客房部主管面試問題

　　1、能否說說你原來酒店客房的數(shù)量和客房的管理模式？原管理的客房下屬有哪些子部門？主要的人員配置情況和管理模式？

　　2、你客房人員數(shù)量是如何確定的？

　　3、能否說說酒店客房的成本構(gòu)成？具體的計(jì)算

　　4、對房務(wù)中心和樓層式服務(wù)的區(qū)別，以及實(shí)際中是如何運(yùn)用不同的服務(wù)模式的

　　5、酒店分類具體有幾種類型，能否具體說說它們的區(qū)別？

　　6、度假山莊和城市商務(wù)型、城市休閑型酒店的區(qū)別，尤其在客房中的區(qū)別？

　　7、你能否說說對度假山莊淡旺季人員需求明顯變化的'問題是如何解決的？

　　8、對客房的各分部門，你最擅長的是哪個模塊？最不擅長的是哪個模塊？

　　9、對PA中的大理石結(jié)晶處理能否說說具體如何操作？其原理是什么？

　　10、對布草的洗滌成本具體如何測算的？洗衣房的成本控制主要應(yīng)在什么方面下功夫？

　　11、對山莊的防蟲、防蛇，你有什么樣的辦法？

　　12、你原來酒店前臺用的管理系統(tǒng)是什么品牌的？能否說說他的優(yōu)缺點(diǎn)？

　　13、能否說說在你這幾年客房工作中覺得做得做好的是什么？覺得做最不好的事是什么？為什么？

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