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介休的特產(chǎn)是什么

時間:2023-04-03 16:15:57 美食特產(chǎn) 我要投稿
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介休的特產(chǎn)是什么

  介休市位于山西省腹地,太原盆地偏南。北、東北部分別與汾陽市、平遙縣接壤,東南與沁源縣毗鄰,西南與靈石縣相連,西北與孝義市相望。下面小編給大家?guī)斫樾莸奶禺a(chǎn),歡迎大家閱讀。

  一、綿黃芪

  “黃芪之出綿上者,其片折之柔如棉,故謂之綿黃芪。”

  “產(chǎn)綿上者良,故名綿芪!

  在中國的很多藥典和筆記中,綿山的黃芪都是黃芪中的上品。

  黃芪這種中藥材是“補(bǔ)氣諸藥之王”,在非常多的中成藥、驗方中只要涉及到補(bǔ)氣的藥方,可以沒有人參,但必然會有黃芪、而品質(zhì)最好的黃芪就是出產(chǎn)在我們介休綿山一帶的“綿芪”、“綿黃芪”。

  你要不知道該做什么,享譽(yù)中藥藥典中的“綿芪”難道你不知道該怎么辦嗎?

  二、三七、黨參

  介休有一座綿山,一座狐岐山,一座銀錠山,這三座大山都是聚寶盆。今天工業(yè)化介休時代的人可能只知道燒焦炭、販煤,對不起,你沒文化能怪誰?你想賺快錢又沒趕上好時候是活該!

  但是,介休就是有出產(chǎn)這么好的三七,這么好的黨參,你不知道,但是著名的曾國藩的弟弟曾國荃卻知道。

  曾國荃在山西當(dāng)巡撫的時候,修編《山西通志》其中的物產(chǎn)篇,以極高的評判標(biāo)準(zhǔn)對山西各地的物產(chǎn)進(jìn)行了篩選,對最佳物產(chǎn)進(jìn)行了編輯,其中介休的三七、黨參榜上有名!

  你可以說我沒見過世面,那幾根破草當(dāng)寶貝,但是你不能說曾國荃這位朝廷的封疆大吏沒見過世面吧?

  介休三七、黨參,我都告訴你這是好東西了,你要想不到該怎么辦,那你就不能怪介休了!

  三、古法和香

  這是個有技術(shù)含量的介休特產(chǎn),從康熙年間開始,介休就有了出產(chǎn)香的記載,到光緒年間洪山香房共有一百四十家,最多達(dá)到二百家,形成了造香、販香、貼牌生產(chǎn)、專制包裝、跑經(jīng)濟(jì)等一個完整的造香產(chǎn)業(yè)鏈,興盛了一百多年,市場從東北三省、陜西甘肅,兩湖、江浙,到日本、馬來西亞、新加坡等東南亞諸國。

  介休洪山的古法和香,是中國和香北派的典范,我最近寫了一本書正在校對,書名《介休洪山古法和香文化漫談》,一百多頁的小書,寫的我把自己都感動了。其實是洪山古香房的那些先輩把我感動了,真牛逼的手藝!

  你說你不會造香?那還不簡單?賣香你總會吧?賣香也不會,那不好意思,沒本事造香,也沒本事賣香,那你是真沒本事,別怪介休沒有給你留下好物產(chǎn)。

  四、洪山陶瓷和琉璃

  洪山真是個好地方,古名狐岐山,《山海經(jīng)》、《水經(jīng)注》上說“狐岐之山,勝水出焉。”

  洪山的陶瓷和琉璃,那是美輪美奐的代名詞。

  別的我就不說,洪山陶瓷是集定窯、耀州窯之大成,堪稱自成一派。2014年到2015年,一個黑釉油滴小茶碗在淘寶上可以賣到200塊錢一個,就那還經(jīng)常斷貨。古董販子排隊等著洪山陶瓷出窯,就為了洪山陶瓷那宋遼金三代的玩意兒。

  賣不了黃芪、三七、黨參,賣不了古法和香,賣陶瓷你總行吧?這東西利潤也不小,你要連這個也覺得不會賣,唉,那我就實在是沒說的了,只能給你再推薦點兒別的了。我老人家也是在是個雷鋒式的好青年,這么苦口婆心!

  五、綿小米

  綿小米是我給起的名字,很多介休老人都知道介休最好的小米不亞于沁州黃,這就是口傳的“興地小米”。但是實際上南槐志的農(nóng)民說他們村的小米更好,然后長壽村的農(nóng)民也說他們村的小米最好。

  其實大家都不要爭,一座巍峨神奇的綿山,養(yǎng)育了太多優(yōu)質(zhì)的物產(chǎn),這些村兒都是因為有綿山的庇護(hù),所以才能出產(chǎn)這樣優(yōu)質(zhì)的小米。前幾天淘寶“鄉(xiāng)甜農(nóng)場”的負(fù)責(zé)人來介休,就在介休看中了介休的小米,嘖嘖,你看看人家一個外地人跑到介休來都能看中介休的小米,都敢運(yùn)作介休的小米,搗騰了三十多年焦炭、煤炭的介休人卻說“介休有啥特產(chǎn)?介休有狗屁特產(chǎn)!”好讓人覺得臉紅!咱們能不能有點實干主義的精神,別老是怨天尤人好不好?

  唉,看到這兒好多人說,你說的全TM是農(nóng)產(chǎn)品,那得有人種才能賣。]人種我咋賣?

  好吧,你要真腦子轉(zhuǎn)不過彎而來,我就給你說點兒不需要種的介休特產(chǎn)。

  六、八大碗

  “八大碗”相傳是李世民當(dāng)秦王的時候,在介休收服尉遲恭、大戰(zhàn)宋金剛旗開得勝之后,李世民同志犒賞三軍的時候發(fā)明的。跟著“八大碗”一起發(fā)明的還有一段大名鼎鼎的“秦王破陣樂”,瞅一瞅,看一看,介休的特產(chǎn)真豐富,不僅有吃的,還有音樂,呵呵,當(dāng)然了“秦王破陣樂”要外賣還是有點兒難度的,不過對于腦瓜子活泛的親也未必就是不可能從中賺錢的。

  “八大碗”這種套餐食品介休現(xiàn)在就有人做,賣不了地里產(chǎn)的,鍋灶上出的東西總可以吧?就算有個天氣漸暖的因素,但是人能讓尿憋死了,那可就真是笑話了。

  七、漢槐酒、咸亨涌黃酒

  漢槐酒傳說是介休原來有一家酒館,就在一棵老漢槐旁開設(shè),自家釀造的酒,色澤青黃,類似于有點竹葉青的意思,入口甘冽。這種酒據(jù)說在介休賣了幾百年,建國以后才絕跡的。介休歷代縣志的物產(chǎn)篇中都會記載這種酒。好好看看這段簡單的記載,商機(jī)就在這么短短的幾句話里。

  再說說咸亨涌的黃酒吧!

  咸亨涌是義安的一個老字號的黃酒酒坊,當(dāng)年閻老板在世的時候就經(jīng)常念叨咸亨涌的黃酒怎么怎么的好喝。后來有介休的老先生就說,現(xiàn)在代縣大名鼎鼎的黃酒,其實就是學(xué)了咸亨涌的配方才讓黃酒落戶代縣的。說著說著,我又給懶人說出一點商機(jī)來。

  什么?你沒看到商機(jī)?我勒個去,那你丫也太懶了吧,商機(jī)唉——,我要一句話給你說明白了那就太沒技術(shù)含量了吧,何況我這樣說其實已經(jīng)跟一句話說明白一樣了吧?

  后邊兒的說點兒略有技術(shù)含量的物產(chǎn)吧,其實多動動腦筋,理解一下這句話,你就知道那些你不能想明白的物產(chǎn),其實很容易搞定。法國有個流行大師說過一句話:“時尚就是把過去的時尚元素重新整合!

  好好體會這句話,想明白了你會受用一生的。

  八、綠牡丹

  我數(shù)了數(shù),介休歷史上栽種過的名花有三十三種之多,其中最最最有名,最最最傳奇的就是“綠牡丹”。當(dāng)年我跟著閻老板屁股后面混的時候,見過老先生們整理的一堆文獻(xiàn)里面說:介休獨產(chǎn)綠牡丹,唐時武則天收天下牡丹于洛陽,特遣官于介休移綠牡丹數(shù)珠藏于洛陽。

  看過老先生們這段記載,我一直以為“綠牡丹”是一個傳說。去年的時候去洛陽牡丹節(jié)看牡丹,我就跟導(dǎo)游開玩笑,你們這兒又綠牡丹嗎?

  結(jié)果導(dǎo)游妹妹跟我說啊,有啊,您好了不起,居然知道綠牡丹這種奇異的品種。

  我勒個去,后來我就真見到了,綠牡丹!真的是綠牡丹!這就是一千多年前武則天那老娘們兒從我們介休移走的綠牡丹!

  現(xiàn)在這種品種屬于國家級科研項目的品種,有現(xiàn)成的種子。我就想啊,一千多年前綠牡丹能在介休獨長,它是屬于介休這塊土地的,一千年后它要是回歸上天曾經(jīng)賜給它的故土,那它得開成什么樣?

  這玩意兒對于我這種只能玩兒轉(zhuǎn)筆桿子的人來說,技術(shù)難度亞歷山大啊,但是對于祖祖輩輩跟土地打交道的農(nóng)民伯伯們來說,應(yīng)該不是什么難度太大的事兒吧?

  九、義棠鐵器

  請注意,鐵器是我們司空見慣的生活用具之一。但是能夠作為物產(chǎn)記載進(jìn)《山西通志》這樣的府志里面的鐵器,那就說明義棠的鐵器在清朝的時候是真的很有名,就跟大同的銅火鍋一樣有名的道理是一樣一樣的。

  這時候很多80、90后可能就要蒙圈了,哈哈哈,誰讓你丫不會做飯,對廚房知識知道的有限呢?

  隨著工業(yè)化的快餐文化的發(fā)展,我們的很多生活用具都變成了鋁的、不銹鋼的、合金的等等金屬的。但是,很多營養(yǎng)學(xué)專家就說,這種鋁的、合金的東西長期使用是對健康不好的,比如說把,南方現(xiàn)在很多的醬油就專門要添加鋅,為嘛呢?因為他們的鍋碗瓢盆之類的炊具都是鋁的、不銹鋼的,營養(yǎng)學(xué)家說,要用鐵鍋、鐵瓢,不然會缺鋅,要不就是在醬油里面添加鋅。這就好像很多營養(yǎng)學(xué)家建議人們把炒勺、笊籬之類的炊具換成銅的一樣,可以在日常的做飯過程中為膳食適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充微量元素銅的攝入。

  不知道你有沒有從中看到義棠鐵器這個金字招牌的前途在哪里。我們再多說點有逼格的事情。

  最近幾年隨著人們生活水平的提高,“雅文化”在不斷的滲入到中產(chǎn)階級、知識分子群體中,于是人們過去拿功夫茶具喝茶的講究上又疊加了一個用鐵茶壺煮水、煮普洱茶的玩兒法。于是乎,我爺爺?shù)臓敔斒掷镉玫哪菢邮聝旱蔫F壺,變矮,變小了,變的有花紋了,變的講究器形了,于是價格也猛漲起來,現(xiàn)在的一把精致鐵壺,能賣我爺爺?shù)臓敔斈菢拥奈迨谚F壺。這就是文化的力量和價值啊!

  十、布、絲絹

  縣志上記載宋安村、段屯一帶出產(chǎn)布匹、絲絹。沒錯,這種江南一帶的特產(chǎn),在介休就是這么被當(dāng)成物產(chǎn)記錄進(jìn)來的。

  我要說的重點不是我們應(yīng)不應(yīng)該搞紡織業(yè),重點是請你注意,粗產(chǎn)品的價值是不如加工品的價格的。那么我們的問題就來,既然我們有這樣的文化背景,那我們是不是可以搞點兒小資情調(diào)、中國傳統(tǒng)文化的東西和介休的布、絲絹文化結(jié)合起來?我前面引述了“時尚就是把過去的時尚元素重新組合”。有時候不得不感嘆,有些商機(jī)就是給那些動手能力強(qiáng)的人準(zhǔn)備的。我前幾天在某寶上買了個夏天裝錢、卡、手機(jī)的手包,棉麻的,就是錢包一樣的款式,唯獨是扣子是個銅的,上面有個“!弊旨y,168元!為了一個中國風(fēng)在手,168個人民幣我就咋給了江蘇人!

  介休的動手能人們,你們開發(fā)一個這樣的包包,我給你們168個人民幣多好啊,肉爛在鍋里。

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