大別山金寨特產(chǎn)是什么
導(dǎo)語(yǔ)：金寨的春最醉人的要數(shù)她的雨。瀝瀝的小雨化作勤勞的老人，把山里田間裝扮的格外清秀，以下小編為大家介紹大別山金寨特產(chǎn)是什么文章，歡迎大家閱讀參考!
大別山金寨特產(chǎn)是什么
金寨獼猴桃
金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產(chǎn)。金寨縣野生獼猴桃果實(shí)不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。
金寨縣地處大別山腹地，境內(nèi)野生獼猴桃分布面積在20萬(wàn)畝以上。2012年共收購(gòu)加工野生獼猴桃果實(shí)38萬(wàn)公斤。
金寨縣高山獼猴桃種植專(zhuān)業(yè)合作社先后在古碑鎮(zhèn)司馬、七鄰、陳沖村，青山鎮(zhèn)湯店、抱兒山村、槐樹(shù)灣鄉(xiāng)上碼頭等村流轉(zhuǎn)土地1600畝，其中司馬村連片集中流轉(zhuǎn)土地860畝，在安徽省水果產(chǎn)業(yè)體系專(zhuān)家的指導(dǎo)下，將全部建成省級(jí)紅心獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)園，計(jì)劃在三年內(nèi)使該村紅心獼猴桃種植基地發(fā)展輻射到10000畝，促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)�；�(jīng)營(yíng)，努力將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)民增收。
�。�1）金寨獼猴桃的感官特色：果形端正，色澤艷麗，大小均一，肉質(zhì)細(xì)嫩，紅肉品種甜味濃郁，黃肉品種甜酸可口，綠肉品種風(fēng)味酸甜，均具有濃厚的獼猴桃香味。（2）金寨獼猴桃內(nèi)在品質(zhì)特性。（3）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：金寨獼猴桃生產(chǎn)產(chǎn)地、產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391-2013)、《綠色食品獼猴桃》（NY/T425-2000)等標(biāo)準(zhǔn)。（4）產(chǎn)品包裝：包裝材料必須清潔、防潮、無(wú)破損、無(wú)異味，按照《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》（NY/T658）要求執(zhí)行。（5）產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸：貯存運(yùn)輸適溫1℃至3℃，防日曬、雨淋、高溫、擠壓，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味物品混貯混裝運(yùn)輸，按照《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（NY/T1056）要求執(zhí)行。
金寨獼猴桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的地域涵蓋整個(gè)金寨縣，地域范圍：北緯31°06′41″—31°48′51″，東經(jīng)115°22′19″—116°11′52″；東連安徽省六安市裕安區(qū)、霍山縣，南臨湖北省英山縣、羅田縣，西與湖北省麻城及河南省商城兩地交界，北與河南省固始縣、安徽省霍邱縣、葉集接壤。金寨縣境內(nèi)丘陵、山地等區(qū)域適合金寨獼猴桃種植，核心保護(hù)區(qū)范圍共包括全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，21個(gè)行政村，具體為：梅山鎮(zhèn)徐沖村、小南京村、清水村和龍灣村；青山鎮(zhèn)堯塘村和湯店村；雙河鎮(zhèn)街道村、雙河村和河西村；古碑鎮(zhèn)司馬村、黃集村、陳沖村和南畈村；吳家店鎮(zhèn)吳家店村、飛機(jī)場(chǎng)村和古堂村；斑竹園鎮(zhèn)金山村和漆店村；槐樹(shù)灣鄉(xiāng)上碼頭村和楊橋村以及南溪鎮(zhèn)花園村，種植基地面積達(dá)30000畝。
金寨天麻
金寨縣位于大別山腹地，自然環(huán)境適宜天麻生產(chǎn)，野生天麻歷史悠久。上世紀(jì)九十年代引進(jìn)天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)后，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，現(xiàn)年產(chǎn)量達(dá)5000多噸，成為安徽省天麻生產(chǎn)大縣。
天麻又名赤箭、定風(fēng)草，是金寨縣傳統(tǒng)的名貴中藥材，群眾一向把天麻說(shuō)成“神麻”，野生天麻主要分布在海拔300米以上的闊葉林地帶，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在春季采挖天麻，上世紀(jì)70年代以前，采挖野生天麻是山區(qū)農(nóng)民一項(xiàng)傳統(tǒng)的副業(yè)收入。
金寨天麻的'人工栽培起步于上世紀(jì)70年代。1973年八河公社（今青山鎮(zhèn)）一位姓樂(lè)的醫(yī)生在室內(nèi)無(wú)性繁殖天麻試驗(yàn)成功。1974年，青山供銷(xiāo)社派一姓江的輔導(dǎo)員到黃畈公社大石藥場(chǎng)（海拔800米）進(jìn)行人工栽培試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)四、五年的努力終于獲得成功，以后供銷(xiāo)社逐步向外推廣，到1984年已普及到全縣，外省有些地方到本縣學(xué)習(xí)和引種栽培。往年藥材部門(mén)收購(gòu)野生天麻每年只有一、兩百公斤，1983年入庫(kù)成品麻有1000公斤，再加上供銷(xiāo)社及社會(huì)上的留用量，1983產(chǎn)量為5000公斤以上，這是一個(gè)歷史性的突破。由于人工栽培獲得成功，1980年縣供銷(xiāo)社受到六安行暑科學(xué)大會(huì)的獎(jiǎng)勵(lì)，給了獎(jiǎng)金80元，獎(jiǎng)狀一張。上世紀(jì)90年代初，縣科委引進(jìn)了天麻有性繁殖生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)生產(chǎn)的天麻麻籽多、商品麻產(chǎn)量高、質(zhì)量好，深受群眾的喜愛(ài)。1994年，縣科委、縣政協(xié)特產(chǎn)研究所在梅山聯(lián)合舉辦天麻有性繁殖技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)陜西省寧強(qiáng)縣天麻研究所專(zhuān)家講課，同時(shí)縣科委與該所在白塔畈鄉(xiāng)西沖村試驗(yàn)生產(chǎn)萌發(fā)菌。當(dāng)年，青山鎮(zhèn)姜河村有一菇農(nóng)從寧強(qiáng)縣購(gòu)買(mǎi)萌發(fā)菌種4瓶，開(kāi)展有性繁殖天麻試驗(yàn)取得成功。此后，全縣各地群眾，競(jìng)相效仿，天麻有性繁殖技術(shù)日趨成熟、逐步推廣，但因?qū)帍?qiáng)縣萌發(fā)菌質(zhì)量不穩(wěn)定，造成有性天麻生產(chǎn)難以形成規(guī)模。1999年，縣科委為了打破制約天麻有性繁殖的技術(shù)“瓶頸”，特邀請(qǐng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所教授王秋穎來(lái)金寨傳授天麻有性繁殖新技術(shù)，并引進(jìn)該所生產(chǎn)的石斛小菇萌發(fā)菌新品種，經(jīng)過(guò)青山、燕子河、雙河等地的栽培試驗(yàn)，商品麻的產(chǎn)量高、質(zhì)量好、麻籽多、繁殖系數(shù)高。隨后，該技術(shù)及萌發(fā)菌在全縣大面積推廣，并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。2000年，全軍鄉(xiāng)何家灣村有一姓柳的農(nóng)戶種植有性天麻2000平方米，收入30多萬(wàn)元。2002年，由于市場(chǎng)行情好，天麻產(chǎn)量高，全縣天麻的總產(chǎn)值達(dá)1億元。2002年，縣食用菌生產(chǎn)辦公室編寫(xiě)了《天麻短料細(xì)枝栽培技術(shù)》，并在南溪、湯家匯、沙河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，該技術(shù)既節(jié)省了木材，又提高了效益。
隨著天麻有性繁殖技術(shù)的推廣普及，縣內(nèi)”天麻熱”迅速興起，2002年后，山區(qū)農(nóng)村幾乎家家種植天麻，城鄉(xiāng)工商戶，鄉(xiāng)村干部，承包山場(chǎng)，成片種植，有的天麻種植大戶產(chǎn)量達(dá)百余噸， 2003—2005年，全縣天麻產(chǎn)量保持在3000噸以上，產(chǎn)值過(guò)億元。2010年全縣天麻產(chǎn)量達(dá)5000多噸，產(chǎn)值2億多元。
天麻性味甘，平，有平肝息風(fēng)的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長(zhǎng)陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽(yáng)氣補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開(kāi)竅”；《開(kāi)寶本草》記載，天麻能“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”�！端貑�(wèn)》云：諸風(fēng)掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風(fēng)內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟(jì)總錄》、《普濟(jì)方》、《外科正宗》、《蘭臺(tái)軌范》等記載，天麻分別配伍相關(guān)藥物，可治療急驚風(fēng)發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風(fēng)濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風(fēng)偏癱、破傷風(fēng)等癥。此外，還用于保健�！侗静菅芰x》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見(jiàn)其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風(fēng)，用天麻配伍其它祛風(fēng)活絡(luò)藥，研末酒調(diào)，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關(guān)藥物煎水洗頭。在現(xiàn)代，天麻在醫(yī)療保健中的應(yīng)用更為廣泛�！吨袊�(guó)藥典》記載，天麻有“具平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚的功效，用于頭暈?zāi)垦�，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”�！度珖�(guó)中草藥匯編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛。近年來(lái)，對(duì)天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現(xiàn)。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)天麻化學(xué)成分及藥理的認(rèn)識(shí)不斷深入，對(duì)天麻產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)也在不斷擴(kuò)大。
金寨縣天麻種植規(guī)模大，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，依托基地建工廠，發(fā)展?jié)摿薮�，歡迎社會(huì)各界人士來(lái)金寨縣發(fā)展天麻加工企業(yè)。
金寨板栗
金寨縣地處安徽省西部，鄂、豫、皖三省七縣二區(qū)結(jié)合部，屬亞熱帶與暖溫帶的過(guò)渡地帶,年降雨量 1100-1500mm,土壤呈酸性或微酸性，適宜板栗生長(zhǎng)。
簡(jiǎn)介
金寨縣板栗栽培歷史悠久,品種資源豐富,是長(zhǎng)江流域板栗品種群的集中栽培區(qū)之一。自80年代后期以來(lái), 全縣已發(fā)展板栗50萬(wàn)畝, 1600萬(wàn)株,年產(chǎn)板栗2. 5萬(wàn)噸, 年創(chuàng)產(chǎn)值億元以上。板栗面積、株數(shù)和產(chǎn)量均居全省之首、全國(guó)前列，是全國(guó)七個(gè)板栗生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一,被國(guó)家林業(yè)局命名為"全國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林板栗之鄉(xiāng)"。 現(xiàn)全縣2６個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、１個(gè)辦事處都發(fā)展板栗生產(chǎn),其中15 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積都達(dá)2萬(wàn)畝以上。426個(gè)行政村有板栗的村達(dá) 418個(gè)。其中55個(gè)村為板栗專(zhuān)業(yè)村,建有一條長(zhǎng)140華里、面積達(dá)5萬(wàn)畝的百里板栗帶,全縣山山有板栗,處處有板栗,戶戶有板栗,成為全縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一,也是群眾脫貧致富奔小康的主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 全縣現(xiàn)已篩選培育了適合區(qū)域栽培的10余個(gè)優(yōu)良板栗品種,目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、遲栗子等為代表的早、中、晚熟優(yōu)良品種。各品種分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域化栽培、形成了金寨板栗上市時(shí)間早( 8月節(jié)旬-9 月上旬)、產(chǎn)量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn),具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者的青睞。
栽培歷史
金寨板栗栽培可追溯到清代同治年間，據(jù)《霍邱縣志》記載，現(xiàn)梅山鎮(zhèn)船沖、徐沖，白塔畈龔店的許多村莊都盛產(chǎn)板栗，這些地方今仍有成片分布的老栗園。梅山鎮(zhèn)的龍灣村、龍井村的房屋前后和堤壩灘地百年以上的栗樹(shù)有200多株，其中龍灣村塘灣居民組一片河灘地上生長(zhǎng)著一株樹(shù)齡高達(dá)300多年的紫油栗，樹(shù)高1.7米，腰圍6.3米，占地近一畝，年產(chǎn)板栗200公斤左右，人稱(chēng)板栗王。 主要成就
到2006年，金寨縣共有板栗面積50萬(wàn)畝，產(chǎn)板栗2.74萬(wàn)噸，產(chǎn)量位居全國(guó)第一。金寨成為全國(guó)板栗種植面積最大、產(chǎn)量最多的縣。金寨板栗已銷(xiāo)往新疆、寧夏、臺(tái)灣、廣東等22個(gè)省市自治區(qū)，并走出國(guó)門(mén)，進(jìn)入日本市場(chǎng)。全縣發(fā)展板栗生產(chǎn)的農(nóng)戶5.5萬(wàn)余戶，占總農(nóng)戶數(shù)的42%，栗農(nóng)人均板栗年收入達(dá)500元。板栗生產(chǎn)已經(jīng)成為金寨縣脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
安徽省最大的板栗市場(chǎng)
金寨縣船板沖板栗大市場(chǎng)建于1997年，是全縣板栗的集散地。大市場(chǎng)基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全，始終實(shí)行工商、林業(yè)、稅務(wù)、市場(chǎng)管理一站式服務(wù)，一張票放行。每年有來(lái)自寧夏、新疆、臺(tái)灣、浙江、廣東等22個(gè)省市自治區(qū)的客戶前來(lái)購(gòu)銷(xiāo)板栗，年成交易額達(dá)1.5至2萬(wàn)噸。
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