靈芝的美食攻略

　　想要充分領(lǐng)略靈芝的保健功效，除了用水煎服的初級(jí)方式外，還可以加入各種食材用料，做威美食、藥酒、保健茶，隨時(shí)輕松享用。

　　靈芝的美食攻略 1

　　靈芝的美食攻略。

　　潤(rùn)膚去皺 -- 靈芝鵪鶉蛋湯

　　食材：靈芝片60克，鵪鶉蛋12個(gè)，紅棗12個(gè)，白糖適量

　　做法：紅棗去核洗凈，鵪鶉蛋煮熟，去殼；把全部食材放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。

　　功效：隔日1次。有補(bǔ)血益精、悅色減皺之效。適用于氣血不足、面色無(wú)華者。

　　糖尿病患者 -- 靈芝南瓜羹

　　食材：靈芝片15覓，生南瓜150克

　　做法：南瓜洗凈切片，與靈芝片同放入碗內(nèi)，上蒸鍋蒸至南瓜爛熟成羹。

　　功效：每日1次。有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、固本安神之效。適用于氣陰不足之糖尿病患者。

　　冠心病患者 -- 靈芝田七瘦肉湯

　　食材：靈芝片10克，龍眼肉15克，豬瘦肉50克，曰t、生姜各6克，鹽、味精適量

　　做法：豬瘦肉洗凈切小塊，田七打碎；所有食材共入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，文火燉30分鐘；調(diào)味即可。

　　功效：每日1次。有益氣養(yǎng)心、祛瘀止痛之效。適用于冠心病屬氣虛血瘀者。

　　腫瘤病患者 -- 靈芝煲烏龜

　　食材：靈芝片30克，烏龜1只，紅棗10枚，生姜、鹽、味精適量

　　做法：紅棗去核；烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉去內(nèi)臟，切塊略炒；所有食材共入砂鍋內(nèi)，加水適量，文火燉40分鐘，調(diào)味即可。

　　功效：隔日1次。有滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)血安神之效。適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤病患者。

　　靈芝藥酒攻略

　　肺虛久咳 -- 靈芝人參酒

　　處方：靈芝50克，人參25克，冰糖250克，白酒。750毫升

　　制法：將靈芝、人參切成薄片，浸于酒中，7天后加入冰糖，待冰糖溶解后即同飲用。

　　服法：每日臨睡前服50—75毫升。

　　功效：益肺氣、強(qiáng)志壯膽，可治肺虛氣喘，久咳祛痰。

　　氣血不足 -- 靈芝大棗酒

　　處方：靈芝50克，大棗100克，白酒500毫升

　　制法：靈芝切成薄片，大棗去核，浸于酒中，210日后即可飲用。

　　服法：每日臨睡前服30—40毫升。

　　功效：補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神�？芍涡钠�兩虛，心悸失眠，亦可用于老人氣血不足，體倦乏力，心悸短氣。

　　靈芝茶療攻略

　　降血脂 -- 靈芝黃芪茶

　　取靈芝、黃芪各等份，研為細(xì)末；每日取10克用沸水浸泡飲�？裳a(bǔ)氣益脾、增強(qiáng)免疫力、降血脂，用于氣虛、白細(xì)胞減少或血脂偏離者。

　　調(diào)失眠 -- 靈芝甘草茶

　　取靈芝片、甘草各6克，加水400毫升，猛火燒開(kāi)后改文火煎煮20分鐘，去渣代茶飲�？裳a(bǔ)虛養(yǎng)身，安神調(diào)心，用于失眠多夢(mèng)、神經(jīng)衰弱者。

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　　靈芝的美食攻略 2

　　1、靈芝清補(bǔ)湯

　　材料：靈芝15克、紅棗23克、黨參23克、枸杞子24克、人參須15克、豬排骨300克、鹽適量。

　　制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250--300毫升，吃肉喝湯每天1次。

　　功效：清潤(rùn)提神，健脾開(kāi)胃。

　　2、靈芝煮粥

　　材料：靈芝10克、糯米50克、小麥60克、白糖30克。

　　制法：將靈芝切片，用紗布裹好，糯米、小米淘?xún)�，一起放入砂鍋�?nèi)，加3大碗水，用文火煮熟后撈出紗布包，加入白糖后服用。

　　功效：治療心神不寧、失眠。乏力等癥。

　　3、靈芝蹄筋湯

　　材料：靈芝15克、黃芪1克、豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。

　　制法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。更多有價(jià)值的養(yǎng)生文章，關(guān)注微信公眾號(hào)：靈芝科普。

　　功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。

　　4、靈芝煲烏龜

　　材料：靈芝30克、烏龜1只、紅棗10枚、調(diào)料適量。

　　制法：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美。

　　功效：滋補(bǔ)健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。

　　5、靈芝大棗湯

　　材料：靈芝15--20克、大棗50克、蜂蜜5克。

　　制法：靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

　　功效：對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。可防治癌癥。

　　6、靈芝田七瘦肉湯

　　材料：龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生姜6克、豬瘦肉50克

　　制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。

　　功效：益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見(jiàn)胸前悶痛，痛如針刺，時(shí)作時(shí)止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢(mèng)等。

　　7、靈芝陳皮老鴨湯

　　材料：靈芝50克、陳皮1個(gè)、老鴨1只、蜜棗2枚

　　制法：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。

　　功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的'作用。

　　8、靈芝薄荷飲

　　材料：靈芝2克、薄荷、谷芽各5克、白糖25克、水250mL。

　　做法：靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補(bǔ)腦益智的上乘佳品，

　　適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。

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