全面解析吃飯面試技巧

時間：2022-02-23 10:21:35 面試技巧我要投稿

全面解析吃飯面試技巧

　　或許你沒有過與領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯的經(jīng)驗，或許你正為明天與領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯的安排苦惱，但實際上，只要你掌握一些與領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯的技巧，并注意一些事項，或許這次與領(lǐng)導(dǎo)一起吃的飯會讓你的領(lǐng)導(dǎo)對你刮目相看。下文中，借職場專家對一些問題的分析建議，與您分享一些與領(lǐng)導(dǎo)吃飯的技巧：

全面解析吃飯面試技巧

　　全面解析吃飯面試技巧篇1

　　1、領(lǐng)導(dǎo)主動邀約吃午餐，該答應(yīng)嗎?

　　職場專家一致表示：“當(dāng)然要答應(yīng)!”職場專家指出，既然來上班了，在工作時間內(nèi)，你的時間跟人就算是公司的，遇到領(lǐng)導(dǎo)主動找你吃飯，有什么好拒絕的?即使你認(rèn)為主動找你吃飯的領(lǐng)導(dǎo)很討人厭、令你倒胃口，但仍應(yīng)該要說服自己答應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的邀約!這是為什么呢?職場專家說，其實跟領(lǐng)導(dǎo)一起吃午餐，有以下兩個好處：一是可以藉此機會跟領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)絡(luò)感情、建立形象。

　　因為平常大家在工作上各忙各的，很少有機會可以彼此了解、互相溝通;若能藉由吃一頓飯的機會多多交流，讓領(lǐng)導(dǎo)更了解你，不僅以后在工作上遇到摩擦?xí)r可以降低沖突外;更能提升自己在領(lǐng)導(dǎo)心目中的形象，日后若遇到升遷機會，你獲得提名的機會也會大幅增加。再者，吃一頓飯常免不了談點公事，而領(lǐng)導(dǎo)代表了公司高層，對于公司內(nèi)部運作與人事布局較為清楚;若能和領(lǐng)導(dǎo)一起吃頓午餐，對于這些工作本分以外的事項，你才能有更清楚的了解與掌握!

　　2、不想與領(lǐng)導(dǎo)共餐，如何拒絕?

　　職場專家指出，領(lǐng)導(dǎo)主動邀約吃飯，最好還是答應(yīng)比較好。但若你真的覺得主動約你吃飯的領(lǐng)導(dǎo)很令你倒胃口，你不想因為他打壞了你好好吃一頓午餐的心情;或是真的已有待辦事項等著處理，或是早已與別人約好在先不得不拒絕的話，則另當(dāng)別論。職場專家表示，此時若要拒絕領(lǐng)導(dǎo)的邀約，不是簡單一句：“我不去耶!”就可輕松帶過，當(dāng)然更不可以說出“我并不想跟你一起吃午飯!”這樣“自找死路”的話來。

　　職場專家說，要巧妙地拒絕領(lǐng)導(dǎo)的邀約，應(yīng)該要用委婉謙恭的態(tài)度向領(lǐng)導(dǎo)表示自己待會兒還有重要的公事等著處理。就算沒有重要的公事，只是自己真的不想跟這位領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯，或是早已與心愛的人約好一起共享午餐時光，此時，“善意的謊言”是必要的。你可以用較正當(dāng)?shù)睦碛筛I(lǐng)導(dǎo)說：“不好意思，我身體不舒服沒有胃口，想多休息”，也可以說“抱歉!我已有約在先”，就是不能草率地拒絕領(lǐng)導(dǎo)邀請!因為這樣會讓領(lǐng)導(dǎo)覺得你是否不愿意跟他一起吃飯，而產(chǎn)生過多不必要的聯(lián)想。

　　3、領(lǐng)導(dǎo)藉由午餐機會套話時，該怎么應(yīng)對?

　　職場專家送給大家八字箴言：“時時如戰(zhàn)、保持警戒”!專家說，有些領(lǐng)導(dǎo)因平時身處在高位，較不容易聽到下層員工的心聲，因此便會利用和員工一起吃飯的機會，趁員工心防較

　　為松懈時問東問西、趁機套話。而身為員工，當(dāng)然不能“傻到最高點”，領(lǐng)導(dǎo)套話時的語氣和表情，當(dāng)然也要仔細觀察、小心應(yīng)答;以免員工之間的“最高機密”被你這個大嘴巴

　　全盤托出，小心以后不僅沒人敢跟你作朋友，甚至有可能排擠你、將你孤立喔!

　　專家指出，遇到喜歡向員工套話的領(lǐng)導(dǎo)，無非是想從員工身上得到某些想知道的訊息。而身為員工，千萬不要以為領(lǐng)導(dǎo)向你問話是想跟你交好，就什么通通都講出來了。要知道，在應(yīng)答之間，牽涉到你的“職場道德價值判斷”!一個聰穎的員工，一定要知道該說的就說，不該說的死也不能說，你可推托“這點我不清楚耶!”切記，不要隨便就道人長短，否則最后會發(fā)生什么樣的結(jié)果，可就要自己負責(zé)了。

　　4、有問題想反應(yīng)，要怎么邀約領(lǐng)導(dǎo)共餐?

　　此時你應(yīng)該先觀察領(lǐng)導(dǎo)的心情，確定他并沒有特別心煩或惱怒的時候，再主動向領(lǐng)導(dǎo)提出邀約較好。而向領(lǐng)導(dǎo)邀約一起吃午餐，可用比較輕松的口吻表示：“領(lǐng)導(dǎo)有沒有空，一起吃個飯吧!”或是“領(lǐng)導(dǎo)，我知道有家餐廳不錯，要不要一起去試試?”切記態(tài)度絕對要輕松、自然，不要讓人看出你另有用意;反正就算有別的目的也是等領(lǐng)導(dǎo)答應(yīng)跟你一起吃飯時再找機會反應(yīng)了。

　　不過，職場專家也表示，面對部分不喜歡拐彎抹角的領(lǐng)導(dǎo)，你也可以開宗明義地向他表示：“我有些事想找你商量，不知是否可以一起吃個飯?”或是“我工作上遇到一些瓶頸想向你請教，不如我們一起吃個飯聊聊好嗎?”通常聰慧的領(lǐng)導(dǎo)大多會答應(yīng)邀約，因為員工也算是公司的資產(chǎn)，身為掌管這些資產(chǎn)的在上位者，當(dāng)然也會愿意多花心思與員工多了解、溝通了。

　　5、一群人跟領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯，你該怎么表現(xiàn)?

　　職場專家提到，碰到一群員工跟領(lǐng)導(dǎo)一起吃午餐的場合，有些人往往不知道是該吸引領(lǐng)導(dǎo)注意較好，還是低頭猛吃、什么都不說比較好?其實，在一個群體中，總是會有幾個較為活潑、外向的人，能自在地將氣氛帶得活絡(luò)、輕松，也較能吸引領(lǐng)導(dǎo)的注意。如果你不是屬于這個類型的人，建議還是不要強出頭較好，以免講的笑話很冷沒人笑，或提的意見大家都不關(guān)心沒人應(yīng)答，這時可就尷尬了!

　　不過專家也表示，當(dāng)然也不是從頭到尾低頭猛吃悶不吭聲就行了!身處在公司這樣的大群體里，當(dāng)然也要適度表現(xiàn)自己的參與感，以免給人一種你很孤僻、冷漠的印象。你可以試著做個好觀眾，遇到有趣的場面時適時地拍手表示贊成，或是微笑以對，不需嘩眾取寵，更不需搶著出鋒頭，適當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)就是最好的禮節(jié)了。

　　6、群體共吃午餐要怎樣反應(yīng)，才能上達天聽?

　　職場專家指出，除非你想反應(yīng)的事項是大家都共同認(rèn)定的弊端，提出來討論時大家都會舉雙手贊成的，否則給大家最好的建議是“找別的場合再說吧!”因為平時工作已經(jīng)夠緊張忙碌了，難得大家有機會可以一起坐下來好好吃頓飯，在這樣輕松愉快的用餐時間里，沒人喜歡還要繃緊神經(jīng)聽你在那邊高談闊論、糾正缺失。而且就算你說的`都是事實，一個有想法的

　　領(lǐng)導(dǎo)，也不可能只聽你的片面之詞就相信;他一定會適當(dāng)?shù)卦u估狀況，做最合宜的拿捏，不會是你說的就算數(shù)了!

　　再者，有部分領(lǐng)導(dǎo)是極度不喜歡會“打小報告”的員工，因為這樣的員工只會為他“制造問題”，讓他在忙碌的工作之余，還要分神去處理你所反應(yīng)的事項，光憑這一點，可是會讓領(lǐng)導(dǎo)對你的評價大大地扣分的!除非是領(lǐng)導(dǎo)自己主動問起，否則最好不要自己開頭，也不要在其它員工面前開懷地暢所欲言、大肆批評，不然最后自己在員工的圈子里是怎么死的都不知道喔

　　全面解析吃飯面試技巧篇2

　　你有跟領(lǐng)導(dǎo)一起吃午餐的經(jīng)驗嗎？是輕松話家常抑或總是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢？職場如戰(zhàn)場，與領(lǐng)導(dǎo)一起共餐的短短幾十分鐘當(dāng)然也包含了大大的學(xué)問！透過職場專家精辟獨到的見解，讓你在與領(lǐng)導(dǎo)午餐時，不僅吃得飽飽，也吃得聰明、吃得漂亮！

　　職場專家一致表示：“當(dāng)然要答應(yīng)！”職場專家指出，既然來上班了，在工作時間內(nèi)，你的時間跟人就算是公司的，遇到領(lǐng)導(dǎo)主動找你吃飯，有什么好拒絕的？即使你認(rèn)為主動找你吃飯的領(lǐng)導(dǎo)很討人厭、令你倒胃口，但仍應(yīng)該要說服自己答應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的邀約！這是為什么呢？職場專家說，其實跟領(lǐng)導(dǎo)一起吃午餐，有以下兩個好處：一是可以藉此機會跟領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)絡(luò)感情、建立形象。

　　全面解析吃飯面試技巧篇3

　　技巧一：為目的而吃飯

　　在請客吃飯之前，要有一個很周密的策劃，會給吃飯一個明確的定義和任務(wù)。也就是吃飯的分類，是飯口的工作餐，還是為達到目的的攻關(guān)餐，是為了聯(lián)絡(luò)感情的聚會，還是為慶祝合作成功的慶祝餐;由于吃飯的意義性質(zhì)不同，所要達到的目的也不同。因此在吃飯前，自己心里一定要明確。也就是請客吃飯第一招：為目地而吃飯。

　　技巧二：精心選擇作陪人員

　　由于吃飯的意義不同，所要參加的人員自然不一樣。以公司商務(wù)宴請為例、陪客可以是公司員工、也可以是社會名流、公眾人物或善于交際的年輕女性(所謂的交際名媛)、他們參與的目的是為了表達對被請者的尊重或討論時尚話題、以便活躍用餐氣氛。

　　需要注意的是、作陪人員既不能不愛說話、不會說話、也不要太愛說話、太會說話。前面那種人很可能因為太悶而起不到談判和攻關(guān)潤滑劑的效果、或因言辭不妥而讓賓主尷尬;后面那種人則很可能蓋過主人的風(fēng)頭、喧賓奪主、進而沖淡了吃飯的主題性與目的性。

　　技巧三：懂得禮貌，安排好坐位

　　請客吃飯的第三招：懂得禮貌，安排好坐位。在中國排座次與國外不同，總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。如果你是主人，你應(yīng)該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。

　　當(dāng)然、根據(jù)吃飯的性質(zhì)不同、上述位置可做調(diào)整、但大體不要違反禮貌原則。否則、無形中得罪了被請者中還不知道。

　　技巧四：點菜

　　如果事先了解了被請者的口味、就可以很準(zhǔn)確地選擇菜系、否則、就只有等客人到場以后征求他的意見。一般情況下、客人會對這項工作予以推脫、不愿越俎代庖、點菜的任務(wù)最后還是會落在主人頭上。要注意冷熱搭配、葷素搭配、貴賤搭配、并在點完菜后征求客人的意見。有些酒店的服務(wù)員會當(dāng)著客人的面向你推薦比較貴的菜、而這又可能超出你的預(yù)算、這個時候尤其需要很藝術(shù)地進行化解。

　　點菜時，一定要心中有數(shù)。點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

　　如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。還有一點需要注意的是，點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

　　技巧五：吃中談，談中吃

　　請客吃飯第五招：吃中談，談中吃，一切為了達成目的。根據(jù)宴會的性質(zhì)不一樣，要保持不同的氣氛。如是要解決合同的未盡事宜或者要攻關(guān)，先要傾聽客戶的意見，再根據(jù)情況做適當(dāng)?shù)那⒄�。不要只顧洽談而忘了吃飯，吃飯喝酒這時是談判和攻關(guān)的潤滑劑。當(dāng)有冷場時，就以喝酒來活躍氣氛。

　　如果對所請的客人有所了解、最好談一些他感興趣的話題。一般情況下的媒介則有兩個、一是喝酒、一是講段子。但喝酒要把握好尺度、說段子也要掌握好分寸。

　　灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

　　勸酒適度，切莫強求在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實在。以酒論英雄，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

　　無論是何種性質(zhì)的吃飯都不要出現(xiàn)：酒喝多了，胡說八道;有女士在場時，不要無所顧及的講渾段子;也不要粗話滿天飛，更不要忘記了，吃飯的目的。要做到氣氛活躍，不失高雅，詼諧幽默，又不要亂開玩笑，為了利益你爭我奪互不相讓，但也要彬彬有禮。

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