福建的特產(chǎn)干貨

時(shí)間：2023-04-04 14:37:59 美食特產(chǎn) 我要投稿

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福建的特產(chǎn)干貨

　　提到福建其八大干的知名度可以說是遠(yuǎn)近聞名，也相信不少去到福建旅游的朋友回家都會(huì)捎上干貨。接下來小編為大家整理了福建的特產(chǎn)干貨，大家快來看看吧。

　　一、寧化老鼠干

　　寧化老鼠干在福建八大特產(chǎn)干貨中所選取的原材料為田鼠，然后采用人工加工的方式制作而成，外觀看上去不得不說還是有一點(diǎn)嚇人的，但其中豐富的蛋白質(zhì)讓寧化老鼠干實(shí)際上有很高的藥用價(jià)值。

　　二、武平豬膽干

　　武平豬膽干屬于季節(jié)性非常強(qiáng)的干貨，而且制作工序比較的復(fù)雜，所以在價(jià)格上會(huì)偏高，它在福建當(dāng)?shù)氐难缦锌梢哉f是必備的冷盤菜，其中的維生素和糖類成分具有著很強(qiáng)的生津健胃的作用喲！

　　三、上杭蘿卜干

　　上杭蘿卜干在據(jù)說在明朝時(shí)期就已經(jīng)是非常的有名氣，所以到如今來算上杭蘿卜干已有上百年歷史了，獨(dú)有的加工制作工藝讓其皮嫩肉脆，味道非常的甘香，最重要的燉、清炒、油炸都不會(huì)影響它的口感。

　　四、長(zhǎng)汀豆腐干

　　長(zhǎng)汀豆腐干在唐朝開元年間被發(fā)明出來，因?yàn)槎怪破繁旧砭哂械呢S富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而長(zhǎng)汀豆腐干更是采用最獨(dú)特的做法讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最大，所以它在如今算是馳名中外的特色美食小吃之一了。

　　五、連城地瓜干

　　地瓜干其實(shí)不少地方的市場(chǎng)上都是能見到的，但是連城地瓜干的真的是讓人吃了都能止不住懷戀的那種，畢竟獨(dú)有環(huán)境下生長(zhǎng)的地瓜制作后，在口感上非常的松軟耐嚼，豐富的維生素成分更是完美。

　　六、清流明筍干

　　清流明筍干的有著流傳很久的制作工藝，它主要的原材筍在經(jīng)過去殼、煮等多道工序之后，而且是純手工的制作，沒有任何的添加劑，在口感上非常的脆嫩香郁。

　　七、永定菜干

　　距離至今差不多有四百年左右歷史的永定菜干在海內(nèi)外都是極具影響力的，它主要分為甜味和酸味口感，但是整個(gè)的味道的都是極其鮮美的，用于制作日常美味是在適合不過的了。

　　八、明溪肉脯干

　　明溪肉脯干在福建八大特產(chǎn)干貨中選取豬后腿精肉制作而成，然后在其中加入了一些桂皮、糖等等配料，經(jīng)過一段時(shí)間的晾干后，在進(jìn)行熏烤，整個(gè)可以說是色香味俱全，吃著讓人回味無窮。

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