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江西贛州特產(chǎn)是什么
贛州,江西省省轄市,簡稱“虔”,別稱“虔城”,也稱“贛南”,位于江西省南部,是江西省的南大門,以下是“江西贛州特產(chǎn)是什么”希望能夠幫助的到您!
1、南安板鴨
南安板鴨是江南省著名的特產(chǎn)。外形美觀,色澤白凈,皮薄肉嫩,尾油豐滿,骨脆可嚼,味香可口,誘人食欲。成為國內(nèi)外市場上的臘味珍品。 早在清朝(1850年)時,南安府(即面在的大余縣南安鎮(zhèn)方屋礦一帶)就有板鴨生產(chǎn)。當時是一家一戶加工,名曰:“泡腌”。為了提高加工質(zhì)量和出口價值,對“泡腌”在色、香、味,型上不斷摸索,總結經(jīng)驗,對生產(chǎn)工藝進行改革,重視對毛鴨的育肥,并用輔板造形等,使鴨身成為桃圓形,平整干爽,因而得名:“板鴨”。由于板鴨生產(chǎn)發(fā)源于南安府,故定名為南安板鴨,至今已有近百年的歷史了。
2、贛南臍橙
贛南臍橙果大色艷、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養(yǎng)豐富,堪稱果中佳品。在全國橙類評比中多次名列榜首。名優(yōu)品種“朋娜”、“紐賀爾”、“奈沃足娜”等被評為國優(yōu)產(chǎn)品,遠銷港澳。日本、法國、俄羅斯等國。信豐被評為“中國臍橙之鄉(xiāng)”、“臍橙出口基地縣”和全國唯一的“臍橙標準化示范區(qū)”。(贛州)地域范圍2003年2月12日,農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2003—2007年)》,將贛南列入贛南湘南桂北優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū),將成為我國重要的鮮食臍橙生產(chǎn)基地。特定品質(zhì)贛南臍橙的起名有兩個原因:一是贛南由于其得天獨厚的土壤條件,生產(chǎn)的臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達74%,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1。
3、信豐蘿卜
信豐蘿卜質(zhì)量技術要求 一、品種 “埋頭籽”、“懸頭籽”。二、立地條件產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度150m至300m,土壤類型為沖積土,土壤質(zhì)地為沙壤土,土壤有機質(zhì)含量≥1.5%,pH值6.0至7.0。三、栽培管理1.施基肥:每667㎡(畝)施腐熟有機肥1500 kg至2000 kg,過磷酸鈣150 kg至200 kg。 2.播種:9月上旬至10月上旬播種。條播每667㎡(畝)播種量0.75 kg,行距為40cm。穴播每667㎡(畝)播種量0.5 kg,行距40cm,穴距20cm至25cm。3.田間管理:(1)間苗、定苗:分別在幼苗1片至2片葉、3片至4片葉和6片至7葉時間苗,留苗株距20cm至25cm。(2)水肥管理:生長期結合澆水追肥三次,幼苗期每667㎡(畝)追施尿素5kg至6kg;根膨大前和根膨大期,每667㎡(畝)分別施硫酸鉀復合肥25kg至30kg。
4、興國灰鵝
興國灰鵝,其羽毛呈灰色.原產(chǎn)興國而得名。初生時,仔鵝嘴尖有一點黃豆般大的黃白斑,腳青色。成年鵝青嘴,黃腳,背呈灰色,胸腹為灰白色,背翅羽毛形成波紋。公鵝額前有一明顯肉瘤,似頭戴一頂小帽。母鵝腹部有明顯腹褶。興國灰鵝不僅體型優(yōu)美,風姿誘人,而且肉質(zhì)細嫩,骨脆皮白,味道鮮美,營養(yǎng)價值高,含有獨特的蛋白酶。八十年代初曾在廣東外貿(mào)協(xié)會上被專家評為最佳鵝種,奪得鵝中王冠,飲譽國內(nèi)外市場。 興國灰鵝耐粗食,不管是野生的,還是栽培的青草、青菜都吃。喜群牧,抗逆性強,母性好,母鵝產(chǎn)前會主動撥公鵝交尾,每次產(chǎn)蛋10-12枚,自然抱窩,而且抱性好,有護理雛鵝本能。在冬春兩季長速最快,冬鵝日增重普遍在55克以上,65日齡左右即可出籠,春鵝日增重在50克以上,70日齡左右即可出籠。一般可長到4公斤,大的有5公斤,興國人民養(yǎng)鵝已有1700余年歷史,素有“灰鵝之鄉(xiāng)”美稱。
5、全南椪柑
全南特產(chǎn)柑桔屬柑桔類的優(yōu)良品種。而全南椪柑栽種在高山峽谷中,晝夜溫差大,土壤肥沃,并含有大量稀土微量元素。1999年全南椪柑榮獲江西省椪柑評比金獎,享譽省內(nèi)外。其果實呈扁圓形、果面極光滑,易剝皮,耐貯藏,果肉脆嫩無渣,含糖量在12%以上,含酸量在0.8%左右,清香爽口,品味獨特,食而不厭;并具有清火解毒、涼血健脾之功能,是江南水果最佳的天然營養(yǎng)保健食品之一。全南優(yōu)越的氣候環(huán)境和自然條件椪柑非常適合椪柑的生長,全南椪柑具有果大皮薄,色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風味獨特等優(yōu)點?墒陈矢哌_68-75%,可溶性固形物含量達12%以上。
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