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八國(guó)年夜食俗比拼
歲末的年夜飯通常都涵帶了辭舊迎新的意味。我們國(guó)家通常是一頓豐盛的晚宴。那么其他國(guó)家是怎樣的呢?不同的宗教信仰、生活習(xí)慣、地理環(huán)境和文化形態(tài),也造就了各國(guó)一段段千姿百態(tài),且另人頗感新鮮的迎新食俗。 1、印度:餓肚子 印度人在新年這天實(shí)行禁食,從凌晨直到午夜止。過(guò)了午夜各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜,互相祝賀新年。 2、法國(guó):存酒喝光 法國(guó)人有一種迷信,認(rèn)為除夕家中如有剩酒,來(lái)年會(huì)交厄運(yùn)。只有干干凈凈,才能迎來(lái)一年的好日子。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個(gè)精光。 3、波蘭:吃青菜 波蘭少女在過(guò)新年時(shí),要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據(jù)說(shuō)吃了青菜會(huì)事事順心如意。 4、巴拉圭:不食煙火 南美洲的巴拉圭人將年終最后5天定為“冷食日”。這5天,上自國(guó)家元首,下至庶民百姓,都不動(dòng)煙火,只吃冷食。新年零時(shí)鐘聲響后,才能開(kāi)始點(diǎn)火烹煮佳肴,大擺宴席歡度新年。 5、馬達(dá)加斯加:忌吃肉 在馬達(dá)加斯加,新年以前7天時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)吃肉,要到除夕晚餐,方可吃些禽類。元旦這天,夫婦要向雙方父母贈(zèng)雞尾,表示尊敬;向兄弟姐妹贈(zèng)送雞腿,表示關(guān)心和友誼。 6、越南:禁止喝湯 越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族,除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭,并打一桶水煮年飯。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時(shí),絕對(duì)禁止喝湯。他們認(rèn)為,喝了湯,種下的莊稼就會(huì)受澇。 7、匈牙利:忌食飛禽 匈牙利人除夕之夜不吃禽類,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃雞、鴨、鴿等飛禽,來(lái)年的幸運(yùn)便會(huì)飛走。他們?cè)谛履晁陀H友的禮物,大都喜歡禮物上有“打掃煙囪工人”和小肥豬的圖形,“打掃煙囪工人”當(dāng)然是除舊的象征,胖乎乎的小肥豬,令人喜歡,含意也喜慶。人們?cè)谛蜗笊暇粗匦》守i,但實(shí)際上又是另一回事了,因?yàn)樗麄冃履甑膫鹘y(tǒng)食品是油炸小乳豬,那是要拿小肥豬開(kāi)刀的! 8、保加利亞:打噴嚏得牛羊 你若在保加利亞人家里吃年飯,一定要打噴嚏,這樣會(huì)得到意想不到的好處。當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為,第一個(gè)打噴嚏的人會(huì)給全家?guī)?lái)一年的幸福。于是主人走向自己的農(nóng)場(chǎng),將自己首先看到的第一只羊,第一頭小牛,或第一匹馬駒牽過(guò)來(lái),送給第一個(gè)打噴嚏的客人,這個(gè)噴嚏打得有多值!
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