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最經(jīng)典創(chuàng)業(yè)故事案例_經(jīng)典名人成功創(chuàng)業(yè)故事
最經(jīng)典創(chuàng)業(yè)故事案例_經(jīng)典名人成功創(chuàng)業(yè)故事1
潮州80后初心咖啡館創(chuàng)業(yè)，打造潮州最文藝的咖啡館
中式庭院，西式咖啡
在做咖啡之前，大松是一名中規(guī)中矩的上班族，但一直對(duì)咖啡很感興趣，為此閱讀了不少相關(guān)書籍，偶然一次機(jī)會(huì)接觸到參差咖啡創(chuàng)始人王森所寫的《就想開間小小咖啡館》，“看到最后才發(fā)現(xiàn)那是一本廣告，哈哈�！贝笏尚χf(shuō)。綜合國(guó)內(nèi)相關(guān)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，大松認(rèn)為王森參差夢(mèng)想學(xué)校知名度較高，有特色，師資雄厚，考慮各方面因素后大松決定報(bào)名學(xué)習(xí)。
那時(shí)候剛好是年末，大松很快得到回復(fù)并交了全額學(xué)費(fèi)，“錢都交了，現(xiàn)在不去也得去了。”開年不久，大松便前往參差夢(mèng)想學(xué)校學(xué)習(xí)。由于之前接觸過(guò)大量的理論知識(shí)，學(xué)習(xí)起來(lái)很輕松，大松學(xué)習(xí)半個(gè)月后便回到潮州，大松最初的想法是先在當(dāng)?shù)卣乙婚g咖啡館先打工一年再說(shuō)。由于潮州本地全職咖啡師較少而且人員不穩(wěn)定，如果你能認(rèn)真做一年，咖啡館主會(huì)感激不盡的，但是學(xué)成歸來(lái)的大松卻沒(méi)人雇傭他，最重要的原因是咖啡館主不相信當(dāng)時(shí)已經(jīng)25、6歲的大男生能安安心心為他做滿一年，覺(jué)得不靠譜。求職無(wú)望，大松開始尋思著自己開一家咖啡館。
初心咖啡沒(méi)有開在人流量最多的牌坊街而是在相對(duì)較為角落的專賣老式婚慶產(chǎn)品的古舊的西馬路。大松說(shuō)一開始朋友幫他在牌坊街找了一個(gè)面積大位置好的店面，他過(guò)來(lái)看商鋪時(shí)，剛好把車子停在現(xiàn)在初心咖啡所在位置附近，抬頭便看見這座房子掛著“轉(zhuǎn)讓”的牌子，大松覺(jué)得這個(gè)位置還不錯(cuò)，便與房主聯(lián)系。
這是一座民國(guó)時(shí)期的小洋樓，大松一進(jìn)門就被地上依舊非常完整漂亮的老式地磚吸引了，整棟房子的格局也非常適合打造成一間很有特色的咖啡館，大松決定放棄牌坊街的商鋪轉(zhuǎn)而選擇這棟小洋樓。由于年久失修，小洋樓除了一樓室內(nèi)，后院和二樓已經(jīng)破敗不堪，需要全部翻新，從粉漆到裝修布置，幾乎是大松自己完成的。
初心咖啡館是潮州第一家“將西式的咖啡融入中式的建筑”，這樣的創(chuàng)意一方面來(lái)源于武漢類似風(fēng)格的咖啡館，另一方面因?yàn)榇笏勺约悍浅Ｏ矚g，而且潮州還沒(méi)有出現(xiàn)類似的咖啡館�！拔矣X(jué)得自己喜歡，別人也應(yīng)該會(huì)喜歡�！贝笏烧f(shuō)。
最初破敗的小洋樓在大松的手下已經(jīng)變成了如今別具一格的咖啡館。有時(shí)候大松會(huì)望向吧臺(tái)，“我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的吧臺(tái)和剛開店的時(shí)候完全不一樣。剛開店時(shí)擺設(shè)稀稀疏疏，得到處去找找有什么東西可以湊合擺上去，而如今整個(gè)吧臺(tái)已經(jīng)擺滿放不下新的東西，連倉(cāng)庫(kù)也滿了。東西就是這樣積累起來(lái)的。以前買糖三斤五斤，雞蛋五個(gè)十個(gè)，現(xiàn)在都是大量進(jìn)購(gòu)�！�
現(xiàn)在的初心咖啡館是一種簡(jiǎn)潔的懷舊風(fēng)，紅磚頭砌成的.吧臺(tái)和老式地磚形成呼應(yīng)，吧臺(tái)上還有一座民國(guó)風(fēng)的撥號(hào)電話座機(jī)。后院，深紅色的木制秋千椅，斑駁墻壁下的酒瓶，充斥著濃濃的舊時(shí)光味道。上二樓的樓梯窄而陡，細(xì)心的館主在用粗麻繩在扶手繞上一圈又一圈，摸上去很有安全感，同時(shí)也讓不起眼的樓梯擁有別樣的意味。二樓大廳紅褐色的地板和天花板陪襯著原木色的桌椅，簡(jiǎn)潔卻不失顏色，且取光充足卻不刺眼，從樓梯方向望去就能看見旁邊房子古舊的屋頂。選一個(gè)晴天，品一杯苦澀回甘的單品咖啡，看著灑滿陽(yáng)光的屋頂，和幾縷從陽(yáng)臺(tái)偷偷溜進(jìn)來(lái)的陽(yáng)光，陽(yáng)光中的塵埃上下浮動(dòng)，整個(gè)人豁然開朗。
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東北小伙包子鋪創(chuàng)業(yè) 1萬(wàn)元白手起家一年賣一億個(gè)包子
什么樣的包子，一年能賣出去1億個(gè)?東北小伙兒王海鵬十多年歷盡坎坷，憑借1萬(wàn)元白手起家，最終成就千萬(wàn)財(cái)富。
東北小伙兒王海鵬，憑借1萬(wàn)元在煙臺(tái)開了家包子鋪，開業(yè)第一天就收入了1000多塊錢。之后，他的包子鋪每天排長(zhǎng)隊(duì)。他將餡料加工放到了包子鋪現(xiàn)場(chǎng)，讓顧客們看了更放心。隨后幾年，他又陸續(xù)在全國(guó)開辦了300多家分店，現(xiàn)在每年總計(jì)能賣出1億個(gè)包子。
來(lái)看這位創(chuàng)業(yè)者開包子鋪白手起家創(chuàng)業(yè)的勵(lì)志故事。
家在東北農(nóng)村的王海鵬，從18歲起就外出闖蕩。為改變自己的命運(yùn)，他打過(guò)短工，跑過(guò)長(zhǎng)途，還開過(guò)飯店，好不容易積攢下了10萬(wàn)元錢，卻誤入非法“傳銷”組織，花光了所有的積蓄。
走投無(wú)路之下，王海鵬帶著僅有的1萬(wàn)元錢，來(lái)到了煙臺(tái)。在一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，他經(jīng)營(yíng)了一家快餐攤子，一年下來(lái)剛剛有點(diǎn)起色。這時(shí)候年輕的王海鵬卻突然決定要養(yǎng)豬!
沒(méi)想到王海鵬的養(yǎng)豬事業(yè)，剛一開始就碰上了大釘子，一場(chǎng)瘦肉精事件，讓他養(yǎng)豬場(chǎng)的豬全部滯銷。眼看著豬場(chǎng)的豬一天天長(zhǎng)大，王海鵬是心急如焚�？鄲灥暮ｙi冥思苦想，突然想起做包子。原來(lái)，當(dāng)年他剛到煙臺(tái)的時(shí)候，經(jīng)營(yíng)過(guò)快餐攤，賣過(guò)肉包子，當(dāng)時(shí)賣的好的時(shí)候，幾天就能夠賣掉一頭豬的肉，如果重操舊業(yè)，也許不能解決所有問(wèn)題，但至少可以緩解一下養(yǎng)豬場(chǎng)的燃眉之急。說(shuō)干就干，王海鵬馬上開始尋找鋪面，很快他就在煙臺(tái)大學(xué)城找到了一個(gè)合適的地方。沒(méi)多久，王海鵬的'包子鋪就開業(yè)了。
包子鋪開業(yè)第一天就收入了1000多塊錢。之后，他的包子鋪更是每天排起了長(zhǎng)隊(duì)。因?yàn)樗氲搅艘粋�(gè)吸引人的好辦法，他將餡料加工放到了包子鋪現(xiàn)場(chǎng)，讓顧客們看了更加放心。就這樣，王海鵬的包子鋪很快就走上了正軌，每天都能賣掉一頭豬，小小的包子，一下子緩解了養(yǎng)豬場(chǎng)的壓力。
沒(méi)多久，王海鵬又用47萬(wàn)元的高價(jià)收購(gòu)了一家叫做“張包包”的包子鋪。這時(shí)候的王海鵬仍然一點(diǎn)都不敢大意，無(wú)論是購(gòu)買蔬菜，還是肉類的加工，他全都親力親為，為的就是能夠保證自己包子的品質(zhì)。就這樣，全的包子店搞得風(fēng)風(fēng)火火，每到吃飯時(shí)間，店里都是排滿了長(zhǎng)隊(duì)。王海鵬趁熱打鐵，一年時(shí)間內(nèi)又在煙臺(tái)陸續(xù)開辦了三家店。
此時(shí)，煙臺(tái)當(dāng)?shù)匾患也惋嫻�，也看中了“張包包”這個(gè)品牌，并迅速與王海鵬達(dá)成了投資合作。不到半年時(shí)間，“張包包”包子店就在煙臺(tái)陸續(xù)開了20家店。然而就在他滿心歡喜，期待未來(lái)的時(shí)候，問(wèn)題又來(lái)了，好多老顧客都說(shuō)，他家包子的味道變了。
原來(lái)那家餐飲公司將重點(diǎn)放在開發(fā)分店上，對(duì)包子質(zhì)量不是很在乎。王海鵬無(wú)奈之下干脆提出兩家分手�？扇f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，“張包包”的品牌已經(jīng)被那家餐飲公司注冊(cè)了。如果想繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，就還得跟那家公司合作，可眼前的現(xiàn)實(shí)是，兩家已經(jīng)到了分崩離析的地步。無(wú)奈的王海鵬，陷入了極度沮喪中。性格剛強(qiáng)的他，很快就調(diào)整了自己的狀態(tài)，他要從重新開始，注冊(cè)新的品牌。
打定主意重打鼓、另開張的王海鵬，給自己的包子店起了新的名字：玄興包子。而且這一次創(chuàng)業(yè)，他給自己定了新的目標(biāo)，就是要在2年時(shí)間里，讓自己的新品牌再次在煙臺(tái)打響。
經(jīng)過(guò)了這一番風(fēng)雨，王海鵬對(duì)再次起步的包子事業(yè)更加珍惜，他幾乎把所有的時(shí)間都用在了做包子上，因?yàn)樗钌钪溃瑳Q定未來(lái)成敗的還是包子的質(zhì)量。那個(gè)時(shí)候，他是廚房、前臺(tái)連軸轉(zhuǎn)，雖然很累，但卻很開心，因?yàn)橹灰氲轿磥?lái)，內(nèi)心就充滿了無(wú)限的能量。
在隨后的幾年時(shí)間里，他又陸續(xù)在全國(guó)開辦了300多家分店，通過(guò)建立全機(jī)械化的中央廚房，機(jī)器包的包子更是讓他的產(chǎn)量得到了巨大的提升，現(xiàn)在每年總計(jì)能賣出1億個(gè)包子。
如今老王的夢(mèng)想就是在5年內(nèi)，包子年產(chǎn)量做到13個(gè)億包子，全國(guó)每一個(gè)人都能吃到他的一個(gè)包子。
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