廣東的水果特產(chǎn)是什么
廣東的水果特產(chǎn)是什么呢?廣州特色水果品種繁多,令人目不暇接,更令人垂涎三尺。下面小編告訴你們,希望能幫到大家!
首選-花地甜楊桃:
產(chǎn)于廣州市效區(qū)花地。
熟果汁多,味甜蜜,微酸,肉質(zhì)爽脆嫩滑,十分可口,尤以果肉飽滿,紅肉青皮,果肉似紅黃二色互相滲透,果核最邊處為青色,果心有白色的核的“紅果”為最佳品。栽培歷史已有2000年左右,果實(shí)除生食外,并有藥用價(jià)值,可治風(fēng)濕,止渴生津。
第二-增城掛綠:
“增城掛綠”外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特。在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園有株掛綠樹(shù)是掛綠荔枝品種的老祖宗,有400多年樹(shù)齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹(shù)種,共100多株。
第三-柑橙:
柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類(lèi)。柑橙是廣州名果之一;美國(guó)的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當(dāng)年由歐洲間接引種去的。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開(kāi)白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產(chǎn)我國(guó)有4000栽培歷史。主要的優(yōu)良品種有:暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會(huì)柑、蜜柑、年橘、新會(huì)甜橙等。白云區(qū)羅崗鎮(zhèn)生產(chǎn)的羅崗暗柳甜橙最負(fù)盛名。
第四-潭州白蔗:
番禺市盛產(chǎn)甘蔗,有"糖都"之稱(chēng),而潭州鎮(zhèn)所產(chǎn)的`白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纖維少,可作為水果食用,具有清熱解毒、生津止渴的功效。
第五-糖心菠蘿:
原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó), 有70多個(gè)品種, 嶺南四大名果之一。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,其果實(shí)呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長(zhǎng)成,是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱(chēng)果眼或菠蘿雞),堅(jiān)硬棘手,食用前必須削皮后挖去。
菠蘿一年有三次結(jié)果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正,果身堅(jiān)實(shí),熟度八成的為好。菠蘿常見(jiàn)品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種, "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷",果實(shí)重兩三公斤,果眼大而淺,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。"糖心菠蘿"中,尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳。
第六-木瓜:
學(xué)名番木瓜,又名萬(wàn)壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱(chēng)號(hào)。
木瓜原產(chǎn)墨西哥,17世紀(jì)時(shí)傳入我國(guó),而以廣州市郊最為集中。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱(chēng)為"熱帶三大草本果樹(shù)"。廣州所產(chǎn)較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國(guó)紅肉等,品質(zhì)以嶺南種為最佳。其果形長(zhǎng)圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實(shí)碩大,其果重一二公斤,大的可達(dá)六七公斤。其果鮮食,口味美好,營(yíng)養(yǎng)豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤(rùn)肺,醫(yī)治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或腌制成"咸酸木瓜"等。
第七-萬(wàn)頃沙大蕉:
"紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃,蕉邊有一條綠線,熟透時(shí)蕉柄仍保持青綠色,果實(shí)頂端呈紫紅色,故得此名;香蕉是嶺南四大名果之一。我國(guó)栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會(huì)、順德之外,還有番禺和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹(shù),每株抽蕾結(jié)果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實(shí)10-15只。其果肉軟甜可口,獨(dú)具香氣,有潤(rùn)腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。香蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上,其果具有濃郁的香味。
第八-石硤龍眼:
正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開(kāi)花夏日結(jié)果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種具有鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)功能的藥材。
第九-烏欖:
烏欖和白欖合稱(chēng)橄欖,是增城市的特產(chǎn)。烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油;欖仁可作菜肴,又是點(diǎn)心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共有30多個(gè)品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。
第十-白欖:
增城還出產(chǎn)白欖?梢灾瞥筛鞣N涼果小食,如我們平日愛(ài)食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛(wèi)生欖等,就是用鹽漬,用糖腌,或加上香料與食用色素等,經(jīng)一系列工序加工而成的。
第十一夏茅香芒:
芒果是漆樹(shù)科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱(chēng)。芒果樹(shù)是常綠喬木,樹(shù)高10-20米,主根粗大,樹(shù)冠圓頭形。果實(shí)呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅村出產(chǎn)的"夏茅香芒",是馳名中外的優(yōu)質(zhì)芒果品種。
"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝?nèi)テず螅赓|(zhì)干爽,易于貯存和攜帶。據(jù)說(shuō),夏茅香芒于清康熙年間從外地引進(jìn)種植,后來(lái)因質(zhì)量上乘而被定為貢品,F(xiàn)在,真正的名牌香芒樹(shù)只有數(shù)株,每年收果只有一千數(shù)百斤,極為珍貴。
第十二-番石榴:
番石榴原產(chǎn)美洲;引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū),番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,青爽香甜、風(fēng)味獨(dú)特。既可鮮食,也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
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