東北水果特產(chǎn)有哪些

　　東北地區(qū)氣候相比較南方來(lái)說(shuō)較為寒冷，水果種類(lèi)較少，以下是小編整理的東北水果特產(chǎn)有哪些，歡迎參考閱讀！

　　黑天天

　　學(xué)名龍葵，別名龍眼草、黑幽幽、黑星星。墻邊地里總能看到這種小野果，沒(méi)成熟時(shí)是綠色的，不能吃。成熟了以后變成黑色，味道非常甜。黑天天的樣子像小小的葡萄，果實(shí)成熟后經(jīng)常在院子里摘著吃，吃得舌頭都變成紫黑的。

　　臭李子

　　別名老鴰眼、老烏眼。這種黑色的野果子長(zhǎng)在樹(shù)上，每年的8月份開(kāi)始結(jié)果成熟，果子如黃豆粒兒一般大，且核大肉少。果實(shí)口感甜中帶澀，吃的時(shí)候染得舌頭變紫，牙齒會(huì)染黑，但它有很多藥用功能，甚至可以治療腹瀉，吃多了會(huì)導(dǎo)致便秘。如果把“臭李子”采摘回來(lái)以后放一夜，第二天再吃就會(huì)更甜。

　　婆婆頭

　　學(xué)名樹(shù)莓，又名馬林果，覆盆子。在野外能夠遇到這種野果那是讓人非常高興的，很多住在山上的人家，看到這種灌木，往往會(huì)想辦法移栽到自家的庭院中，類(lèi)似于野草莓的漿果，紅紅的，果肉豐厚，味道甜美。成熟的果實(shí)采摘不容易，極易破損，所以市場(chǎng)上價(jià)格偏高。

　　山丁子

　　別名：山定子、林荊子、糖李子。山上這種野果較多，長(zhǎng)在樹(shù)上，需要攀爬才能采摘到。說(shuō)實(shí)話，山丁子生吃味道較差，既干又澀，需要加工一下，就是難得的美味了。放在糖水里煮成半熟，如同做罐頭一般，滋味簡(jiǎn)直沒(méi)的說(shuō)~

　　圓棗子

　　俗稱(chēng)狗棗子。想要找到圓棗子還真難，圓棗子屬于一種藤類(lèi)植物的果實(shí)，這種藤一般需要攀爬在高大的樹(shù)上，未成熟的圓棗子是硬的，成熟以后變得十分柔軟。吃起來(lái)像蜜一樣甜。剛剛摘下來(lái)的圓棗子比較澀口，所以都捂上幾天，變軟了再吃。其實(shí)圓棗子就是野生獼猴桃，只不過(guò)個(gè)頭要小很多~

　　野生草莓

　　別名高麗果、高梁果。在田間地頭經(jīng)常會(huì)看到，有人說(shuō)野生草莓能串根，只要一棵苗，過(guò)不了幾年，就會(huì)串成一片。東北的寒冷的冬天凍不死它，第二年照樣發(fā)芽生長(zhǎng)。野生草莓的果實(shí)沒(méi)有人工種植的大，但熟透的野生草莓卻比人工種植的甜，而且更有草莓的味道。

　　野生山里紅

　　比現(xiàn)在人們經(jīng)常吃的糖葫蘆里的山楂要小一圈，熟透的山里紅十分柔軟，味道既甜又面，絕對(duì)要比山楂味道正宗，口感更好。9月份是山里紅采摘的旺季，山里紅樹(shù)掛滿(mǎn)了紅紅的果實(shí)，一簇簇，十分醒目。趕在霜降前采摘收集，放置在陰涼通風(fēng)的地方，可以存放較長(zhǎng)的時(shí)間。

　　沙果

　　近似海棠的野果，味道上有所差異，果實(shí)的形態(tài)也不一樣，成熟后的沙果紅紅的，煞是好看。野生的沙果樹(shù)現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)了，往往只是在一些果園或是農(nóng)家小院中還能見(jiàn)到。

　　山葡萄

　　又名野葡萄，富含多種維生素，生食味酸甜可口，富含漿汁，是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料，所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗，風(fēng)味品質(zhì)甚佳，是一種良好的飲料。

　　山梨

　　別名秋子梨，花蓋梨，未成熟的山梨干巴巴的，非常澀。成熟以后，也很堅(jiān)硬，不好吃。人們往往將山梨采摘收集儲(chǔ)存，捂上幾個(gè)月，就柔軟了，味道酸中帶甜。冰凍成“凍梨”再解化，果肉軟滑，汁多味甜，是東北人冬天必不可少的美食~

　　燈籠果

　　吃的就是那個(gè)酸勁兒，綠色的時(shí)候果實(shí)堅(jiān)挺，非常漂亮，等到果實(shí)成熟變黃變紅，就變得柔軟，味道也不是很酸了。每年在適宜的季節(jié)，東北的山上經(jīng)常會(huì)遇到燈籠果，往往采摘一些回來(lái)，逗逗其他的小伙伴~

　　菇娘

　　別名哥倫比亞龍珠果╮(╯▽╰)╭...在東北農(nóng)村的房前屋后及院落、菜地都能看到菇娘。在果實(shí)未成熟時(shí)是綠色的，味道既苦又澀很不好吃，男孩子不愿意碰它，而女孩子喜歡順著果實(shí)的'根部，把果實(shí)里面的果肉摳出來(lái)，做成哨子，含在嘴里，一吸一咬，發(fā)出“咯吱、咯吱”的聲音。那是需要技巧的！

　　刺玫果

　　俗稱(chēng)野玫瑰，每年6月至7月的夏天，山上的野玫瑰花競(jìng)相綻放，這時(shí)正是采摘野玫瑰花的季節(jié)，將收集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰醬，放在壇子里儲(chǔ)存一段時(shí)間，然后烙玫瑰糖餅，味道別具一格。刺玫果屬于灌木植物，莖桿長(zhǎng)有很多的刺兒，被扎的滋味很不好受。未成熟的刺玫果果實(shí)既硬又脆，有小指甲大小，幾乎沒(méi)有果肉，掰開(kāi)后，里面有細(xì)細(xì)的白茸毛和籽兒，千萬(wàn)別粘到身上，否則瘙癢刺撓得讓人受不了。這時(shí)的果皮并不好吃，等到紅色的果實(shí)成熟變成柔軟，味道會(huì)變得非常甜，可惜的是能吃的部分太少了。

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