)候，還是感覺(jué)緊張而無(wú)法順利地說(shuō)出來(lái)。其實(shí)，只要事先作好記錄，然后，再照著紀(jì)錄念就行了。
由于電話的錄音時(shí)間較短，因此應(yīng)盡可能地將要說(shuō)的事情作簡(jiǎn)潔的歸納，并條理清晰地說(shuō)出。
再者，當(dāng)要說(shuō)的話內(nèi)容復(fù)雜時(shí)，不要在答錄機(jī)上絮絮叨叨地說(shuō)，而應(yīng)簡(jiǎn)單地說(shuō)一句“我以后再和您聯(lián)系”，過(guò)后再重新打電話過(guò)去。
35.即使留言也要再確認(rèn)——
永賢奉上司之命，打電話給往來(lái)客戶�？墒�，對(duì)方卻是答錄機(jī)，于是永賢就將要說(shuō)的話錄進(jìn)了自動(dòng)答錄機(jī)中。
第二天，永賢被上司叫去。據(jù)說(shuō)是因?yàn)榈侥壳吧形唇拥娇蛻舻膩?lái)電。雖然永賢回答已在答錄機(jī)中留言，但卻被上司嚴(yán)厲地訓(xùn)斥了一頓。
上司訓(xùn)斥他的理由是：“當(dāng)對(duì)方不在而用答錄機(jī)時(shí)，應(yīng)該在稍后再次打電話進(jìn)行確認(rèn)，你卻就這么算了”。由于我們無(wú)法得知對(duì)方是否已聽(tīng)過(guò)留言，因此必須再打電話加以確認(rèn)。此外，在答錄機(jī)中留言時(shí)，如果附加一句“稍后我再和您聯(lián)系”會(huì)顯得更加謹(jǐn)慎。
36.交換名片時(shí)應(yīng)先遞出——
交換名片是有學(xué)問(wèn)的。當(dāng)你向?qū)Ψ竭f張污跡斑斑的名片，或以從對(duì)方看來(lái)相反的方向遞出，都是錯(cuò)誤的。此外，讓對(duì)方搶先遞出名片，更是不恰當(dāng)。
而名片必須比對(duì)方先遞出，并由下位者向上位者遞出才合乎禮儀。因?yàn)閬?lái)客始終處于上位，因此在自己公司迎接客人時(shí)，應(yīng)該比對(duì)方早遞出名片。
此外，在遞出名片時(shí)，必須站起來(lái)。有人或許嫌太麻煩，因此就坐著將名片遞給對(duì)方，這是非常失禮的。即使到對(duì)方公司拜訪，也應(yīng)在自報(bào)姓名的同時(shí)遞出名片。
如果與上司一同前往時(shí)，應(yīng)在被上司介紹給對(duì)方之后才能遞出名片。
37.用雙手遞名片——
當(dāng)對(duì)方搶先遞出名片的時(shí)候，應(yīng)先用雙手將名片接過(guò)來(lái)，然后再遞出自己的名片。
此外，在接受名片時(shí)，要注意不要將手指蓋住名片的文字。為了避免手指將名片上的公司名稱與人名蓋住，應(yīng)拿著名片的邊角。
一般名片的接受高度應(yīng)在胸前。而接受名片之后，注意不要將它垂到腰部以下或漫不經(jīng)心地塞入口袋里。應(yīng)當(dāng)認(rèn)真地嵌入名片夾中收藏，或放入上衣里面的口袋。
38.不認(rèn)識(shí)的字應(yīng)加以確認(rèn)——
不要因接受的名片上有不認(rèn)識(shí)的字，而感到難為情。如果讀錯(cuò)音反而更失禮，而應(yīng)當(dāng)場(chǎng)詢問(wèn)對(duì)方。
“非常抱歉，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)字怎么念?”然后再重復(fù)一次加以確認(rèn)。“對(duì)不起，是○○先生嗎?”
無(wú)論是多么難記的名字，在問(wèn)過(guò)一次之后，都應(yīng)正確地牢記，不能當(dāng)著客人的面標(biāo)上注音。
39.不要將對(duì)方的名片置于桌上——
有些人在交換名片結(jié)束后，常會(huì)將名片放在桌上就開(kāi)始會(huì)談。有時(shí)客人多達(dá)4至5人時(shí)，要將他們的姓名一一記住是件很傷腦筋的事，因此這樣做也是別無(wú)良策的權(quán)宜之計(jì)。不過(guò)，當(dāng)客人只有一位時(shí)，就應(yīng)該將名字牢記，然后收在名片夾或口袋中，不可放在桌上置之不理。
此外，即使客人有多位，也應(yīng)盡可能當(dāng)場(chǎng)記住他們各自的姓名。并且養(yǎng)成在記住之后放入名片夾收好的習(xí)慣。弄灑茶水而將名片弄臟，是對(duì)對(duì)方的不敬，請(qǐng)務(wù)必謹(jǐn)慎地對(duì)待。
40.對(duì)方介紹時(shí)，應(yīng)從下位者的人開(kāi)始——
當(dāng)你正與其他公司的人員進(jìn)行會(huì)談時(shí)，突然看到自己的上司朝這邊走來(lái)，須先從下位者開(kāi)始介紹。如果同時(shí)有自己公司和其他公司的人員在場(chǎng)，應(yīng)從自己公司人員開(kāi)始介紹，首先先介紹自己的上司，然后再介紹客人。
而進(jìn)行介紹時(shí)，要先介紹職稱，再介紹姓氏。例如，“這位是我們公司的C經(jīng)理”就錯(cuò)了，因?yàn)镃經(jīng)理是敬稱。所以要改說(shuō)為——“這位是我們的經(jīng)理，姓C”。而另一方面，將客人介紹給上司時(shí)，要說(shuō)成是“這位是D公司的經(jīng)理，E先生”。
請(qǐng)記�。簾o(wú)論介紹自己公司還是其他公司的人，都應(yīng)將職稱放在前面，姓名放在后面。
41.避免將拜訪時(shí)間訂在星期一——
拜訪其他公司時(shí)，必須事先約定時(shí)間，但是訪問(wèn)的日期與時(shí)刻，應(yīng)取決于對(duì)方的日程，除非對(duì)方任何時(shí)間都可以時(shí)，才由自己決定。不過(guò)，有一個(gè)時(shí)間要特別注意，千萬(wàn)別說(shuō)“日期定在星期一上午”。
通常，一般公司在星期一，常因商洽與會(huì)議而忙得不可開(kāi)交。如果你將會(huì)面的時(shí)間定在這些時(shí)間，會(huì)造成對(duì)方的不便。
約定會(huì)面時(shí)，除了定出訪問(wèn)的日期與時(shí)刻，同時(shí)還應(yīng)將己方前去訪問(wèn)的人數(shù)、姓名、職務(wù)、將要商談的事情概要，以及預(yù)計(jì)所需的時(shí)間告訴對(duì)方。如此一來(lái)，對(duì)方才能對(duì)會(huì)客室等作出安排，并安排之后的日程。
42.拜訪前，應(yīng)打電話再次確認(rèn)——
嘉玲于一周前已與對(duì)方約好前往拜訪，因此當(dāng)天就直接前往訪問(wèn)�？墒�，對(duì)方卻忘了這個(gè)約會(huì)而外出，嘉玲氣得簡(jiǎn)直七竅生煙。
其實(shí)，這件事不能一味地責(zé)怪對(duì)方。雖然事前都會(huì)先約好時(shí)間，但是，在訪問(wèn)的前一天打電話加以確認(rèn)，也是應(yīng)有的禮節(jié)。
因此，一周前定好的約會(huì)，也應(yīng)在前一天再次打電話加以確認(rèn)“明天的約會(huì)是否有更改?……”。也許對(duì)方的工作太繁忙，或另外定了其他的約會(huì)，而忘了與你的會(huì)面。因此在訪問(wèn)的前一天加以確認(rèn)，就顯得十分重要了。而且，對(duì)方還可能對(duì)你的細(xì)心感到高興。
43.進(jìn)行拜訪不宜遲到——
如果去其他公司拜訪，卻遲于約好的時(shí)間到達(dá)，容易讓對(duì)方產(chǎn)生：“和這種不遵守時(shí)間的人，不能進(jìn)行重要的商務(wù)會(huì)談”，而留下不好的印象。
遵守約定的時(shí)間，是商業(yè)往來(lái)的基本原則。
通常出發(fā)的時(shí)間應(yīng)比約好的時(shí)間提前30～40分鐘。
如果能提前5分鐘到達(dá)對(duì)方的公司，是最為恰當(dāng)?shù)摹?/p>
44.禮貌要周到——
到達(dá)對(duì)方公司時(shí)，應(yīng)先脫掉外套或取下圍巾，再向柜臺(tái)人員說(shuō)：“我是○○公司的職員，名叫△△，請(qǐng)找一下××部的□□□先生”。此時(shí)，還要告訴對(duì)方是否事先約好。
此外，如果公司的名稱不易聽(tīng)清楚，或者你的名字較為少見(jiàn)，可向接待員遞出自己的名片。接待員看過(guò)名片，就會(huì)替你跟負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
當(dāng)接待員不在時(shí)，應(yīng)向最早走出來(lái)的人報(bào)出你在公司的名稱及自己的姓氏，請(qǐng)他跟對(duì)方取得聯(lián)系。如果沒(méi)有柜臺(tái)，應(yīng)主動(dòng)與離辦公室入口處最近的人搭話。然后同樣地報(bào)出公司名稱與自己的姓氏，請(qǐng)他與對(duì)方聯(lián)系。
不要大聲地呼喚位于房間里面的共事者，或者不管三七二十一，冒冒失失地撞入室內(nèi)。應(yīng)以不造成妨礙他人的方式，盡可能以恭敬的態(tài)度拜托近旁的人代為轉(zhuǎn)達(dá)。
45.在對(duì)方的會(huì)客室，應(yīng)坐在下座——
記得，當(dāng)你前去拜訪其它公司時(shí)，應(yīng)坐下座。
將你帶到會(huì)客室的人，會(huì)請(qǐng)你坐上座，而你必須推辭。而在會(huì)客室里等待時(shí)，應(yīng)當(dāng)淺坐在沙發(fā)上。輕輕地坐在在沙發(fā)的最邊緣，脊背挺直，腿不要盤(pán)起來(lái)而應(yīng)整齊地并在一起。此外，當(dāng)沙發(fā)較低時(shí)，應(yīng)將腿略微偏向下座的一側(cè)。
46.不要將公事包放在會(huì)客室桌上——
當(dāng)你前往別的公司洽談公事時(shí)，記得不要將公事包或皮包放在桌上，這有違反禮儀。
一般較大的皮包類應(yīng)放在自己的腳邊。在取出資料時(shí)，也應(yīng)注意不要將皮包
放在桌子上，而應(yīng)放在膝蓋上。此外，當(dāng)所攜帶的物品很多時(shí)，應(yīng)只將工作所需
的物品放在腳邊，而將剩下的放在房間角落不顯眼的地方。
47.嚴(yán)禁與同行者閑聊——
當(dāng)有很多人同去其它公司訪問(wèn)而在會(huì)客室等待的期間，常會(huì)不知不覺(jué)就聊起來(lái)。
然而，在會(huì)客室內(nèi)聊天，是絕對(duì)禁止的。雖然，會(huì)客室讓人覺(jué)得有如密室，但實(shí)際上聲音卻會(huì)清楚地傳向外邊。若是讓該公司的職員聽(tīng)見(jiàn)你正在閑聊，會(huì)做何感想?無(wú)論這種閑聊是與工作有關(guān)的事還是私事，都是不禮貌的行為。
48.寒暄問(wèn)候好，應(yīng)面帶笑容——
寒暄問(wèn)候是非常重要的。但這并不代表只需說(shuō)出問(wèn)候語(yǔ)，便萬(wàn)事OK。
如果聲音太小或故意要避開(kāi)對(duì)方視線似地把頭低下，反而會(huì)讓對(duì)方因不知道你在說(shuō)什么而尷尬萬(wàn)分，說(shuō)不定會(huì)造成反效果。與其這樣的問(wèn)候，還不如不問(wèn)候更好些。
問(wèn)候時(shí)應(yīng)口齒清晰、精神飽滿，不是要你拉大嗓門(mén)。只要用對(duì)方能夠聽(tīng)清楚的音量，發(fā)音盡可能清晰就可以了。
當(dāng)然，希望你在問(wèn)候?qū)Ψ降耐瑫r(shí)，也能露出笑容。否則，無(wú)論你的聲音多清晰，如果面無(wú)表情也是白費(fèi)。而且問(wèn)候時(shí)面帶笑容，還能避免情緒緊張。
49.上班服裝應(yīng)得體——
沒(méi)有規(guī)定員工穿制服的公司，職員可以自由的穿著。但是，若穿得太隨便或不講究，容易讓別人留下不好的印象。
有時(shí)會(huì)因與客戶或上司商量事情，而一起吃晚飯：或者在回去時(shí)把東西順路送到別的公司。此時(shí)，如果穿著牛仔褲等隨便的裝扮，看起來(lái)會(huì)很不得體。
因此，平時(shí)就應(yīng)注意，穿著適合工作地點(diǎn)的服裝。如果是女性，裙子應(yīng)避免過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)，男性的指甲應(yīng)注意是否藏污納垢;鞋子應(yīng)選擇質(zhì)感好的不宜太高，手提包則以多功能的為主。
50.被上司叫去時(shí)，記得帶記事本——
你是不是一名優(yōu)秀的職員，在你被上司叫去之前，就可以判斷出來(lái)。
一般的職員，他會(huì)空手站到上司面前，而如果是優(yōu)秀的職員，就會(huì)帶上筆記本和原子筆。
雖然你不知道上司將就哪件事作出指示，還是應(yīng)將記事本帶去。
當(dāng)上司指示事情時(shí)，應(yīng)迅速地將其記錄下來(lái)。然后將他說(shuō)過(guò)的話復(fù)述一遍，以便加以確認(rèn)。
如果不帶記事本，就去聽(tīng)上司下達(dá)指令，很容易將日期、時(shí)間及名字等遺忘掉。
51.應(yīng)在限期內(nèi)完成上司指示工作——
當(dāng)接受上司指派的任務(wù)時(shí)，不能什么都不說(shuō)，只是一味地點(diǎn)頭。由于上司非常忙碌，有時(shí)也會(huì)忘記說(shuō)明期限。如果他漏掉了重要的事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)問(wèn)清楚。
時(shí)常容易遺忘的事，是工作的期限。經(jīng)常有這樣的事發(fā)生：上司把他認(rèn)為緊急的事來(lái)交代你，數(shù)日之后當(dāng)被他問(wèn)到“那件事做完了嗎?”你卻驚訝地說(shuō)“呃?它有那么急嗎?
為了避免這種情況，從上司那里接受指派的工作后，必須提出“在什么時(shí)候之前完成才好?”的問(wèn)題，以確認(rèn)期限。你也會(huì)同時(shí)做幾件事，因此必須問(wèn)清期限，以確定優(yōu)先做哪件事。
當(dāng)上司確認(rèn)了期限之后，相信一定會(huì)對(duì)你另眼相看。此外，要是你表現(xiàn)得值得信賴的話，他會(huì)想，“可以把事情交給他去做吧?”從而對(duì)你更加信任。
52.因故遲到要事先告知——
如果因交通堵塞而可能會(huì)遲到時(shí)，應(yīng)該要與公司取得聯(lián)系，告知原因與抵達(dá)時(shí)間。讓公司采取相應(yīng)措施。
因?yàn)檫t到和請(qǐng)假，有可能造成公司行事上的不便，所以，你何時(shí)上班，是他們最想知道的事。
53.約會(huì)若延遲，要打電話通知——
變更約會(huì)乃是常事，恐怕沒(méi)有人能從早到晚，一分不差地應(yīng)付所有的約會(huì);也許公司臨時(shí)有事，或沒(méi)有預(yù)約的客人來(lái)訪之類的突發(fā)事件，因此，常會(huì)來(lái)不及會(huì)見(jiàn)下一位客人。此時(shí)應(yīng)該打電話給對(duì)方，說(shuō)明自己可能會(huì)遲到。并詢問(wèn)：“我現(xiàn)在來(lái)拜訪您，可以嗎?”及說(shuō)明自己大概幾分鐘后到達(dá)。就算遲到5至10分鐘，也比遲到了卻什么都不說(shuō)，留給對(duì)方的印象更好。
人在外面有變更約會(huì)時(shí)，不要忘了使用電話聯(lián)系。而當(dāng)已完成工作、正返回公司時(shí)，可在路上與對(duì)方聯(lián)絡(luò)，告知自己預(yù)定返回公司的時(shí)間。
54.隨時(shí)報(bào)告工作進(jìn)度——
上司交待的工作，各式各樣，從很快就能完成的復(fù)印，到需要花費(fèi)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月才能完成的長(zhǎng)期完成的長(zhǎng)期工作，真是不一而足。
如果是一分很快就能完成的工作，完成之后必須立即報(bào)告;反之，要花較長(zhǎng)時(shí)間的工作，就要不定時(shí)提報(bào)進(jìn)展。
對(duì)交給你去做的事已進(jìn)行到哪里，你的上司會(huì)非常在意。但是，他不會(huì)每天反復(fù)地問(wèn)“完成多少了?”如果你能主動(dòng)報(bào)告，他會(huì)比較放心。
一般需花費(fèi)一周來(lái)完成的工作，報(bào)告時(shí)間可設(shè)定在第三天或第四天。若是需要花費(fèi)一個(gè)月來(lái)完成的工作，可每隔十天報(bào)告一次。
55.婚宴席上要注意分寸——
婚宴總是散播著熱鬧的氣氛，因此心情也變得格外興奮。有些人一旦出席與自己關(guān)系親密的朋友或同事的婚宴，不知不覺(jué)中就會(huì)盡情地歡鬧，而失去分寸。
有些年輕女性愛(ài)聚在一起，跑進(jìn)新娘所在的休息室，并哇哇地吵嚷，或在為出席者準(zhǔn)備的休息室高聲說(shuō)笑。
其中甚至還有些人在結(jié)婚宴開(kāi)始之前，就已經(jīng)在商量等宴會(huì)結(jié)束后，要如何鬧洞房。如果說(shuō)得小聲還好，若在新郎、新娘的親戚和父母面前毫無(wú)顧忌地喧嘩，則很令人頭痛。
請(qǐng)別忘記：在婚宴上，也有許多你不認(rèn)識(shí)的參加者。畢竟，婚宴是為新郎和新娘舉辦的，千萬(wàn)別喧賓奪主�；檠绲臍夥沼袝r(shí)也會(huì)因少數(shù)群體的吵鬧，而烏煙瘴氣。如果意猶未盡，就等宴會(huì)結(jié)束后，換個(gè)地方再繼續(xù)。在此之前，還是多克制自己的行為。
56.用餐速度要一致——
與大家一起用餐時(shí)，吃飯的速度應(yīng)與周?chē)吮３忠恢�。如果吃得太快，等待下一道菜端上�?lái)的這段時(shí)間，是非常難熬的。反之，當(dāng)大家都已吃完，只有你一個(gè)人還在慢慢地吃，也不太好。
如果必須在中途退席時(shí)，應(yīng)將餐巾放在椅子上面或靠背上，然后輕步地走出房間。離席時(shí)，應(yīng)盡量不要引起別人的注意，盡可能保持安靜，以免妨礙飯局的進(jìn)行。
57.不要只顧著用餐——
有些人認(rèn)為既然參加喜宴已送了禮金，要是不吃回來(lái)豈不是太吃虧了，于是只顧埋頭吃喝。小心!這可是會(huì)遭到周?chē)税籽鄣摹?/p>
當(dāng)別人在致辭時(shí)，千萬(wàn)別充耳不聞，一心只想著不停地吃、不停地喝，應(yīng)該在欣賞婚宴余興節(jié)目的同時(shí)再進(jìn)食。畢竟，吃飯并不是喜宴的唯一目的。
不僅喜宴，任何聚會(huì)都是如此。如果明白這種宴席是為何種目的而舉辦的前提下參加，吃東西時(shí)就不會(huì)象在餐廳用餐一樣了。
58.參加葬禮，不應(yīng)遲到——
無(wú)論參加何種聚會(huì)，遲到都是失禮的行為。當(dāng)葬禮即將開(kāi)始時(shí)，你才姍姍來(lái)遲，對(duì)死者及其家屬而言是極不尊重。
一到了舉行葬禮的地點(diǎn)，首先應(yīng)奉上香奠。此時(shí)，應(yīng)向?qū)Ψ秸f(shuō)幾句諸如“對(duì)于您這次的不幸，我謹(jǐn)表示由衷的哀悼”，以此作為自己簡(jiǎn)單的悼辭。除此以外，還要在名冊(cè)上簽名。
關(guān)于香奠封面的寫(xiě)法，如果是佛教式，就寫(xiě)上“奠儀”;要是基督教式，就寫(xiě)成“鮮花儀”，在不太明白的時(shí)候，應(yīng)寫(xiě)成任何宗教都可以通用的“奠”。
此外，不應(yīng)帶著很多東西前去參加葬禮。隨身攜帶的物品應(yīng)盡可能的少，并且全部都要存放在接待處，然后才能就座。
59.嘴含著食物，盡量不要說(shuō)話——
在用餐過(guò)程中說(shuō)話，是件很平常的事。何況在聚會(huì)中交談，更是免不了的。所以，應(yīng)視當(dāng)時(shí)情況而定，選擇適宜的話題。
此外，在嘴里含著食物的時(shí)候，也盡量不要說(shuō)話。以避免不慎食物一不小心就向?qū)Ψ斤h散。
其實(shí)，聚會(huì)中最珍貴的佳肴，便是交談。如果光是一言不發(fā)地吃東西，氣氛會(huì)顯得很沉悶。何況這是結(jié)識(shí)新朋友的好機(jī)會(huì)，要拿出勇氣積極地與別人搭話。
60.參加聚會(huì)，應(yīng)與他人多交談——
身為公司的一員，你將有機(jī)會(huì)參加其他公司或公司在內(nèi)的各種聚會(huì)。如果，你是公司派去的.代表，你的言行舉止便要注意。
帶賀禮去時(shí)，在接待處應(yīng)先說(shuō)幾句寒暄語(yǔ)，然后再將禮物交給接待員。在花名冊(cè)上填寫(xiě)公司里自己所屬部門(mén)的名稱和自己的姓名，然后再進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。
通常會(huì)場(chǎng)里會(huì)擺滿精致的菜肴，但它和私人聚會(huì)不同，不能太貪吃。當(dāng)然，喝了酒后胡鬧更是嚴(yán)重的過(guò)錯(cuò)。
在舉行聚會(huì)的會(huì)場(chǎng)，也會(huì)有許多同業(yè)者等相關(guān)人士涌來(lái)，而從工作關(guān)系上來(lái)說(shuō)最好與他們結(jié)識(shí)，沒(méi)有人會(huì)眼睜睜地看著這種機(jī)會(huì)白白地流逝。應(yīng)手拿名片，盡可能的結(jié)識(shí)朋友。聚會(huì)也是工作的一部分，千萬(wàn)別輕視。
61.進(jìn)行拜訪，應(yīng)詢問(wèn)對(duì)方意見(jiàn)——
一旦進(jìn)入公司，你和公司內(nèi)的同事還有上司、往來(lái)客戶之間的交往就會(huì)增多。
這種交往不僅限于公司內(nèi)部，有時(shí)還必須去對(duì)方家里登門(mén)拜訪。
無(wú)論與對(duì)方關(guān)系多么親近，都應(yīng)事先確定對(duì)方是否方便，然后再前往拜訪，這樣才合乎禮儀。如果連時(shí)間也不約就去拜訪，是不禮貌的。
一般要先透過(guò)信件或電話，向?qū)Ψ奖磉_(dá)自己希望前去拜訪的愿望，并詢問(wèn)對(duì)方是否方便，讓對(duì)方?jīng)Q定日期和時(shí)刻，這樣才不失禮。
62.整理儀容，歡喜作客——
當(dāng)去對(duì)方的家里拜訪時(shí)，攜帶一些簡(jiǎn)單的禮品是必要的。但是，所攜帶的禮物如果在對(duì)方家附近買(mǎi)，就顯得失禮，對(duì)于這點(diǎn)應(yīng)加以注意。
另外，事先說(shuō)好了要去拜訪，但卻遲于約定的時(shí)間到達(dá)(或到得太早)，也是一件不禮貌的事。
接著，你終于站在對(duì)方家門(mén)口了，而此時(shí)應(yīng)略作停頓，想一想在門(mén)口該怎樣打招呼，并事先整理儀容，大衣等應(yīng)在大門(mén)口脫掉。
63.拜訪友人，須事先約好——
當(dāng)我們經(jīng)過(guò)很好的同事家附近時(shí)，有時(shí)會(huì)想順便去拜訪一下。而此時(shí)不事先聯(lián)系就直接上門(mén)訪問(wèn)，是很失禮的。必須先打電話，詢問(wèn)對(duì)方自己能不能去拜訪，對(duì)方是否方便。
連電話也不打就直接前去拜訪，要是遇到對(duì)方正好在接待客人，恐怕對(duì)方和這位客人都會(huì)感到不自在吧?因此，突然前去拜訪，會(huì)為對(duì)方帶來(lái)麻煩。
此時(shí)，絕不能因?yàn)?ldquo;我只待幾分鐘就回去”或“只在門(mén)口稍作寒暄”，而由自己隨意作出決定。對(duì)方或許請(qǐng)你進(jìn)去，或許會(huì)為你張羅飯菜。但對(duì)方越是對(duì)你極盡地主之宜，越是會(huì)使你增加精神負(fù)擔(dān)。
因此，無(wú)論在何種情形下，前去拜訪都必須事先約好。
64.進(jìn)行拜訪，應(yīng)避開(kāi)用餐時(shí)間——
去別人家里拜訪時(shí)，必須注意時(shí)間，特別是留意吃飯時(shí)間。
早上的訪問(wèn)應(yīng)在11點(diǎn)之前結(jié)束。如果太早，就會(huì)和早餐發(fā)生沖突;如果太晚，又會(huì)涉及到吃午飯的問(wèn)題。如果臨近中午，最好應(yīng)選在10點(diǎn)半至11點(diǎn)之間。超過(guò)11點(diǎn)半的訪問(wèn)，是絕對(duì)應(yīng)當(dāng)避免的。在此時(shí)訪問(wèn)，好象擺明了要對(duì)方為自己準(zhǔn)備午飯似的。
與傍晚時(shí)一樣，過(guò)了5點(diǎn)，一般家庭都會(huì)開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。最遲應(yīng)在下午4點(diǎn)左右訪問(wèn)，并在5點(diǎn)之前離去。
突然要去訪問(wèn)時(shí)，應(yīng)在考慮到時(shí)間因素的前提下，和對(duì)方約好。如果你說(shuō)：“我現(xiàn)在到了您家附近，所以想來(lái)拜訪您”，雖然對(duì)方不會(huì)直截了當(dāng)?shù)丶右跃芙^，但是你也不能因此而當(dāng)仁不讓地領(lǐng)受對(duì)方的好意。當(dāng)吃飯時(shí)間一分一秒地接近時(shí)就應(yīng)告訴對(duì)方：“我必須在中午之前告辭，所以請(qǐng)不要費(fèi)心了”，讓對(duì)方打消要為自己預(yù)備飯菜的顧慮。
65.訪問(wèn)時(shí)，應(yīng)將大衣脫掉——
家庭拜訪時(shí)，也是同樣道理，應(yīng)先在門(mén)口將大衣、圍巾和帽子脫掉，然后再去按門(mén)鈴。
如果認(rèn)為對(duì)方不會(huì)馬上出來(lái)，而先去按門(mén)鈴，恐怕會(huì)造成尷尬的局面。自己正脫大衣的時(shí)候，門(mén)打開(kāi)了，對(duì)方探出頭來(lái)沖著你打招呼“啊!你好!”是一件令人不好意思的事。
為了避免出現(xiàn)這種情況發(fā)生，應(yīng)先將大衣之類的衣物脫掉，整理一下服裝，然后再按門(mén)鈴。此外，脫下來(lái)的大衣等不要拿進(jìn)室內(nèi)，而要疊起來(lái)放在大門(mén)旁邊。當(dāng)訪問(wèn)地點(diǎn)的人想要替你保管時(shí)，應(yīng)整齊地疊起來(lái)交給他。將大衣弄得縐巴巴的，或?qū)砼梢粓F(tuán)遞過(guò)去，都是失禮的。
離開(kāi)對(duì)方的房子時(shí)與此相反，要在走出大門(mén)之后再穿上大衣，這樣才合乎禮節(jié)。
66.按對(duì)講機(jī)，不宜太多次——
只憑按對(duì)講機(jī)這一個(gè)動(dòng)作，就能看出此人的性格，要是多次不停地按，讓對(duì)講機(jī)響得令人心煩，只會(huì)讓別人認(rèn)為不懂事或缺乏常識(shí)。
對(duì)講機(jī)只能按一次，這才是正確的按法。通常一名受過(guò)正規(guī)訓(xùn)練、表現(xiàn)優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員，面對(duì)對(duì)講機(jī)，他一定只會(huì)按一次。
按一次后等待二、三分鐘，如果沒(méi)有應(yīng)答，就再試一次，再等待數(shù)分鐘，如果還是沒(méi)有回應(yīng)就要想到可能對(duì)方不在家，此時(shí)應(yīng)回去。因?yàn)闆](méi)有應(yīng)答，而以不達(dá)目的誓不罷休的架勢(shì)，多次按響對(duì)講機(jī)，是沒(méi)有意義的。
如果對(duì)方門(mén)上安裝的是門(mén)環(huán)，叩響時(shí)應(yīng)將兩次算作一次。只需“叩叩”地叩響就行了，并不需要連續(xù)不斷地叩。
67.寒暄應(yīng)盡量簡(jiǎn)短——
大門(mén)打開(kāi)后，當(dāng)然應(yīng)問(wèn)候?qū)Ψ�，但在此處的寒暄�?yīng)盡量簡(jiǎn)短，也不要在大門(mén)口反復(fù)鞠躬，說(shuō)明訪問(wèn)的理由，以及詢問(wèn)對(duì)方的近況。
因?yàn)�，如果讓大門(mén)一直開(kāi)著，受訪者也會(huì)感到困擾。
再者，訪問(wèn)時(shí)你手上通常會(huì)拿著簡(jiǎn)單的禮物，在這種狀態(tài)下長(zhǎng)時(shí)間地交談，自己也會(huì)覺(jué)得極不自然。
因此在大門(mén)口只需作簡(jiǎn)單的問(wèn)候，報(bào)出自己的姓名就行了。正式的寒暄應(yīng)在被請(qǐng)到會(huì)客室之后再開(kāi)始。
但是也別因此而草草結(jié)束寒暄就走進(jìn)房間，應(yīng)與主人互作簡(jiǎn)短的問(wèn)候，等對(duì)方說(shuō)“請(qǐng)進(jìn)”之后再進(jìn)去。
68.鞋子不要隨意亂扔——
進(jìn)入大門(mén)時(shí)，有些人將鞋子脫下來(lái)后，就隨意胡亂扔在旁;還有任憑高跟鞋倒在地上就不管了的女職員。
如果是在自己家里或朋友的住處，這樣做還情有可原，不管上司也好，同事也好，還是往來(lái)客戶的家也好，要是進(jìn)別人家卻做出這番舉動(dòng)，容易受到別人的質(zhì)疑，懷疑你是否具備基本禮儀。
因此，進(jìn)入大門(mén)時(shí)，應(yīng)將鞋子脫掉，然后，以斜對(duì)著大門(mén)，避免背對(duì)著主人的狀態(tài)，將鞋放好。
此時(shí)，脫掉的衣物也要朝著反方向放好，而鞋子則應(yīng)放在角落里。
69.坐著時(shí)不要翹起二郎腿——
被主人請(qǐng)進(jìn)客廳后，應(yīng)先確定上座和下座。
而坐在沙發(fā)上時(shí)，不能因?yàn)楦杏X(jué)坐在坐墊上舒服，而將身體倚在靠背上，并深陷地坐進(jìn)去。
應(yīng)使臀部挨著靠近沙發(fā)前端的地方，并淺淺地坐著。如果是女生應(yīng)挺直脊背，并擾雙腳并偏向一側(cè)，顯得較為雅觀。
再者，最好不要翹起二郎腿。如果拜訪的人地位較高，恐怕會(huì)讓人感覺(jué)傲慢。
如果帶有皮包，既不能將它放在沙發(fā)上自己的身邊，也不能放在桌子上，應(yīng)將它放在沙發(fā)靠近自己腳邊的位置。
70.先喝茶再吃點(diǎn)心——
對(duì)方端出茶和點(diǎn)心后，應(yīng)不要客氣，趁它們還沒(méi)有變冷時(shí)食用，才合乎禮儀。
有些人會(huì)有先喝茶的習(xí)慣，其實(shí)先吃點(diǎn)心才是正式的禮貌。當(dāng)茶杯帶有蓋子時(shí)，先要輕輕地打開(kāi)蓋子并放在茶杯右側(cè)，以免讓水珠滴下來(lái)。接著，不要端起茶碟，只將茶杯端在手上。并用雙手拿起來(lái)。
將茶杯放在左手的手掌上，并用右手輕輕托著，將它送到嘴邊。
喝過(guò)茶后，要用指尖輕輕將嘴唇接觸的部分擦干凈。如果口紅沾在茶杯上，會(huì)有失禮儀。最后再若無(wú)其事地檢查一下。
71.道別時(shí)，寒暄語(yǔ)應(yīng)簡(jiǎn)短——
從訪問(wèn)地點(diǎn)告辭時(shí)，應(yīng)先在房間內(nèi)寒暄，到了大門(mén)口再簡(jiǎn)單地致謝，一共進(jìn)行兩次。
大衣、圍巾、披肩和手套等，在走出大門(mén)之前，不應(yīng)穿戴在身上。當(dāng)主人說(shuō)出“請(qǐng)慢走”時(shí)，再將大衣穿起。
有些人道別時(shí)耗時(shí)過(guò)久，一直在大門(mén)口喋喋不休地交談，會(huì)浪費(fèi)對(duì)方的時(shí)間。
由于臨別時(shí)的寒暄語(yǔ)已在房間里說(shuō)過(guò)了，因此在大門(mén)口的寒暄應(yīng)簡(jiǎn)短地結(jié)束，然后盡快離去。
走出大門(mén)之后，面對(duì)要將自己送到路上或電梯的對(duì)方，應(yīng)說(shuō)“您用不著特意送出來(lái)了，到這里就可以了”，以謝絕主人的相送。
72.用餐禮儀要注意——
在這里，我們將列舉吃中、西餐和日本料理時(shí)，餐桌上的禮儀。無(wú)論其中的哪一種，全都是在日常生活中應(yīng)當(dāng)牢記的基本規(guī)則。它們會(huì)在你約會(huì)時(shí)，與上司、同事還有往來(lái)客戶一起去就餐時(shí)發(fā)揮作用。
所謂餐桌上的禮儀就是為與他人一起用餐而制定的規(guī)則，為了避免帶給同席者及餐廳里的人不快感，使大家能一起高高興興地吃飯。
73.喝葡萄酒時(shí)，不宜握著杯身——
餐桌上的禮儀，其實(shí)非常簡(jiǎn)單。這是因?yàn)樗鼈兌际菫榱四芤宰钊菀�、最愉快的方法吃東西而制定的規(guī)則。
以西餐中喝葡萄酒時(shí)為例。一般喝葡萄酒時(shí)，要拿著高腳杯的細(xì)腳部分喝。主要是為了不讓手的熱度傳導(dǎo)給酒，讓冰涼的葡萄酒加熱。
74.用餐時(shí)，要求舉止優(yōu)雅——
在格調(diào)高雅的餐廳里用餐時(shí)，要求舉止優(yōu)雅。當(dāng)你就坐時(shí)，應(yīng)從左邊坐下，否則會(huì)與鄰座的人發(fā)生碰撞。
女性不要自己去拉椅子，拉開(kāi)椅子并讓女性坐下，是男性的事。如果同伴當(dāng)中沒(méi)有男性，就應(yīng)等待侍者為自己拉開(kāi)。
并且應(yīng)當(dāng)在將位置安放好之后再落坐。坐下后多次咯嗒咯嗒地挪動(dòng)椅子，不斷調(diào)整位置，是很不禮貌的。再者，坐下時(shí)腳翹成二郎腿或用膝蓋頂著桌子，都是違反禮儀的舉動(dòng)，請(qǐng)多注意。
75.對(duì)應(yīng)不同的餐，喝不同的酒——
吃法國(guó)菜時(shí)，酒是必不可少的。從用餐之前直到飯后，對(duì)應(yīng)不同的情形，在進(jìn)餐的同時(shí)享受美酒，是品味法國(guó)美食之道。
雪利酒和雞尾酒等餐前酒，是為了喚起食欲而預(yù)備的，因此不能喝得太多。一般說(shuō)來(lái)，吃紅肉類時(shí)配紅葡萄酒，吃白肉類時(shí)配白葡萄酒。
葡萄酒的種類繁多，時(shí)常會(huì)不知該選哪種好。此時(shí)，可以讓餐廳里的人去決定。這里一定會(huì)有選擇葡萄酒的專家，因此他會(huì)為你選出與所吃菜肴相配的酒。
白葡萄酒要在冰鎮(zhèn)以后喝，因此應(yīng)拿著高腳杯的細(xì)腳，趁著它還冰涼的時(shí)候，盡快地喝;而紅葡萄酒在室溫下喝即可，因此可以不必太在意。再者，喝紅葡萄酒之前，必須先用餐巾抿一下嘴唇。如果在吃過(guò)菜之后嘴也不擦，就這么用嘴去挨著酒杯，油就會(huì)飄浮在杯子的表面，顯得很臟。
76.使用餐具，應(yīng)由外而內(nèi)——
一般人在開(kāi)始用餐之前，看到這么多的餐刀、叉子和酒杯，會(huì)開(kāi)始覺(jué)得緊張，但用不著慌張，基本上從外側(cè)開(kāi)始使用，就不會(huì)有問(wèn)題。
不過(guò)，由于在小小的一張桌面上密密麻麻地?cái)[了很多餐具，因此有時(shí)也會(huì)弄錯(cuò)，而誤將鄰座的拿起來(lái)用。
通常，自己的酒杯擺在右側(cè)，不知道這一點(diǎn)而將坐在自己左邊的人的酒杯端起來(lái)之類的失誤，也屢見(jiàn)不鮮。如果不留心而出現(xiàn)這些錯(cuò)誤，不要慌張，應(yīng)將侍者叫過(guò)來(lái)，讓他為自己配一套新的酒杯。
其實(shí)，在使用用刀叉時(shí)，只要視察一下自己周?chē)说膭?dòng)作，就不會(huì)出錯(cuò)。
77.餐巾，應(yīng)在食物送上來(lái)時(shí)再攤開(kāi)——
放在桌子上的餐巾，應(yīng)在食物送上來(lái)的那一瞬間再攤開(kāi)。坐下后立刻就將餐巾打開(kāi)鋪在膝蓋上，是錯(cuò)誤的。
手拿折成兩疊的餐巾時(shí)，應(yīng)將折痕朝著自己，放在膝蓋上。常看到有人將餐巾系到脖子上!其實(shí)，放在膝蓋上才是正式的做法。
餐巾是在吃飯當(dāng)中用來(lái)擦嘴的。有些人會(huì)特意拿出手帕，而這樣一來(lái)準(zhǔn)備好的餐巾就失去意義了。不過(guò)，若餐巾上沾有口紅、飯菜的痕跡，也不好看，所以應(yīng)注意不要弄得太臟。
中途有事離開(kāi)時(shí)，應(yīng)將餐巾輕輕疊起來(lái)放在椅子上，表示尚未用餐完畢。吃完之后退席時(shí)，就放在桌子上。此時(shí)，有些人會(huì)精心地將它疊回原樣，而這表示飯菜還沒(méi)有入口。因此，只需略微疊一下就可以了。
78.餐具落在地上，不要親自拾起——
若云小姐在法國(guó)餐廳吃飯的時(shí)候，不慎將刀子掉落到地上。由于刀子就落在自己腳邊，因此她慌忙伸手去拾。
可是，這并不是正確的舉動(dòng)。不小心將刀子或叉子碰落，如果自己去拾起，會(huì)很不雅觀。如果弄掉了，叫侍者拾起就好了，或讓他再送一把新的餐刀送來(lái)。
進(jìn)餐時(shí)，如將所用的刀叉拿錯(cuò)，餐刀就會(huì)不夠。此時(shí)，不要覺(jué)得難為情，應(yīng)將侍者叫過(guò)來(lái)，請(qǐng)他拿新的餐刀拿來(lái)。將侍者叫過(guò)來(lái)時(shí)，不能站起來(lái)大聲地吩咐。與對(duì)方的視線接觸，輕輕舉一下手就行了。由于侍者始終在視察客人的狀況，因此即使不開(kāi)口，對(duì)方也能察覺(jué)出來(lái)。
79.喝湯時(shí)，湯匙由內(nèi)向外舀——
湯不是飲料，而是食物。此時(shí)，左手輕輕地挨著盤(pán)子，用湯匙從面前向外舀湯，這是常見(jiàn)的英美式舀法。此時(shí)，應(yīng)注意身體不要過(guò)分前傾，嘴要湊近湯匙的位置。
湯有時(shí)會(huì)盛在有柄的杯子里，此時(shí)可以先用湯匙舀著喝，在湯少一點(diǎn)之后再端著手柄喝。
喝湯時(shí)盡量不要發(fā)出聲音，以免影響他人用餐。
如果湯只剩一點(diǎn)點(diǎn)，可以將盤(pán)子傾斜舀起，這并違反禮儀。
喝完后，應(yīng)將湯匙放在盤(pán)子當(dāng)中。
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