云南曲靖地標(biāo)性特產(chǎn)有哪些

　　曲靖是除昆明外云南省第二大城市，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，是云南財(cái)政來(lái)源主要城市之一。以下是小編跟大家分享云南曲靖地標(biāo)性特產(chǎn)，希望對(duì)大家能有所幫助！

　　1、宣威火腿。

　　宣威火腿產(chǎn)于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史�；鹜韧庑味苏�，個(gè)大骨小，肥瘦適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)清香撲鼻，以獨(dú)特的風(fēng)味蜚聲中外，早在二十世紀(jì)初就行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，并多次地國(guó)際上得獎(jiǎng)。

　　2、火紅黑山羊。

　　會(huì)澤火紅黑山羊?qū)僭茙X山羊短毛型，是在特定的自然生態(tài)環(huán)境條件下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自發(fā)性本品種選育而形成的'地方品種，是會(huì)澤縣乃至曲靖市的地方優(yōu)良山羊品種之一。山羊飼養(yǎng)歷史悠久，主要分布在會(huì)澤縣的火紅、樂(lè)業(yè)、馬路、礦山、迤車(chē)、大井一帶，以產(chǎn)肉性能好、屠宰率高、板皮優(yōu)良著稱(chēng)。它以產(chǎn)肉為主，肉皮兼用。肉色為鮮紅色或暗紅色，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，膻味輕，無(wú)異味。板皮厚軟，細(xì)膩，俗稱(chēng)“棉花皮”。

　　3、會(huì)澤大洋芋。

　　洋芋又名土豆，在會(huì)澤縣，當(dāng)?shù)匕疡R鈴薯作為富民產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，不斷增加投入，改善科研環(huán)境，強(qiáng)化科技培訓(xùn)，開(kāi)展高產(chǎn)創(chuàng)建，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，使馬鈴薯由自產(chǎn)自食的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變成年產(chǎn)值數(shù)億元并向銷(xiāo)售的大產(chǎn)業(yè)。

　　4、會(huì)澤寶珠梨。

　　會(huì)澤寶珠梨是優(yōu)良的地方良種，梨皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁化渣、石細(xì)胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個(gè)大，平均單果重250克，最大果重300克，較耐貯藏運(yùn)輸。

　　5、樂(lè)業(yè)辣椒。

　　會(huì)澤樂(lè)業(yè)鄉(xiāng)樂(lè)業(yè)辣椒種植歷史悠久，辣椒個(gè)大、肉厚味濃、紅潤(rùn)光滑、色澤鮮艷、油脂和維生素含量高，籽多、微辣芳香。主要生產(chǎn)品有原質(zhì)包裝辣椒、糊辣椒粉、辣椒圈3個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)緬甸、泰國(guó)、香港、北京、湖南、貴州等地。

　　6、富源魔芋。

　　魔芋又稱(chēng)蒟蒻，是天南星科魔芋屬的多年生草本植物。富源盛產(chǎn)的魔芋，以花魔芋品種為主，品質(zhì)好、色澤佳，被魔芋牌視為精品，曾創(chuàng)下畝產(chǎn)高達(dá)11噸的紀(jì)錄。魔芋葡甘聚糖是一種高分子多糖，具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、膠凝、成膜、粘結(jié)等多種理化特性。 因此，魔芋廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、鉆探、造紙、建材、印染、日化、環(huán)保等行業(yè)。

　　7、富源大河烏豬。

　　大河烏豬是在大河豬選優(yōu)提純的基礎(chǔ)上，適度導(dǎo)入外部育成的瘦肉型豬種。具有肉質(zhì)好、肌肉脂肪含量高、生產(chǎn)快、繁殖強(qiáng)、耐粗飼、抗病等優(yōu)良特性。因原產(chǎn)地位于曲靖市富源縣營(yíng)上鎮(zhèn)與大河鄉(xiāng)一帶，故稱(chēng)“大河烏豬”。

　　8、羅平小黃姜。

　　羅平小黃姜質(zhì)細(xì)纖小，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁。素以肥碩、飽滿(mǎn)、汁豐、色鮮味美的品質(zhì)著稱(chēng)。以其色澤、質(zhì)細(xì)、纖少、油富、豐滿(mǎn)、味美而被國(guó)務(wù)院外貿(mào)部列為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo)西德、法國(guó)、新加坡、比利時(shí)、香港等國(guó)家和地區(qū)。

　　9、羅平菜油。

　　羅平純菜油以豐富且無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)雙低料油菜為原料，堅(jiān)持獨(dú)特的傳統(tǒng)加工體系和現(xiàn)代科技相結(jié)合，其產(chǎn)品油質(zhì)清澈，香味獨(dú)特，是真正的自然純正、味美質(zhì)優(yōu)的無(wú)公害產(chǎn)品。羅平純菜籽油系列產(chǎn)品富含人體所需的不飽和脂肪酸和維生素E，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，包裝精美，是家庭食用及饋送親友的理想油品。

　　10、深溝雞。

　　馬龍縣月望鄉(xiāng)深溝苗族村生態(tài)環(huán)境良好，自然條件古樸，當(dāng)?shù)孛缱迦罕娊?jīng)過(guò)長(zhǎng)期飼養(yǎng)培育形成的“深溝雞”，是月望鄉(xiāng)深溝村民小組的苗族農(nóng)民利用良好的生態(tài)環(huán)境和自然條件，長(zhǎng)期飼養(yǎng)培育而形成的優(yōu)質(zhì)土雞精品，也是云南省地方優(yōu)良養(yǎng)殖品種之一�！吧顪想u”具有體形高大、耐粗放飼養(yǎng)、適應(yīng)性廣、覓食力強(qiáng)等特色，其肉質(zhì)細(xì) 嫩、鮮美、香醇可口，毛色艷麗多姿，深受市場(chǎng)親睞。

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