江西鷹潭的特產(chǎn)是什么
特產(chǎn)指一個(gè)地方特有的東西,在其他地方是沒有的。下面是小編帶來的是江西鷹潭的特產(chǎn)是什么,希望對(duì)您有幫助。
1瀘溪活魚
瀘溪活魚:“水至清則無魚”。而清水中有魚,這魚一定是特別鮮嫩。瀘溪河里的魚就是如此。瀘溪河發(fā)源于崇峻嶺之中,一路穿山過峽,卵石河床,毫無污染,清澈見底,所以河中盛產(chǎn)的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘,沒有泥腥味,特別好吃,成為當(dāng)?shù)氐拿恕,F(xiàn)在上的是紅燒鯶魚,先將鯶魚稍許油炸,然后配以適量的新鮮辣椒、姜片、大蒜等調(diào)料,一起紅燒。大家嘗嘗,看是不是味道特別?
瀘溪河發(fā)源于福建省光澤原始森林區(qū),河流全長(zhǎng)286公里,在龍虎山景區(qū)流長(zhǎng)43公里,著名的千年古鎮(zhèn)上清鎮(zhèn),就是沿著清澈的瀘溪河不斷發(fā)展延續(xù)的。不斷流淌的瀘溪河水養(yǎng)育了鎮(zhèn)上的1.8萬多人,瀘溪河也因此被上清人親切地稱為母親河。
古語云:“水至清則無魚”,在至清的河水中一旦有魚,那魚肉一定是格外的鮮嫩。生長(zhǎng)在清澈無污染的瀘溪河中的瀘溪魚就是如此,瀘溪魚不僅魚肉格外鮮嫩,并且因?yàn)闉o溪河中皆是卵石,少有泥沙而使瀘溪魚沒有泥腥味。多年以前,瀘溪魚一直是瀘溪河畔羅姓家族乃至整個(gè)上清鎮(zhèn)居民賴以生存的主要食物之一。
上清鎮(zhèn)羅姓家族的大多數(shù)人都居住在瀘溪河畔,而羅姓家族的男人們幾乎個(gè)個(gè)都是撐筏捕魚的好手,皆因他們從小就跟瀘溪河、瀘溪魚結(jié)下了不解之緣。62歲的老漁夫羅來龍的家就坐落在瀘溪河畔,羅來龍生在河邊、長(zhǎng)在河邊、更在瀘溪河邊待了大半輩子,他飲的是瀘溪河水,食的是瀘溪魚,蜿蜒流淌的瀘溪河見證了他從少年步入老年的悠悠歲月。羅來龍告訴記者,他從19歲開始,就跟著父兄在瀘溪河上撐桿捕魚,而瀘溪魚也一直是家中的主食,有時(shí)候捕的.魚多了就拿到集鎮(zhèn)上與人換一些其他食物,或者腌制起來,做成魚干。
據(jù)羅來龍介紹,羅家人捕魚是不用網(wǎng)的,他們最得力的助手就是自家喂養(yǎng)的鸕鶿,羅家人用鸕鶿捕魚的這種方式從千百年前的祖輩開始一直延續(xù)到今天。羅姓家族的男人們外出捕魚或早或晚,每次都會(huì)沿著屋后的陡坡而下,帶上4、5只鸕鶿相伴,手中特制的撐桿,裝有鐵條的一頭是用來撐竹筏的,綁有繩索的一頭是在鸕鶿調(diào)皮時(shí)加以約束用的。捕到的鮮魚一些用來喂養(yǎng)鸕鶿,其余的同家人分食,由于瀘溪魚本身肉質(zhì)就十分鮮嫩,羅家人在食魚時(shí),不會(huì)進(jìn)行太復(fù)雜的烹飪,煮魚湯、煎魚、烤魚都是很普遍的食用方式。
2余江夏天無
“夏天無”是一種原產(chǎn)自江西省余江縣的中草藥材,由于它的地上部分一到初夏季節(jié).就枯萎而難覓其蹤,故得名“夏天無”。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,夏天無的塊莖中含有能活血通絡(luò)、行氣止痛的化學(xué)成分,對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、中風(fēng)偏癱等多種疾病療效顯著,余江縣有記載的用藥歷史可追溯至東漢年間。余江縣是全國(guó)最大的夏天無種植區(qū),2008年人工種植面積達(dá)2000多畝,年產(chǎn)藥材450多噸。.
余江夏天無地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為江西省余江縣鄧埠鎮(zhèn)、楊溪鄉(xiāng)、馬荃鎮(zhèn)、春濤鄉(xiāng)、平定鄉(xiāng)、潢溪鎮(zhèn)、錦江鎮(zhèn)、黃莊鄉(xiāng)、畫橋鎮(zhèn)、高公寨林場(chǎng)、洪湖鄉(xiāng)、余江縣水稻原種場(chǎng)、劉家站墾殖場(chǎng)等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)所轄行政區(qū)域。
【江西鷹潭的特產(chǎn)是什么】相關(guān)文章:
江西有什么特產(chǎn)水果03-17
江西有什么小吃特產(chǎn)10-11
云南的特產(chǎn)是什么08-15
立陶宛的特產(chǎn)是什么11-22
貴州的特產(chǎn)是什么08-15
深圳的特產(chǎn)是什么08-15
北京的特產(chǎn)是什么08-15
江西鷹潭失業(yè)保險(xiǎn)及工資補(bǔ)償待遇政策11-16
安徽特產(chǎn)是什么08-15