山東新增10家國家4A級旅游景區(qū)「名單」
記者從山東省旅游發(fā)展委員會獲悉，省旅發(fā)委面向社會公示了我省10家國家4A級旅游景區(qū)，煙臺蓬萊歐樂堡夢幻世界、德州夏津德百溫泉等省內(nèi)10家景區(qū)上榜，目前進入公示期，公示時間為：2017年2月20日至2017年2月26日。
山東新增10家國家4A級旅游景區(qū)【名單】
1.東營龍居黃河森林旅游區(qū)
2.煙臺棲霞太虛宮景區(qū)
3.煙臺蓬萊歐樂堡夢幻世界
4.濟寧兗州興隆文化園
5.濟寧鄒城明魯王陵旅游區(qū)
6.泰安泰山天頤湖旅游度假區(qū)
7.威海福如東海文化園
8.臨沂沂蒙馬泉休閑園
9.臨沂龍園休閑度假農(nóng)莊
10.德州夏津德百溫泉度假村
去山東旅游吃什么？
TOP1:山東煎餅
將五谷雜糧磨成面糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看，有米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高梁面煎餅、地瓜面煎餅等等;按口味不同，有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質(zhì)，易保存。卷以小菜而食，則風味別致。山東濟南的 “糖酥煎餅”，餅薄如紙，香酥干甜，曾為宮廷供品，現(xiàn)為居民普遍喜用的食品。山東日照的煎餅以薄而香出名，種類多樣，廣為人知的煎餅卷大蔥便是當?shù)氐奶厣?/p>
TOP2:油旋
濟南名吃油旋，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。
TOP3:煙臺燜子
煙臺燜子是煙臺地區(qū)小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明，并佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料上桌即可。煙臺燜子的來歷：相傳一百多年前，有門氏兩兄弟來煙臺曬粉條，有一次剛將粉胚做好，遇上了連陰天，粉條曬不成，粉胚就要酸壞。情急之下，門氏兄弟將鄉(xiāng)親們請來用油煎粉胚，加蒜拌著吃，大家異口同聲說好吃，有風味。于是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣，人們都說好吃，但問此食品叫什么名，誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創(chuàng)，又用油煎燜，就脫口而出叫“燜子”。
TOP4:甜沫
甜沫是濟南傳統(tǒng)的大眾粥類食品，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃。“甜沫”的來歷有一種說法最能“自圓其說”：最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末兒”——粥做好了，再添上點粉條、蔬菜、花生、調(diào)料之類的“末兒”，一嘗，味道好極了!“添末兒”就傳開了。后來人們才依其諧音雅化成了“甜沫”。
TOP5:孔府熏豆腐
很多年以前，孔家(府)因著孔子萬世師表的盛名和皇親國戚的威望，人丁滿堂、門庭若市、興盛至極。不僅金科玉律、禮節(jié)繁縟，飲食吃喝也是非常講究的。就拿使用的豆腐來說吧，多年來就只使用一家作坊的豆腐，而且是由這家作坊按時按量地送進孔府的。目前，在曲阜的大小賓舍、餐館以及道路兩旁的小吃攤上，隨處都能吃到各種做法的熏豆腐。還有賣袋裝或盒裝的半成品的(熏烤好的，但沒做成菜)，以便于帶回家再隨意烹調(diào)。
TOP6:甏肉干飯
甏肉(bèng ròu)干飯，為山東濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，起源于元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，最終將成為濟寧首屈一指的.小吃。
TOP7: 魚鍋片片
魚鍋片片是膠東地區(qū)的一道名菜。魚鍋似乎很好理解，魚在鍋里燉著便可稱魚鍋;片片乃膠東方言，即用玉米面為主加工而成的一種扁平狀主食。如此說來，叫玉米餅子不就得了，何必那么啰嗦。然而且慢，此片片不是彼餅子，因有了魚鍋二字，便有了不同的工藝與風味。
TOP8:簽子饅頭
簽子饅頭又稱“簽子饃饃”、“尖饃饃”、“高樁饃饃”、“矮樁饃饃”、“杠頭饃饃”，起源于山東平原縣恩城鎮(zhèn)。歷史悠久;好看好吃好拿;孩子特別喜愛吃，因地處魯西北平原上，物產(chǎn)豐富，所產(chǎn)小麥優(yōu)良，此饅頭的起源據(jù)說有五百年的歷史了，興起于清乾隆年間，直到現(xiàn)在每到過年家家戶戶都蒸食，記的小時候每到過年就等著饅頭出鍋，爭著搶吃饅頭尖，因為當?shù)亓鱾髦粋�說法：吃饅頭吃尖，長大了做官。
TOP9:挎包火燒
我國久有“南米北面”之說，山東面食又以火燒為多。挎包火燒即為微山湖區(qū)特有的面食。因其形為正方形，頗似挎包，因而得名;另一說，為便于攜帶，這種火燒做得與挎包大小相似，內(nèi)中夾層可夾上魚肉、菜肴，便于外出攜帶，所以稱為“挎包火燒”。其當?shù)囟嘁允熵i頭肉夾食，其肉香而不膩，吃時外酥內(nèi)韌，別有一番特色�？姘馃�，是用拌以油、鹽、五香粉等調(diào)料的面，經(jīng)和面、揉搓、揪劑、搟壓、爐烤而成。用焦炭爐烘烤時，火燒內(nèi)部受熱膨脹，外皮向兩面鼓起，香脆焦酥;內(nèi)里有五、六層夾層，疏松柔軟。
TOP10:德州扒雞
德州扒雞，始于清朝，傳于民國，盛于當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經(jīng)過十幾代扒雞藝人艱辛的經(jīng)營發(fā)展，至今由地方名產(chǎn)成為獨樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)和包裝諸方面更臻完美盛名天下，被譽為“神州一奇”、“中華第一雞”。德州扒雞的特點是：形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。
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