服務員培訓總結
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了�？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家整理的服務員培訓總結，歡迎閱讀與收藏。
服務員培訓總結1
家政服務與居民日常生活密切相關，大力發(fā)展家政服務業(yè)，對于增加就業(yè)、改善民生、擴大內需、調整產業(yè)結構具有重要作用。家政服務員培訓使準備從事家政服務的人初步掌握家政服務基本進論知識和服務本領，為大力發(fā)展家政服務業(yè)奠定基礎。我公司是麗江市選擇確定的家政服務員培訓工程的承辦企業(yè)，20xx年培訓家政服務員20xx人的任務已完成。為了及時吸取工作的經驗教訓，以便在今后進一步提高培訓質量，現(xiàn)將20xx年家政服務員培訓工作總結如下。
一、提前籌劃，做好20xx年家政服務員培訓的準備工作。
農村人力資源開發(fā)和農民職業(yè)技能的培訓是一項長期的工作，家政服務培訓工程是農民職業(yè)技能培訓的一個重要內容。為了更好地做好20xx年家政服務員培訓工作，提高農民從事家政服務業(yè)的能力，拓寬就業(yè)渠道，我公司在認真總結上年培訓工作的基礎上，提前籌劃，認真準備，確保20xx年家政服務員培訓任務按時按質按量完成。
首先，我公司于20xx年1月18日做出了預計培訓家政服務員20xx人左右的培訓工作計劃。計劃在全縣范圍內開辦家政服務員培訓班17期，每期培訓60人，預計培訓家政服務員20xx人；每期集中培訓11天，理論知識24學時，專業(yè)技能56學時，自學70學時，保證總課時150學時，力爭培訓合格率達到100%，讓參訓學員滿意。
其次，我公司職業(yè)技術培訓學校加強了師資隊伍的建設。在師資隊伍的數(shù)量上，主動與教育、衛(wèi)生、農業(yè)、畜牧等部門及飲食、住宿服務行業(yè)聯(lián)系，選聘專業(yè)技術人員和行家里手為培訓學校的兼職教師。每一項內容都有備用教師，確保教學工作按計劃進行。在培訓任務下達前，培訓學校每月組織教職工集中學習兩次，認真學習與家政服務員培訓工作有關的文件、家政服務員培訓大綱和培訓教材，保證教師能夠明了培訓目的、內容和要求，按大綱要求進行教學，保證培訓質量。
再者，我公司全體員工帶著預計的培訓任務，從年初開始就將家政服務培訓的宣傳工作貫穿在公司的各項工作中，讓有意參加培訓的農民都知道公司開展家政服務培訓的計劃和安排，提前接受學員報名，為正式開展培訓工作做好生源準備。
由于計劃得早、準備充分，接受培訓任務后培訓工作比較順利，不膽能保證培訓任務按時完成，而且培訓質量有了進一步提高。
二、精心組織，圓滿完成20xx年家政服務員培訓任務
10月初，我公司接到云南省商務廳、財政部、總工會下達的培訓家政服務員1000人的培訓任務后，立即進行具體的掃尾并組織實施培訓工作。培訓工作具體由我公司陽光職業(yè)技術培訓學校組織實施，其它務部門全力配合。培訓學校依據(jù)前期宣傳動員和學員報名情況做出了培訓實施計劃，并將培訓工作進行分解，責任到人。具體組班培訓由劉川和劉峻負責，培訓班的審批和督查由馬天智負責，培訓情況的跟蹤收集由金雪燕負責，培訓資料的驗收整理由楊宗美負責，培訓資料的印制及經費籌集等由高紅梅負責，培訓質量由培訓教師負責。培訓后就業(yè)由勞務中心張燕負責，公司各部門在車輛和人員上積極配合培訓學校的培訓工作，保證培訓工作按計劃順利開展。
在培訓工作實施過程中，我公司立足實際，注重實效，扎實地做了以下工作。
第一、堅持就近就便的原則，將培訓班辦在農民家門口。根據(jù)報名情況，選擇學員相對集中的村寨，舉辦培訓班。這樣做雖然增加了接送教師的麻煩和培訓成本，但極大的方便了參訓農民，有利于提高學員的參訓率，保證培訓質量。
第二、做好開班動員講話。每期培訓開班，培訓學校領導都親自到場做開班動員講話。通過動員講話，讓學員明確參加培訓的目的，端正學習態(tài)度，明了培訓的紀律、內容、程序和要求，勾通了教師與學員的關系，從而提高了學員參訓的自覺性和積極性，保證了培訓工作順利進行。
第三，強化教學過程的管理。培訓是教與學的共同過程，關鍵在
教師，作用在學員，管理是保障。教師在培訓實施前就根據(jù)學校的要求認真研究教材內容和大綱要求，并結合實際做好備課工作。接受教學任務后，與學校訂立了教學責任協(xié)議。在教學過程中，堅持實用性原則，立足于解決學員應知就會的問題；堅持時效性原則，理論與實踐相結合，重在服務能力的培養(yǎng)；堅持靈活性原則，在自學基礎上重點解決學員提出的疑難問題，重點突出實作示范的教學；堅持規(guī)范性原則，認真執(zhí)行教學大綱，嚴格學員考勤制度，學校領導巡回到各培訓班進行監(jiān)督和指導。培訓過程既有相關表冊的文字記錄，又有現(xiàn)場教學的影像資料。
第四、嚴格考試考核。考核是培訓工作最后一個重要環(huán)節(jié)，只有通過嚴格的考核，才能檢驗出培訓工作的質量，反映培訓工作存在的問題。同時，嚴格考試考核也是促進教學管理和提高培訓質量的有效措施。理論考試實行單人單桌，每場二人監(jiān)考，考試過程嚴格執(zhí)行考場紀律。實作技能考核分組進行，按學員實際操作能力評定成績。邀請縣商務局領導親臨考場檢查指導，并請縣勞動保障部門進行培訓過程監(jiān)督。
第五、引導幫助就業(yè)。培訓的目的不僅是提高農民素質，而且是拓寬農民的就業(yè)渠道，增加農民收入。在培訓的過程中，有意的向參訓農民提供安全的務工信息，傳授勞動法規(guī)和外出務工常識，引導、鼓勵他們外出務工。初次外出務工農民，我公司勞務中心還組織并親自送他們外出務工。勞務輸出與培訓工作的緊密結合，讓參訓農民順利地實現(xiàn)外出務工的愿望，通過外出務工在大旱之年增加了經濟收入。同時，也促進了農民報名參加培訓的積極性，為來年的培訓工作打下了基礎。
通過一年的努力，在前期宣傳準備的基礎上，我公司自年初到11月底，分別在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦家政服務培訓班16期，培訓家政服務員1020人。參訓人員通過嚴格的考核，最高成績87分，最低成績60分，培訓合格率達到98%。參訓合格學員都獲得“家政服務工程”崗前培訓合格證書，并按就業(yè)意向簽訂了外出就業(yè)的勞務合同。
三、總結經驗，更好地做好明年家政服務員培訓工作
家政服務員培訓是一項改善民生、增加就業(yè)、擴大內需的既緊迫又長期的工作，家政服務員培訓工作必須徹實抓緊抓好�；仡櫩偨Y20xx年家政服務員培訓工作，成績是主要的，經驗值得吸取。今年的家政服務員培訓工作，之所以能按時保質保量的完成省商務廳下達的1000人的培訓任務，主要經驗是我公司對國家實施家政服務工程有較深的認識體會，對承擔家政服務員培訓工作任務并保證按時完成有充足的信心。因此，提前做出了籌劃，并按預計在上年開展培訓工作的基礎上擬定了改進措施，扎實地做好了今年開展培訓的前期準備工作，致使任務一到便能迅速調整計劃，及時有效地組織實施具體的培訓工作。我公司全體教職工團結和諧，不怕艱苦，工作扎實，也是順利完成培訓任務的重要原因。這些成功的做法和經驗，我們將在今后的工作中加以運用和發(fā)揮，并根據(jù)新的任務和要求及時改進，保證今后工作任務的圓滿完成。
在家政服務員培訓工作中，仍然有一些問題，需要在今后的工作中注意加強和改進。首先，在我縣農民中仍然存在家政服務是伺候別人，低人一等的思想。在男性農民中還有家政服務是女人的事，與男人無關的思想。這些思想對家政工程的實施有很大的障礙。在今后的宣傳工作中，應注意有針對性的多做一些開導工作，讓廣大農民提高對社會和服務的認識，確立正確的就業(yè)觀，消除心理障礙，鼓勵他們都積極地報名參加培訓。其次，是全社會對農村勞動力資源的開發(fā)重視不夠，尚未形成齊抓共管的態(tài)勢。我公司在工作中不同程度地受到冷遇或漠視，工作開展甚感艱難。在今后的工作中，要加強與相關部門的勾通和協(xié)調，特別是要加強與鄉(xiāng)村干部的勾通聯(lián)系，在向農民宣傳的同時，也要注意向相關部門和領導干部進行宣傳，提高他們的認識，得到他們的理解和支持，注意充分發(fā)揮村委會、村民小組干部作用。再者，是始終不移地抓好師資隊伍的建設，拓寬師資來源，注重師資儲備，嚴格培訓過程管理，將培訓質量的提高作為培訓計劃的宗旨和培訓實施的目的。
實踐證明，家政服務工程是國家一項實在的惠民工程，家政服務員培訓讓農民又學到了一技之長，多了一條就業(yè)之路，家政服務工作已逐漸被廣大農民所接受。在今后的培訓工作中，我們將加強研究，不斷改進，更好地做好家政服務員的培訓工作，讓國家的這一項惠民工程真正落到實處。
服務員培訓總結2
從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日酒店服務員培訓，中間已經有20個人培訓過了，雖然中間有好幾次的酒店服務員培訓都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓資料都看過了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結了以下幾點酒店服務員培訓心得體會：
1·熱愛總結的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的把工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責的酒店員工。
3·溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。
4·團隊：說到團隊最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個時候學會了團結，沒有一個人受到委屈。
5·要注意細節(jié)：在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。
6·每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。
7·責任：其實就是對自己負責，現(xiàn)在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。
9·服務：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質的服務，微笑服務是服務行業(yè)的標志，微笑雖不是服務業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。
12·要學會總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節(jié)課，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經常反思自己，總結自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動：培訓學習是進步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。
以上就是我的酒店服務員培訓心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學以致用，不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓，我學會了如何去生活工作，學會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務員培訓總結3
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。 從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓，中間已經有20個人培訓過了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓資料都看過了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓，我總結了以下幾點心得：
1·熱愛總結的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責的酒店員工。
3·溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。
4·團隊：說到團隊最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個時候學會了團結，沒有一個人受到委屈。
5·要注意細節(jié)：在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。
6·每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。
7·責任：其實就是對自己負責，現(xiàn)在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。
9·服務：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質的服務，微笑服務是服務行業(yè)的標志，微笑雖不是服務業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。
12·要學會總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節(jié)課，我就一直在想我從XX年11月25日到今天我學到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經常反思自己，總結自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動：培訓學習是進步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。
以上就是我的培訓心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學以致用，不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓，我學會了如何去生活工作，學會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務員培訓總結4
�、倜刻於家獏f(xié)助自己部門的經理做好ktv包房的日常工作
這一事情每天都要重復好多遍，但是每一次都有不同的收獲這就是一點點的進步。工作中善于發(fā)現(xiàn)問題總結解決問題的服務技巧知識。
�、诤侠淼暮蜆菍臃⻊諉T們做好溝通工作并且與其他服務員做好換班工作
只有通過各崗位的協(xié)調才能夠讓場所正常運轉。所有服務員的換班及值班時一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv服務員工作中非常重要的一點。
③每天要配合接待處的崗位人員做好各項接待、安排工作，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題積極的找出合理的解決辦法ktv服務員工作總結
作為一名基層服務員要積極做好自己本職工作，同時與其他部門的協(xié)調工作也是非常重要的。在自己的工作總結中發(fā)現(xiàn)最近工作的不足之處，日后加以改正可以讓自己不斷的成長。
④做好每天上班前的ktv包房清潔衛(wèi)生的工作
雖然ktv中有專門負責衛(wèi)生的部門，但是清潔衛(wèi)生這項工作對于ktv服務員來講也是每天必須要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的，所以在平常的工作總結中找到自己的服務技巧。
服務員培訓總結5
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能技術性問題。因此，認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的`服務能力。
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚�方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務員在表達時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經常可以緩和語氣，如您、請、負疚、假如、可以等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經常忽略了語言的另外一個重要組成局部身體語言。根據(jù)相關學者的研究，人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼�，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會為經營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求，服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
服務員最值得肯定的服務身手。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把
這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的局部。第一種服務是主動性的后兩種服務則是主動性的而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到
四、記憶能力
客人經常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典指南針使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點，服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。
六、應變能力
服務員應當秉承客人永遠是對的宗旨，服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營銷能力
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。
服務員培訓總結6
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助：
一：管理靠控制、效果見細節(jié)
回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅檢查結果更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。之前，就曾發(fā)生過房間袋裝茶葉未按規(guī)定的要求補充，被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時，只是更換了棉織品和易耗品，未按要求清理房間衛(wèi)生，結果也被客人投訴。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大。
二、待客如家人、服務現(xiàn)愛心
在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標準服務，有時還要為客人所提供的特殊的服務，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。我們曾碰到有位客人來住宿，入住不久，就反映肚子痛，起初以為是受涼引起的，我讓服務員給客人提供毛巾熱敷，但并不見好轉，不多久就見客人臉色慘白，手發(fā)青，并伴有嘔吐，我看到客人這種情況，馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫(yī)院搶救，幸好送得及時客人經救治身體己無大礙。第二天，客人的朋友特意找到我們，對我們的服務和幫助表示感謝。
三、個性化服務、添溫馨穩(wěn)客源
隨著社會的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費洗衣的服務和商務客提供免費大瓶淋浴用品的服務，從而吸引并穩(wěn)定了一批顧客。
四、團隊合作、主動配合
客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合。以往客房的很多工作都是被動的等其他部門來配合協(xié)助，我們改變這種想法，化被動為主動，同其他部門積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。如我們通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房地毯清洗工作。
服務員培訓總結7
儀容儀表：
儀容儀表，是指人的內在在外在的修養(yǎng)。內在修身養(yǎng)性，外在表現(xiàn)在生活中，一個小動作，一個小舉動。內在的修養(yǎng)需要日積月累。二外在，卻是時時刻刻，在當下就要做到的，尤其是服務行業(yè)，第一印象很重要。
所以我們時刻要做到以下的要求：站立的時候要挺直，話說：站如松。挺拔的站姿給人感覺很精神，隨時能為你服務的狀態(tài)。一個服務員的印象，決定了一個公司的面貌。站的時候，手不要有太多動作，面帶微笑，笑不露齒，給人耳目一新的感覺。男孩子的腳是同肩寬，女孩子的叫是微微外八字，這樣子不會很累，站得也直。
走姿：走如風。不急不緩，不偏不倚。若是太急，顯得你這個人很毛躁，若是太慢，給人一種沒有精神的感覺。不急不速，一種平和自信的樣子，一個游刃有余的感覺。
坐姿：雖然在工作中極少用到，但至少也要做到，坐的時候要從椅子的左邊，緩慢的坐下，做的同時用雙手捋一下臀部的裙子，免得把裙子坐住了，一是顯得不雅觀，二十起來的時候裙子會皺。做的時候收放在大腿上，雙手自然疊放。雙腿合攏，不要蹺二郎腿，也不要岔開。
面部：需要做到時刻微笑，笑不露齒。面部的表情不要太多，也不要把生活中的情緒放在工作中。臉上的妝不要太濃，要自然，淡妝就好。頭發(fā)前不過眉鬢不過耳，后不過領。耳朵上不要有耳墜，耳釘也只能帶一個。
整體：要勤洗頭，勤洗澡，勤換衣服。男孩子的頭發(fā)要噴發(fā)膠，女孩子短頭發(fā)要服帖，不要燙或染夸張的發(fā)型。指指甲不能涂有色甲油。指甲不能長過自己的手指上的肉。
服務流程：
上班之前，打理好自己的儀容儀表。然后站在自己的工作的段上，等待客人。站在自己負責的房間門口等候客人。當迎賓將客人迎過來的時候要先進去開燈，然后站在門口歡迎客人，說聲：你好，歡迎光臨。給客人感覺你很熱情，表示你很歡迎他的到來。接過客人手里的東西，酒水就放在酒水車上，衣裳皮包就掛衣物架上。將客人領到座位上，給客人拉椅子，用手輕輕的叫椅子往后拖，以便客人方便走到座位上，等客人站定，用膝蓋微微頂住椅子后邊，輕輕將椅子頂?shù)轿⑽⑴龅娇腿�，給他一個信息：這個椅子已經放好了，可以就坐了。
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