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張掖自駕游攻略
張掖是一個(gè)非常適合自駕游的地方，造型各異的古建筑，構(gòu)建精巧，絢麗多姿，古有“一湖山光，半城塔影，葦溪連片，古剎遍地”之美景。小編給大家?guī)?lái)了張掖自駕游攻略，希望對(duì)大家有所幫助。
張掖自駕游路線:
DAY1---甘泉公園---大佛寺
第一天吃過(guò)早飯后不妨到市區(qū)內(nèi)的甘泉公園去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，它位于甘州城區(qū)西北角，利用天然蘆葦湖建成，借張掖名勝“甘泉”而得名。園內(nèi)松柏常青，花草遍地，亭臺(tái)遙望，山水互映，垂柳拂水，風(fēng)景優(yōu)美，是全市最大的休閑游樂(lè)、觀光度假的綜合性城市花園。
下午可以到位于張掖城西南隅的大佛寺游覽。作為絲綢之路上的一處重要名勝古跡群，它是張掖的標(biāo)志性建筑，人稱"塞上名剎，佛國(guó)勝境"。寺內(nèi)古建林立，古樹參天，碧草成蔭，環(huán)境優(yōu)美。
DAY2---張掖丹霞地貌---山丹軍馬場(chǎng)
早晨從張掖市區(qū)出發(fā)，驅(qū)車前往40公里外的丹霞地貌。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，你便會(huì)被它的美輪美奐所折服。在方圓一百平方山地丘陵地帶，許多孤立的山峰和陡峭的奇巖怪石全都造型奇特，色彩斑讕，氣勢(shì)磅礴。據(jù)說(shuō)，這里以層級(jí)錯(cuò)落交替、巖壁陡峭、氣勢(shì)磅礴、形態(tài)豐富、色彩班斕而稱奇，有七彩峽、七彩塔、七彩屏、七彩練、七彩湖、七彩大扇貝、火海、刀山等奇妙景觀。
下午不妨到位于山丹縣南55公里的軍馬場(chǎng)去看一看。它是目前世界上歷史最悠久、亞洲規(guī)模最大、世界第二大馬場(chǎng)，地勢(shì)平坦，水草豐茂，夏季綠草如茵，冬季一片金黃，無(wú)論什么季節(jié)來(lái)都可以看到旖旎的風(fēng)光。這里會(huì)舉行賽馬或馬術(shù)表演，如果您有興趣的話，還可以親自參與騎馬、野營(yíng)等活動(dòng)。
張掖交通
張掖市位于甘肅省，交通比較發(fā)達(dá)，游客可以通過(guò)火車、汽車或飛機(jī)等多種交通方式到達(dá)。
乘坐飛機(jī)可以直達(dá)張掖機(jī)場(chǎng)，距離市區(qū)較近，十分方便。
張掖只有一座火車站，就是張掖火車站，在張掖市區(qū)東北方向。
張掖市有三個(gè)汽車站，可以選擇乘坐長(zhǎng)途大巴車到達(dá)。
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張掖住宿
張掖旅游住宿有兩種選擇，一是住在市區(qū)內(nèi)，二是住丹霞地景區(qū)附近。張掖市內(nèi)有很多專為游客準(zhǔn)備的不同檔次的賓館，集中在甘州區(qū)東大街、西大街和南大街上，大多服務(wù)熱情，價(jià)格合理。如果選擇在丹霞景區(qū)看日出，那么前一晚就住在臨澤丹霞景區(qū)門口處的農(nóng)家院即可。來(lái)張掖的游客一般會(huì)半天馬蹄寺加半天丹霞的行程安排，因丹霞景區(qū)和馬蹄寺在市區(qū)不同方向，若沒(méi)有計(jì)劃看日出，建議住在市區(qū)會(huì)較為方便。
張掖美食
張掖的小吃較有名，比如搓魚子、拉條子、臊面、釀皮、炒炮、揪面片、 魚兒粉等到處都是，令人回味無(wú)窮。除此之外，豆腐腦、灰豆湯、醪糟、馬場(chǎng)酸奶等特色飲品，也是張掖人民的最愛。
由于張掖的緯度和法國(guó)極為相似，具有和法國(guó)一樣的釀制葡萄酒的自然條件，因此，張掖的葡萄酒釀造歷史悠久，名揚(yáng)海內(nèi)外。
張掖購(gòu)物
張掖擁有豐富的物產(chǎn)，曾為皇家貢品的烏江大米、細(xì)膩甜美的臨澤紅棗、一代梨王民樂(lè)蘋果梨，都是張掖特產(chǎn)的代表，享譽(yù)海內(nèi)外。
在張掖，女子從小就學(xué)習(xí)剪紙、刺繡等手工藝制作，精美的窗花，別致的枕頭、肚兜、繡鞋、被單在那些心靈手巧的女子手中呈現(xiàn)出各種花樣，深受各地游客的喜愛。
注意事項(xiàng)
1、張掖跨緯度很大，所以南北氣候有明顯差別。北地區(qū)夏天炎熱，冬季嚴(yán)寒，日夜溫差大，干燥少雨，到這里旅游除必備太陽(yáng)鏡、帽子等防曬品外，最好再帶件厚實(shí)的外套，以抵御早晚的寒氣。
2、甘南地區(qū)天然草場(chǎng)是重要旅游資源，夏季游甘南要備雨傘、雨鞋，這里天氣多變，常有風(fēng)雨。
3、每年7月到8月間有很多關(guān)于賽馬、馬術(shù)的盛會(huì)，值得一看。
最佳旅游時(shí)間
張掖屬大陸性氣候，氣候特點(diǎn)是干燥少雨，年平均氣溫6℃，一月份最冷，7月份最熱。每年6月至9月，是全年最佳旅游季節(jié)。
張掖特色美食攻略
張掖魚兒粉
張掖的魚兒粉是用精細(xì)的大豆粉制作的小吃，形狀象小魚，顏色有白有紅，配上調(diào)料、小菜，活象一條條小魚在碗里。吃起來(lái)清涼可口，既充饑，又止渴，是一種地道的夏令風(fēng)味小吃，隨喝一聲“魚兒粉……吃”，總招來(lái)不少顧客，賣者走街串巷，幾十年過(guò)去了，那悅耳動(dòng)聽的晚喝聲仍縈回在“老張掖”的耳邊。
張掖搓魚子
張掖搓魚子從外型上看，猶如一條條白色的小魚苗，也是因此而得名。做法也很簡(jiǎn)單，重要的是用鹽水和面，之后揉面到軟硬適中的程度，面里不能有空氣。揉好后切成條狀，撒點(diǎn)干面粉在面板上用手指來(lái)回搓。一邊搓另外一只手拉斷，面條基本上和火柴一般長(zhǎng)短，略微粗些。然后就可以燒水下鍋煮了。
精華部分是要做配料了，先將肉炒成肉絲做好準(zhǔn)備，接著將鍋燒熱放適量的油把各種喜歡的配菜放進(jìn)炒，什么青椒絲、洋蔥絲、豆芽、土豆絲、西紅柿塊等，炒得時(shí)候加入調(diào)味料，最后再放進(jìn)之前備好的肉絲。炒熟后就將煮好的面撈干放進(jìn)菜里，攪拌均勻后放入少許味精，這道美味家肴就做好了！ 面吃起來(lái)又滑軟又有韌性，既可以干拌來(lái)吃，也可以和湯一起，可真算是一道美味，但要得飯后一定要喝點(diǎn)煮過(guò)面的原湯，這樣有助消化。俗話說(shuō)的好么，原湯化原食呀！
張掖這道美食也是遍布街頭小巷，十分親民，所以經(jīng)過(guò)張掖，就記得嘗嘗這味道吧，記得喝原湯哦
張掖鹵肉炒炮
張掖鹵肉炒炮又名炮仗子，是回族的一種湯面。做法是把面條揉得很硬很滑，比一般面條的面要多揉幾道，揉好面之后，醒上十多分種，然后把面條揉成直徑0.3厘米那么圓，掐成25—3厘米那么長(zhǎng)，個(gè)個(gè)如小炮仗一般。
簡(jiǎn)便快捷的炮仗子湯飯，一般用生氽法制作，在鍋里添好涼水后，再放上鮮羊肉，適當(dāng)?shù)睦苯�、熟清油、味精、青菜、西紅柿等，將炮仗子面在鍋內(nèi)滾上幾滾，放入蔥蒜姜、花椒面、胡椒面、醬油、醋、鹽，吃到嘴里有放炮仗的味道，吃著火辣辣的，越吃越想吃，令人胃口大開。
牛肉小飯
牛肉小飯里面的牛肉選取的是新鮮的黃牛肉，把剛剛被宰殺牛身上的肉切成小塊狀。用面粉加水做成面團(tuán)，隨后將面團(tuán)揉成跟銅錢差不多厚的面片。將面片用刀切成大小均勻的小小方塊，與飯粒差不多。將這些方塊放到鍋里面煮，煮熟以后撈出來(lái)放到?jīng)鏊锝菀欢螘r(shí)間。
用雞或牛骨頭熬湯，在里面加一些胡椒粉、姜粉之類的調(diào)味料，再放適量的水淀粉，使湯有一定的粘度。把飯盛到碗內(nèi)，把準(zhǔn)備好的黃牛肉片、豆腐片、粉條一些湯鹵配料澆到飯上面。剛出爐的小飯熱氣騰騰，湯中的面粒粒都分得很清，有著晶瑩剔透的外表，就跟真的飯粒一樣。再配上點(diǎn)濃濃的胡椒的香辣味，非常地誘人，吃得鼻間直冒汗，真是回味無(wú)窮。
張掖香飯
香飯又稱西北大菜，是用豬的心、肝、肺剁成碎末，加入適量面粉和鹽、蔥、蒜等調(diào)料，反復(fù)杵臼，均勻上勁，搓成直徑為4厘米左右的圓柱狀，用油炸熟，名曰“卷干子”，斜刀切段。另將膘肥大肉切為長(zhǎng)約10厘米，寬約6厘米的極薄片，梯狀碼入碗內(nèi)，以蓋滿碗內(nèi)壁為度，名曰“紫蓋子”。再將卷干段裝于碗內(nèi)肉片之上，加入適量高湯置籠內(nèi)蒸透，扣于另一大盤內(nèi)，雞蛋調(diào)汁澆于其上，即可食用。
香飯色澤鮮美，清爽可口，“紫蓋子”肥而不膩，“卷干子”香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，是張掖宴席上必上之菜。
張掖炒撥拉
其來(lái)歷淵源無(wú)從考證，按其制作稱為“炒—撥—拉”。“炒”，制作首先熟油，油或?yàn)榇笕庥�，或�(yàn)檠蛴�，隨之炒豬或羊之下水，心、肝、肺、腸、肚、腰子皆可如食，視食客愛好選擇；炒制過(guò)程可以加洋蔥、青辣椒，以佐滋味，這便是“炒—撥”之過(guò)程；最后是“拉”，將炒熟的美味拉之食客面前，剩下的便是享用美食了。
張掖臊子面
張掖臊子面是張掖市最受歡迎的早餐，主要特點(diǎn)是“薄、亮、精”，就是面要薄、色要亮，吃起來(lái)要精。湯以雞湯為佳，牛、豬排骨湯亦可，加入胡椒粉和和姜粉等調(diào)好味后，再加入適量水淀粉，使湯達(dá)到一定的色度和濃度，最后加入豆腐片。勾好后的湯外觀晶亮透明，色香誘人。
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