大理古城的特產(chǎn)有哪些
大理被列為第一批國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點地區(qū)。境內(nèi)名勝古跡有：巍山風(fēng)景區(qū)、太和城遺址等。下面是小編收集的大理古城的特產(chǎn)有哪些，歡迎大家參考。
大理古城的特產(chǎn)有哪些
工具/原料
大理購物特產(chǎn)，美食特產(chǎn)，特色產(chǎn)品
特產(chǎn)/介紹
下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶是大理市下關(guān)茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品之一，原名“團茶”，1902年由下關(guān)“福春恒”商號生產(chǎn)，大都銷往四川敘府（今宜賓）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”。下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。在國外，人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在中國，下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽為“滇中三寶”。下關(guān)沱茶3次榮獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號，國家質(zhì)量銀質(zhì)獎和世界食品金冠獎，被授予“中國茶葉名牌”稱號；1996年10月在法國巴黎榮獲第十屆產(chǎn)品質(zhì)量歐洲金獎。
大理啤酒
位于大理市下關(guān)西郊一點紅的大理啤酒廠生產(chǎn)的`蒼洱牌大理啤酒，采用蒼山無污染雪水，配以進口麥芽、啤酒花精心釀制而成，具有口感好，酒液清潔細膩，泡沫掛杯持久等特色，深受廣大消費者喜愛。除10.5。BX、11。BX、12。BX和特制出口酒外，大理啤酒廠生產(chǎn)的渴望可樂、天龍啤露、水蜜桃香泉、酵母等產(chǎn)品，在社會上都享有很高的聲譽。大理啤酒廠的啤酒由于品質(zhì)超群、格調(diào)出眾而先后榮獲1992年全國“明星啤酒”，烏蘭巴托國際金獎、輕工部優(yōu)秀產(chǎn)品、云南名牌、邊貿(mào)出口一級啤酒、全國食品衛(wèi)生先進單位等多項殊榮。大理啤酒產(chǎn)品覆蓋滇西、暢銷省內(nèi)外，享譽東南亞，并同西方啤酒大國，如丹麥、加拿大、德國、美國的啤酒生產(chǎn)企業(yè)有業(yè)務(wù)往來。
下關(guān)羽毛畫
羽毛畫是采用禽鳥色澤鮮艷的羽毛制作而成的一種精美工藝品，用于室內(nèi)陳設(shè)，美觀雅致，別具一格。云南省素有“動物王國”的稱譽，禽鳥種類豐富，孔雀、錦雞、壽帶、血雉等羽毛色彩絢麗、花紋錦繡、光艷奪目，是制作羽毛畫的上乘原料。下關(guān)羽毛畫以本地的山川風(fēng)物、奇花異卉、珍禽異獸為題材，經(jīng)過精心設(shè)計、造型、剪貼，創(chuàng)造出風(fēng)格多樣，畫面生動的藝術(shù)珍品。無論是山水、人物、花鳥，都是生動活潑而富有氣勢，遠觀近看皆宜。下關(guān)羽毛畫還利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)大理石鑲嵌或制成底座，成為形式獨具特色的產(chǎn)品。
喜洲破酥粑粑
酥脆、軟香，可咸可甜，早點及正餐均可食用。喜洲破酥粑粑的制法是將精面粉入盆，注入清水，加入發(fā)粉，合成面團。稍餳，在面板上揉透搟成片，撒上精鹽（或白糖），抹一層熟豬油，回卷成一長條狀，然后分成擠子，搟成圓餅。用平底平口鍋刷上菜油置于栗炭火上，待油冒煙時 ，把圓餅放入鍋底，上面蓋上燒有栗炭火的平底鍋蓋，上下兩面均有栗炭火烘烤，使餅受熱均勻，烤至六成熟室，取下平底鍋蓋，將餅到翻一次，在蓋上平底鍋蓋，烤至熟時即可食用。成品特色是色澤金黃，口感香、酥、松、甜（咸），油而不膩，冷熱均宜，攜帶方便。
烤茶
烤茶是大理地區(qū)白、彝、漢等民族飲茶的一種方法�？静栌星逍�、明目、利尿的作用，還可消除生茶的寒性。 制飲烤茶的方法是：先將特制的小土陶罐放在火塘邊或火爐上，先把陶罐烤熱后，再放入茶葉，然后不斷抖動小陶罐，使茶葉在罐內(nèi)慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時，將沸水少許沖入陶罐內(nèi)，此時“磁”的一聲，陶罐內(nèi)泡沫沸涌，茶香飄溢。待泡沫散去后，再加入開水使其燒漲，即可飲用。飲之清香回味，潤人肺腑�？静铔_飲3次，即棄之。若再飲用，則另行再烤。如來客甚多，每人發(fā)給一個小陶罐和杯子，自行烤飲。自烤自飲，表示尊敬客人，也是大理各族人民待客的一種方式。
【大理古城的特產(chǎn)有哪些】相關(guān)文章：
大理特產(chǎn)有哪些06-18
大理土特產(chǎn)有哪些12-16
大理特產(chǎn)有哪些好吃的12-10
云南大理麗江特產(chǎn)有哪些12-07
鳳凰古城的特產(chǎn)有哪些06-11
福州的特產(chǎn)有哪些12-23
富陽的特產(chǎn)有哪些12-14