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日本著裝禮儀常識
日本以“禮儀之邦”著稱,講究禮節(jié)是日本人的習俗。平時人們見面總要互施鞠躬禮,并說“您好”,“再見”,“請多關(guān)照”等。 日本人初次見面對互換名片極為重視。下面有YJBYS小編整理的日本著裝禮儀常識,歡迎閱讀!
日本著裝禮儀常識
服飾禮儀:日本人無論在正式場合還是非正式場合,都很注重自己的衣著。在正式場合,男子和大多數(shù)中青年婦女都著西服。男子穿西服通常都系領(lǐng)帶。和服是日本的傳統(tǒng)服裝,其特點是一般由一塊布料縫制而成。現(xiàn)在男子除一些特殊職業(yè)者外,在公共場所很少穿和服。日本婦女喜歡描眉,她們普遍愛畫略有彎度的細眉,認為這種最具現(xiàn)代女性的氣質(zhì)。
到日本從事商務(wù)活動,宜選擇在2-6月,9-11月,其它時間當?shù)厝硕嘈菁倩蛎τ谶^節(jié)。日本人在商務(wù)活動中很注意名片的作用,他們認為名片表明一個人的社會地位,因此總是隨身攜帶。日本商人比較重視建立長期的合作伙伴關(guān)系。他們在商務(wù)談判中十分注意維護對方的面子,同時希望對方也這樣做。贈送禮品時,當?shù)厝朔浅W⒅仉A層或等級,因此不要給他們贈送太昂貴的禮品,以免他們?yōu)榇硕`認為你的身份比他們高。
乘電梯和扶梯。自動扶梯在日本極為普遍,日本人搭乘自動扶梯時,一般習慣站在左側(cè)(關(guān)東的東京地區(qū),而關(guān)西大阪地區(qū)習慣右側(cè)站立,左側(cè)急行),將右側(cè)讓出留給急于前行的人。如兩個人同時并排站在自動扶梯當中,將會阻塞信道,妨礙其它人行動。搭乘自動扶梯時,一般應(yīng)和前面的人(特別是男性前面有女性時)相隔一個臺階,保持一定距離,以免不必要的誤會。
日本人自古以來就以大米為主食,他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟,有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內(nèi),坐位都有等級,一般聽從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道,用于陶冶情趣的民族習俗——茶道,雖然不少現(xiàn)代日本青年對此已不感興趣,但作為一種傳統(tǒng)藝術(shù)仍受到社會的日本人初次見面對互換名片極為重視。初次相會不帶名片,不僅失禮而且對方會認為你不好交往;ベ浢瑫r,要先行鞠躬禮,并雙手遞接名片。接到對方名片后,要認真看閱,看清對方身份、職務(wù)、公司,用點頭動作表示已清楚對方的身份。日本人認為名片是一個人的代表,對待名片就像對待他們本人一樣。如果接過名片后,不加看閱就隨手放入口袋,便被視為失禮。如果你是去參加一個商業(yè)談判,你就必須向房間里的每一個人遞送名片,并接受他們的名片,不能遺漏任何一個人,盡管這需要花費不少時間,但這是表示相互友好和尊敬的一種方式。東京湯島神社里掛滿了學生升學祈愿牌湯島神社類似中國的孔廟,祭奉著在日本素有“學問之神”之稱的菅原道真。
到日本人家里去作客,要預(yù)先和主人約定時間,進門前先按門鈴?fù)▓笮彰。如果這家住宅未安裝門鈴,絕不要敲門,而是打開門上的拉門,問一聲:“借光,里面有人嗎?”,進門后要主動脫衣脫帽,解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱,也不能光穿背心或赤腳,否則是失禮的行為),穿上備用的拖鞋,并把帶來的禮品送給主人。當你在屋內(nèi)就坐時,背對著門坐是有禮貌的表現(xiàn),只有在主人的勸說下,才可以移向尊貴位置(指擺著各種藝術(shù)品和裝飾品的壁龕前的座位,是專為貴賓準備的)。日本人不習慣讓客人參觀自己的住房,所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要征得主人的同意。進餐時,如果不清楚某種飯菜的吃法,要向主人請教,夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時,要客人先提出,并向主人表示感謝;氐阶约旱淖∷螂娫捀嬖V對方,表示已安全返回,并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時,仍不要忘記表達感激之情。日本人設(shè)宴時,傳統(tǒng)的敬酒方式是在桌子中間放一只裝滿清水的碗,并在每人面前放一塊干凈的白紗布,斟酒前,主人先將自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在紗布上按一按,使水珠被紗布吸干,再斟滿酒雙手遞給客人?腿孙嬐旰,也同樣做,以示主賓之間的友誼和親密。
日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品,一個家庭每月要花費7.5%的收入用于送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認為送一件禮物,要比說一聲“謝謝”的意義大得多,因為它把感激之情用實際行動表達出來了。給日本人送禮要掌握好“價值分寸”,禮品既不能過重,也不能過輕。若過重,他會認為你有求于他,從而推斷你的商品或服務(wù)不好;若過輕,則會認為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪,帶上些包裝食品是比較合適的,但不要贈花,因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究包裝,禮品要包上好幾層,再系上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認為,繩結(jié)之處有人的靈魂,標志著送札人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當著客人的面打開禮品,這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉(zhuǎn)贈給別人,日本人對此并不介意。日本人送禮一般不用偶數(shù),這是因為偶數(shù)中的“四”在日語中與“死”同音,為了避開晦氣,諸多場合都不用“四”,久而久之,干脆不送二、四、六等偶數(shù)了。他們愛送單數(shù),尤其是三、五、七這三個單數(shù)。但“九”也要避免,因為“九”與“苦”在日語中發(fā)音相同。
各個國家由于文化背景和生活習慣不同,手勢表達的意思也不同,中國人伸出大拇指表示稱贊,有"頂呱呱的意思,而對日本人來說,這個動作表示罵他"你這個老爺子"毫無贊賞之意,在中國伸出小拇指表示"差勁,落后"之意,而在日本則指"女朋友"還有,用拇指和食指做成圓圈表示錢,把它放到嘴邊則表示喝酒,食指彎曲是指小偷,朋友分手時握手告別。
日本餐廳服務(wù)禮儀常識
1,客人脫鞋之后,要收拾客人的鞋子
日本的很多地方都是要脫鞋的,包括一些日式料理店,旅館,甚至還有商場的試衣間。所以在客人脫鞋之后,服務(wù)員的第一個動作就是要把鞋子整理好,然后鞋跟朝著客人出來的方向收好。方便客人穿鞋。
同樣,在下雨天,如果顧客帶雨傘過來,要負責接過客人的雨傘,將雨水擦拭干凈,然后將雨傘扣起來放在門口。方便客人消費完成后取回。
2,當有顧客詢問的時候,不管你正在忙什么,都要立刻停下來
國內(nèi)的餐館大家應(yīng)該都有親身體驗,就是當時落座的時候,大喊服務(wù)員~~服務(wù)員~妹子唉~如果當時營業(yè)火爆,即使服務(wù)員聽到了,也不見得有人來理你。因為有人忙著上菜,有人忙著收碗,有人忙著結(jié)賬。
但是在日本的餐館,不管你這時候手里是在忙什么,比如你正在收拾桌子,那么有客人咨詢你的時候都要立刻停下來先完成客人的需求。如果同時的需求實在太多,那么服務(wù)員都會處在一直道歉的狀態(tài)。老板也會增加這個時段的兼職人員,保證自己的服務(wù)質(zhì)量。
3,當客人對你抱怨對時候,不管是不是你的問題,你都要代表團隊道歉
這個場景相信很多人也不陌生。比如我們跟客服投訴的時候,經(jīng)常會聽到:這個事情我做不了主呀,是某某部門負責的;蛘哌@個不是我們的問題呀,是物流公司的問題呀。
但是在日本如果在遇到客人投訴的時候這么說,那么你的職業(yè)生涯完結(jié)也不遠了。首先,不管是不是你的問題,你都要道歉,只要是你能協(xié)調(diào)到的,都要幫客人處理問題。
4,無論是店鋪還是大型游樂場,開門迎客的時間準確到秒
如果一個店鋪寫明是上午8點開門。那么過程是這樣的,6點半人員到崗,7點店門口打掃完畢,7點半店內(nèi)打掃完畢,然后陳列和整理商品?斓8點,顧客陸陸續(xù)續(xù)在門口排隊,所有服務(wù)人員換好工作服列隊,等待秒針指向8點。
5,跪式服務(wù)很常見,包括夜店和ktv
日式的料理店,客人盤腿而坐的時候,服務(wù)員需要跪著上菜,這一點可能還很好理解。但是在日本的夜店,包括ktv等消費場所,客人坐在桌子前,服務(wù)員上酒水也是跪著上的。
6,營業(yè)的時候不可以掃地/拖地
特別是餐飲,旅館等害怕?lián)P塵的場所,在營業(yè)的時候是絕對不可以掃地的。一般在開門前后完成。有一些餐飲行業(yè)甚至進貨都不能在營業(yè)時間。
所以說起日本的服務(wù)質(zhì)量高,并不是因為日本人個人的素質(zhì)高出多少,更多的還是在于整個服務(wù)行業(yè)里,對于服務(wù)質(zhì)量的重視和服務(wù)的培訓管理。久而久之,有些就形成了不成文服務(wù)禮儀。
禁忌
社交禁忌
日本人接待客人不是在辦公室,而是在會議室、接待室,他們不會輕易領(lǐng)人進入辦公機要部門。日本人沒有互相敬煙的習慣。拜訪日本人的家庭,要事先約好。進入日本人的住宅時必須脫鞋。在日本訪問時,窺視主人家的廚房是不禮貌的行為。日本沒有請同事到家與全家人交往的習慣。日本人從來不把工作帶到家里,妻子也以不參與丈夫的事業(yè)為美德。日本人抽煙多喜歡自己抽,很少主動敬你一支,因為日本人認為香煙是有害身體的。日本人一有傷風咳嗽,外出時就戴上白色的口罩。
穿衣禁忌
日本人穿衣都是右向掩衣襟,而人死下葬時,要左向掩衣襟。因為在與現(xiàn)實陽世完全相反的陰間,死者的裝束也要與人間相反。因此日本人是不會買左向掩衣襟的服裝,哪怕是國際名牌。結(jié)婚時,如果日本新娘身著傳統(tǒng)和服,忌著羽織(外褂),因為江戶時代禁止女性著羽織,此后只允許深川的藝妓穿著,因此現(xiàn)在的新娘在婚禮上是絕不穿羽織的。犯禁忌引發(fā)不吉利或降低身份。
語言禁忌
日本人有不少語言忌諱,如"苦"和"死",就連諧音的一些詞語也在忌諱之列,如數(shù)詞4的發(fā)音與死相同,42的發(fā)音是死的動詞形,所以醫(yī)院和飯店一般沒有4和42的病床和房間。用戶的電話也忌諱用42,監(jiān)獄一般也沒有4號囚室。13也是忌諱的數(shù)字,許多賓館沒有13樓層和13號房間,羽田機場也沒有13號停機坪。
在婚禮等喜慶場合,忌說去、歸、返、離、破、薄、冷、淺、滅及重復(fù)、再次、破損、斷絕等不吉和兇兆的語言。商店開業(yè)和新店落成時,忌說煙火、倒閉、崩潰、傾斜、流失、衰敗及與火相聯(lián)系的語言。交談中忌談人的生理缺陷,不說如大個、矮子、胖墩、禿頂、麻子、瞎聾、啞巴等字眼,而稱殘疾人為身體障礙者,稱盲人為眼睛不自由者,稱聾子為耳朵不自由者等。
送禮禁忌
日本人在送禮時,多采取這樣的作法:即送些對主人毫無用途的禮品,因為收禮的人可轉(zhuǎn)送給別人,那個人還可以再轉(zhuǎn)送給第三者。日本人對裝飾有狐貍、獾圖案的東西甚為反感,因為狡猾狐貍是貪婪的象征。到日本人家作客,攜帶的菊花只能有十五片花瓣,因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
飲食禁忌
就餐時禁忌口含或舌添筷子,忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來,否則會被認為缺乏教養(yǎng)。日本人飲食中的禁忌,在日本的不同地區(qū)或家庭還有許多。譬如有的人家正月忌食雜煮;有的村或部落忌食雞肉或雞蛋等。但是,吃飯或喝湯時發(fā)出聲響,日本人不僅不忌諱反而歡迎。因這種行為往往被認為是用膳者對飯菜的贊美或吃得香甜的表現(xiàn)。
宴會禁忌
日本不流行宴會,商界人士沒有攜帶夫人出席宴會的習慣。商界的宴會是在大賓館舉行的雞尾酒會。在宴會上就餐時,忌諱與離得較遠的人大聲講話。講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。
在有關(guān)紅白喜事的宴會上,禁忌談?wù)撜、宗教等問題。在較大型的宴會上因故要中途退場時,禁忌聲張,否則會使主人不歡,他人掃興。
商業(yè)禁忌
談判時,日本人用拇指和食指圈成O字形,你若點頭同意,日本人就會認為你將給他一筆現(xiàn)金。在日本,用手抓自己的頭皮是憤怒和不滿的表示。
顏色和花卉禁忌
日本人大多數(shù)信奉神道和佛教,他們不喜歡紫色,認為紫色是悲傷的色調(diào);最忌諱綠色,認為綠色是不祥之色。日本人忌諱荷花,認為荷花是喪花。在探望病人時忌用山茶花及淡黃色、白色的花,日本人不愿接受有菊花或菊花圖案的東西或禮物,因為它是皇室家族的標志。日本人喜歡的圖案是松、竹、梅、鴨子、烏龜?shù)取?/p>
禮儀
一、見面的禮儀
日本是個注重禮儀的國家,在日常生活中,都互相問候,比如“你好、再見、請多關(guān)照”。在日本人之間,傳統(tǒng)的打招呼方式是脫帽鞠躬,一般相互之間是行30度和45度的鞠躬禮,初次見面,向?qū)Ψ骄瞎?0度,鞠躬彎腰的程度如何,取決于你們的親密程度。鞠躬越低,越表示你尊重他。對于外國人不要求一定這樣做,可輕輕點點頭就可以了。見面時,一般都是由別人來介紹你,自己介紹自己是被認為不禮貌的,即使是在大型的聚會。
二、贈送禮物的禮儀
在日本贈送禮物是很平常的,只要到朋友家做客,或者出席朋友的宴請,總是隨手帶點禮物,禮物不需要昂貴,可帶一些小飾物、鑰匙扣、質(zhì)量好的巧克力和小蛋糕等等,表示一下敬意和好意,這已經(jīng)成為日本人的習慣。不過贈送的禮物要講究包裝,有時候比禮物還重要,一件禮品不管價值如何,往往要里三層外三層的用包裝紙包得嚴嚴實實。禮品包裝紙的顏色也有講究,黑白色代表喪事,綠色為不祥,也不宜用紅色包裝紙,最好用花色紙包裝禮品,禮品包裝之后再系上一條好看的緞帶或紙繩。土特產(chǎn)品、手工藝品、有實用價值的禮品都是讓人喜歡的禮物。
互贈禮物在日本文化里占了很重要的角色,所以經(jīng)常攜帶一些小禮品在身上,以備在收到禮物時可回贈給對方。另外當你外出回來,最好帶些當?shù)氐募o念品(約價值2—5美元左右)給朋友或同事。要注意的是,贈送禮物時,不要贈送“梳子”,也不要隨便將梳子借給他人用,因為日文中的“梳子”的發(fā)音與“苦死”同音。不要贈送白色的花、百合花、茶花和荷花,因為這些花跟葬禮有關(guān)。最好也不要送盆栽植物,雖然有些盆景會接受。送禮時要送單數(shù)(除了9外),而且“4”也是忌諱的。在收到禮物時不要馬上當著客人的面打開,以免引起尷尬。
三、脫鞋的習俗
在日本,進入室內(nèi)時,都要求脫鞋,換上拖鞋,以便保持室內(nèi)干凈。到日本人家里做客,客人更要主動脫鞋,自覺地換上主人準備好的拖鞋,進大門、上廁所、進廚房和去陽臺都要分換專用的拖鞋,但進入到塌塌米房間時,就只能穿著襪子進去,所以記得穿干凈、沒有異味的襪子。
四、飲食禮儀
在日本,開始用餐之前要說“我要開始用餐了”,在吃完后要說“謝謝您的款待”。在用餐時,經(jīng)常使用到筷子,不過使用時要注意的是,在任何場合,都不要將筷子垂直插在米飯中,這樣做被視為不尊重,只有在葬禮時才這么做的。用餐完畢,要把筷子橫放在盤子上或放回到筷子盒。還不能用你的筷子夾菜給別人,或用筷子指向其他的東西或人、移動盤子或者碗、在空中停留太久,或者隨意擺弄它。如果筷子已經(jīng)使用了,那么就要用筷子的另一端從共用的盤子取食物到自己的盤子中。第一次與人見面時,要用雙手捧著酒喝,吃東西時,要把胳膊抬高過桌子。
生活中跟朋友或同事去吃飯,別人沒吃的時候,不要自己獨自先吃東西,這樣被視為失禮。另外每個人都要輪流給別人倒水,不要只給自己倒水,這是不禮貌的。如果喝好了,就把自己的杯子斟滿,表示你不需要水了。另外,外出吃飯的帳單大家應(yīng)該平分的。在餐館和酒店吃飯不需要給小費。
日本的禮儀規(guī)范
1∶進包廂,鞋怎么放?
應(yīng)該將鞋頭朝外放。其步驟為∶
1.人面朝包廂脫下鞋子。
2.蹲坐在廊間。
3.用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放,以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便,背對包廂將鞋子脫掉,這是不禮貌的。
2∶進了包廂,座位怎么安排?
正式宴會,晚輩要比長輩先到。進入包廂后,主人或上司應(yīng)該坐在靠內(nèi)離門口最遠的地方,而職位最基層的人,則坐在離門口最近的地方,方便幫忙傳菜或關(guān)門的動作。如果是私人聚會,通常會由該付錢的人坐在離門口近的地方。
3∶坐定后,隨身包包怎么放?
放在自己的背后。
禮數(shù)4∶該怎么坐呢?
正式應(yīng)該是雙腳跪坐,大腿壓住小腿,左右腳掌交疊;不過這樣坐容易疲勞,因此也可以雙腳彎成倒V字體,斜坐在墊子上。
【朔望月】有改良式的包廂,就是和式桌下有方形凹槽,不習慣跪坐的人,就順其將腳直放。
禮數(shù)5∶招呼的方法?
通常店都是,在招喚時,不能大聲呼喝,通常尊稱對方為「Onesan(大姐)」即可。
禮數(shù)6∶誰來點菜?
如果是公司聚會,一般由下屬拿起菜單,詢問上司想要點什么菜,大致上要先點酒,接著再點基本必點的菜∶、、、煮物、燒物,其余菜色可隨情況增加。
禮數(shù)7∶上酒后該怎么做?
男性持酒杯的方法,是用拇指和食指輕按杯緣,其余手指自然向內(nèi)側(cè)彎曲。女性持酒杯的方法:右手拿住酒杯,左手以中指為中心,用指尖托住杯底。如果上司的酒快喝完了,女性職員或?qū)傧拢瑧?yīng)適時幫對方,無論是啤酒或者,時,都由右手拿起酒瓶,左手托住瓶底,接受時,要以右手持杯,左手端著酒杯底部。兩人對飲時,必須先幫別人斟酒,然后再由對方幫自己斟,斟酒。
禮數(shù)8∶筷子如何擺?
筷子取出后,筷袋應(yīng)縱排于食物左側(cè),或放置旁?曜觿t橫擺,用餐中途要將筷子放回筷枕,一樣要橫擺,筷子不能正對他人。筷子如果沾有殘余菜肴,可用毛巾將筷子擦干凈,不可用口去舔筷子,分不雅觀。如果沒有筷枕,就將筷套輕輕的打個結(jié),當作筷枕使用。用餐完畢,要將筷袋入原來的紙?zhí)捉,擺回筷枕上。
禮數(shù)9:用餐語該怎么說?
用餐前要說∶「Itadakimasu(我要開動了),由主人或上司先動筷;用完餐后要說∶「Gozisosamadeshida」,即是「我用完餐了,謝謝您豐盛的招待」。
禮數(shù)10∶怎么用?
方式1∶將盤中的挖一些到醬油碟子內(nèi),與醬油攪拌均勻。
方式2∶將沾到上,再將生魚片沾醬油入食。沾時應(yīng)該沾前三分之一,輕輕沾取,不要貪多。許多日本人對用,最感到不可思議的,就是好像主要是在吃芥末,而不是生魚片,其實少量,才能吃出魚片的鮮度與原味。
禮數(shù)11∶吃生魚片的順序?
吃生魚片其實是有學問的,應(yīng)該先由油脂較少,的魚片先食用,而油脂較豐富或味道較重,如鮭魚、、魚卵等,則到最后食用。
禮數(shù)12∶用餐完畢的禮儀為何?
主人會對客人說∶「謝謝你今天的,很榮幸與你用餐!沟鹊鹊;而客人如果是晚輩,也會回應(yīng)∶「謝謝你的招待,用餐很愉快,餐點很美味!垢籼欤俅螂娫捯淮,謝謝對方昨日的招待。
日本求職禮儀
1.日本面試的基本禮儀之發(fā)型。
頭發(fā)不要染色,保持黑色是最基本的。為了讓別人看見你的表情,男士最好是短發(fā)。
2.日本面試的基本禮儀之襯衫。
襯衫的顏色最好選擇白色。垂下胳膊之后,袖子部分最好露出大約0.5cm~1cm。
3.日本面試的基本禮儀之領(lǐng)帶。
花色不用太復(fù)雜,單色的就可以了?紤]到紅色會給人以積極、藍色給人以知性、黃色給人以社交感的印象,也可以根據(jù)自身的優(yōu)點選擇顏色;y一般選擇斜紋、圓點、無花紋等。
4.日本面試的基本禮儀之西裝。
顏色選擇黑色或灰色。三粒紐扣的也可以,但是現(xiàn)在2粒紐扣的西裝是主流。下面的紐扣一定要解開。
5.日本面試的基本禮儀之公文包。
黑色公文包是主流,大小可以放下A4紙張。樣式要選擇放在地板上也不會倒的樣式。
6.日本面試的基本禮儀之襪子。
黑色、灰色、藍色等單色最好。為了不露出皮膚,要選擇長款襪。
7.日本面試的基本禮儀之鞋子。
選擇黑色皮鞋,帶鞋帶的樣式是主流。
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