定遠(yuǎn)特產(chǎn)是什么
定遠(yuǎn)縣地處安徽省東部，是皖東地區(qū)人口最多和面積最大的縣。以下是小編精心準(zhǔn)備的定遠(yuǎn)特產(chǎn)介紹，大家可以參考以下內(nèi)容哦！
定遠(yuǎn)山羊肉1
定遠(yuǎn)山羊肉
定遠(yuǎn)的散放山羊肉鮮而味美，可以制成系列食品，如羊肉串、羊肉罐頭、羊肉塊、羊肉火鍋等。定遠(yuǎn)的橋尾，制作精美、取料講究、色澤優(yōu)良而味道雋永。
定遠(yuǎn)李子2
定遠(yuǎn)李子
李子是薔薇科植物李的果實(shí)。我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實(shí)，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。
李子是清版縣志介紹的優(yōu)質(zhì)水果，其皮薄肉厚，個(gè)大色艷，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
定遠(yuǎn)獅子頭3
定遠(yuǎn)獅子頭
獅子頭食之酥脆、味香，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，為大眾化早點(diǎn)。
制作過(guò)程：先將面粉發(fā)酵好，將發(fā)酵的面下堿，比饅頭堿要多些，揉搓好分成20個(gè)，每個(gè)下點(diǎn)姜、蔥、鹽，做好獅子頭形。第一天下午做好，第二天早晨油炸，妙就妙在要炸兩次，第一次文火炸成金黃色，撈出瀝油后再進(jìn)旺火油鍋炸酥，撈出瀝油即成。
定遠(yuǎn)老鵝肉4
定遠(yuǎn)老鵝肉
鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過(guò)其他肉類，對(duì)人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。
板栗燉土雞5
板栗燉土雞
板栗燉土雞制作方法：
1.
將土雞宰殺洗凈剁成塊，入沸水中焯過(guò)，撈出洗凈；
2.
將栗子去掉外殼，大棗用水洗凈；
3.
把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內(nèi)，加入適量水，燒開(kāi)，撇去浮沫，
小火燉2小時(shí)左右；
4.
至雞塊熟爛時(shí)，放入精鹽、味精調(diào)即成。
制作提示：土雞燉制時(shí)間要長(zhǎng)，去栗子外皮膜前可先炸一下，外皮容易去。
池河梅白魚6
池河梅白魚
池河的梅白魚享有盛譽(yù)，由于生長(zhǎng)在污染小，水質(zhì)優(yōu)良的池河水域，魚質(zhì)鮮嫩，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的烹飪技法，色、香、味、俱全，加以推廣，市場(chǎng)前景廣闊。
梅魚又名“梅白魚”，定遠(yuǎn)池河鎮(zhèn)至鳳陽(yáng)梅市鄉(xiāng)廣段池河中的'特產(chǎn)。 梅市地處定遠(yuǎn)、鳳陽(yáng)、嘉山三縣交界處，因傳統(tǒng)集市貿(mào)易而稱“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅魚)而著名。
在安徽東部，有一條古老的小河，它發(fā)源于定遠(yuǎn)縣西北邊境鳳陽(yáng)山南麓，大頂山的雙龍泉和東架山腳下的噴石泉為其東、西兩個(gè)源頭。流向始為西北——東南，行至定遠(yuǎn)縣南界的連江鄉(xiāng)轉(zhuǎn)為西南——東北向。在定遠(yuǎn)縣境呈“U”形，是淮河流域八條支流之一，她的名字叫“池河”。
梅白魚是池河流域特有的魚種，魚色如銀，漿汁似奶，肉嫩味鮮，堪稱魚類一絕；每年的梅雨季節(jié)大量的魚群從洪澤湖逆流而上到池河流域繁殖產(chǎn)卵生衍，遨游在池河水域，獨(dú)特的池河水質(zhì)盛產(chǎn)出聞名遐邇的梅白魚；每年的六七份是定遠(yuǎn)縣池河鎮(zhèn)餐飲業(yè)最為火爆的季節(jié)，客人從四面八方趕來(lái)，只為一嘗美味的梅白魚。
經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定，“池河梅白魚”榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
【定遠(yuǎn)特產(chǎn)是什么】相關(guān)文章：
定遠(yuǎn)特產(chǎn)有哪些12-02
安徽特產(chǎn)是什么08-15
山東特產(chǎn)是什么08-15
廣州特產(chǎn)是什么08-15
青島特產(chǎn)是什么08-15
立陶宛的特產(chǎn)是什么11-22
貴州的特產(chǎn)是什么08-15
廣州土特產(chǎn)是什么08-15
云南特產(chǎn)是什么08-15