福鼎美食旅游攻略
福鼎的小吃也是想到相當?shù)挠刑厣【幨占烁６γ朗陈糜喂ヂ�，歡迎閱讀。
魚片
取上乘的魚，去骨，將肉絞碎，和上一定比例的精細茹粉、姜末、蔥花、鹽精、白糖揉勻，清水煮沸后，將魚片捏成片狀下鍋沸浮舀起，佐以酸辣，即可。食之柔韌味美，煮法簡單，堪稱桐城一絕）。
扁食
扁食（扁肉、餛飩）：各地的餛飩都比不上福鼎的'好吃啊。皮嫩肉鮮湯美，絕無僅有！沙縣的扁肉和這個很象，不過里面的餡差多了。福鼎扁肉，皮薄如絹，可見肉餡。肉餡精細飽和，混和蝦仁細末，高湯佐蔥油，蔥末。
豆腐花
福鼎話叫“豆腐仔”，路邊攤經(jīng)常有賣，裝在一個小水缸里，溫溫的。通常是老婆婆，有客來的時候，就用一個扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里，加點糖水，薄荷水稍微攪拌一下，很清爽，是消暑的上佳食品。
福鼎檳榔芋
福鼎芋是國家命名的檳榔芋，其他地方是沒有的，用它制作小吃，享譽海內外，被選為人民大會堂的國宴佳肴。其芋泥可以做成太極芋泥、八寶芋泥等。
【福鼎美食旅游攻略】相關文章：
湛江旅游美食攻略10-12
嘉峪關旅游美食攻略10-10
西雅圖旅游美食攻略06-28
泰國的旅游美食攻略10-26
香港旅游美食攻略08-30
深圳旅游美食全攻略10-23
鄂爾多斯旅游美食攻略10-12
長沙旅游景點美食攻略10-12
巴厘島旅游美食攻略09-21
洛杉磯旅游攻略之美食篇06-28