常德武陵的特產(chǎn)有哪些

　　武陵，位于湖南北部、常德中部偏北，地處洞庭湖西部，是位于湘西北的一座歷史文化古城，這是我為大家?guī)��?lái)的常德武陵的特產(chǎn)有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。

　　常德武陵的特產(chǎn)有哪些

　　1、常德醬板鴨

　　據(jù)說(shuō)醬板鴨最先是從泰國(guó)傳入了湖南，然后進(jìn)入常德的，聰明的常德人在吸收了原來(lái)工藝的精華基礎(chǔ)上，根據(jù)常德人自身的口味，通過(guò)技術(shù)改良，推出了醬板干子、醬板口味蛇、醬板毛豆等系列，醬板系列在經(jīng)過(guò)特制的鹵水浸泡，吃起來(lái)的那種感覺(jué)必叫終身難忘。 主要有兩個(gè)牌子，金丹和童胖子。其實(shí)最開始做醬板鴨的是金丹，也就是一開始在中藥廠旁邊的一家小店子，當(dāng)年生意真是好得難以形容，現(xiàn)在人家可是修了一棟樓了，還開了N個(gè)分店。然后童胖子呢，也是一個(gè)很有名氣的牌子，也有很多連鎖店，長(zhǎng)沙也有幾家。但是本地的常德人都普遍認(rèn)為金丹的要比童胖子的好吃，但是金丹的發(fā)揮不是很穩(wěn)定，有時(shí)候味道一般，童胖子就一直是一個(gè)味道，不是特別好，也差不到哪里去。童胖子在外地的名氣還是要大得多。

　　2、武陵酒

　　武陵酒，中國(guó)1名酒之一、醬香型三大名酒之一、中國(guó)馳名商標(biāo)品牌、湖南省唯一的中國(guó)名酒·武陵酒。風(fēng)格獨(dú)特的幽雅醬香武陵酒，1989年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上，與茅臺(tái)、瀘州老窖等一起榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)并獲得國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。武陵酒產(chǎn)地：常德成 因：以古地名命名。 品 種：屬醬香型白酒。 工 藝：武陵酒以高梁為原料，小麥高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，繼承傳統(tǒng)工藝，清蒸二次投料，高溫堆積，七蒸六吊，經(jīng)貯存勾兌而成。 特 點(diǎn)：具有微黃透明、醬香突出、酒味醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的風(fēng)格。獎(jiǎng) 項(xiàng)：在中國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒常德古稱“武陵”，武陵人釀酒的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在先秦時(shí)代，這里已有“元月元日飲春酒”的習(xí)俗。 五代時(shí)，以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱，有詩(shī)云：“武陵城里崔家酒，地上應(yīng)無(wú)天上有”。

　　3、九三鴨霸王

　　都說(shuō)常德人喜歡吃，善于吃，吃出了花樣，其實(shí)這話一點(diǎn)也不假，常德風(fēng)光小吃鴨霸王已成為時(shí)尚美食一族。祖?zhèn)髅胤姜?dú)特風(fēng)味常德地處洞庭湖區(qū)，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，自古以來(lái)養(yǎng)殖湖鴨、湖鵝等水禽動(dòng)物是常德的特色水產(chǎn)殖業(yè)，鴨霸王的獨(dú)特風(fēng)味出自常德就不見(jiàn)怪了。采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方，配以40多種名貴中草藥精心秘制而成，是最具特色的風(fēng)味小吃之一，口味絕對(duì)純正。品種繁多回味無(wú)窮其鴨頭、鴨脖、鴨架、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長(zhǎng)，既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身，符合現(xiàn)代人的飲食理念，制作時(shí)滿街飄香、引人食欲、味道極佳，嘗后贊不絕口，久食不厭、回味無(wú)窮、南北老少、高官百姓、人人愛(ài)吃，所到之處普通鹵味坊將面臨生存危機(jī)，麻、辣、香、鮮、嫩特點(diǎn)突出。根據(jù)顧客口味特點(diǎn)，分別有微辣及特辣兩種味道系列，深受大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)歡迎

　　4、原汁武陵水魚

　　選用湖南常德縣武陵鎮(zhèn)一帶所產(chǎn)水魚，其色澤純黃，肉質(zhì)肥嫩，味極鮮美。 死水魚有毒不可食。甲魚腥膻，烹調(diào)時(shí)，要多洗多煮，加蔥、姜等除腥。水魚要趁熱一次吃完，菜肴冷涼，再加熱，腥膻增重難于下咽。此菜酥爛濃香，原汁原味，芡亮汁濃，鮮美可口   [原料/調(diào)料]   武陵活水魚2只(重約2000克)豬五花肉300克，熟火腿50克，口蘑25克。熟豬油50克，精鹽5克，味精2克，料酒100克，胡椒粉2．5克，黃醋50克，蔥25克，姜25克，蒜瓣50克，雞油15克。

　　5、北堤麻辣肉

　　俗稱“麻竦肉”，是常德地區(qū)有名的.特產(chǎn)，地方有名的小吃。 菽即豆。北堤麻竦菽肉由優(yōu)質(zhì)黃豆精制而成，黃豆經(jīng)高溫膨化為植物蛋白肉，又經(jīng)油炸并調(diào)味而成 。味麻竦鮮美，深受本地老百姓的喜愛(ài)。 本品也可以拌入粉面中，味佳。 麻辣肉是常德的特產(chǎn)，名字帶個(gè)“肉”字，卻是一種豆腐皮制品。過(guò)去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯獨(dú)北堤麻辣肉口感獨(dú)特、余味無(wú)窮，風(fēng)行常德數(shù)十年仍然很受男女老少的喜愛(ài)。有機(jī)會(huì)到常德旅游的朋友一定要嘗嘗，否則算是白去。 麻辣肉是小作坊式生產(chǎn)，沒(méi)有真空包裝，所以能吃到當(dāng)天生產(chǎn)出來(lái)的麻辣肉與放置了一段時(shí)間的感覺(jué)是不一樣的。

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